‫جامعة عبد الحميد بن باديس مستغانم‬

‫كلية العلوم االقتصادية و التجارية و علوم التسيير‬

‫قسم العلوم التجارية‬

‫تقرير تربص لنيل شهادة ليسانس أكاديمي‬

‫تخصص‪ :‬تجارة دولية‬ ‫شعبة‪ :‬العلوم التجارية‬

‫مصلحة التسويق بمؤسسة ‪GIPLAIT‬‬

‫ملبنة الساحل مستغانم‬

‫من إعداد الطلبة ‪:‬‬

‫‪ -‬عمارة محمد‬

‫‪-‬بن عمر محمد انيس‬

‫تحت إشراف المؤطر الجامعي‪:‬‬

‫أ‪.‬براهمي سعاد‬

‫السنة الجامعية‪2022/2021:‬‬
 ‫شـــــكـــــــــــــــر وتـــقـــــديـــــــــر‬
‫الحمد هلل رب العالمين والصالة والسالم على نبيه الصادق األمين وعلى صحابته الميامين ومن‬
‫تبعهم بإحسان إلى يوم الدين‪.‬‬
‫أما بعد ‪:‬‬
‫نشكر هللا ونحمده حمدا كثيرا و مباركا على هذه النعمة الطيبة والنافعة نعمة العلم والبصيرة‪.‬‬
‫و يشرفني أن أتقدم بالشكر الجزيل والثناء الخالص والتقدير الخاص إلى كل من مد لي يد العون‬
‫والمساعدة وساهم في تذليل ما واجهتني من صعوبات وأخص بالذكر األستاذ المشرف على التقرير‬
‫" األستاذة براهمي سعاد"الذي لم تبخل علينا بتوجيهاتها وإرشاداتها ونصائحها القيمة‪ ،‬طوال فترة‬
‫إنجاز هذا التقرير‪.‬‬

‫أيضا جزيل الشكر وعظيم االمتنان إلى من أشرف علينا في مؤسسة ملبنة الساحل مستغانم ومد لنا‬
‫يد المساعدة دون أن أنسى شكر موظفي المؤسسة على حسن استقبالهم وتعاونهم‪.‬‬

‫اإلهــــــــــــــــــــــــــداء‬
‫أهدي هذا العمل المتواضع‪:‬‬
‫‪ -‬الوالدين الكريمين حفظهما هللا‬
‫‪ -‬إلى نــــــفـسـي‬
 ‫فهرس المحتويات‬
‫الصفحة‬ ‫العنوان‬
‫التشكرات‬
‫االهداءات‬
‫فهرس المحتويات‬
‫قائمة األشكال‬
‫قائمة الجداول‬
‫‪2-1‬‬ ‫مقدمة‬
‫‪3‬‬ ‫المبحث االول‪ :‬دراسة عامة حول مؤسسة ملبنة الساحل مستغانم‬
‫‪3‬‬ ‫المطلب األول‪ :‬لمحة تاريخية حول مؤسسة ملبنة الساحل مستغانم‬
‫‪5-4‬‬ ‫المطلب الثاني‪ :‬نشاطات ومنتجات مؤسسة ملبنة الساحل مستغانم‬
 ‫‪7-6‬‬ ‫المطلب الثالث ‪ :‬تحليل العام للهيكل التنظيمي لمؤسسة ملبنة الساحل‬
‫مستغانم‬
‫‪7‬‬ ‫المبحث الثاني‪:‬مصلحة التسويق في مؤسسة ملبنة الساحل مستغانم‬

‫‪7‬‬ ‫المطلب األول‪:‬وظيفة اإلنتاج في مؤسسة ملبنة الساحل مستغانم‬

‫‪8‬‬ ‫المطلب الثاني‪:‬وظيفة السعر في مؤسسة ملبنة الساحل مستغانم‬
‫‪8‬‬ ‫المطلب الثالث‪ :‬وظيفة التوزيع و الترويج في مؤسسة ملبنة الساحل‬
‫مستغانم‬
‫‪9‬‬ ‫المبحث الثالث‪ :‬هيكل اإلنتاج للمؤسسة ملبنة الساحل مستغانم‬

