I éves egyetemi hallgatók számára

Botanika
II. Félév
5. Előadás
Domokos Erzsébet

Sapientia Erdélyi Magyar Tudományegyetem

Marosvásárhelyi Kar, Kertészmérnöki Tanszék
(SPERMATOPHYTA törzs-Magvas v. Virágos növények)
– MAGNOLIOPHYTA törzs
• Magnoliatae osztály
1. Magnoliales rend
» Magnoliaceae család (Liliomfafélék)
» Lauraceae család (Babérfélék)
2. Piperales rend
» Piperaceae család (Borsfélék)
3. Berberidales rend
» Berberidaceae család (Borbolyafélék)

2
4. Aristolochiales rend
» Aristolochiaceae család (Farkasalmafélék)
5. Ranunculales rend
» Nymphaeaceae család (Tündérrózsafélék)
» Ranunculaceae család (Boglárkafélék)
6. Papaverales rend
» Papaveraceae család (Mákfélék)

3
MAGNOLIOPHYTA törzs-Zárvatermők
(Angiospermatophyta)
• A legfejlettebb növények: a magkezdeményeik
magházba zártak, amely később terméssé alakul.

Általános jellemzők:
1. A gametofiton erőteljes visszafejlődése:
– Az előtelep hiányzik:
• Női gametofiton: az embriózsákban található 8
sejtmagra korlátozódik
• Hím gametofiton: a pollenszemben kialakuló
vegetatív és generatív sejtmag
4
5
2. A megtermékenyítés kettős:
– Petesejt → zigóta → embrió
– Vegetatív, másodlagos kétmagvú petesejt → triploid
endospermium

6
3. A szállítóedények tökéletesedése:
– Tracheák és rostacsövek megjelenése általános
– A szílárdító szövetek és a szállítónyalábok szétválása
– Bélsugarak
7
4. Levél erezete:
– Kétszikűeknél: hálózatos-
szárnyas, tenyeres
– Egyszikűeknél: párhuzamos vagy
ívelt

5. Virág:
– Virágtakaró: kettős vagy egyszerű
– Termőt alkotó termőlevelek:
szabadok vagy összenőttek

6. Sziklevelek:
– Egy vagy kettő
8
 A zárvatermők osztályozása
• Anatomiai, morfológiai és biokémiai
tulajdonságok alapján
• Több rendszerezést vettünk figyelembe:
– Ehrendorfer (1978)
– Soó (1964-1973)
– Flora Europaea (1993)

9
 MAGNOLIOPHYTA törzs
(Angiospermatophyta)
• 2 nagy osztálya:
–Cl. MAGNOLIATAE - Kétszikűek
(Dicotyledonatae)
–Cl. LILIATAE - Egyszikűek
(Monocotyledonatae)

10
 I. Cl. MAGNOLIATAE osztály
(DICOTYLEDONATAE)
• 170 000-180 000 faj
• 2 sziklevelük van

• Gyökér:
– Allorhizás gyökérrendszer
– Szimpodiális elágazású
– Egyes fajoknál járulékos gyökerek
• Hajtás:
– Eusztéle típusú (a szállítónyalábok egy körben állnak)-
nyalábok nyíltak
– Másodlagos vastagodás (kambium, fellogén)
11
12
• Levelek:
– Hálózatosan erezettek (szárnyas, tenyeres)
– Egyszerűek, összetettek, nyelesek, pálhásak
• Virág:
– Spirális, később ciklikus
– 5 vagy 4 tagú
– kettős virágtakaró, de lehet egyszerű is
– 4-5 körű

13
 1. Ord. MAGNOLIALES rend-
Liliomfák
• A legősibb zárvatermők:
– Fás szárú növények
– Nyitott magház
– Levélszerű porzók
– Tracheidás xilém
– Spirális, spirociklikus, később ciklikus virágok

