‫تقديم عام‬: ‫فيتالي‬

Vitalait :General introduction

‫وهي شركة تونسية محدودة‬, 1997 ‫تأسست شركة فيتالي على يد علي كليبي في يونيو‬
‫ديسمبر‬7 ‫بدأت فيتالي في االنتاج يوم‬, ‫متخصصة في صناعة و تسويق منتجات االلبان‬
‫و شهدت نمو في طاقة انتاجيتها حيث بلغت‬,‫ مليون لتر‬20 ‫ بطاقة انتاجية بمعدل‬1998
‫ مما مكنها من االستحواذ على حصة مهمة في‬2018‫ لتر مليون في سنة‬200 ‫اكثر من‬
‫ دينار و‬50000000 ‫ مما نتج عن مردود س=نوي‬%20 ‫ و‬%15 ‫السوق التونسية ما بين‬
‫ موطن شغل واصبحت تمتلك سمعة طيبة بفضل تاريخها الحافل من‬800 ‫توفر حوالي‬
. ‫) و تميز جودتها‬...‫ حليب زبادي‬, ‫تنوع منتجاتها (قشدة طازجة‬
https://l.facebook.com/l.php?u=https%3A%2F%2Fwww.google.com%2Furl%3Fsa%3Dt%26source%3Dweb%26rct%3Dj%26url%
3Dhttps%253A%252F%252Fd1n7iqsz6ob2ad.cloudfront.net%252Fdocument%252Fpdf%252F538c5634cb7a8.pdf%26ved%3D2a
hUKEwiqz9z4ouP7AhVD0IUKHSf5D7gQFnoECBkQAQ%26usg%3DAOvVaw3mFXDj3X0pyhEyuxNkCL44%26fbclid%3DIw
AR3i0dsTphwK9j3AlT84Lk7MUmqsSMiYG27xxeMSk-UeQQqGjpwE4Ld7H5U&h=AT3XRi6iqZqxdGQqxWYXwgLL1AWF8P
-kpqHQwFXylK0kB3sEbJkcebN1w5HKW9SDMff5QyVICh1zH4EwMlUSiFfDIZ6LeJExygOWte2ZzeudMq3rSLodAvS0_cZUb
TQedoC3CQ

https://ste.tn/fr/entreprise/centrale-laitiere-de-mahdia-vitalait?fbclid=IwAR3uirbp_vHzhOpsCF2rSgGuoc4jrDoPCYp7aexqqQxm82
iIdpOtnsqTYh0
 Vitalait /Strategies and objectives
‫االستراتيجيات واالهداف‬/‫فيتالي‬

‫ لذلك تطرقنا الى تحليل موسع‬. ‫اثر الدراسة المتعمقة لشركة فيتالي تبينا وجود عديد من المنتجات المتنوعة المتاحة في السوق الحالي‬
، ‫ ومن ناحية أخرى‬، ‫ وهذا تطلب فحص االحتياجات التي يعبر عنها السوق من ناحية‬. ‫لتحديد استراتيجيات واهداف هذه الشركة‬
‫عرض المنافسين الذي يزداد بمرور الوقت‬.
Strategies
‫االستراتيجيات‬
‫تعتمد استراتيجيات التسويق التي طورتها فيتالي على ثالثة عناصر‬:
https://l.facebook.com/l.php?u=https%3A%2F%2Fwww.google.com%2Furl%3Fsa%3Dt%26source%3Dweb%26rct%3Dj%26url
%3Dhttps%253A%252F%252Fd1n7iqsz6ob2ad.cloudfront.net%252Fdocument%252Fpdf%252F538c5634cb7a8.pdf%26ved%3D
2ahUKEwiqz9z4ouP7AhVD0IUKHSf5D7gQFnoECBkQAQ%26usg%3DAOvVaw3mFXDj3X0pyhEyuxNkCL44%26fbclid%3D
IwAR3VQqK-16pndEe7VWKt4PkofcsF1P23bXOHbRHuRnJFfHBCHRsJhfAzum4&h=AT1SRIzm_rEqXK4aJlLCXpZrtO9NZ0
Ewy7s6mYP2cg9aa3V-UBWShsrKeC--YJWPNANLCf65dz6DL1IAaVrNHEQ6Ne0FDeZfQo8mNXqtQt3ZnFTIsxr_uh364AiKi
9wjK89Jw
‫‪The budget :‬‬
‫‪ :‬الميزانية‬