‫‪9‬‬ ‫المطلب األول‪ :‬التسويق‬

‫‪9‬‬ ‫المطلب الثاني‪ :‬حجم السوق‬
‫‪9‬‬ ‫المطلب الثالث‪ :‬عامل داخل المؤسسة ملبنة الساحل المستغانم‬
‫‪10‬‬ ‫الخاتمة‬
‫‪11‬‬ ‫المالحق والمراجع‬

‫فهرس الجداول واألشكال‬

‫‪ -1‬فهرس األشكال‬

‫الصفحة‬ ‫عنوان الجدول‬ ‫رقم الشكل‬

‫‪5‬‬ ‫الهيكل التنظيمي العام لمؤسسة ملبنة الساحل مستغانم‬ ‫الشكل ‪01‬‬
‫دراسة حالة ملبنة الساحل مستغانم‬

‫مقدمة ‪.‬‬
‫إن تطور اقتصاد أي دولة مرهون بقطاعاته الغنتاجية ‪ ،‬وبعض النظر عن ماجالتها سواء كانت‬
‫غذائية ‪ ،‬صناعية ‪ ،‬فالحية‪......،‬أو غيرها‬
‫اإلهتمام بهذا القطاع لم يعد مقتصرا على تطوير حجم اإلنتاج فحسب ‪ ،‬بل أصبح يستند على عدة‬
‫اعتباراات تمس عدة مستويات ‪ ،‬انطالقا من المستهلك أو الزبون وصوال إلى منافسة ‪ ،‬مختلف‬
‫العناصر السياسية و اإلجتماعية و الثقافية التي تشكل مايعرف بالمحيط الخارجي للمؤسسة ‪.‬‬
‫إضافة إلى المحيط الداخلي الذي يشمل العامل او الموظف ‪ ،‬والسعي لتهيئة الظروف المناسبة‬
‫للحصول على نتائج مرضية ‪.‬‬
‫بمعنى أن نجاح المؤسسة لم يعد مرهون بمستوى اإلنتاج ‪ ،‬وعندما أصبح يخضع لعدة اعتبارات‪،‬‬
‫وهنا ظهرت أهمية المعلومات في التعرف على تلك االعتبارات ‪.‬‬
‫وللتعرف أكثر على سيرورة العمل بالمؤسسات اإلقتصادية كان البد من القيام بدراسة ميدانية‬
‫إلحدى هذه المؤسسات ‪ ،‬وتم إختيار مؤسسة " ملبنة الساحل لوالية مستغانم " نظرا لألهمية التي تتم‬
‫عبها على المستوى المحلي وحتى الجهوي ‪ ،‬زيادة على إختصاصها في إنتاج غحدى أهم المواد‬
‫االستهالكية ‪ ،‬وهي مادة الحليب ومشتقاته‬
‫وبدافع الفضول الشخصي كانت هذه المؤسسة هي الواجهة للقيام بهذه الدراسة بهدف التعرف على‬
‫سياستها واليتيها المختلفة في اإلنتاج ‪ ،‬كنموذج للمؤسسات االقتصادية الوطنية ‪.‬‬
‫أهمية الدراسة‪:‬‬
‫محاولة إبراز اهمية وظائف التسويق بإعتبرها أداة فعالة في الوقوف بالمؤسسة إظهار واقع المزيج‬
‫التسويقي في مؤسسة ملبنة الساحل‪.‬‬
‫إشكالية البحث‪:‬‬
‫من خالل ما سبق ذكره يمكن طرح اإلشكالية الجوهرية للبحث في السؤال اآلتي‪:‬‬
‫طرح اإلشكالية‪:‬‬
‫ما الدور الذي تلعبه مصلحة التسويق في المؤسسة اإلقتصادية؟‬
‫األسئلة الفرعية‪:‬‬
‫ـ ماهي أهم الهياكل التنظيمية للمؤسسة؟‬
‫‪-‬ماهي كيف تتعامل المؤسسة االقتاصدية مع وظائف التسويق؟‬