14
Fam. Magnoliaceae- Liliomfafélék
vagy Magnóliafélék családja
• 220 faj
• K-Ázsiából, Közép-Ázsiából, Észak-Amerikából és kisebb
számban Dél-Amerikából származnak
• Fás szárúak (cserjék vagy fák)
• Hajtás: monopodiális elágazás
• Levelek: egyszerűek, szórtak
• Virágok: nagyok, magányosak, sok porzóval és termővel
– Lepellevél
– Csésze- és sziromlevél: 3-mer virág
• Termés: csoportos tok, csoportos aszmag vagy
csoportos tüsző

15
Magnolia × soulangeana-nagyvirágú liliomfa

16
• Cserje vagy alacsony növésű lombhullató fa (általában 3-9 m
magas)
• Levelei egyszerűek, szórt állásúak, tojásdadok vagy
elliptikusak
• Kérge szürke és sima
• Lombfakadás előtt vagy közben kezd virágozni
• Virágai a tulipánéhoz hasonlítanak, 9 húsos lepellevele van,
amely fehér-, rózsaszszínű vagy bíborrózsaszínű
• Csoportos tüsző termése van

17
• Felhasználás:
– nemesített dísznövényfaj, a francia E.
Soulange-Boudin díszfaiskolában hozták
létre
• Előfordulás: a kínai liliomfa (Magnolia
liliiflora) és a Jülan-liliomfa (M. denudata)
hibridje

18
Liriodendron tulipifera-amerikai tulipánfa

19
• Lombhullató fa (36-50 m)
• Kérge: világosszürke, idővel barázdált
• Levelek: egyszerűek, karéjosak (4 karéj), csúcsuk kicsípett,
fonákjuk ezüstös vagy hamvas, szórt állásúak
• Virág: zöld és narancssárga, tulipánszerű, 3 csésze, 6 szirom
• Termés: csoportos aszmag

• Felhasználás:
– parkokba és botanikus kertekbe ültetik (díszfa)
• Előfordulás: É-amerikai eredetű

20
Fam. Lauraceae-Babérfélék családja
• 1500 faj
• Trópusi, szubtrópusi, mediterrán fák és cserjék
• Leveleik: egyszerűek, örökzöldek
• Virágaik kicsik, 3 tagúak:
– a portok szeleppel nyíló (2-4), a
porzószálakon két szárnyszerű dudor
található
• Termés: bogyó, csonthéjas
• Leveleik és kérgük illóolaj-járatokat
tartalmaznak
21
Laurus nobilis-babércserje

22
https://uni-eszterhazy.hu/hu/avk/tudomanyos-es-
ontevekeny-korok/gyogynoveny-klub/leveldrogok 23
• Örökzöld cserje vagy fa (15-20 m-es is lehet)
• Kéreg: sötétszürke
• Levelek: szórt állásúak, rövid nyelűek, lándzsásak, hullámos
szélűek, aromásak (illóolajat tartalmaznak), fényesek,
bőrneműek
• Virágok: levélhónaljból erednek, ernyőbe csoportosulva,
fehéres színűek
• Termése: fekete-lilás óvális bogyó
– “baccalaurus” - babérbogyó

24
• Felhasználás:
– fűszernövény
– mézelő faj, illatosítószer (parfüm) gyártása
– gyógynövény:
• Lauri folii aeteroleum (levél illóolaja)-bőrbetegségek
kezelésére
• Előfordulás: mediterrán eredetű

25
Cinnamomum zeylanicum-
ceyloni fahéjfa
(Cinnamomum verum) 

26
27
• Örökzöld fa (10-15 m)
• Vékony kérge szürkésbarna, csipős, aromás ízű (illóolajos)
• Levelek (megnyúlt) elliptikusak, átellenesek, bőrneműek
• Sárgászöld virágok bogas virágzatban
• Elliptikus csonthéjas termés

• Felhasználás:
– fűszernövény
– gyógynövény:
• Cinnamomi zeylanici cortex (kéreg), Cinnamomi aetheroleum
(illóolaj)-adsztringens, antiszeptikus, féreghajtó hatás
• Előfordulás: Ceylon (Sri Lanka)