‫انشات شركة فيتالي ميزانية تسويقية شاملة تتوافق مع نسبة من المبيعات ( أي تحديد ميزانيتها حسب نسبة المبيعات المرغوب‬
‫في تحقيقها من خالل التسويق) ‪ ,‬إضافة الى ذلك مراعاة طبيعة اإلجراءات المخططة و الجهود المبذولة داخل الشركة (أي‬
‫ميزانية تأخذ بعين االعتبار الموارد المالية و البشرية المستعملة )‬
‫‪The marketing mix:‬‬
‫‪:‬المزيج التسويقي‬

‫يُعد المزيج التسويقي عنصرًا أساسيًا في استراتيجية التسويق لشركة فيتالي ‪,‬يمكن ان نتبين المفهوم الرئيسي للمزيج التسويقي من‬
‫خالل دراسة السوق ‪",‬يشتمل المزيج التسويقي على جميع المتغيرات المتاحة للشركة للتأثير على السوق المستهدف" ‪ .‬يقوم هذا‬
‫العنصر على تحديد ‪ 4‬سياسيات التي ستعتمدها الشركة في تسويق منتوجاتها‬
‫‪Product policy :‬‬
‫‪:‬سياسة المنتج‬

‫تأتي فكرة ومفهوم المنتج من اإلدارة العامة والتسويق في فيتالي بعد دراسة السوق و تحديد رغبات العمالء‪ ،‬وهو المسؤول عن‬
‫تحديد خصائص منتج األلبان‪ :‬الملمس واالتساق ‪ ...‬ثم يتم إرسال فكرة المنتج إلى قسم التطوير الذي يصف المفهوم ومنتجات‬
‫‪ .‬المنافسة والخصائص الجوهرية للمنتج (الملمس والمظهر والمذاق) والنكهات المرغوبة والقيود المصادفة‬
‫‪https://l.facebook.com/l.php?u=https%3A%2F%2Fwww.google.com%2Furl%3Fsa%3Dt%26source%3Dweb%26rct%3Dj%26url‬‬
‫‪%3Dhttps%253A%252F%252Fd1n7iqsz6ob2ad.cloudfront.net%252Fdocument%252Fpdf%252F538c5634cb7a8.pdf%26ved%3D‬‬
‫‪2ahUKEwiqz9z4ouP7AhVD0IUKHSf5D7gQFnoECBkQAQ%26usg%3DAOvVaw3mFXDj3X0pyhEyuxNkCL44%26fbclid%3D‬‬
‫‪IwAR3VQqK-16pndEe7VWKt4PkofcsF1P23bXOHbRHuRnJFfHBCHRsJhfAzum4&h=AT1SRIzm_rEqXK4aJlLCXpZrtO9NZ0‬‬
‫‪Ewy7s6mYP2cg9aa3V-UBWShsrKeC--YJWPNANLCf65dz6DL1IAaVrNHEQ6Ne0FDeZfQo8mNXqtQt3ZnFTIsxr_uh364AiKir‬‬
‫‪9wjK89Jw‬‬