‫لإلجابة على هذه اإلشكاية تم تسطير خطة لدراسة مكونة من ثالث مباحث‬
‫المبحث االول‪ :‬دراسة عامة حول مؤسسة ملبنة الساحل مستغانم‬
‫المطلب االول‪ :‬لمحة تاريخية حول مؤسسة ملبنة الساحل مستغانم‬

‫‪1‬‬
‫دراسة حالة ملبنة الساحل مستغانم‬

‫المطلب الثاني‪ :‬نشاطات ومنتجات مؤسسة ملبنة الساحل مستغانم‬

‫المطلب الثالث‪ :‬تحليل العام للهيكل التنظيمي لمؤسسة ملبنة الساحل مستغانم‬
‫المبحث الثاني‪:‬مصلحة التسويق في مؤسسة ملبنة الساحل مستغانم‬
‫المطلب األول‪:‬وظيفة اإلنتاج في مؤسسة ملبنة الساحل مستغانم‬
‫المطلب الثاني‪:‬وظيفة السعر في مؤسسة ملبنة الساحل مستغانم‬
‫المطلب الثالث‪ :‬وظيفة التوزيع و الترويج في مؤسسة ملبنة الساحل مستغانم‬
‫المبحث الثالث‪ :‬هيكل اإلنتاج للمؤسسة ملبنة الساحل مستغانم‬
‫المطلب األول‪ :‬التسويق‬
‫المطلب الثاني‪ :‬حجم السوق‬
‫المطلب الثالث‪ :‬عامل داخل المؤسسة ملبنة الساحل المستغانم‬
‫الخاتمة‪.‬‬

‫المبحث األول‪ :‬دراسة عامة حول مؤسسة ملبنة الساحل إلنتاج الحليب ومشتقاته‬
‫المطلب األول‪ :‬لمحة تاريخية حول مؤسسة ملبنة الساحل مستغانم‪:‬‬
‫‪ -1‬تعريف بالمؤسسة‬
‫بدأ إنشاء الحليب في الجزائر منذ االستعمار حيث تأسست على مستوى جهة الغرب مركب‬
‫الحليب بوهران سنة ‪1954‬عن طريق مجموعة من منتجي الحليب كان عددهم ‪ 150‬منتج‬
‫برأس مال يقدر ب ‪ 900000‬دج وبطاقة إنتاجية تقدر ‪ 420000‬لترا يوميا‪.‬عرفت هذه المؤسسة‬
‫عدة تغيرات حيث إنها سنة ‪ 1967‬أصبحت تسميتها تعاونية الحليب بوهران وفي سنة ‪ 1970‬حل‬

‫‪2‬‬
‫دراسة حالة ملبنة الساحل مستغانم‬

‫مكانها الديوان الوطني للحليب ومشتقاته ‪ ONALAIT‬مرسوم رقم ‪ 354-81‬الديوان الجهوي الغربي‬
‫‪.‬‬

