INSTITUT PENDIDIKAN GURU KAMPUS TUANKU BAINUN, 14000 BUKIT MERTAJAM, PULAU PINANG

PROGRAM PERSEDIAAN IJAZAH SARJANA MUDA PERGURUAN REKA BENTUK DAN TEKNOLOGI

AMBILAN JUN 2020

ASAS PERNIAGAAN DAN KEUSAHAWANAN

TUGASAN 2 ( PERBENTANGAN KUMPULAN )

NAMA PELAJAR : 1. UMAIR FAWWAZ BIN BADRUL HISHAM KUMPULAN / UNIT : 2 PPISMP RBT 2

2. DAYANG NURUL AFIQAH BINTI SUL KARDI KOD KURSUS : RBT 1054

3. NUR AINA HIDAYAH BINTI MOHD ZULIDZHAM NAMA KURSUS : ASAS PERNIAGAAN DAN KEUSAHAWANAN

ANGKA GILIRAN : 1. 2020302310245 NAMA PENSYARAH : 1. DR. ROZAINI BIN ABU BAKAR

2. 2020302310229 2. EN SALEH BIN MISLAN

3. 2020302310238 3. DR. FADZLI BIN DAHALAN

NOMBOR KAD PENGENALAN : 1. 020805-02-0083 TARIKH HANTAR : 31 MAC 2021

2. 020327-05-0084

3. 020413-02-0164
 TOKOH
USAHAW
AN
Dato’ Dr. Haji Ramly bin Mokni
 ISI KANDUNGAN
BIL. TOPIK

1. BIODATA

2. SEJARAH PEMBUKAAN RAMLY

3. CIRI-CIRI KEUSAHAWANAN

4. KEJAYAAN DARI ASPEK PENGURUSAN

5. ORGANISASI PERNIAGAAN

6. KREATIVITI DAN IDEA PRODUK YANG DIPASARKAN

7. STRATEGI PEMASARAN

8. SWOT ANALISIS

9. KESIMPULAN
1.0 BIODATA
TOKOH
Dato’ Dr. Haji Ramly bin Mokni
 KETERANGAN
….

Nama: Ramly bin Mokni

Nama Gelaran: Dato’ Dr. Haji Ramly bin Mokni
Tempat Lahir: Sekinchan, Selangor

Dato’ Dr. Haji Ramly bin Mokni dikenali oleh rakyat Malaysia kerana kualiti produk burgernya yang berkualiti tinggi
ia itu berjenama Ramly Burger dan ianya banyak digunakan oleh pengusaha/penjual burger bakar di Malaysia.

Perkahwinan
Dato’ Dr. Haji Ramly bin Mokni mendirikan rumah tangga bersama pasangannya iaitu Hajjah Shala Siah binti
Abdul Manap. Hasil perkahwinan mempunyai 3 cahaya mata iaitu:-

● Siti Hazira binti Ramly

● Zura Shedy binti Ramly
● Hayu Hafiiz binti Ramly
 2.0 SEJARAH
PEMBUKAAN
RAMLY
Dato’ Dr. Haji Ramly bin Mokni
Sejarah Perniagaan

Pada awalnya, perniagaan mereka kurang mendapat

sambutan kerana masyarakat Malaysia pada waktu itu
tidak begitu gemar atau mengenali burger. Berkat
kesabaran dan kecekalan Dato’ Haji Ramly dan isterinya,
jualan mereka semakin bertambah dari 200 keping
sehingga 2,000 ke 3,000 keping sehari.

Pada tahun 1980, mereka mula membuka sebuah

syarikat. Setelah 4 tahun beroperasi, mereka
kemudiannya berjaya membuka sebuah kilang di Bandar
Tun Razak yang dapat menghasilkan kira-kira 10,000
keping burger mentah sehari.
 3.0 CIRI-CIRI
KEUSAHAWANA
Nbin Mokni
Dato’ Dr. Haji Ramly
1. Berani mengambil risiko

❏ Sikap ini akan membantu mereka menjadi lebih yakin.

❏ Secara langsung ia dapat membantu usahawan untuk

membuat sesuatu perancangan perniagaan dengan lebih
baik seterusnya dapat membantu mengurangkan tahap
risiko dan ketidaktentuan dalam perniagaan.

❏ Sikap berani juga kebiasaanya membantu para usahawan

untuk lebih peka dengan keperluan dan kehendak
disekeliling.