‫‪The different Vitalait products and product lines:‬‬

‫‪:‬منتجات فيتالي وخطوط إنتاجها المختلفة‬
‫استعانت شركة فيتالي بمجموعة كايكو ‪,‬الشركة االسبانية الرائدة في قطاع تصنيع البان راقية و التي هي جزء من مجموعة ايمي‬
‫( مجموعة األلبان السويسرية الرائدة وواحدة من أكثر االبتكارات من أوروبا‪ ).‬لتطويرجودة منتجاتها و االنتقال من منتج واحد‬
‫(الحليب والزبدة) إلى مجموعة كاملة‬
‫‪.‬تتكون حافظة المنتجات من منتجات طازجة جدا (ط ج )‪ ,‬منتجات ذات درجات حرارة عالية جدا (د ح ع ج) ومشتقات ألبان‬
‫منتجات ذات درجات حرارة عالية جدا‬
‫‪:‬الحليب المعقم‬
‫ك=امل*‬
‫مقشود ‪* 1/2‬‬
‫مقشود *‬
‫حليب منكه‪:‬‬
‫*نكتار "فروتا"‬
‫*نكتار البرتقال‬
‫* نكتار متعدد الفواكه‬
https://www.leaders.com.tn/article/26282-vitalait-20-ans-d-epopee-exceptio ‫منتجات طازجة جدا‬
nnelle?fbclid=IwAR1Ydg-RntCpnAWoecTd5lBYHYXiUoS4lo48F4aVJkd
P_W7tYF4a9xdOOwQ ‫* زبادي منكه‬
‫* زبادي مخفوق بالفواكه‬
‫* فيتاليت ممزوج‬
:‫مشتقات األلبان‬
‫ كجم‬2.5 ‫ كجم و‬5 ‫ صندوق‬: ‫الزبدة* السائبة‬
‫ غ‬100 ‫ غ و‬200 ‫*صفائح‬
‫ جرام‬145 ‫سميكة‬: * ‫قشدة طازجة‬

https://l.facebook.com/l.php?u=https%3A%2F%2Fwww.google.com%2Furl%3Fsa%3Dt%26source%3Dweb%26r
ct%3Dj%26url%3Dhttps%253A%252F%252Fd1n7iqsz6ob2ad.cloudfront.net%252Fdocument%252Fpdf%252F5
38c5634cb7a8.pdf%26ved%3D2ahUKEwiqz9z4ouP7AhVD0IUKHSf5D7gQFnoECBkQAQ%26usg%3DAOvVa
w3mFXDj3X0pyhEyuxNkCL44%26fbclid%3DIwAR3VQqK-16pndEe7VWKt4PkofcsF1P23bXOHbRHuRnJFfH
BCHRsJhfAzum4&h=AT1SRIzm_rEqXK4aJlLCXpZrtO9NZ0Ewy7s6mYP2cg9aa3V-UBWShsrKeC--YJWPNA
NLCf65dz6DL1IAaVrNHEQ6Ne0FDeZfQo8mNXqtQt3ZnFTIsxr_uh364AiKir9wjK89Jw
‫‪- Price policy:‬‬
‫‪ :‬س‪GG‬ياسة ا‪GG‬لسع‪G‬ر ‪-‬‬

‫نظرا الى تطور شركات تصنيع و تسويق الحليب و مشتقاته شهد سوق منتجات االلبان في تونس نموا غير مسبوق مما أدى الى تنوع‬
‫المنتوجات و العالمات التجارية التي تقدم خيارا واسعا للمستهلكين ‪ ,‬هذا التنوع في المنتوجات أدى الى تشابهها من حيث الجودة ‪,‬‬
‫مما جعل العمالء يهتمون اكثر باألسعار فأي شركة تقوم بتغيير في مستوى األسعار مقارنة بشركات أخرى سيؤثر بشدة على قرارات‬
‫الشراء لدى المستهلكين ‪ ,‬وهذا يفسر موائمة شركة فيتالي مع أسعار السوق (أي اختيار أسعار متقاربة نسبيا مع أسعار المنافسين)‬
‫تجنبا من حرب أسعار تؤدي الى القضاء على األضعف و تكلف الكثير لألقوى‬

‫‪https://l.facebook.com/l.php?u=https%3A%2F%2Fwww.google.com%2Furl%3Fsa%3Dt%26source%3Dweb%26r‬‬
‫‪ct%3Dj%26url%3Dhttps%253A%252F%252Fd1n7iqsz6ob2ad.cloudfront.net%252Fdocument%252Fpdf%252F5‬‬
‫‪38c5634cb7a8.pdf%26ved%3D2ahUKEwiqz9z4ouP7AhVD0IUKHSf5D7gQFnoECBkQAQ%26usg%3DAOvVa‬‬
‫‪w3mFXDj3X0pyhEyuxNkCL44%26fbclid%3DIwAR3VQqK-16pndEe7VWKt4PkofcsF1P23bXOHbRHuRnJFfH‬‬
‫‪BCHRsJhfAzum4&h=AT1SRIzm_rEqXK4aJlLCXpZrtO9NZ0Ewy7s6mYP2cg9aa3V-UBWShsrKeC--YJWPNA‬‬
‫‪NLCf65dz6DL1IAaVrNHEQ6Ne0FDeZfQo8mNXqtQt3ZnFTIsxr_uh364AiKir9wjK89Jw‬‬
place policy
‫سياسة المكان‬