28
• Más rokon fajok:
– kínai fahéjfa (Cinnamomum aromaticum syn.
Cinnamomum cassia)
– avokádó (Persea americana syn. Persea gratissima)

29
 2. Ord. PIPERALES rend-
Borsvirágúak
• Trópusi fás vagy lágyszárú növények
• Virág:
– egyszerű virágfelépítés: virágtakaró nélküli
– barka vagy torzsaszerű virágzatba tömörülnek
• Termés: egymagvú bogyó vagy csonthéjas

30
 Fam. Piperaceae-Borsfélék
családja
• kb. 2500 faj
• Trópusi fajok
• Liánok, cserjék vagy lágyszárú növények
• Barka virágzat
• Termés: bogyó

31
Piper nigrum-fekete bors

32
33
• Piros bors-az érett termésből kapják
• Zöld bors-éretlen termés gyors szárításával
• Fekete bors-az exokarpium nincs eltávolítva
• Fehér bors-érett termés exo- és mezokarpium nélkül

34
• Lián
• Felkúszó szár-kapaszkodó járulékos gyökerekkel
• Levelek: egyszerűek, szórt állásúak, óválisak, épszélűek,
hegyes csúcsúak, enyhén szíves vállúak
• Virágok:
– Fürtös virágzatba (barkába) tömörülnek
– A levelek hónaljából erednek
– Lepel nélküliek
• Termés: bogyó

35
• Felhasználás:
– fűszernövény
– gyógynövény:
• Piperis nigris fructus (termés)-emésztést elősegítő,
szélhajtó, köptető, lázcsillapító
• Előfordulás: indiai szigetvilágból (malájföldről)
származik

• Más rokon fajok:

• Piper betle-bétel bors-bételrágás
• P. methysticum-rizóma kivonata-“kava ital”
36
 3. Ord. BERBERIDALES rend-
Sóskaborbolyavirágúak
• Többnyire fás szárú növények
• Többnyire az északi félgömbön elterjedt fajok
• Aktinomorf, kettős virágtakaróval rendelkező,
szabadszirmú virágok

37
Fam. Berberidaceae-Borbolyafélék
családja
• 550-600 faj
• É-Amerikából és Dél-Amerikából (az Andok-hegységéből)
származnak
• Fás szárú fajok (ritkán lágyszárúak)
• Virág:
– Ciklikus, 3 tagú, aktinomorf, hímnős, a virágtakaró
kettős
– Magányos vagy virágzatban (fürt, buga)
• Termés: bogyó (ritkán aszmag, kaszat, tok)
• Berberidin-sárga festékanyag
38
Berberis vulgaris-
sóskaborbolya

39
• Cserje (3 m alatt), sárgásbarna
kéreggel
• Levelek: rövid nyelűek,
tojásdadok
(visszástojásdadok), gyengén
fűrészes szélűek, hálózatos
erezetűek
• Levéltövis: módosult
hármasan tagolt levél
• Virágzat: levélhónalji lecsungő
laza fürt, 3-as típusú virágok
• Termés: kétmagvú
narancsvörös bogyó-C vitamin
• Mérgező növény
• a Puccinia graminis
(gabonarozsda) köztesgazdája
40
• Felhasználás:
– élelmiszernövény, mézelő, dísznövény,
festékiparban felhasznált növény
– gyógynövény:
• Berberidis radicis et cauli cortex (kéreg)-epe és
májbántalmakban (Tonobil), kötőhártya-gyulladásra,
méhvérzés ellen
• Előfordulás: száraz erdőkben, cserjésekben

41
Mahonia aquifolium-mahónia

42
• Alacsony, tövistelen cserje (1 m alatt)
• Levelei páratlanul szárnyasan összetettek, télen sem hullanak
le
• A levélkék ritkásan szúrós-fogas szélűek
• Sárga, trimer virágai majdnem felálló fürt virágzatban állnak
• Termése hamvas, kékesfekete bogyó

• Felhasználás:
– dísznövény
– bogyójából zselét készítenek
• Előfordulás: É-amerikai származású