❏ Datuk Ramly berani mengambil risiko untuk melaksanakan

perniagaan daging burgernya walaupun beliau menyedari
bahawa 90 peratus rakkat malaysia memakan nasi dan nasi
adalah makanan ruji bagi rakyat malaysia.
 SAMBUNGAN….

3. Kegaga
lan adalah sat
u pilihan
wasan
2. Berwa g a s as burge
r ini ❏ Datuk
p e n Ramly
iki oleh tetap telah
a n g a t y ang dimil u ja t u h , beliau perusahaa
nnya nam
gagal dalam
❏ Sem belia u
t k u a t apabila terkenal. dan tidak
berputus a
n d ia te tap b ertahan
san g a
g g a b e rjaya dan menerusk sa apabila
ehin m a
bangkit s ang an perniag s ih lagi
g e r p e rtama y kecilan s aan itu se
cara kecil
an bur dan ehingga -
r n y a merupak la y s ia sendiri burgernya berjaya d
an gerai
e yat M a juga diken
❏ Burg oleh rak beliau se
or an g ali.
s a s ka n ya ta la h
dia ia. Tern
u b u h d i Malays
dit .
w awasa n
yang ber
 SAMBUNGAN….

Proaktif 5. Budaya terbuka

4.
❏ Budaya terbuka ad
k mencapai alah kemampuan
ja kera s d i per ingkat awal untu untuk membuat m usahawan
❏ Beker aklum balas pant
as kepada
a mahu. keperluan pasara
apa yang merek n yang sentiasa be
rubah. Ia bukan
sahaja menjadika
bersama- n perniagaan usah
ga n ha lus perlu disertakan maju bahkan akan awan terus
❏ Perancan menjadikan pelang
buat strategi. setia dengan prod gan terus
sama dalam mem uk keluaran syar
ikat tersebut.
tif dan
ng us ah aw a n yang juga proak ❏ Seperti burg
❏ Beliau seora iau telah er ramly yang kini
u t p el uan g yang ada. Bel tertumpu kepada bukan sahaja
bijak mer eb abila beliau burger malah prod
bi l lang ka h yang proaktif ap dipelbagaikan de uknya telah
mengam ndiri yang di ngan adanya berm
ipta da gi ng da n burgernya se jenis nugget, sos, ac am-macam
menc ia. ubi kentang dan
k rakyat malays menyebabkan pe se ba gainya. Ini
jamin halal untu langan burger ram
ly
tertumpu hanya ke in i tidak
pada burger tetapi
ringan yang lain makanan
juga.
4.0 KEJAYAAN
DARI ASPEK
PENGURUSAN
Dato’ Dr. Haji Ramly bin Mokni
 PENCAPAIAN

Syarikatnya beberapa kali pernah memenangi Anugerah Usahawan Terbaik Malaysia dan juga telah banyak
diberikan pengiktirafan:

● 1982,1984,1992- Bank Pembangunan Malaysia : Pembangunan cemerlang

● 2008-MAHA/HPPNK : produk cemerlang
● Inovasi DPMM
● Kementerian Pertanian Malaysia : produk cemerlang
● 2010- GIANT jenama terkenal : pembekal tahunan terbaik
● Malaysian Industrial Estate Berhad : Penghargaan Pengguna
● 2009 - Pingat Kebesaran Pangkat Dato
Berjaya kembangkan syarikat
Walaupun dihujani pelbagai spekulasi, jenama Ramly Burger masih mampu
bertahan sehingga hari ini. Apa yang membanggakan lagi adalah dalam tempoh 36
tahun ini, terdapat 10 anak syarikat telah berjaya ditubuhkan. Wow! dalam tak
sedar dah ada sepuluh anak syarikat. Kita mungkin tahu daging burger je kan.

10 anak syarikat di bawah Perusahaan Burger Ramly Mokni Sdn Bhd;

● Ramly Food Industries Sdn. Bhd
● Ramly Food Processing Sdn. Bhd
● Ramly Food Marketing Sdn. Bhd
● Ramly Food Services Sdn. Bhd
● Ramly Halal Logistic Sdn. Bhd
● Ramly Halal Mart Sdn. Bhd
● Ramly Project Management Sdn. Bhd
● Ramly Poultry Integrated Sdn. Bhd
● Ramly Halal Kiosk Sdn. Bhd
● Ramly Mokni Holding Sdn. Bhd
Meningkatkan Kualiti

Penubuhan Makmal Mikrobiologi yang dijalankan oleh Ramly, bagi mengawal

kualiti produk. Tujuan penubuhan makmal ini adalah memastikan produknya adalah
suci (dari pemilihan bahan mentah hingga produk siap) dan selamat untuk dimakan.
Selain itu, makmal ini berfungi sebagai satu tempat penyelidikan dan pembangunan
produk. Makmal Mikrobiologi Ramly lengkap dengan peralatan teknologi tinggi.

