Bài Thu Hoạch của Thái Hiệp Luân và Trương Đặng Nhật Huy
Giai đoạn 1: Sinh trưởng - phát triển
(từ tháng 1 – tháng 6 âm lịch). Giai đoạn 2: Sinh thực tạo mầm (từ tháng 6 - tháng 9 âm lịch). Giai đoạn 3: Nuôi nụ, ngừng sinh trưởng.
Đến 2010 diện tích trồng mai khoảng 500 ha
Chế biến : Lá non của mai có thể được sử dụng để làm rau xanh. - Vỏ cây mai được sử dụng để ngâm rượu và có tác dụng như một loại thuốc bổ, lợi cho tiêu hóa, kích thích cảm giác ngon miệng. - Rễ mai cũng được sử dụng để làm thuốc như hoa mai, đặc biệt là dùng để xổ sán lãi, trị hỗn loạn bạch huyết. -Khách du lịch tăng cao -Nhiều điểm du lịch tại TP.HCM luôn trong trạng thái hoạt động nhộn nhịp, lượng du khách tăng cao, thấy rõ nhất là thời điểm cuối tuần. Các điểm du lịch tại chỗ ở trung tâm thành phố như Nhà thờ Đức Bà, Bưu điện Thành phố (Quận 1), bảo tàng Hồ Chí Minh, Chợ Bến Thành...luôn trong tình trạng nhộn nhịp du khách. Các tụ điểm hút khách du lịch về đêm như; đường đi bộ Nguyễn Huệ, phố Tây Bùi Viện, công viên bến Bạch Đằng… cũng tấp nập không kém.
- Nhiều công ti du lịch nổi tiếng xuất hiện như Vietravel,
Saigontourist, Fiditour - Vietluxtour, TST Tourist. - Biện pháp phát triển du lịch: đẩy mạng quảng bá các sản phẩm du lịch nội thành, liên kết với các tỉnh, thành phố trên cả nước để có các sản phẩm du lịch liên tuyến, liên tỉnh; phối hợp với doanh nghiệp, các quận, huyện để mở các tuyến điểm du lịch mới từ nội thành đến ngoại thành; đẩy mạnh ứng dụng công nghệ thông tin trong lĩnh vực du lịch... -TP sẽ hoàn thành tuyến metro số 1, đường vành đai 3 TP.HCM cũng cơ bản hoàn thành tuyến cao tốc, thông xe kỹ thuật. TP.HCM cũng sẽ khởi công các công trình, dự án trọng điểm liên kết vùng như khép kín đường vành đai 2, vành đai 4; cao tốc TP.HCM - Mộc Bài; cầu Cần Giờ, cầu Thủ Thiêm 4, cảng biển, cảng thủy nội địa, tuyến metro số 2... - TP.HCM cũng hoàn thành các công trình, dự án trọng điểm ngành GTVT, kỳ vọng sẽ giải quyết ùn tắc giao thông khu vực sân bay Tân Sơn Nhất, các cửa ngõ phía đông và phía nam TP.
- Đầu tư các bến thủy nội địa trên các tuyến
đường thủy để phát huy hiệu quả vận tải hành khách kết hợp du lịch đường thủy; hình thành các tuyến đường thủy kết nối vùng như tuyến phà biển từ huyện Cần Giờ (TP.HCM) đi Vàm Láng, huyện Gò Công Đông (Tiền Giang); tuyến vận tải hành khách kết hợp du lịch từ TP.HCM đi Côn Đảo và ngược lại…