Domai kikiriki maslac i keksii

Ukusan namaz od peenog kikirikija i prhki keksii sa maslacem od kikrikija - za grickanje uz

omiljeni film subotom popodne (jo imate vremena da ih napravite:))).

Sastojci: 300 g sirovog kikirikija, oko 50 ml ulja, 1-2 kaika meda

Priprema:
Kikiriki stavite u pleh za peenje i pecite na 150 C oko 15-20 minuta dok ne pone fino da
mirie. Kikiriki e dobiti lepu boju, ali pazite da ne izgori previe. Kad se malo prohladi, samo
protrljajte izmeu prstiju da se tanka braon ljuska lako skine.

Kikiriki stavite u blender i miksajte do eljene konzistencije. Kikiriki e posle nekog vremena
poeti da puta ulje i na kraju ete dobiti finu gustu pastu (pogledajte slike ispod). Moete
ostaviti i grubo samleveno ako volite da osetite zrnca kikirikija.:)

Ukoliko elite da razredite smesu dodajte malo suncokretovog ulja (nemojte bunuti sve
odjednom, ve sipajte po malo). Na kraju zasladite medom po ukusu i uvajte u teglici u
friideru dok ne potroite.

Napomena: ako elite da ispeete slani kikiriki za grickanje, samo ga isperite hladnom vodom
(da se so bolje zalepi), posolite i rairite po plehu. Pecite na 150 C oko 15-20 minuta dok ne
pone fino da mirie.

Keksii sa maslacem od kikirikija

Sastojci: 200 g brana, 125 g maslaca, 100 g eera, 100 g maslaca od kikirikija, 1 kaika
kakaa, 1 vanilin eer, 1 jaje, okoladna glazura

Priprema:

Umutite penasto maslac, eer i vanilin eer. Dodajte jedno jaje, maslac od kikirikija i brano
koje je prethodno izmeano sa kakaom. Sve fino izjednaite u glatku smesu koja se ne lepi za
ruke (dodajte jo malkice brana ako je potrebno).
Oblikujte kuglice i poreajte na pleh obloen papirom za peenje. Kuglice blago pritisnite
viljukom odgore, pa jo jednom popreko da dobije izgled mree. Od ove mere moete napraviti
oko 40 keksia.

Keksie pecite na 180 C oko 15 minuta da blago porumene na ivicama (pazite da ne izgore).
Ostavite da se malo prohlade u plehu, pa ih zatim izvadite na tanjir. Po elji keksie moete
preliti do pola rastopljenom okoladom, a zatim odloiti na celofan dok se glazura ne stegne.

Prijatno grickanje!:)
Recepte aljem Mariji sa bloga Make It Healthy, kao ulaznicu za blogersku igricu Ajme, koliko
nas je na temu - maslac od kikirikija.