‫ال تقتصر مهام شركة فيتالي في المصانع اإلنتاج المنتجات النهائية بل أيضا تتضمن مسؤولية توزيع منتجاتها من مصانعها إلى‬
‫تونس الكبرى؛ بن عروس؛ منطقة اريانة‬: ‫ تتمثل استراتيجية التوزيع لدى فيتالي في تقسيم تونس إلى أربعة مجاالت رئيسية‬.‫المستهلك‬
‫ تغطي تونس بنحو‬، ‫ تضم الشركة وسيطا واحد فقط في دائرة توزيع منتجاتها و هي شبكة توزيع متطورة‬.‫و باقي البالد بنسب مختلفة‬
‫ مما يتيح توزيعًا رقميًا ممتا ًزا‬، ‫ شاحنة‬170.
. ‫ ت===جار‬/‫ مغ=ازا=تا==لكبرى‬/ ‫ ب===ائع=ي منتجاتا==لحليبو مشتقاته‬/ =‫ متاجر ا==لبقا==له‬:‫يتم= ت===قسيم= محفظة عمالء "ف===يتا==لي" علىا==لنحو ا==لتا==لي‬
https://www.leaders.com.tn/article/26282-vitalait-20-ans-d-epopee-exceptio ‫ ا==المناء‬/ ‫ب===ا==لجملة‬
nnelle?fbclid=IwAR1Ydg-RntCpnAWoecTd5lBYHYXiUoS4lo48F4aVJkd
P_W7tYF4a9xdOOwQ

https://l.facebook.com/l.php?u=https%3A%2F%2Fwww.google.com%2Furl%3Fsa%3Dt%26source%3Dweb%26r
ct%3Dj%26url%3Dhttps%253A%252F%252Fd1n7iqsz6ob2ad.cloudfront.net%252Fdocument%252Fpdf%252F5
38c5634cb7a8.pdf%26ved%3D2ahUKEwiqz9z4ouP7AhVD0IUKHSf5D7gQFnoECBkQAQ%26usg%3DAOvVa
w3mFXDj3X0pyhEyuxNkCL44%26fbclid%3DIwAR3VQqK-16pndEe7VWKt4PkofcsF1P23bXOHbRHuRnJFfH
BCHRsJhfAzum4&h=AT1SRIzm_rEqXK4aJlLCXpZrtO9NZ0Ewy7s6mYP2cg9aa3V-UBWShsrKeC--YJWPNA
NLCf65dz6DL1IAaVrNHEQ6Ne0FDeZfQo8mNXqtQt3ZnFTIsxr_uh364AiKir9wjK89Jw
‫‪promotion policy‬‬
‫سياسة الترويج‬
‫يعتبر سياسة الترويج الخاصة بفيتالي عنصرا مهما في عملها التسويقي‪ ،‬يجب أن يكون عرض المنتج مصحوبا بمجموعة من‬
‫االتصاالت منسقة بشكل متبادل و التي تساهم في جعل المنتج معروفا و خلق و حفاظ على الصورة الجيدة للشركة‪ .‬تستعمل‬
‫‪ ‬شركة فيتالي عدة وسائل اتصال مثل‬
‫‪https://l.facebook.com/l.php?u=https%3A%2F%2Fwww.google.com%2Furl‬‬
‫‪%3Fsa%3Dt%26source%3Dweb%26rct%3Dj%26url%3Dhttps%253A%252‬‬ ‫اإلعالنات التجارية‬
‫‪F%252Fd1n7iqsz6ob2ad.cloudfront.net%252Fdocument%252Fpdf%252F5‬‬
‫‪38c5634cb7a8.pdf%26ved%3D2ahUKEwiqz9z4ouP7AhVD0IUKHSf5D7g‬‬
‫‪QFnoECBkQAQ%26usg%3DAOvVaw3mFXDj3X0pyhEyuxNkCL44%26f‬‬
‫االعالنات وسائل اإلعالم‬
‫‪bclid%3DIwAR3VQqK-16pndEe7VWKt4PkofcsF1P23bXOHbRHuRnJFfH‬‬
‫‪BCHRsJhfAzum4&h=AT1SRIzm_rEqXK4aJlLCXpZrtO9NZ0Ewy7s6mYP‬‬
‫‪2cg9aa3V-UBWShsrKeC--YJWPNANLCf65dz6DL1IAaVrNHEQ6Ne0FDe‬‬
‫‪ .‬اإلعالنات الموزعة على المنازل و البريد‬
‫‪ZfQo8mNXqtQt3ZnFTIsxr_uh364AiKir9wjK89Jw‬‬
‫‪.‬اإلعالن في نقاط البيع‬
‫‪.‬األهداف الرئيسية لإلعالنات التجارية هي اإلعالم او اإلقناع او التذكير‬
‫جلساتا==لتذوق‪.‬‬
‫مبيع=اتمجا==لا==لترويج ‪.‬‬
‫‪.‬‬ ‫ع=روضا==ل‬
‫ق==وة ا==لمبيع=ات‪ :‬ت===بين"ف===يتا==لي" طريقة ل==تنظيم= ق==وة ا==لمبيع=اتحسبا==لقطاعاتو حسبهذا ا==لوضع= ي==عملك==لممثلف===يمنطقة ‪.‬‬
‫جغ=را=فية ي==بيع= ف===يه=ا مجموعة ك==املة منمنتجاتا==لشركة‬
‫هذه كلها عمليات تهدف إلى الترويج لمنتجات فيتالي بمعنى أوسع ‪ ،‬تبدأ التجارة في المنبع بـ "تصميم" المنتج وتنتهي في نهاية‬
‫المطاف بإجراءات تقديم المنتج في نقطة البيع‬
 ‫‪Implementation and control‬‬
‫التنفيذ والرقابة‬

