Історія створення та розвитку

теорії органічних сполук

Чіркіна Валерія
10-А клас
 План роботи:
 Передумови створення теорії будови органічних
сполук
 Коротка біографія Олександра Бутлерова
 Основні положення теорії (1856-1861 рр.)
 Докладнопро положення теорії хімічної будови
Олександра Бутлерова
 Значення і розвиток теорії будови органічних сполук
 ПЕРЕДУМОВИ СТВОРЕННЯ
ТЕОРІЇ БУДОВИ ОРГАНІЧНИХ СПОЛУК
У першій половині ХІХ ст. органічна хімія розвивалася емпіричним шляхом, тобто
накопичувалися експериментальні факти, отримані під час виділення органічних речовин і
вивчення їхнього кількісного і якісного складу, фізичних і хімічних властивостей. Як вам уже
відомо з курсів біології та неорганічної хімії, сукупність наукових фактів на певному етапі
потребує їх упорядкування за певними ознаками, або класифікації. Такі спроби робилися і
щодо органічних сполук.
Першою теорією, що спробувала впорядкувати відомості про органічні сполуки, була
теорія радикалів. Згідно з цією теорією до складу органічних речовин входять групи атомів
(радикалів), що під час перебігу реакцій переміщуються від однієї сполуки до іншої. Згідно з
іншою теорією, а саме теорією типів, органічні сполуки розглядали як похідні «типових»
неорганічних сполук — амоніаку, води, гідроген хлориду тощо.
Ці теорії, хоча й систематизували фактичний матеріал і були прогресивними для свого
часу, проіснували недовго, оскільки об’єктивно не пояснювали нові дослідні дані. Зокрема,
стали відомі сполуки, що мають той самий хімічний склад, але різні властивості (так звані
ізомери). Тогочасні теорії не давали відповіді на причину цього явища.
До того ж серед учених не було єдності щодо написання формул сполук, а дехто вважав
неможливим «групувати атоми на площині паперу». Наприклад, для оцтової кислоти
пропонували понад десяти формул.
У середині ХІХ ст. в органічній хімії виникли суперечності між накопиченими фактами й
теоретичними уявленнями, на основі яких можна було б пояснити ці факти.
КОРОТКА БІОГРАФІЯ ОЛЕКСАНДРА БУТЛЕРОВА
Олександр Бутлеров народився 3 (15) вересня 1828 р. в Чистополі
Казанської губернії. У шістнадцятирічному віці став студентом фізико-
математичного відділення Казанського університету. У 1849 р. О. Бутлеров
закінчив університет і почав працювати в ньому викладачем. У 1851 р. захистив
магістерську дисертацію «Про окиснення органічних сполук», а в 1854 р. —
докторську дисертацію «Про ефірні масла».
У 1857 р. у віці 29 років Олександр Михайлович став професором хімії
Казанського університету.
Під час закордонної поїздки (1857-1858 рр.) О. Бутлеров розпочав
експериментальні дослідження, що пізніше стали підґрунтям теорії будови
органічних сполук. Її головні положення він сформулював у доповіді «Про
хімічну будову органічних речовин», прочитаній на З'їзді німецьких
природознавців і лікарів у вересні 1861 р. У 1868 р. за поданням Д. І.
Менделєєва О. М. Бутлеров був обраний професором Петербурзького
університету, де працював з 1868 р. і до кінця життя (5 (17) серпня 1886 р.). У
1874 р. його обрано академіком Петербурзької академії наук. З 1878 по 1882 р.
був Президентом і головою Відділення хімії Російського фізико-хімічного
товариства.
Окрім хімії, О. Бутлеров багато уваги приділяв практичним питанням
сільського господарства, садівництва, бджільництва, а пізніше — вирощуванню
чаю на Кавказі.
ОСНОВНІ ПОЛОЖЕННЯ ТЕОРІЇ (1856-1861 рр.)
1. Атоми розташовані в молекулах не безладно, а сполучені один з одним
хімічними зв’язками у певній послідовності, відповідно до їх валентності.
2. Властивості речовин залежать не тільки від їх якісного та кількісного
складу, але й від хімічної будови молекул.
3. Атоми або групи атомів у молекулах взаємно впливають один на одного,
безпосередньо або через інші атоми.

ДОКЛАДНО ПРО ПОЛОЖЕННЯ ТЕОРІЇ ХІМІЧНОЇ БУДОВИ

ОЛЕКСАНДРА БУТЛЕРОВА
- О. Бутлеров вважав, що атоми та молекули реально існують.
- О. Бутлеров узагальнив відомі на той час наукові факти та поняття:
відкриття валентності елементів (Е. Франкланд, 1858), встановлення
чотиривалентності вуглецю (А. Кекуле, 1857), відкриття здатності атомів
вуглецю сполучатися один з одним (А. Купер, А. Кекуле, 1857), пропозицію
позначати хімічні сили зчеплення атомів валентним штрихом (А. Купер,
1858), уточнення понять «атом», «молекула» (Перший міжнародний конгрес
хіміків, 1860).
- О. Бутлеров ввів поняття «хімічна будова речовин». Хімічною будовою він назвав
послідовність зв’язків атомів у молекулі.
- О. Бутлеров стверджував, що кожна органічна речовина має певну хімічну будову, що
виражається лише однією структурною формулою, яку можна записати у розгорнутому
або скороченому вигляді.
- Структурні формули відображають тільки послідовність сполучення атомів, а не їх
розміщення в просторі. 
- За структурною формулою речовини можна встановити її властивості.

Структурна формула — це формула речовини, що відображає послідовність сполучення

атомів у молекулі. Її записують з дотриманням валентності хімічних елементів. Кожній
речовині властива певна хімічна будова, а відповідно й одна структурна формула.
Формули бутану:

є однією структурною формулою,

оскільки порядок сполучення
атомів вуглецю в них однаковий.
- Під поняттям «хімічна будова» О. Бутлеров розумів не лише певний порядок сполучення
атомів у молекулі, але й порядок їх взаємного впливу. Вчений ще не знав, як відбувається
взаємний вплив атомів у молекулі, але розумів, що молекула не є простою сумою атомів,
хоча і з’єднаних у певному порядку.
- О. Бутлеров вважав, що під час утворення молекул атоми взаємодіють, надаючи один
одному частину своєї хімічної спорідненості. 
(У молекулах створюється певний порядок розміщення хімічної спорідненості. Тому властивості
одного й того ж елемента в різних сполуках різні і відмінні від властивостей ізольованого атома.)

ЗНАЧЕННЯ І РОЗВИТОК
ТЕОРІЇ БУДОВИ ОРГАНІЧНИХ СПОЛУК
-Теорія будови органічних сполук пояснила залежність між властивостями органічної
речовини та будовою її молекул, існування ізомерів, взаємного впливу атомів і груп атомів,
що позначається на властивостях речовин.
- Теорія знайшла подальший розвиток у працях учнів і послідовників ученого й дотепер
успішно функціонує.
- Завдяки теорії перед ученими відкрилися широкі можливості для вивчення властивостей
і синтезу нових органічних речовин.

Отже, теорія хімічної будови виконує дві важливі функції — пояснювальну і прогностичну.
Завдяки теорії стало можливим передбачення і створення нових речовин.