Ludo testo s kojim ete napraviti arobne zalogaje, uvek!

[Recept]

Sastojci -250 ml mleka -1 kaiica eera -40 g sveeg kvasca -500 g glatkog peninog brana -500 g otrog peninog brana -1 vreica praka za pecivo -2 jaja -2 jogurta (2 x 200g) -3 kaike eera -3 kaike ulja -1 kaiica soli Priprema: U posudici ugrejati 250 ml mleka, dodati kaiicu eera i razmrvljeni kvasac. Promeati i ostaviti na toplom mestu da nadoe. U posudu za meanje dodati obe vrste brana i redom dodavati, praak za pecivo, eer, ulje i sol. Dodati jogurt i lagano ulupana jaja. Na kraju dodati uzali kvasac i meati dok se smesa ne povee. Dalje mesiti rukama dok se ne dobije glatko, vrsto testo (po potrebi, ako se testo lepi za ruke, dodati jo malo brana). Zamiano testo oblikovati u kuglu i staviti ga u najlonsku vreicu, istisnuti zrak te vreicu zavezati. Ostaviti ufriideru da testo odstoji 4 sata. Nakon to se testo odmorilo, rezati koliinu testa po potrebi i upotrebljavati po elji.