TRAJNO ZDRAVI I RADOSNI

Ceo ivot sam kuburila sa dijetama, kalorijama, gojila se, mravila, bivala boles!a, I
!ikako !isam "ove#ivala u glavi svoj ivot, o!o to mi se deava I o!o to jedem$ Z!am da
sam mr#ela "ovr%e od male!a, da su me terali da jedem kuva!o I &kaikom', a da sam ja
"ostala mesoder, (ija je omilje!a )ra!a bila * "e(e!je, krom"iri%i, giba!i+a, krvava
digeri+a I re#a!+i sa sirom$ Jedi!o to me je !ekako s"asavalo, a da to !isam !i #!ala, je
bilo moje oboava!je vo%a,$u gradovima gde sam ivela I studirala ili bila samo
ava!turista, !isam imala !ov+a #a restora!e !iti sam volela da kuvam, "a sam ivela !a
vo%u$ To to se tamo dobro ose%am, imam e!ergiju I !isam boles!a, "ri"isivala sam
le"otama -ari#a, Sid!eja I Stok)olma, !i !e "omiljaju%i da se #a)valim !a svome #dravlju
u"ravo tom je.ti!om vo%u,$$uostalom, tada !iko !ije govorio o #dravoj )ra!i a vegetarija!+i
su bili kao sekta, isto kao I .a!ati!i makrobioti+ari,$isti!a, u Australiji sam / godi!e bila
#drava, te! mi je bio savre!, kosa iva I gusta, moja +reva, ojadje!a o"era+ijama u
deti!jstvu I !avik!uta !a laksative, odjed!om su sama radila, a ja sam sve to "ri"isivala
blagodetima mora I klime$ Dvadeset godi!a kas!ije, moje telo, i#!ure!o I is+r"lje!o, loe
de+e!ijama )ra!je!o odlu(ilo je da "rekrati sebi muke I da umre$ 0radja!ski rat u mojim
%elijama je "o(eo I ja sam obolela od raka$ -rola sam kro# agresiv!e I barbarske metode
medi+i!e, I kad su #avrili sam!om, bila sam i!valid * be# "ljuva(!i) le#da, be# e"iglotisa,
i(u"a!og grklja!a, traj!o o"ale kose od gubitka tei!e I stresa, mrtve koe,sa imu!itetom
!a !uli, stari+a kojoj su is"adali #ubi od radija+ije I )emotera"ije, I (ija krv!a slika !i(im !ije
mogla da se "o"ravi$ 1re!ula sam kao I svi, sa idejom, jaka )ra!a %e me os!aiti * udarila
sam "o mesitu, kajmaku, siru, sla!i!i I digeri+i, I !a"ravila jo gori )aos$ -ojavio se !iim
i#a#va! )olesterol, a krv!a #r!+a se uve%avala u milimetrima,$i o!da, slomlje!a
de"resijom, !e !a ivi+i, ve% !a d!u !erv!og sloma, obratim se (oveku koga #!am deset
godi!a I koji je traj!o #drav, I sve mladji I vital!iji svake godi!e, #a koga sam #!ala da se
(ud!o )ra!i, ali !isam se !eto u!osila u to, sa molbom da mi otkrije svoja #!a!ja$ Tog da!a
je "o(eo moj "reobraaj, "utova!je u sasvim !ovi svet, svet traj!og #dravlja, svet
budu%!osti, svet koji je oduvek bio !a do)vat ruke, svet "rirode, isti!e, "rave ivot!e radosti
I ljubavi "rema sebi$ Nisam !i sa!jala da %u "rome!om is)ra!e "rome!iti +eo svoj svet, od
ra#milja!ja do vred!os!i) sudova, od "o!aa!ja do karaktera$
2it!o je da #!ate da is)ra!a ivom )ra!om !ije jo jed!a od mogu%i) dijeta koje %e vam ili
!e%e tre!ut!o "omo%i$ To je o"redelje!je #a #dravlje I ivot, !asu"rot bolesti, stare!ju I
smrti$ To je sloboda, !asu"rot "ra vilima, ko!ve!+ijama, ablo!ima Isemama$ To je ljubav,
!asu"rot samodesktruk+iji$ A toliko jed!ostav!o3 Re(e!i+a &4 raju !ema kuva!ja, kotli%i su
u "aklu' kako mi je u(itelj 0ruja !a samom "o(etku rekao, je bila kao "esma i# samog raja,
kao odgovor !a moj dugogodi!ji u!utar!ji ot"or kuva!ju$ A odsustvo re+e"ata, I sloboda
istraiva!ja I oslukiva!ja sebe,$!o, da idemo redom$
-rvo, "ostoje samo dve vrste )ra!e$ 5rtva I iva$ 1uva!a I "res!a$ 6iva )ra!a je iva, #ato
to kad stavite kuva!u argare"u u #emlju, !ita !e !ik!e, a kad stavite "res!u, !eto !ik!e$
Na %elijskom !ivou, jedu%i sirovu )ra!u, u!osite ive bilj!e %elije, sa e!#imima 7vitami!ima8
koji !estaju I "ri blagoj termi(koj obradi, a o!i su !osio+i sveg blaga, I kad !ji) !ema, telo
1
troi svoje, metaboli(ke e!#ime, koji) ima ogra!i(e!o, te, kad i) "otroi, umre$ -rosto
re(e!o, jedu%i ivu )ra!u, "roduavate ivot$
Dalje, mi smo jedi!i oblik ivota !a #emlji koji termi(ki obradjuje svoju )ra!u, I jedi!i toliko
boles!i$ 9e%er!u bolest smo dobili kad smo sa meda "reli !a "reradje!i e%er$ Da!as
gotovo sva )ra!a u sebi sadri e%er koji !e samo da je teta!, ve% i#a#iva #avis!ost
7otuda de+a !e mogu da ive be# ke(a"a8$
