4

Menetapkan
prosidur

7 PRINSIP HACCP 3
Tentukan
kawalan

5
tahap kritikal
HACCP – Hazard Analysis Critical untuk
kawalan CCP
Menyediakan
tindakan
Control Point pembaikan
2
Mengenalpasti, menilai dan mengawal Kenalpasti 6.
bahaya.
tahap kawalan Mewujudkan
Teknik yang efektif untuk melindungi titik kritikal prosidur
pengesahan
makanan dari bahaya biologikal, kimia
dan fizikal.
7
Sistem yang berstruktur dan mencegah 1.
dari bahaya(Hazard). Analisa
Mewujudkan
sistem
Bahaya
Rekod dan
dokumen
Adjusting Branches Adjusting Tree Trunk
• Use the end points and the elbow as needed (A). Scale the tree trunk vertically
• When scaling, you may have to change the width of the line (B). by adjusting the middle
segment (C). Next, move the

Placeholder Title top or bottom to connect to

the middle segment.

(A)

(C)

(B)
 Customize this Template

Template editing instructions

and feedback