Autor: Boby

Kikiriki karamele
Ljubitelji kikirikija uivae u divnoj aromi ovih ukusnih kolaia!
Sastojci Prvi deo:
300 gr eera 1 dl vode 125 gr margarina (maslaca) 100 gr mlevenog kikirikija 125 gr mlevenog keksa 125 gr mleka u prahu

Drugi deo:
200 gr eera 75 ml vode 125 gr margarina (maslaca) 100 gr mleka u prahu 100 gr mlevenog keksa 150 gr seckanog kikirikija

Jednostavno
Priprema 1. Prvi deo: Vodu i eer pomeajte, pa stavite na poret da se pinuje. Ne treba dugo da vri, dovoljno je da vrlo kratko kljua. U to dodajte mleko u prahu, keks, kikiriki i margarin, brzo meajte da se masa ujednai. 2. Masu razlijte u pleh koji ste prethodno podmazali sa malo ulja i par kapi limuna. Oblikujte plou debljine oko 5 - 6 mm. 3. Drugi deo: eer sipajte u posudu, pa ga lagano meajui istopite tj. uprite kao za erbe, da dobije finu karamel boju. Vodite rauna da ga ne preprite, inae e kola dobiti gorak ukus! Kada je eer fino upren dodajte vodu, i ostavite da se sav eer fino rastopi, ba kao za erbe. U to dadajte, mleko u prahu, keks, seckani kikiriki i maslac ili margarin. 4. Ovu masu ravnomerno rasporedite preko prve mase. Ostavite kola na hladno da se stegne. Kada je kola hladan, i obe mase stegnute, secite ga na kockice kao karamele. 5. Napomena: * Ove crne takice koje vidite na slici, to sam dodala one okoladne mrvice. Malo sam prohladila drugi deo, pa ubacila malo oko mrvica, da bi mi se malo razlikovali delovi. Moda sam trebala vie da uprim eer, onda bi bilo vie kontrasta, ali bojala sam se da mi ne bude gorko. * to se tie kikirikija, kupite u prodavnicama zdrave hrane sirovi kikiriki. On je oljuten i nije ni sladak ni slan. Potom ga fino ispeete u rerni, kao to peete i lenik. Tek tada kikiriki dobije pun ukus za ovakve

www.coolinarika.com

Kikiriki karamele
kolae. Vodite rauna jer moe lako da izgori. Proveravajte dok vam se pee, i povremeno promeajte. Kada se sasvim ohladi sameljite ga ili iseckajte. * Za posnu verziju koristite biljno mleko u prahu (sojino ili kokosovo). Ima da se kupi u prodavnicama zdrave hrane i nekim hipermarketima. Umesto maslaca koristite margarin.

www.coolinarika.com