5i smo jedi!i sisari koji kad "resta!u da sisaju maj(i!o mleko, "redju !a kravlju sisu I to
+eo ivot3 6ivoti!je !emaju osteo"oro#u !iti "roblem sa kal+ijumom, jer kal+ijuma ima svuda$
Te bolesti i#a#iva kravlje mleko, "ravlje!o #a tele, koje ima I rogove I ko"ita I treba da
!araste sa :; kila !a /;; #a godi!u da!a,$u !jemu ima ka#ei!a, materije od koje se "ravi
tutkalo I le"ak,$treba li dalje da "ri(am< Ali mle(!a i!dustrija, mo%!a kao I ostale
"re)rambe!e i!dustrije od male!a !as u(i da je kravi+a dobra,$
=; "osto toksi!a koje u!osimo u sebe, dola#i od mesa 7od #emljita, sto(!e )ra!e do
a!tibiotika, veta(ki) boja itd8 a samo >; "osto od "rska!og vo%a I "ovr%a$ Ali, dobrobit ivi)
%elija ja(a imu!i sistem toliko da se o! be# "roblema bori sa ti) >; "osto toksi!a,$Jo !eto
* (ovek !ikada !ije ra#reio "ita!je gladi$ I da!as, "olovi!a (ove+a!stva jedva "reivljava$ A
bilj!e )ra!e ima dovolj!o #a /; milijardi ljudi, mesa !ema,$i "omislite !a milijardu goveda,
koja u svojim +revima stvaraju o"asa! gas meta!, koji ide direkt!o u atmos.eru I u!itava
o#o!ski omota(, "a %ete s)vatiti ta #!a(i isti!a, da kada bi ljudi "reli !a bilj!u )ra!u,
s"asili bi !e samo sebe, ve+%I +elu "la!etu,
Neki da! sam "ro(itala u !ovi!ama vest da !aa drava u agraru "rioritet u
budu%!osti daje sto(arstvu, I !ajeila sam se$ To je tem"ira!a bomba samou!ite!ja, !a
koju !iko !ije odreagovao$ A I #ato bi< -a mi "rve slikov!i+e sa slikama krave, ov+e,
kokoke I "atke dajemo de+i, !avikavamo i) da su !am !ajve%i "rijatelji u"ravo ivoti!je koje
jedemo, a isti!a je stravi(!a$ Nas ima sedam milijardi !a ovom svetu, a "roi#vodimo :
milijarde ivoti!ja #a "re)ra!u ljudi, to je total!o u#drmalo bala!s "la!ete,$o!o to !am se
deava, #a"ravo je osveta ivoti!ja i# groba,$
?vo !ekoliko stravi(!i) "odataka, o kojima treba da ra#mislite "re !o to kre!ete
svom omilje!om, !asmeja!om mesaru@
Amerika, kao veliki "roi#vodja( mesa, "reko "olovi!e "ija%e vode troi !a u#goj
ivoti!ja I stoke$ Stoka "ije m!ogo vie vode !ego mi$ Stoka m!ogo vie jede !ego mi,
da!as svet gaji vie bilj!e )ra!e #a )ra!u ivoti!ja, !ego ljudi$ -olovi!a (ove(a!stva #bog
toga gladuje$ 2ilj!e )ra!e ima u i#obilju #a /; milijardi ljudi, ali stoka "ojede sve,$$!ekada je
os!ova ljudske )ra!e u Ju!oj Ameri+i bio kukuru#$ Do!eli smo ga u ?vro"u kao eg#oti(!u
biljku, rajsku biljku, visoko )ra!ljivu, da bi se o!a da!as gajila !ajvie kao sto(!a )ra!a$ AB
"osto kukuru#a u Ju!oj Ameri+i #avri u kravljim bura#ima$ A sad da vidimo kakva je to
eko!omija i gde je i (ija ra(u!i+a da toliko ulae u sku"u "roi#vod!ju !e(ega to se "osle
je.ti!o "rodaje, u# !ei#be!e subve!+ije drave< 1o ima koristi od toga da !as kljuka
mesom<
Najve%i ubi+a I !ajmasov!iji ubi+a (ove(a!stva !isu !i ratovi, !i "rirod!e katastro.e !i
saobra%aj!e !esre%e$ Sve to #ajed!o !e moe da "ridje e.ikas!osti !ajve%eg ubi+e koji se
2
#ove )olesterol$ A !ijed!a biljka !e i#a#iva )olesterol$ Colesterol i#a#iva jede!je mle(!i)
"roi#voda i mesa$ Za(e"lje!je arterija, moda!i udari, i!.arkti, Al+)ajmerova bolest,
se!il!ost, bolesti jetre, elu+a, +reva, samo su !eke sa "odue liste "osledi+a ko!#umira!ja
mesa$ Da dodam jo malo +i.ara u igru$ 6ivoti!jama treba velika koli(i!a vode$ Re+imo, #a
"roi#vod!ju jed!og kilograma govedi!e, "otrosi se :D;;; litara vode$ Za kilogram krom"ira,
"otreb!o je samo //B litara$ -oredje!ja radi, (ovek koristi oko :;; litara vode d!ev!o #a
ku%!e "otrebe$ 1ada bi se u +e!u mesa ura(u!ala i +e!a vode, jeda! )amburger bi real!o
kotao /; eura$ I kako se o!da "ostie ta magi(!a +e!a u 5ekDo!aldsu, !a "rimer<
Eoveka u budu%!osti vreba jo jed!a ekoloka katastro.a, moda !ajtea od svi) *
!estai+a "ija%e vode$ Odri+a!jem od mesa, utedeli bi milio!e litara,I o tome ra#miljajte u
ove to""le let!je da!e,
I sada dola#imo do o!og ma!je miris!og dela$ 9ta, kuda I kako sa i#metom toliki) ivoti!ja<
5oda %e vam ovo #vu(ati drasti(!o, ekstrem!o, !everovat!o, ali +itira%u vam re(i vode%eg
i!s"ektora #a )ra!u u SADFu, koji je i#javio, "od "u!om moral!om odgovor!o%u@ &RANIJ?