‫‪ -2‬نشأة مؤسسة‬
‫تعتبر وحدة اإلنتاج مستغانم من وحدات الديوان الوطني الجهوي الغربي للحليب و مشتقاته حيث‬
‫انطلقت إشغالها سنة ‪ 1986‬من قبل شركة الوطنية للبناء ‪ Batiment Metal‬و الشركة الفرنسية‬
‫‪ ALEFALAVAL‬التي قامت بتوفير تجهيزات المشروع واإلشراف عليه و دخل المشروع في‬
‫مرحلة اإلنتاج الفعلي سنة ‪ 1987‬وفي هذه الفترة كانت عبارة عن مؤسسة عمومية تدعى‬
‫‪OROLAIT.‬‬
‫كانت انطالقة المشروع بتكلفة ابتدائية قدرت ب ‪ 30‬مليون دينار جزائري و في نهاية جوان ‪1987‬‬
‫كانت ‪ 85‬مليون دينار جزائري لتبلغ في سبتمبر ‪ 120‬مليون دينار جزائري وفي سنة ‪1997‬‬
‫اندمجت جميع الدواوين في إدارة واحدة تدعى المركب الصناعي إلنتاج الحليب ومشتقاته‬
‫‪ GIPLAIT‬الواقع مقره بحسين داي بالجزائر العاصمة ومن بين فروعه ملبنة الساحل مستغانم‬
‫مؤسسة عمومية ذات أسهم ‪ SPA‬والواقعة على المستوى المنطقة الصناعية صالمندر يحدها من‬
‫الشمال المديرية العامة لمؤسسة ‪ ORAVIO‬من الجنوب الطريق الوالئي ومن الشرق التعاونية‬
‫الفالحية ‪.‬‬
‫تمار س هذه المؤسسة نشاطها في إطار قانوني متمثل في سجل تجاري يقدر رأس مالها ب‬
‫‪ 290480000‬دينار جزائري يبلغ العدد الفعلي للعمال ‪ 105‬عامال منهم ‪ 65‬عامل دائم و ‪ 40‬عامل‬
‫مؤقت في إطار عقود ماقبل التشغيل ‪.‬‬

‫المطلب الثاني‪ :‬نشاط ومنتجات المؤسسة‬

‫‪ -1‬نشاط المؤسسة‪:‬‬
‫حيث تساهم بشكل كبير مثلها مثل المؤسسات األخرى ويمكن تلخيص نشاط مؤسسة ملبنة الساحل‬
‫مستغانم في العناصر التالية‬
‫‪ -‬الشراء تقوم الملبنة بعقد صفقات مع الموردين لتزويدها بالمواد األولية من أجل مباشرة عمليتها‬
‫اإلنتاجية ويتم اختيار المورد المناسب على أساس عنصرين أساسين هما الجودة والسعر‬
‫‪ -‬اإلنتاج بعد أن تقوم المؤسسة بعملية شراء المواد األولية الالزمة تدخل في المرحلة الثانية وهي‬
‫مرحلة اإلنتاج وتعتبر أهم حلقة في نشاط المؤسسة حيث تقوم بتحويل المواد األولية في حالتها‬
‫طبيعية إلى منتجات نهائية متمثلة في الحليب ومشتقاته‬

‫‪3‬‬
‫دراسة حالة ملبنة الساحل مستغانم‬

‫‪ -‬البيع وهذا النشاط تشرف عليه المصلحة التجارية حيث هناك حالتين‬
‫في حالة المنتج الطلبي فإن البيع مضمون ويبقى عنصر النقل الذي يتم االتفاق عليه إما يتم‬
‫بالوسائل الخاصة للمؤسسة أو بالوسائل العميل‬
‫في حالة غير الطلبي فان البيع يكون غير ذالك حيث تقوم المؤسسة باستخدام إمكانيتها الخاصة‬
‫وقدرتها البيعية‬
‫‪ –2‬منتجات المؤسسة ‪:‬‬
‫يمثل إنتاج الوحدة في إنتاج حالي يضم الحليب المبستر حليب البقرة اللبن الرايب زبدة مزرعية و‬
‫القشدة الطريقة التي تستعمل كمنتج داخلي بين وحدة مستغانم وتيارت وهنا كإنتاجات مقترحة في طور‬
‫الدراسة‬
‫منتوج الحليب وهو عبارة عن منتوج سهل االستعمال يتكون كل لتر منه من‬
‫‪94‬غ من غبرة الحليب‬ ‫‪‬‬
‫‪20‬غ من المادة الدسمة‬ ‫‪‬‬
‫‪912‬غ من الماء‬ ‫‪‬‬