‫تتمثل المرحلة النهائية في فيتالي من تنظيم حركة قسم التسويق ومراقبة تنفيذ الخطة‪ .‬تكون مهمة مدير التسويق التحقق من النتائج‬
‫المبلغ عنها و مقارنتها باألهداف المثبتة في خطة التسويق بالتعاون مع قسم المبيعات ‪ ,‬كما يوفر قسم التسويق خططًا للطوارئ تمدهم‬
‫باإلجراءات االزمة في حالة ظهور عقبات محددة مثل انقطاع اإلمدادات‪ .‬يجبر تطوير الخطط االحتياطية مدير التسويق على توقع‬
‫‪.‬الصعوبات التي قد تعيق استراتيجيته‬
‫‪https://l.facebook.com/l.php?u=https%3A%2F%2Fwww.google.com%2Furl%3Fsa%3Dt%26source%3Dweb%26rct%3Dj%26url%3Dhttps%253A%252F%252Fd1n7iqsz6o‬‬
‫‪b2ad.cloudfront.net%252Fdocument%252Fpdf%252F538c5634cb7a8.pdf%26ved%3D2ahUKEwiqz9z4ouP7AhVD0IUKHSf5D7gQFnoECBkQAQ%26usg%3DAOvVaw3‬‬
‫‪mFXDj3X0pyhEyuxNkCL44%26fbclid%3DIwAR3VQqK-16pndEe7VWKt4PkofcsF1P23bXOHbRHuRnJFfHBCHRsJhfAzum4&h=AT1SRIzm_rEqXK4aJlLCXpZrtO9N‬‬
‫‪Z0Ewy7s6mYP2cg9aa3V-UBWShsrKeC--YJWPNANLCf65dz6DL1IAaVrNHEQ6Ne0FDeZfQo8mNXqtQt3ZnFTIsxr_uh364AiKir9wjK89Jw‬‬