S5O S1IDAGI 0OVNA ZA 5?SA, -A S5O -RAGI 0OVNA SA 5?SA, SAD J?D?5O
0OVNA 4 5?S4'$ Ne, !emojte da ba+ate ovu k!jigu, (itajte dalje, molim vas$ Stoka
"roi#vodi >H; "uta vie ot"ada !ego ljudi$ I#met stoke #agadjuje !au "ija%u vodu, ili bolje
re(e!o, -OGOVIN4 R?Z?RVI -IJAI? VOD? sveta3 Odakle stiu u )ra!u bakterije,
eeri)ije, stre"tokoke, salmo!ele< I# +reva, od!os!o i#meta ivoti!ja koje jedemo,$u
de+embru "role godi!e, eeri)ija i# mesa je u SADFu i#a#vala masov!o otka#iva!je
bubrega$ Vest je "rola !e#a"ae!o,$(i!je!i+a je da su !ai JCi (istiji od mesa koje
jedemo$ Sada %e$ #!am$ da sko(e revoltira!o svi !ai vred!i sto(ari I da tvrde da to !ije tako
kod !as,moda jo !ije, ali je to !emi!ov!o kod masov!e "roi#vod!je mesa, a tome
teimo, #ar !e< Vlada kae da su sto(ari "rioritet, setite se,$mi teimo tome, mi se divimo
tome, mi u(imo od veliki) kako se to radi,$u svetu vie !ije "ita!je da li ima i#meta u mesu,
!ego kako sa tim i#a%i !a kraj, "a se #ato "re"oru(uje radija+ija3 Idemo dalje, da li ste #!ali
da stoka da!as "ojede vie ribe !ego ljudi< Riblje bra!o se daje "ili%ima 7da li je "rirod!o
da biljojedi jedu meso<8 -OGOVINA SV?TS1O0 4GOVA RI2? ID? NA CRANJ?NJ?
STO1?3 1ad odmeravate kilo .i!e govedi!e #a ru(ak, "omislite !a !au kolevku ivota,
more i okea!e, koji vie !e mogu da i#dre !iti da ob!ove svoju .loru !i .au!u, "osle
ubila(kog i#lovljava!ja ribe,$OE4VAI?5O 5ORA I O1?AN? A1O N? J?D?5O STO14$
Volela bi) da ovo "ie "o u(io!i+ama, I da ovome "odu(avamo !au de+u, a !e da i)
kljukamo sarmama$ 7 4 kojoj, osim i#mu(e!og ku"usa I "iri!(a, !ema !i(eg )ra!ljivog8$
Sto(ari moraju da (uvaju svoje blago i #ato smo vukove skoro istrebili, kao i gomilu drugi)
ivoti!ja,
4 svetu, ljudska is)ra!a ivoti!jama troi tre%i!u sirovi!a i .osil!i) goriva i "olovi!u "ija%e
vode , truje )ra!u, u!itava #emljite, ume, divlje #ivoti!je$ -osledi+e F u Ameri+i =; "osto
"ili%a ima rak i to meso stie !a ta!jire$ Ni kod !as !isu !i malo !e!i "rema ivoti!jama$
Setite se o!og dav!o s!imlje!og dokume!tar+a 5AGJ, gde je "rika#a!o kako ivi "ili%i
#avravaju "od udar+ima malja, #ajed!o sa ljuskama,$ /A; milio!a "ili%a #avri ovako
brutal!o ubije!o svake godi!e$ 4 Kra!+uskoj je !ajve+a "oslasti+a 7I !ajsku"lja8 oduvek bila
gu(ija "ateta$ da!as se o!a i!dustrijski "roi#vodi od obolele jetre !akljuka!i) !a silu
guaka i "ataka$ A; "osto krava u Ameri+i ima leukemiju, a D; "osto sidu$ bolest ludi) krava
je #a"ravio "osledi+a )ra!je!ja krava F drugim kravama$ Od kad su i#milje!e o!e mo%!e
3
mai!e koje melju sve, do kostiju, virle vie !isu virle, a u mleve!je )ra!e #a stoku, ula#i
da!as "ile%i i#met, i#!utri+e i ma(ke$ I to u visoko ra#vije!im, i!dustrijski jakim #emljama,$
BD "osto svi) #ara#!i) bolesti u "rotekli) H; godi!L dole su od ivoti!ja, od side "a do
"ti(ijeg gri"a$ BD "osto svetske "roi#vod!je a!tibiotika #ato ide !a ivoti!je #a is)ra!u$ Vidite
li sada s"regu i sre%u #drue!i) .arma+eutski) i "re)rambre!i) i!dustrija< 1ada bi ljudi bili
#dravi, "olovi!a (ove(a!stva bi i#gubila "osao,I #ato je !ajve%i ubi+a ljudi !a "la!eti od kad
je sveta i veka F ljudski a"etit #a mesom,
5!ogi me "itaju, kako odolevam i#a#ovima div!e )ra!e, kako mogu be# ovog ili o!og, i !e
mogu da ra#umeju (i!je!i+u, da se ja !i(eg !e odri(em, da ja uivam u )ra!i, vie !ego