‫‪4‬‬
‫دراسة حالة ملبنة الساحل مستغانم‬

‫_ الشكل ‪ :01/‬الهيكل التنظيمي العام لمؤسسة ملبنة الساحل مستغانم‬

‫الرئيس المدير العام‬

‫مكتب مراقبة التسيير‬

‫مصلحة المدير‬

‫مصلحة التحاليل المخبرية‬

‫مصلحة النظافة واألمن‬

‫مصلحة االنتاج‬

‫مصلحة االعالم اآللي‬

‫مصلحة الصيانة‬

‫قسم‬ ‫قسم‬ ‫قسم‬ ‫المصلحة‬ ‫االدارة‬ ‫مصلحة‬

‫المالية‬ ‫المحاسبة‬ ‫الفالحة‬ ‫التجارية‬ ‫العامة‬ ‫التموين‬

‫‪5‬‬
‫دراسة حالة ملبنة الساحل مستغانم‬

‫المطلب الثالث‪:‬تحليل عام للهيكل التنظيمي لمؤسسة ملبنة الساحل مستغانم‬

‫‪ -1‬مهام كل قسم‬
‫المدير العام‪ :‬يتمثل سلطة العليا بالمؤسسة مهتمه إدارة المؤسسة حيث يقوم بإصدار األوامر‬
‫واتخاذ القرارات ورسم االستراتيجيات للمؤسسة بالتنسيق مع مختلف المصالح و اإلدارات ويوجه‬
‫رؤساء األقسام و المصالح على تنفيذ مهامهم‪.‬‬
‫مساعد مدير ‪:‬يتمثل عمله في انه ينوب عن المدير في حالة الغياب ‪.‬‬
‫مصلحة مراقبة التسيير‪:‬تتمثل مهتمه في مراقبة السير الحسن للعمل و اإلعالم عن اي شكل‪.‬‬
‫مصلحة التحاليل المخبرية‪ :‬وتقوم بإجراء التحاليل المخبرية للمنتوج قبل كل عمليات توزيع للتأكد‬
‫من جودة المنتوج وسالمته من الناحية الصحية ‪.‬‬
‫مصلحة النظافة و األمن‪ :‬حيث تتكفل هذه المصلحة بتسيير الشؤون المتعلقة بالنظافة و األمن‪.‬‬
‫مصلحة الصيانة وتتكفل بصيانة العتاد و الكهرباء‪......‬‬
‫مصلحة اإلعالم اآللي دورها يتمثل في إعداد وصيانة اإلعالم اآللي‬
‫قسم المالية‪ :‬دوره يمثل في استالم الفواتير و الوثائق التي تثبت و تبين العمليات التي تقوم بها‬
‫الوحدة و تقوم بتسجيلها‪.‬‬
‫قسم المحاسبة‪:‬تساعد على معرفة وضعيته المالية‪.‬‬
‫قسم التجاري‪ :‬يعتبر الوسيط و الصلة بين المؤسسة و الزبون حيث يقوم بالتفاوض هذا األخير على‬
‫حجم الطلبية الوقت و اطالع الزبون على السعر الذي يحدد من طرف المدير العام‪.‬‬
‫اإلدارة العام‪:‬تتكفل بتسيير اإلدارة الداخلية‪.‬‬
‫مصلحة التموين‪ :‬تموين الوحدة بالمواد التي تستعمل في انتاج الحليب ومشتقاته و األخرى تتمثل‬
‫في التجهيزات‪.‬‬
‫مصلحة اإلنتاج‪ :‬تكمن في مراحل اإلنتاج وتحديد كمية اإلنتاج‪.‬‬
‫مصلحة تسير الموارد البشرية‪ :‬بملبنة الساحل مصلحة الموارد البشرية ممثلة في ثالث وظائف‬
‫وهي مصلحة المستخدمين مصلحة الرواتب ومصلحة المنازعات‬