43
 4. Ord. ARISTOLOCHIALES rend-
Farkasalmák
• Levél: szíves-tojásdad, háromszögű (szíves vállú),
vese alakú
• Virág:
– Ciklikus
– 3 tagú
– Lepel forrt
– Alsó állású magház!
• Termés: tok vagy tüsző

44
 Fam. Aristolochiaceae-
Farkasalmafélék családja
• 400-500 faj
• Lágyszárúak, liánok
• Virág:
– 3-as típusú, lepellel
– Hímnős (hermafrodita)
– A levelek hónaljából ered
– a legyeket vonzza-nektárt termel
• Termés: tok

45
Aristolochia clematitis-közönséges farkasalma

46
• Lágyszárú, évelő növény, rizómás
• Levelek: háromszög alakú levéllemezzel, épszélűek, szíves
vállúak, csúcsuk hegyes (vagy lekerekített), hosszú nyelűek
• Virágok:
– Zigomorf
– A levelek hónaljában állnak 3-5-ösével
– Lepel összeforrt alul kiszélesedő scafa-nektárt termel
(szaga vonzza a legyeket), a lepelcső belső oldalán lévő
szőrök csak a megporzás után hervadnak el és engedik
szabadon a legyeket
• Termés: tok
• Mérgező növény

47
• Felhasználás:
– mézelő faj
– gyógynövény:
• Aristolochiae herba (föld feletti része)-lábszárfekély,
fertőzött sebek, reumatikus betegségek, köszvény
kezelése
• Előfordulás: cserjésekben, erdőszéli
bozótokban, sövények mentén, kertekben

48
Asarum europaeum-kapotnyak

49
• Lágyszárú, évelő
növényfaj
• Vörösbarna rizómája
bors szagú
• A száron két hosszú
nyelű, vese alakú,
bőrszerű levél van
• A levelek hónaljában egy
virág nő, amely kékes-
ibolya vagy bíborbarna
színű, szőrös, forrt
lepellel rendelkezik.
• Termése egy szőrös tok
• Legyek általi megporzás
• Mérgező növény
50
• Felhasználás:
– mézelő faj
– gyógynövény:
• Asari rhizoma (rizómája)-hánytató, köptető,
menstruációs zavarok kezelése, vizelethajtó
• Előfordulás: lomberdei faj, nyirkos és üde
erdőkben fordul elő

51
 5. Ord. RANUNCULALES rend-
Boglárkák
• Főleg lágyszárúak, mérsékelt égövön elterjedtek
• Virágszerkezet:
– Ősi típusú, sok virágelemű, spirociklikus, sugaras
szimmetriájú, gyakran sokporzójú
– Megjelenhetnek ciklikus, 5 és 3 tagú virágok
• Termés: tüsző, aszmag, bogyó, csonthéjas, kaszat

52
 Fam. Nymphaeaceae-
Tündérrózsafélék családja
• Vízi és mocsári lágyszárú növények
• Aerenchima, sztómák a felső epidermiszen
• Nymphaea-50 faj, Nuphar-25 faj, Lotus-2 faj
• Átmenet: lomblevélvirágtakaró, sziromlevelekporzók
• Levél: kerekded levéllemezzel
• Virág: spirociklikus, aktinomorf, hímnős, kettős
virágtakaróval, 3-as vagy 4-es típusú, magányos
• Termés: ál tok, bogyó
• Az ősi tündérrózsafélékből indult ki az egyszíkűek evolúciója

53
Nymphaea alba-Fehér tündérrózsa

54
• Évelő lágyszárú faj, a víz alján kúszó rizómával rendelkezik
• Levelei: kerekdedek (átmerőjük kb. 10-20 cm), ép szélűek,
válluk mélyen bevágott, a víz felszínén úsznak
• Virág: 4 csésze és sok fehér sziromlevél
• A legbelső porzók esetében: a portok kb. egyenlő szélességű a
porzószállal
• Ál toktermés