ikada, jer se moje telo raduje svakom #alogaju, kao da #!a, a #!a, da je to dobro #a !jega$
4ostalom, kada !aru(ite +edje!i sok od "omora!de, #ar !emate !ago! da ga odma)
iska"ite, a !e da ga laga!o is"ijate, kao to radite sa ga#ira!im "i%ima< To je ta isko!ska
radost tela, koje %e vas !agraditi svojim i#gledom, svei!om i #dravljem, #a to !ajbolje gorivo
koje u sebe stavljate$
Zar !ije (ud!o da bri!ete o gorivu koje stavlMjate u svoj automobile, "a (ak I o )ra!i #a svog
ljubim+a, m!ogo vie !ego to to (i!ite #a sebe< A !ae gorivo je jed!ostav!o * kiseo!ik,
voda, su!+e$ 2iljke su jedi!e koje mogu direkt!o da "retvaraju su!(evu e!ergiju u materiju, I
kada jedete ive biljke, dobijate tu su!(evu e!rgiju$ I to %ete odma) osetiti$ Nema
"odo(!jaka, !ema umora, koa vam blista, sjaji se, !ema buibulji+a, !ema tvrdi) "eta,
grubi) laktova, +elulita, ve!i+a, oilj+i !estaju kao rukom od!eti, a krv vam se ve% "osle H
!edelje kao I metaboli#am tako sredi, da vie !i kijavi+u !e moete da imate,$De+a vega!i,
koja su od rodje!ja !a ivoj )ra!i, !ikada se !e ra#boljevaju$
Sad ste ve% !estr"ljivi da (ujete ta je sve to iva )ra!a$ Vo%e, "ovr%e, seme!ke, kli+e,
)lad!o +edje!a ulja,$$be# soli, jer "res!a )ra!a ima svoju so, koju gubi kuva!jem, #ato je
)ra!a kuva!a bljutava dok se !e dodaju #a(i!i$ Clad!o +edje!a, devi(a!ska ulja od masli!e
susama, kikirikija, bu!deve, kukuru#!i) kli+a, maka, la!a, rastvaraju se u vodi I limu!u, !e
le"e se #a +reva a "odma#uju vae orga!e tako da sve #aista radi kao "odma#a!o,$ja
imam vrlo jasa! I iv ose%aj da su mi orga!i i#!utra (isti3 Nema #!oja, !ema mirisa, !ema
kiseli!e, a o!da vam se "rome!e I misli * !ema kiseli) I ljuti) misli$ 1ad u vaem orga!i#mu
!ita !e truli, o!da se !e ose%ate trulo,$$
Osim sveeg, #amr#!uto vo%e I "ovr%e ima istu vred!ost I e!#imi !ita !e gube
#amr#ava!jem, o!i se u!itavaju #agreva!jem$ Da je druga(ije, orga!e #a tra!s"la!ta+iju
bi bla!irali,$ali o!i bi o!da bili mrtvi, #ar !e< 1ome treba "rokuva!o sr+e,$
Vo%e treba jesti ujutru do "od!eva, jer tada se u orga!i#mu vri detoksika+ija, I ako u!esete
obila! kuva!i ili "re!i doru(ak telo %e morati da odvoji !ovu e!ergiju #a vare!je, #ato vam
se s"ava, "a morate da u#mete kiseli!u 7ka.u8 da se ra#budite, I ve+ je #lo u(i!je!o, a !iste
se jo !i ra#budili,$ako "o(!ete da! vo%em, ima%ete e!ergije !a "retek$ Za vega!sku
ku)i!ju vam je "otreb!o samo da imate sokov!ik, ble!der I se+ka$ 1u)i!ja be# mirisa,
"re!ja, tiga!ja, er"i, lo!a+a, sa drasti(!o sma!je!om "otro!jom struje I deterde!ata, jer
to"la voda sve is"ira,$mo#ete li da #amislite to uiva!je I tu le"otu,$
4
-ri!+i" je jed!ostava! * svakog da!a sve, u svim bojama$ 4jutru I uve(e vo%!i obrok$ Ja !a
"rimer u ble!der svakog jutra stavim ba!a!u, kivi, #amr#!uto bobi(avo vo%e, kli+e, med,
"ole!, I sok i# sokov!ika od +vekle, argare"e, jabuke, "omora!d#e, +elera,
"eru!a,$kombi!a+ije su beskraj!e, #avis!o od godi!jeg doba I se#o!skog vo%a,$ali
uvek tu bude bar >; ra#li(iti) sastojaka, to vo+a, to seme!ki, to lis!atog #ele!og
"ovr%a,$od kilogram I "o, i#adje litra gusta, ja to "odelima !a dva dela, "ola litre ujutru 7to
mi je doru(ak8 I "ola litre uve(e, to je ve(era$ I#medju "ojedem jeda! ili dva salad!a obroka,
koji (i!e * uvek je os!ova #amr#!uti kukuru# e%era+ I graak 7samo oto"lje!, ili "relive!