‫‪Objectives‬‬
‫االهداف‬

‫في الواقع ‪ ،‬هدفنا هو االستمرار في زيادة أعدادنا وإنتاجنا المحلي أوالً وقبل كل شيء‪ .‬منذ عام ‪ ، 2011‬قمنا بتطوير نشاطنا التصديري نحو’‬
‫ليبيا ‪ ،‬وهي دولة مجاورة‪ .‬في غضون ست ساعات ‪ ،‬وصلت شاحناتنا إلى الحدود وفي اليوم التالي كانت منتجاتنا معروضة في السوق‪ .‬نظرًا‬
‫للوضع في ليبيا ‪ ،‬فقد توقفنا مؤقتًا عن شحن منتجاتنا هناك‪ .‬كما قلت ‪ ،‬السوق المحلي مهم بالنسبة لنا ‪ ،‬ألننا نعلم أنه ال يزال بإمكاننا‬
 ‫التطور هناك وزيادة حصتنا في السوق‪ .‬لهذا نحن نفكر في بناء وحدة ثالثة لن تكون بالضرورة في المهدية ‪ ‘...‬منقول من انترفيو بين‬
‫علي كالبي و إريك ألوزين‬

‫‪https://www.tanitjobs.com/blog/106/Le-message-de-M-Ali-KLEBI-Pr%C3%A9sident-Directeur-G%C3%A9n%C3%‬‬
‫‪A9ral-Fondateur-de%20-VITALAIT%C2%A0/?fbclid=IwAR1jVl32y5r32rxau3zBy-Yq_4odGZ0iVXWWFv_PggDL‬‬
‫‪MBfcJeUMFA014nQ‬‬

‫‪Vitalait /competitive advantage‬‬

‫فيتالي ‪ /‬الميزة التنافسية‬
‫تعتبر فيتالي اليوم منافسا قويا و مستعرف به في سوق منتجات الحليب في تونس ‪ ,‬و يعود هذا الى معرفة الشركة بكيفية القيام بتجديد‬
‫نفسها و مجابهة التطورات الحاصلة في السوق خاصة من خالل التجديد و االبتكار في مجاالت واعدة جدا على غرار زبادي ‪ , ٪0‬كانت‬
‫أولويات فيتالي التركيز على الجودة ’الجودة في المقام األول ‘ و قد طبقت عدة مراحل لضمان هذه الجودة مثل مراقبة المادة األولية و‬
‫االعداد الجيد للمنتج و مخطط الجودة الذي يتضمن حوالي ‪ 40‬اختبار و تجربة ‪ ,‬نتيجة لهذا الحرص على الجودة تحصلت فيتالي في سنة‬
‫‪ 2006‬على شهادة ’تحليل المخاطر و نقطة التحكم الحرجة ‘ التي تتعلق بصحة و سالمة المنتجات و االختبارات وما إلى ذلك من‬
‫إجراءات تراعي صحة المستهلكين في المقام األول‪  ‬وعلى شهادة ’ايزو‪‘ 22000‬في سنة ‪ 2014‬وهي شهادة تقوم الشركة بتجديدها‬
‫بانتظام ‪ ,‬ساهمت هذه الميزات في اكتساب فيتالي سمعة جيدة في السوق و حصة سوقية مهمة مقارنة بمنافسيها (‪ ٪21‬من حصة السوق)‬
https://ar.businessnews.com.tn/%d8%b0%d9%83%d8%b1%d9%89++%d9%81%d9%8a%d8%aa%d8%a7%d9%84
%d9%8a++:+20+%d8%b3%d9%86%d8%a9+%d9%85%d9%86+%d8%a7%d9%84%d8%a7%d9%84%d8%aa%d
8%b2%d8%a7%d9%85+%d9%88%d8%a7%d9%84%d8%af%d8%b1%d8%a7%d9%8a%d8%a9+%d9%85%d9%8
6+%d8%a3%d8%ac%d9%84+%d8%aa%d9%88%d9%81%d9%8a%d8%b1+%d8%ad%d9%84%d9%8a%d8%a8+
%d8%a8%d8%ac%d9%88%d8%af%d8%a9+%d8%b9%d8%a7%d9%84%d9%8a%d8%a9,524,280,3

https://www.leaders.com.tn/article/26282-vitalait-20-ans-d-epopee-exceptionnelle?fbclid=IwAR1Ydg-RntCpnAWo
ecTd5lBYHYXiUoS4lo48F4aVJkdP_W7tYF4a9xdOOwQ