Professional Documents
Culture Documents
Kafa
Kafa
SS by Sun Sunn
Vrste kafe
Kafa je poreklom iz Etiopije. Prema legendi, divlje kafe bobice su prve pronašle koze koje su iznenada postale
energične nakon konzumacije bobičastog voća.
Prevalence
Kafa je postala popularna u islamskom svetu tokom 15. veka, a zatim se proširila na sve kontinente.
Kafane i kafeterije
Kafane i kafeterije su postale društveni centri gde ljudi dolaze da uživaju u kafi i raznim poslasticama.
Dobrobiti kafe
1 Energija 2 Koncentracija
Kafa može dati trenutni energetski Kofein u kafi može poboljšati mentalnu
podstrek koji vam je potreban tokom budnost i koncentraciju.
dana.
3 Antioksidanti
Kafa sadrži antioksidante koji mogu pomoći u borbi protiv slobodnih radikala u telu.
Proizvodnja kafe
1 Rasadnici
Semenke se gaje u rasadnicima pre presađivanja na plantaže.
2 Plantaže
Kafe biljke se uzgajaju na plantažama širom sveta.
3 Berba
Bobice se beru kada su zrele, a zatim se ručno ili mašinski pripremaju za dalju
obradu.
Prženje kafe
Svetlo pržena Srednje pržena
Delikatna aroma, i lagani ukus sa većom Uravnotežena kombinacija arome, kiselosti
kiselosti. i gorčine.
Tamno pržena
Bogatija i intenzivnija gorčina sa manje kiseline.
Priprema kafe
Filter Espresso Džezva
Povećana količina kofeina može Kofein može privremeno povisiti Prekomerna konzumacija kafe
izazvati probleme s spavanjem. krvni pritisak kod nekih ljudi. može izazvati nervozu, ubrzan
puls i nesanicu.
Zanimljivosti
1 Drugi najtraženiji proizvod 2 Guinness rekord
Kafa je drugi najtraženiji proizvod na Najveća šolja kafe ikada napravljena je
svetu, odmah iza nafte. bila visoka 4,9 metara.
3 Prosečna konzumacija
Svake godine se popije preko 400 milijardi šolja kafe širom sveta.