to"lom, !e vrelom vodom8, to su "rotei! I uglje!i )idrati, I o!da sve mogu%e kombi!a+ije *
"aradaj#, luk, "a"rika, re!da!a +vekla, re!da!a argare"a, re!da!a tikvi+a, rukola, salata,
svo #a(i!sko bilje, re!da!a bu!deva kad je ima, +eler,$$sve to #a(i!je!o o!im div!im uljima
I umesto sir%eta, sokom od limu!a,$sad dok ovo "iem, me!i voda ide !a usta od divote I
krasote3 I to "os"em mleve!im seme!kama susama, la!a, goli+e, /,H badema, /, H ora)a, /,
H sirova kikirikija 7uku"!o !e treba da bude vie od D; gr d!ev!o svi) seme!ki #ajed!o8$
1ada idem !a "ut, s"remim litar mog soka a u restora!u !aru(im salatu koju "os"em mojim
seme!kama,$ I#medju obroka, "o!ekad gri+kam suvo vo%e, ljive, kajsije, grodji+e,$i !e
moe da mi dosadi, jer svaki "ut osetim radost svake moje %elije koja se raduje ovoj )ra!i$
Za ovakvu is)ra!u, !agrada je * traj!o #dravlje, "odmladje!i i#glMed, #ateg!uta koa, buj!a,
iva kosa, I rados!e, "o#itiv!e misli,$$a o!da kre%e "rome!a i#!utra * vie !i !a svoje telo
!i li+e !e moete da stavljate )emiju, "o(i!jete da bri!ete o "rirodi, da traite "ogledom
su!+e, da udiete "u!im "lu%ima 7I #dravim8 ivot, "ove+a vam se s"osob!ost mo#ga da
reave "roblem, mii%i rade o"timal!o, kreativ!iji ste, !ema de"resije 7!erv!e %elije su
takodje !amire!e I !a)ra!je!e8 !ema !ervo#e, !ema gladi,$morate da "robate da biste
osetili I verovali$ A ako ste boles!i, va o"oravak (ak I od !ajtei) bolesti bi%e ubr#a! I
(udesa!$ Ja !e mogu da "realim to !isam sve ovo #!ala u tre!utku kada mi je
dijag!ostikova! rak grla$ Jer, !ikada !e bi) do#volila !i o"era+iju, !i )emotera"iju !i
radija+iju$ Oja(ala bi) ovom )ra!om svoj imu!i sistem I o! bi se i#borio sa rakom$ Zbog ove
is)ra!e, me!e vie !ita !e "lai$ Ja #!am da mogu I da %u biti vital!a I u dubokoj starosti, I
da to !e%e biti starost, ve% #rela, mudra mladost$ Ja #!am da se vie !ikad !e%u ra#boleti$
Ja #!am da %e moj ivot biti sve le"i I sve "u!iji, svakim da!om$ Ja !emam lekove u ku%i,
(ak !i as"iri!$ Vie !e idem lekarima, (ak !i !a ko!trole$ Ja sam Sloboda! (ovek, e!a koja
vie !e staje !a vagu I !e "ostavlja sebi od ra!og jutra "ita!je * ta %u da kuvam da!as,$$
I ja svakoga da!a otkrivam "o !eto !ovo,!arav!o, kada sam "o(ela da kora(am ovim
div!im, svetlim "utem ivot!e radosti I #dravlja, "rvo su me #a!imale !amir!i+e koje su" o
kva!t!oj medi+i!e !ajja(e, !ajmo%!ije, I !ajve%i bori+ "rotiv malig!i) obolje!ja$ I kada
"ogledate listu re+imo a!tika!+eroN!og "ovr%a, ili a!tika!+ero#!og vo%a, "rvo to "omislite
je &2oe, ima li !eka vo%ka ili "ovr%ka da !ije a!tika!+ero#!a<' Ta(!o$ Nema$ Sve su
#drave,$ali ove su i"ak !ajmo%!ije@
ANTI KANCEROZNO POVRCE
BELI LUK
KUPUS
DJUMBIR
5
ARGAREPA
CELER
PERUN
LUK
SEMENKE LANA
CITRUSI, P[OMORANDE, LIMUN.
KARFIOL
BROKOLI
PARADAJZ
PAPRIKA
ANTIKANCEROZNO VOE
BOBICAVO VOE,
JAGODE,
MALINE,
KUPINA,
BOROVNICA,
RIBIZLA,
DIVLJA JAGODA,
CVEKLA
NARANDA,
JABUKA,
KRUKA,
DINJA,
BUNDEVA,
KIVI,
LUBENICA
GRODJE,
ANANAS,
GREJP,
I iz!" #$%&! ' (%z&)! *+,-i.% ,/(i$%, *!(#i(%.