Meningkatkan Produksi

Satu kajian penyelidikan dan pembangunan produk dijalankan oleh Ramly, bagi
tujuan kesegaran, kelazatan dan kualiti produknya. Cara pembungkusan yang menarik
juga dikaji dalam memastikan produk kelihatan menarik dan boleh dinikmati.
Pengimplementasi kepakaran teknologi oleh Ramly, adalah memastikan pengeluran
daging dan hasil laut dapat memenuhi citarasa pengguna dan pengemar Ramly.
Kepakaran teknologi yang digunakan juga memastikan produktiviti produk.
5.0 ORGANISASI
PERNIAGAAN
Dato’ Dr. Haji Ramly bin Mokni
❏ KONSEP KUALITI ❏ KONSEP HALAL

KONSEP
PERNIAGAAN

❏ KONSEP INOVASI DAN

PRODUKSI
KONSEP PERNIAGAAN
Konsep halal

- Syarikat induk Ramly menubuhkan Jabatan Halal & Hal Ehwal Islam yang diketuai
kakitangan berkelulusan syariah ke arah memastikan proses pengeluaran mengikut
manual standard Jabatan Kemajuan Islam Malaysia (Jakim) melalui Sijil Pengesahan
Halal setiap dua tahun.

Inovasi dan Produksi

- Syarikat induk turut menubuhkan makmal penyelidikan dan pembangunan (R&D)

baru untuk mengkaji dan menginovasikan produk sedia ada serta menghasilkan
produk baru.
- Produk sedia ada akan dikaji dari segi ramuan dan proses supaya dapat
menghasilkan produk berkualiti tinggi dengan kos minimum, selain mengeluarkan
produk baru yang bernutrisi dengan harga kompetitif.
- Pembungkusan yang menarik juga dikaji dalam memastikan produk kelihatan
menarik dan boleh dinikmati.
Kualiti

- Memastikan produk beliau menepati kriteria keselamatan makanan yang digariskan, sesuai dengan
pengiktirafan yang diterima daripada Jabatan Perkhidmatan Veterinar Malaysia (JPV) melalui Sijil Program
Keselamatan Makanan yang berkaitan tentang lokasi dan cara bekalan daging diperoleh.
- Memastikan haiwan yang disembelih mengikut hukum syarak.
- Bekalan daging adalah diperoleh daripada pembekal yang mendapat kelulusan Jakim dan pengesahan
kualiti oleh JPV.
- Slogan syarikat yang berbunyi ‘Pastikan Ramly baru beli’, beliau memegang prinsip Halal, Bersih dan
Bermutu bagi setiap segi produk yang dikeluarkan, tempat perniagaan, peralatan, sumber kewangan, logistik
mahupun penyimpanannya.
OBJEKTIF PERNIAGAAN
Meluaskan produk bumiputera. Ramly
adalah antara produk makanan sejuk
beku paling bersih dan sihat jika ingin
dibandingkan dengan produk luar negara.
Memenuhi undang-undang Syariah adalah
suatu kawajiban bagi orang Islam dan
makanan yang dimakan mestilah selamat,
bersih, berkhasiat dan berkualiti
Menghasilkan dan mengembangkan
04 01
rangkaian makanan segera barat
halal yang bersih dan berkualiti di
Malaysia.
Mengutamakan konsep Halalan
03 02
Thoyiba yang telah memenangi
keyakinan pasaran dan menjadikan
jenama itu pilihan utama produk isi
rumah di kalangan pengguna.
 Carta
organisasi
Ramly Food Processing Sdn Bhd ini mempunyai struktur organisasi mereka sendiri dan majoriti anggota
dewan mereka umumnya terdiri daripada ahli keluarga mereka sendiri. Dato Dr. Hj. Ramly Mokni dan Datin
Hjh. Shala Siah Abdul Manap yang memulakan syarikat ini menjadi pemimpin pasaran produk sejuk beku
berkualiti Halal di negara ini. I

Berikut merupakan carta organisasi mereka yang bertanggungjawab dan inovatif dalam syarikat ini
6.0 KREATIVITI /
IDEA PRODUK
Dato’ Dr. Haji Ramly bin Mokni
Produk Ramly:

- Burger ayam dan lembu

- Frankfurter ayam dan frankfurter lembu
- Koktel ayam dan lembu Huraian :
- Nuget
- Ayam goreng
Satu kajian penyelidikan dan pembangunan
- Alaskan pollock
produk Ramly, bagi tujuan kesegaran,
- Daging kisar
- Roti burger dan roti frankfurter kelazatan dan kualiti produknya. Cara
- Kek keju pembungkusan yang menarik juga dikaji dalam
memastikan produk kelihatan menarik dan
boleh dinikmati. Pengimpalan kepakaran
teknologi oleh Ramly, adalah memastikan
pengeluaran daging dan hasil laut dapat
memenuhi citarasa pengguna dan penggemar
Ramly. Kepakaran teknologi yang digunakan
juga memastikan produktiviti produk.
CONTOH PROMOSI
PRODUK
 7.0 STRATEGI
PEMASARAN
Dato’ Dr. Haji Ramly bin Mokni
 STRATEGI PEMASARAN

PRODUK HARGA PROMOSI TEMPAT

i. Produk

● Produk yang dihasilkan ialah merupakan produk nyata di mana ia

adalah produk yang dapat dilihat, disentuh dan dirasa dengan fizikal
iaitu makanan sejuk beku, makanan segera, sos, roti dan pembungkus.
● Ramly juga melancarkan cheesecake yang berbeza dengan produk
mereka yang lain.
● Kek keju oleh Ramly's yang datang dengan 4 rasa iaitu blueberry,
coklat, tiramisu dan lemon.

ii. Harga

● Objektif penentuan harga bagi syarikat Ramly ialah untuk

memaksimumkan keuntungan. Memaksimumkan keuntungan
sememangnya akan menjadi objektif utama kebanyakan syarikat
termasuklah syarikat Ramly sendiri.
● Harga untuk cheesecake Ramly iaitu blueberry, coklat, tiramisu dan
lemon ialah RM 2.00 untuk 60 gram.
● Harganya murah dan berpatutan dari jenama kek orang lain.
iii. Tempat (pengedaran)

● Kek keju hanya dijual di Ramly Halal Mart dan Ramly Halal Kiosk. Untuk domestik
boleh masuk di semenanjung Malaysia dan bagi orang Asia boleh didapati di
Thailand dan Indonesia.

● Anak syarikat Ramly iaitu Ramly Supermarket Sendirian Berhad telah

ditubuhkan dan beroperasi selama 24 jam

● Ramly Halal Mart Sdn. Bhd. bertanggungjawab menawarkan perkhidmatan jualan

produk Ramly terutama produk sejuk beku.

● Ramly Halal Kiosk pula merupakan kedai jualan makanan yang siap dimasak dan
sedia dimakan hasil daripada pelbagai produk Ramly.

● Jenama Ramly juga dijumpai pasar raya besar seperti di Aeon, Tesco (Lotuss),
Giant dan The Store.

iv. Promosi

● Pemotongan harga (keahlian)

● Pengiklanan media cetak
● Pengiklanan media elektronik
 8.0 SWOT
ANALISIS
Dato’ Dr. Haji Ramly bin Mokni
KEKUATAN

- Senang disediakan dan memerlukan sedikit

masa dan usaha
- Gunakan konsep halalan thoiyiba yang
bermaksud produk mesti bersih, selamat. KELEMAHAN
berkhasiat dan berkualiti
- Pembungkusan produk baru tidak kelihatan
- Mengikut undang-undang syariah
baik.
- Memiliki 16 kedai kios halal halal
- Kekurangan iklan mengenai produk baru dan
- Memiliki 12 gerai kios halal ramly
tidak mengikuti trend makanan organik
- Inovasi dan pengembangan produk yang baik
- Tidak mengambil bahagian dalam saluran
- Memasuki pasaran pelbagai negara Asia
televisyen, radio, dan media sosial secara
seperti Thailand, Bangladesh dan Indonesia
agresif.
- Penguasaan yang kuat di pasaran Malaysia
- Campuran produk terhad.
- Kekurangan sejumlah mesin moden dalam
menghasilkan produk.
PELUANG
- Meningkatnya permintaan di pasar lokal
termasuk Indonesia, Singapura, Thailand,
Vietnam dan Bangladesh
- Makanan Ramly disatukan oleh Bank
Pembanggunan Malaysia Berhad sebagai
penerima pertama industri DTF
- Dana 2 miliar dengan insentif subsidi faedah
2% bertujuan untuk membolehkan industri
memanfaatkan teknologi pintar termasuk
robotik dan kecerdasan buatan
CABARAN
- Pesaing makanan segera utama adalah KFC,
McDonald, Deja Vuu, Anis Choc Moist, dan
Samudera
- Lawan menawarkan rangkaian produk yang
lebih baik dengan harga yang sesuai
- Orang-orang sekarang lebih mengetahui
tentang makanan yang sihat
- Menghadapi masalah buruk atau kontroversi.
contoh: isu DNA babi di Ramly Burger yang
telah dicetuskan pada suatu ketika. Idea
permah ditolak oleh Dato 'Ramly bin Mokni,
Maneger Pengarah Syarikat Ramly Group.
pernah difitnah besar untuk mensabotaj
syarikat yang 100% dimiliki oleh keluarga
Muslim dengan 1,000 pekerja yang juga
beragama Islam.
 9.0
KESIMPULAN
Dato’ Dr. Haji Ramly bin Mokni
 KESIMPULAN