‫‪ - 2‬وظائف المؤسسة‪:‬‬
‫وظيفة التموين‪:‬وهي تقدير المشتريات من المواد األولية و المنتجات الجاهزة واختيار الموردين‬
‫المناسبين لمتابعة حركة المخزون والمحافظة على المخزون األمان من المواد األولية وقطع الغيار‪.‬‬
‫‪6‬‬
‫دراسة حالة ملبنة الساحل مستغانم‬

‫وظيفة اإلنتاج‪ :‬يعتبر أهم نشاط اقتصادي يتم من خالله وضع نظام إنتاج يتم فيه تحديد نوع المنتوج‬
‫مكان اإلنتاج وتنظيم واختيار الوحدة اإلنتاجية‬
‫وظيفة التسويق‪ :‬فهي تربط بين المؤسسة و السوق والتسويق‬
‫المبحث الثاني‪ :‬مصلحة التسويق في ملبنة الساحل‬
‫المطلب األول‪:‬وظيفة اإلنتاج‬
‫يتم إنتاج الحليب عن طريق المادة األولية المعطاة من طرف ديوان الوطني للحليب ‪ONIL‬‬
‫بنوعيها يعني هناك نوعين من غبرة الحليب‬
‫‪-‬غبرة الحليب ‪ 0‬مادة دسمة‬
‫‪-‬غبرة الحليب ‪ 26‬مادة دسمة‬
‫يتم من خالل هاتين المادتين األوليتين وبعد المزج بينهما وبإضافة الماء يتم إنتاج الحليب المبستر‬
‫تقدر الطاقة اإلنتاجية اليومية المبستر المنتج من طرف ملبنة الساحل بحوالي ‪ 120‬ألف لتر يوميا‬
‫إضافة إلى منتجات اللبنية األخرى تتمثل في لبن‪-‬الرائب‪-‬حليب البقرة ‪ 0‬دسم‪-‬حليب بقرة نصف دسم‬
‫باإلضافة إلى ياغورت و الزبدة وكذالك القشطة وكل هذه المنتجات اللبنية المذكورة أعاله أساس‬
‫إنتاجها هو حليب البقر المجمع من طرف الملبنة من عند المورد األصلي الذي هو الفالح‬
‫بعد عملية اإلنتاج يتم وضع جميع المواد النهائية المنتجة في ‪ cuve‬ليتم بعدها تغليف هذه‬
‫المنتوجات منها ما يغلف بالبالستيك ومنها مايغلف بالكارتون ومنه ما يوضع في أواعي بالستيكية‬
‫مثل ياغورت والرائب بعد عملية التغليف يتم وبحضور مسؤوال إلنتاج ومسؤوال للتجارة بحساب كمية‬
‫المنتجة ليتم تحويله إلى غرف التبريد لتكون جاهزة للبيع وتكون المسؤولية في هذه المرحلة على‬
‫عاتق مصلحة التجارة ليتم بعد كل هذه المراحل بيع هذه المنتوجات ويتم شراء البالستيك من طرف‬
‫الموردين على مستوى الوطني فمراحل اإلنتاج باختصار تتم في ثالث مراحل‬
‫‪ -‬المرحلة األولى تركيب المنتوج وذالك عن ريق خلط المسحوق مع الماء‬
‫‪ -‬المرحلة الثانية مرحلة البسترة حيث يتم وضع الحليب في درجة حرارة ‪ 85‬درجة مئوية لمدة ‪20‬‬
‫دقيقة تقريبا وبعدها يتم تبريد الحليب حيث انه يخرج بارد بدرجة حرارة ‪ 4‬درجة مؤوية‬
‫‪ -‬المرحلة الثالثة تخزين المنتوج قبل تعليب أي قبل المرحلة النهائية بعدها يتم التعليب في أكياس من‬
‫البالستيك منتوج نهائي‬