Ne "ostoji lek, bar koliko ja #!am, koji se "ravi od mesa,ali skoro svi lekovi se "rave od
biljaka,$i evo !ekoliko lekoviti) biljaka #a koje svi #!amo od dav!i!a, a #a koje !as da!as
moder!i ljudi ismevaju, veli(aju%i a!tibiotike I druge (arob!e "ilule #a lilule,$
2?GI G41
Osim eteri(!i) ulja, oligoeleme!ata I mi!eral!i) soli, beli luk sadri vitami!e A, 2>, 2/, -- I
C$ To je !ajmo%!iji "rirod!i a!tibioti+, bora+ "rotiv bakterija, odli(a! a!tise"ti+, sjaja! "rotiv
"ovie!og krv!og "ritiska$ Stimulie rad sr+a, olakava +irkula+iju I "ro(i%ava krv$ Gako se
vari, a"sorbuje I lako elimi!ie kro# +reva, bubrege I "lu%a$ Dodajmo tu I magi(!a svojstva
tera!ja vam"ira, a.rodi#ija(ke osobi!e, I beli luk "ostaje (udesa! , !e!admaa! lek, (ak I u
borbi "rotiv kolere,$$
4ostalom, evo s"iska bolesti, koje beli luk le(i@
Reumati#am, katar, +rev!i "ara#iti, gro#!i+a, gri", visoki "ritisak, !euralgija, uljevi,
bradavi+e, ak!e, ekk+em, .erme!ta+ija u +revima, #a bolji rad u(i, "rotiv kolitisa, bro!)itisa,
artritisa,$
6
-O5ORAND6A
Sadri vitami!e C, A, 2>, 2/, --, 2D, 2O, ?, e%ere, orga!ske kiseli!e, ami!okiseli!e,
"e+ti!, mi!eral!e soli, .lavo!oid!e gluko#ide koji tite krv!e ka"ilare I s"re(avaju
)emoragije$ 2olje je da +ele "omora!de stavite u ble!der !ego da samo +edite sok, jer %ete
tako sa(uvati )ra!ljiva bela vlak!a,
4# sokove sa ble!dira!om "omora!dom, lake se "restaje sa "ue!jem, "a se ova
"rediv!a vo%ka koristi u le(e!ju a!emije, malaksalosti, !erv!e labil!osti, bolesti #avis!osti,
i!.ek+ije, gro#!i+e, migre!e, !edostatka vitami!a C, !ervo#e, !esa!i+e, e"ile"sije, lu"a!ja
sr+a, otea!e "robave, !adima!ja, ko!i) bolesti,$
9-AR0GA
Nikad me !ije "rivla(ila kuva!a,$ali mladi i#da!+i, ble!dira!i sa vo%em, to je sasvim druga
"ri(a,$ova biljka je bogata vitami!ima A, C I gru"e 2, koristi se kao sedative #a sr+e, kao
laksativ, diureti+,$odli(a! je to!ik #a "lu%a, a veruje se I da ima a.rodi#ija(ka svojstva,
2OSIGJA1
-rediva! u saksiji, !ekad se stavljao I u (ist u "ostelji!u, devojke ga !osile u !edrima da
miriu,$"omae u "robavi, de#i!.ikuje orga!i#am, sjaja! I u ko#meti+i, devojke su ga !ekad
stavljale u vodu #a ku"a!je, uvodu #a "are!je li+a kod "re)lade,$
9AR0AR?-A
Nje!o li%e je "ote!t!ije od kore!a3 A kad ste "osled!ji "ut videli li%e argare"e< Sladak
kore! je o!o to jedemo, a u "rirodi, kad vbolje ra#mislite, koja ivoti!ja jede kore!je<
1ore!je jedu +rvi I mikrobi,$!ad#em!i deo biljke je logi(!o I !aj#draviji,$ No, argare"a
sadri karote! 7koji !a orga!i#am "reradjuje u vitami! A8$ Regulie rad +reva I jetre, (isti
krv, odli(!a je #a o(i,sok je dobar #a art)ritis$ 4 ko#meti+i je #ako! #a "odmladjiva!je
koe,
Jedite je ako imate dijareju ili o"sti"a+iju, art)ritis, o"ekoti!e, bro!+)itis, astmu,
14-4S
9ta biste rekli da !a !ekom leku "ro(itate slede%e * "os"euje .ormira!je I le(e!je tela,
stimulie "roi#vod!ju !ovi) %elija, ubr#ava #arasta!je ra!a, regulie rad +reva, "omae
iskaljava!je, "robavu, ublaava u"ale I (ireve< 5islim da !e biste verovali da takvu (aroliju
moe da stvori .arma+eurtska i!dustrija,$i u "rvau biste bili, to moe samo ku"us,$
1RASTAVAC
Jo u deti!jstvu, #a me!e je krastava+ #!a(io !eto #dravo I svee,$mama bi ga ljutila I
stavljala mi !a li+e koru, koja je tako div!o )ladila,$!are!da!, se+ka!, mleve!, taj miris
svei!e mi je I sad u !o#drvama,$Ta svei!a ide od toga to je u krastav+u !ajkvalitet!ija