• Felhasználás:
– dísznövény
• Előfordulás: 1-2 m mély vizekben, tavakban,
holtágakban
55
• Más rokon fajok:
– Nymphaea lotus var.
thermalis-hévízi tündérrózsa
– Nuphar luteum-vízi tök
– Victoria amazonica-amazoni-
tündérrózsa
– Nelumbo nucifera-indiai lótusz

56
Fam. Ranunculaceae-Boglárkafélék
családja
• kb. 1500-1800 faj
• Levelek: szórt állásúak, egyszerűek (tagoltak) vagy
összetettek
• Virágok:
– Hímnős, aktinomorf, ritkán zigomorf
– Virágtakaró lehet egyszerű vagy kettős
– Termő apokarp
– Sok porzó
• Termés: tüsző, csoportos tüsző, csoportos aszmag,
kaszat, bogyó
57
Helleborus purpurascens-pirosló
hunyor

58
59
• Lágyszárú, évelő növényfaj, rizómás
• Tőlevelei a virágzás után fejlődnek, tenyeresen szeldeltek
(ölbefogottak), szélük fűrészes-fogas
• Szárlevelei nyeletlenek, kisebbek és kevésbé tagoltak
• Kora tavasszal virágzik
• Zöld lepellevelei (számuk 5) kívül lilálasak, pirosak és
terméséréskor is megmaradnak
• A virágban 15-20 nektárium található
• Termése csoportos tüsző
• Mérgező növény

60
• Felhasználás:
– mézelő faj
– gyógynövény:
• Hellebori radix et rhizoma (gyökér és rizóma)-
szívgyógyszerek, reumás bántalmak kezelése (Boicil),
gyulladáscsökkentő, fájdalomcsillapító
• Előfordulás: nyirkos és sziklás erdőkben,
cserjésekben

61
Aconitum napellus-kék sisakvirág

62
• Lágyszárú, évelő növény
• Rizómája gumósodó, répaszerű
• Levelei tenyeresen szeldeltek (3-5
szelet), rövid nyelűek
• Virágai fürtöt alkotnak
• 5 lepellevél-1 sisakszerű
• A sisak szélesebb mint amilyen
hosszú
• Sok porzó, 3-5 termő
• Termés: csoportos tüsző
• Mérgező növény

63
• Felhasználás:
– gyógynövény:
• Aconiti tuber (gúmósodó rizómája)-köhögéscsillapító
(Tusomag), arcideg fájdalmak kezelése
• Előfordulás: hegyvidék tisztásain, sziklás
helyein

64
Aconitum lycoctonum ssp. moldavicum-kárpáti
sisakvirág

65
• Lágyszárú, évelő faj, elágazó rizómája nem gumós
• A levelek tenyeresen osztottak
• A virág szennyes sötétibolyás színű, a sisak 2-3-szor hosszabb
mint amilyen széles
• Fürt virágzat
• Csoportos tüsző termés
• Toxikus faj

• Felhasználás:
– dísznövény
• Előfordulás: Kárpáti endémikus faj (védett),
dombvidéki, hegyvidéki réteken, bokrosokban
és erdőszéleken fordul elő 66
Pulsatilla vulgaris ssp. grandis-leánykökörcsin

67
• Lágyszárú, évelő növényfaj, rizómás
• Hajtása a virágzást követően hosszabb lesz
• Szárlevelei ülők, tőlevelei szárnyasan szeldeltek
• Kora tavasszal virágzik, virágai felállók (enyhén bókolók),
kékesibolya színűek
• A virág alatt murvaleveleket találunk
• A lepel harang alakú
• A bibe terméséréskor megnyúlik és tollas repítőkészülékké válik
• Csoportos aszmag termés

• Felhasználás:
– dísznövény
• Előfordulás: Európai endémikus faj (védett),
síkvidéki, alacsony dombvidéki, száraz réteken él 68
Pulsatilla montana-hegyi kökörcsin

69
• Lágyszárú, évelő faj , rizómával
• Szárlevelei ülők, tőlevelei szárnyasan szeldeltek
• Virágai bókolók, vöröseslila színűek
• A lepel kétszer hosszabb mint a porzók
• Toxikus