‫المطلب الثاني‪ :‬وظيفة السعر‬

‫يعتبر الحليب من بين المنتوجات المدعمة من طرف الدولة وتكون اإلعانات في المادة األولية ويتواجد‬
‫‪ 3‬أنواع لألسعار‬
‫‪ -1‬سعر الخواص فعلى سبيل المثال إذا افترضت أن سعر الحليب هو ‪ 40‬دج الخواص يشتري‬
‫الحليب بسعر ‪ 30‬دج ليقوم ببيعه إلى المحالت بسعر ‪ 35‬دج ومحالت تقوم ببيعه الى‬
‫المستهلك النهائي بسعر ‪ 40‬دج ‪.‬‬
‫‪7‬‬
‫دراسة حالة ملبنة الساحل مستغانم‬

‫‪ -2‬الشاحنات المؤسسة تأخذ الحليب بسعر ‪ 35‬دج و تقوم ببيعه للمحالت بنفس السعر المتمثل في‬
‫‪ 35‬دج اي دون اخذ فائدة ربح الن هذه الشاحنات تابعة للمؤسسة‪.‬‬
‫‪ -3‬نقطة بيع في المؤسسة وهعو المحل التابع إليها تقوم ببيع الحليب بمبلغ ‪ 40‬دج و الهدف من‬
‫هذه النوعية من تحديد األسعار هو وصول المنتوج إلى المستهلك النهائي بنفس السعر مع‬
‫مراعاة فائدة الخواص‬
‫المطلب الثالث‪ :‬وظيفة التوزيع والترويج‬
‫‪-1‬وظيفة التوزيع يتواجد في المؤسسة ‪ 7‬شاحنات تابعة لها حيث تقوم بالتوزيع داخل والية مستغانم‬
‫في دوائر الكبيرة من بينها عين تادلس‪-‬سيدي لخضر‪-‬ماماش وغيرها‪......‬‬
‫يتواجد لديها أيضا ‪ 35‬شاحنة غير تابعة لها تقوم بالتوزيع إلى جميع مناطق الوالية باإلضافة إلى‬
‫واليات أخرى متمثلة في‬
‫* ‪ 6‬شاحنات مخصصة لوالية وهران‬
‫* ‪ 5‬شاحنات مخصصة لوالية غليزان‬
‫* شاحنتين مخصصة لوالية معسكر‬
‫*وماتبقى منها مخصص لوالية مستغانم وأيضا يتواجد نقاط بيع في حالة رمضان‬
‫‪ -2‬وظيفة الترويج بما ان الحليب يعتبر من بين المنتوجات الميسرة والتي يستهلكها المستهلك النهائي‬
‫بصفة يومية وهو أيضا من المنتوجات المدعمة من طرف الدولة فلذالك المؤسسة لم تهتم كثيرا من‬
‫اجل الترويج منتوج الحليب ولكن في حالة منتوجات أخرى جديدة تقوم ببعض العمليات الترويجية من‬
‫اجل إدخالها إلى السوق وجلب اهتمام المستهلك فمن بين العمليات الترويجية التي تقوم بها المؤسسة‬
‫من اجل ترويج منتجاتها‬
‫*حضور إلى المعارض في مناطق مختلفة من أجل التعريف وترويج المنتجات ويكون أيضا لبيع‬
‫بعض المنتجات وتجربتها‬
‫*التغليف له دور أساسي من اجل ترويج منتجاتها‬
‫*ملصقات التي تكون متواجدة على الشاحنات‬

‫المبحث الثالث‪ :‬الهيكل اإلنتاجي و التسويق‬

‫المطلب األول‪ :‬التسويق‬
‫تعتمد المؤسسة على التسويق ولكن بصفة ضئيلة أو بمعنى أخر فإن اهتمامها بالتسويق ليس اهتمام‬
‫كبير ‪.‬‬
‫ويرجع هذا لكونها تختص في إنتاج مادة الحليب وهذا المنتوج عبارة عن مادة مهمة اليمكن االستغناء‬
‫عنها ‪.‬‬