mogu%a voda , =D "ro+e!ata,$ima mi!erale koji (iste krv, odli(a! je "rotuiv u"ala, diva! I
s"olja I i#!utra,$
TR?9NJA
7
Eisti od otrova I daje mi!erale$ -oseb!o se "re"oru(uje osobama koji "ate od bolova u
#globovima$ Ob!avlja krv, mogu je jesti I dijabeti(ari, jer je !je! e%er .rukto#a, koji !e uti(e
!a "odi#a!je e%era u krvi$ Da !e "ri(am o maskama #a li+e od mleve!e tre!je,$
G41
1ad god sam jela rotilj sa lukom, "a "osle imala uas!e "roblem u vare!ju, #a to sam
okrivljavala siroti svei luk, a o! je u +eloj "ri(i jedi!i "omagao orga!i#mu,$$deluje
a!tibakterijski, bogat je eteri(!im uljima, vitami!om C, mi!eral!im solima,$aktivira orga!e u
borbi "rotiv bakterija I #ara#e, "odsti(e rad bubrega, ob!avlj akrv, dovodi do "odmladjiva!ja
%elija, odli(a! kod artritisa I dijabetesa, ko!trolie e%er u krvi,$$#a dugove(!ost !ema
boljeg leka,$svakoga da!a u velikim koli(i!ama,$a kad se mea sa drugim biljkama, !ema
mirisa !i #ada)a,
1O5ORAE ili ANIS
Ja ga (esto uba+im u ble!der sa vo%em, #amirie +ela ku)i!ja,$a !isam #!ala da je lek
"rotiv bol!i) me!strua+ija, da ga treba davati dojiljama, jer "os"euje maj(i!o mleko I
"oboljava mu ukus,
JA0ODA
Odli(!a u borbi "rotiv dijareje, reumati#ma, bolesti bubrega, "os"euje mokre!je, ubr#ava
o"oravak, sjaj!a je "rotiv a!emije, artritisa,$(isti kou, jetru, sadri ta!!i!, vitami!e,
mi!eral!e soli,ako se "ojavi svrab !a koi, to !ije kako se smatralo alergija, !ego samo
doka# !je!og mo%!og uti+aja !a (i%e!je krvi,$
-9?NICA, RA6, J?EA5
Ne #!a se ta je mo%!ije$ Od (ega ko!j .ormira svoje div!e mii%e< 4"ravo od #obi, I
itari+a,$u ivoj )ra!i, seme!ke "Pe!i+e, rai, je(ma, "rosa, ki!oe, se "oto"e "reko !o%i u
vodu, I tako kli+aju$ Tek kada seme oivi I "o(!e da kli+a, drugi da! ve%, !ajmo%!ije je I
tada ga staviti u ble!der sa vo%em ili "osuti "reko salate I jesti,$
-e!i+a s"re(ava kardiovaskular!e bolesti, a sve itari+e su i#vor "rotei!, !eo")od!i) #a
rast I ra#voj,$
GI54N
Skorbut je bolest od koga su ljudi umirali u !ajstra!ijim mukama, kada bi im se "o telu
otvarale ra!e$ Samo jeda! limu! bi samrt!ika vra%ao u ivot$ 5oete li da #amislite !jegovu
s!agu I mo%< 2akteri+id, a!tise"ti+, diureti+, a!tireumatik, deluje "rotiv arteriosklero#e,
krvare!ja, "odsti(e i#ba+ivva!je kiseli) ot"adaka i# orga!i#ma, "odie I regulie
metaboli#am I ja(a orga!i#am,$koru jedite samo ako je !e"rska!a$
2AD?5
4lje u bademu "redstavlja D; "osto !jegove tei!e$ 6ivoti!je u "rirodi do ulja I mas!o%a
dola#e samo "utem oraasti) "lodova,$i#vor je "rotei!, kal+ijuma, .os.ora, dakle,
"rvoklas!a )ra!a$ Cra!a #a mo#ak$ 2ademovo mleko je (udes!o I daje se vega!skoj
de+i,$
8
JA241A
1au ?!gle#i, &A! a""le a daN, kee"s do+tor aQaN', Jabuka !a da!, I lekar je oduva!,$ja
kaem, !e jed!a, !ego koliko god moete,$o!a je I )ra!a I lek, (ista( orga!i#ma od svi)
otrova, s!iava )olesterol I e%er u krvi, )ra!a stogodi!jaka$
5?D
-rirod!o gorivo #a velike !a"ore$ -roi#vod !ajvred!iji) bi%a !a #emlji$ 4rav!oteava !erv!i
sNstem, regulie "robavu, krvotok, s"re(ava i!.ek+ije, gro#!i+e, a!emije$ Ako mu se jo
doda +imet, ta kombi!a+ije le(i sve, od greba!ja u grlu do de"resije,$
2OROVNICA
Jo jeda! (ista( koji de#i!.ikuje +reva I uri!ar!i trakt, "odsti(e rege!era+iju tkiva, !aro(ito
koe I slu#okoe$ Ideal!a )ra!a #a umor!e o(i$ Otkla!ja "roblem sa "am%e!jem, a e!ama
je !ajbolji "rijatelj od kolevke do groba, od me!strual!i) do me!o"au#!i) tegoba,$
0RO6DJ?
