Rtegesen rakott grz Hozzvalk (4 fre) 1 liter tej 6 ek. bzadara 3 ek. zsemlemorzsa 1 ek. olaj 2 ek.

2 ek. cukor Brmilyen piros lekvr s hozz ill friss gymlcs (pl.: meggy, ribizli) A tejet felforraljuk, beleszrjuk a dart a cukorral s csipetnyi sval zestjk. Lehzzuk a tzrl, s negyedrn t llni hagyjuk. Ez id alatt besrsdik. A zsemlemorzst vilgosbarnra megpirtjuk az olajon, mlyebb hll tl aljra egy evkanlnyit szrunk belle. Rtegeznk a grzbl, s megcsurgatjuk lekvrral. A rtegezst addig folytatjuk morzsa, grz, lekvr-, amg a hozzvalk elfogynak. Melegen is, hidegen is finom. A megtiszttott gymlcskkel csak tlalskor dsztjk meg a grz tetejt. (Pihens utn ki lehet bortani)