‫‪8‬‬
‫دراسة حالة ملبنة الساحل مستغانم‬

‫بمعنى ان توزيعها اليتطلب من المؤسسة جهد كبير ومن جهة اخرى التوجد منافسة حادة حيث نجد‬
‫أن والية مستغانم توجد مؤسستين خاصتين فقط باالضافة الى مجمع الصناعي ‪GIPLAIT‬‬
‫لذالك نجد أنها التهتم بشكل مكثف على التقنيات و األدوات الترويجية حيث تقتصر على الملصقات‬
‫وفي احيان نادرة على الصحافة المكتوبة وهذا عند الضرورة وبغرض االتصال الخارجي مع العمالء‬
‫وليس بغرض الترويج‬
‫المطلب الثاني‪:‬حجم السوق ‪:‬‬
‫تقوم المؤسسة بتغطية كاملة لوالية مستغانم بما فيها المناطق الريفية كما تقوم بتزويد بعض‬
‫الواليات الغربية المجاورة بمنتجتها مثل والية وهران ‪ -‬تيارت – غليزان – معسكر ‪.‬‬
‫وتسعى المؤسسة دائما الرضاء زبائنها والحفاظ على سمعتها لذالك نجد شعارها هو الزبون هو‬
‫الملك ‪le client est le roi.‬‬
‫المطلب الثالث‪:‬العامل داخل المؤسسة ‪:‬‬
‫تسعى المؤسسة من خالل مختلف هياكلها للموازنة بين الصرامة في العمل وتوفير الظروف‬
‫المناسبة للعمل فالصرامة تكون احترام مواعيد العمل واالنضباط وفي المقابل تسعى لتوفير الظروف‬
‫المالئمة لتحسين مستوى العامل من خالل تقديم مساعدات وقروض مادية ومن خالل تنظيم لقاءات‬
‫تكوينية تهدف إلى تحسين الكفاءات والخبرات لدى العمال في مختلف الهياكل ‪.‬‬

‫الخاتمة‪:‬‬
‫من خالل هذه الدراسة الميدانية للمؤسسة ملبنة الساحل لوالية مستغانم تبين انها مؤسسة اقتصادية‬
‫وهي فرع من فروع مجمع ‪ GIPLAIT‬يتمثل نشاطها في إنتاج مادة الحليب ومشتقاته كما تم التعرف‬
‫على مختلف الهياكل اإلدارية واالليات المتبعة في عملية إنتاج الحليب وفي المقابل تم تسجيل بعض‬
‫النقائص في المؤسسة فمن خالل التعرض للهيكل التنظيمي تبين ان مصلحة اإلعالم االلي التزال في‬
‫طور اإلنتاج ‪ ،‬بمعنى أن المؤسسة حاليا تعمل دون هذه المصلحة ‪ ،‬وهذا يتناقض مع حجم و أهمية‬
‫المؤسسة ‪ ،‬خاصة مع المستجدات التكنولجية الحديثة ‪ ،‬زيادة على أن أجهزة اإلعالم االلي ضرورة‬
‫حتمية ‪.‬‬

‫‪9‬‬
‫دراسة حالة ملبنة الساحل مستغانم‬

‫ومن جهة أخرى نجد أن البنية القاعدية للمؤسسة تحتاج إلى ترميم ‪ ،‬كذالك االالت تحتاج إلى تغيير‬
‫‪ ،‬وهذا يعتبر من أهم األولويات ‪.‬‬
‫كما تبين أن المؤسسة التعتمد على الدراسات التسويقية التي من شأنها أن تكمن من االحتكاك‬
‫بالمستهلك ‪ ،‬وخلق أفكار جديدة لتطوير وتحسين المنتوج ‪ ،‬األمر الذي من شأنه أن يعود بمردودية‬
‫أفضل ‪.‬‬

‫المراجع‪:‬‬
‫_ وثائق ملبنة الساحل مستغانم‪.‬‬

‫‪10‬‬