Usahawan adalah individu yang mempunyai ciri-ciri istimewa yang

dapat membezakan mereka dengan individu lain. Dato’ Haji Ramly Mokni
merupakan contoh dan idola kepada semua anak-anak muda yang bercita-
cita mencapai kejayaan dalam bidang usahawan. Seperti sedia maklum,
Dato’haji Ramly Bin Mokni sebagai pemilik Syarikat Ramly Food
Processing Sdn. Bhd mempunyai ciri-ciri seorang usahawan yang berjaya.
Kecekalan dan ketabahan dalam mengharungi dunia perniagaan yang
penuh persaingan, risiko dan cabaran membuktikan kewibawaan dan
kehebatan Dato’ Haji Ramly Bin Mokni. Beliau juga seorang usahawan
yang mempunyai kreativiti yang mempelbagaikan perniagaannya kepada
banyak cabang bagi mendapat keuntungan. Akhir kata, Dato’ haji Ramly
Bin Mokni layak digelarkan sebagai lagenda dalam bidang pemprosesan
makanan malahan menjadi nama-nama besar dalam bidang keusahawanan
yang merupakan bidang yang boleh membawa keuntungan yang lumayan.
SEKIAN
TERIMA KASIH
SUMBER RUJUKAN
Entrepreneur Asia Pacific. (2006, August 1). Market Strategies. Retrieved April 01, 2021, from
https://www.entrepreneur.com/article/25754.

Freedman, M. (2020, April 22). Entrepreneurship Defined: What It Means to Be an Entrepreneur. Retrieved April 01, 2021,
from https://www.businessnewsdaily.com/7275-entrepreneurship- defined.html.

Illani, R. (2019, July 31). Kisah pengasas DAN PEMILIK Syarikat RAMLY BURGER. Retrieved April 01, 2021, from
https://iluminasi.com/bm/kisah-pengasas-dan-pemilik-ramly-burger-yang-terkenal-di-malaysia.html

Rohaniza Idris. (2020, December 27). Daging import Ramly Burger halal, dipantau JAKIM. Berita Harian. Retrieved April 1, 2020 from
https://www.bharian.com.my/berita/nasional/2020/12/769501/daging-import-ramly-burger-halal-dipantau-jakim

Soo, W. J. (2020, December 27). All our imported ingredients are certified halal by Jakim, Ramly says amid ‘meat cartel’
scandal. Malay mail. Retrieved April 1, 2020 from https://www.malaymail.com/news/malaysia/2020/12/27/all-our-imported-ingredients-are-
certified-halal-by-jakim-ramly-says-amid-m/1935315.

Sukhbir Cheema. (2020, November 20). You know Malaysia’s Ramly burger, but do you know who created it? Mashable Se Asia. Retrieved
April 1, 2020 from https://sea.mashable.com/culture/13296/you-know-malaysias-ramly-burger-but-do-you-know-who-created-it

Syahindah Ishak. (2021, March 23). Beef bro s’pore selling ramly burger & nutella burger from S$5, with free islandwide
delivery. Mothership. Retrieved April 1, 2020 from https://mothership.sg/2021/03/beef-bro-ramly-burger/

Wan Mohd Nazif & Fazilah Ibrahim. (2007). Formula menjadi usahawan berjaya. Kuala Lumpur: PTS Professional
Publishing Sdn. Bhd.