• Felhasználás:
– dísznövény
– festékiparban felhasznált
• Előfordulás: síkvidéktől a magas dombvidékik
és hegyvidékik, napos réteken él
70
• Más rokon fajok:
– Ranunculus acris-réti boglárka
– Anemone nemorosa-berki
szellőrózsa
– Anemone ranunculoides-bogláros
szellőrózsa
– Adonis vernalis-tavaszi hérics

71
 6. Ord. PAPAVERALES rend-
Pipacsvirágúak
• Lágyszárúak és cserjék
• Mérsékelt égövi fajok vannak többségben
• A virágtakaró elkülönült: csésze, párta
• A termő felső állású, összenőtt termőlevelekkel
(cönokarp)
• Porzótáj sokporzójú (poliandrikus), majd 4-6-os
• Termés: valvicid (kopáccsal nyíló) vagy poricid
(lyukkal nyíló) tok

72
 Fam. Papaveraceae-Mákfélék
családja
• Tagolt tejcsövek, tejnedvvel (latex): alkaloidok
• Gyökér: gyakran karógyökér
• Virág: aktinomorf, kettős virágtakaró
• Virágképlet: hullatag csésze, * K2C2+2AG(-2)
• Termés: tok

73
Chelidonium majus-vérehulló fecskefű

74
75
• Lágyszárú, évelő növény, sötétsárga tejnedv
• Rizómás
• Elágazó szár, puhán szőrös
• Levelek:
– Tőlevelek-nyeles levelek
– Szárlevelek-nyeletlenek
– Szórt állásúak, szárnyasan szeldeltek
– Szélük durván csipkés vagy hasogatott
• Virágok: aranysárgák, 2 hullatag csésze és 4 szirom, ernyő
virágzatban
• Termés: tok termés (becőszerű)
• Mérgező növény

76
• Felhasználás:
– mézelő faj
– gyógynövény:
• Chelidonii herba et radix (föld feletti része és gyökere)-
máj és epebántalmakra, szemölcsök eltávolítása,
citosztatikum (daganatos sejtek növekedését gátolja)
• Előfordulás: ruderális

77
Papaver somniferum-kerti mák

78
79
80
• Lágyszárú, egyéves növény
• Gyökér: karógyökér
• Szár: kevésbé elágazó, kékeszöld
• Levelek: kékesderesek, szórt állásúak, kopaszak
– Felső levelek: karéjosak, szélük fogazott, szárölelők
– Tőlevélrózsa levelei szárnyasan hasadtak, szeldeltek,
szőrösek
• Virág: 4 sziromlevél-lilák, pirosak vagy fehérek, 2 hullatag
csésze
• Fehér tejnedve és száraz termése sok alkaloidot tartalmaz
• Termés: poricid gombölyded toktermés
• Magok: vese alakúak
• Mérgező növény

81
• Felhasználás:
– dísznövény
– élelmiszernövény
– gyógynövény:
• Papaveri immaturi fructus (fiatal tok termés)-morfin-
fájdalomcsillapító, kodein-köhögéscsillapító, papaverin-
görcsoldó, Kabay János és felesége, Kelp Ilona,
kidolgozták a morfinnyerés ipari módszerét (1925-ben
szabadalmaztatták)
• Előfordulás: Mediterrán származású, nálunk
termesztett, dísznövény

82
Papaver rhoeas-pipacs

83
• Lágyszárú, egyéves növény
• Nincs latex
• Karógyökér
• Tőlevelek: szőrösek, szárnyasan szeldeltek, nyelesek
• A szárlevelek kicsik, nyeletlenek
• Virágok: 2 hullatag csészelevél, 4 lángvörös sziromlevél, sok
porzó
• Termés: poricid hosszúkás tok
• Magok: vese alakúak

84
• Felhasználás:
– gyomnövény
– festékipari növény (cukrászatban)
– mézelő faj
– gyógynövény:
• Rhoeados flos (virág)-köhögéscsillapító, idegességre-
nyugtató, köptető
• Előfordulás: vetési gyómnövény

85