1ao dete sam imala u"alu sle"og +reva, koje je i#vadje!o, ali "rilikom o"era+ije u .amo#!oj
Tirovoj de(joj kli!i+i, ostao je !eki ko!(i% u mom stomaku, koji je dva mese+a kas!ije
i#a#vao uleus, ili ti ve#a!a +reva$ 2ila sam u kli!i(koj smrti, I kada je obavlje!a o"era+ija,
odstra!je!o mi je desetak sa!timetara trulog +reva$ Od tada sam ja ivela !a laksativima, I
moja +reva !ikad !isu "roradila,$sve do Australije$ Tamo je grodje vrlo slatko I vrlo je.ti!o,
I ja sam jela kilogram do dva d!ev!o,$i "osle dve !edelje, moja +reva su "roradila I od
o!da rade bes"rekor!o,$grodje je #ako! !e samo #a "robavu, ve% I #a "ovie!i krv!i
"ritisak, art)ritis, reumati#am, gi)t, "roblem sa #globovima,$$
RECEPTI 0 VONI PRAZNIK
4 ble!der@
/ ba!a!e,
/ kivija,
/ "omora!de,
aka smr#!utog vo%a i# vo%!og miksa 7H mali!e, H jagode, : kru"!e ku"i!e8,
kaika meda,
kaika suvi) kli+a
I kaika svei) kli+a od #ele!og ja"a!skog graka 7/ da!a8,
(asa to"le vode 7u kojoj se oto"ilo vo%e8$ R
4 sokov!ik *
> argare"a,
9
> jabuka,
> mala +vekla I
"ar(e sveeg djumbira$
Sve sastojke "omeati I / "uta u ble!der u raditi "o > mi!ut$
Gudilo3
LJUBI1ANSTVENA SALATA
/ 1A9I1? S5RZN4TO0 0RA91A,
/ 1A9I1? S5RZN4TO0 1414R4ZA 9?I?RCA, OD5RZN4TO0 4 TO-GOJ VODI 7N?
1GJ4EAGOJ8,
> R?NDANA 9AR0AR?-A,
E?TVRT R?NDAN? TI1VIC?,
R?NDANA 5AGA CV?1GA,
> IS?E?NA -A-RI1A CRV?NA,
> 5GADI G41 IS?E?N,
-OGA 1RASTAVCA 7JA 0A R?NDA58,
9A1A R41OG?,
/ GISTA Z?G?N? SAGAT?,
/ GISTA RADII SAGAT?,
"a #a(i!i * sve bosiljak, svea !a!a, lava!da, ru#mari!, to god ima !a terasi ili u bati, "a
#alive!o meavi!om ulja@
DR?SIN0 F > kai(i+a ulja od maka, > kai(i+a ulja od kikirikija, / kaike masli!ovog ulja$
-omeati sve sastojke i "osuti sa / kaike mleve!og seme!ja * la!, susam, goli+a, sirovi
kikiriki, /,H, ora)a, /, H badema,$i "ovr) svega, ise(e!a !a ko+ki+e > "omora!da i !a
ko+ki+e ise(e!a jabuka3 2oje su !everovat!e,$
MEDNO CIMETNI VONI DORU1AK
10
4 ble!der
1A9I1A 5?DA,
1A9IEICA CI5?TA,
1A9IEICA -OG?NA RASTVOR?NO0 4 5AGO TO-G? VOD?,
> 2ANANA,
H N?1TARIN?,
E?TVRT DINJ?,
9A1A S5RZN4TIC CRNIC RI2IZGI$

u sokov!ik *
/ 9AR0AR?-?,
/ -O5ORAND6?,
> JA241A,
> 5AGA CV?1GA$
Sok 7sa vra%e!om "ul"om #a gu%i e.ekat8 si"ati u ble!der, dodati H lista svee !a!e, :
listi%a bosiljka, malo svee lava!de,$uklju(iti ble!der I QoQ3 4kus je !everovata!3
BADEMOVO MLEKO
* olju badema "reliti sa dve olje vode, "reko !o%i$ 4jutru "ro+editi bademe I !aliti !ovom
vodom$ Staviti u ble!der sa D, O, suvi) ljiva takodje "red)od!o "oto"lje!i) u vodu I
urmama koje !isu #ae%ere!e$ 4 "ojedi!im rad!jama #drave )ra!e, mogu se !a%i ove urme,
i# Turske ili Ira!a, i dobro ble!dati dok !e "obeli$ 5oe se "ro+editi kro# "amu(!u "ele!u ili
ga#u, #a o!e koji vole (isto I ma!je gusto mleko$
O!o to osta!e je kao mar+i"a!, gusta masa koju ja dodajem salatama, !eki vega!i "rave
sir od toga$ Dobro je I da se istrljate time #a vreme ku"a!ja, koa biva meka!a, baru!asta,
ba kao i# 9e)ere#adi!i) "ri(a,$

MLEKO ZA GORILE
2ademovo mleko "omeati u ble!deru sa o(i%e!im urmama, kokosom !are!da!im ili
mlekom kokosovim, #ele!im sokom od "ovr%a koji se dobije kad u sokov!ik uba+ite F
blitvu, salatu, ku"us, +eler, kelerabu, a!is, s"a!a% sirovi, "eru!,$
11
Ako imate jak ble!der, a #a ovu vrstu is)ra!e je to !eo")od!o, o!da dodajte malo vode I sve
ble!dirajte$ Ja(e je, #dravije,$
GORILLA MILK EJK 2VARIJACIJA3
9OGJA 2AD?5A,
/ 9OGJ? VOD?
> 2ANANA
5AGO 5AGINA
: 1AJSIJ?
O 140GI G42?NICA
1A9I1A 5?DA
> C?O GI54N, OGJ49T?N
H GISTA 1?GJA
Sve sastojke staviti u ble!der I ble!dati dok !e "osta!e gust ujed!a(e! milk ejk
SLATKI BADEMOV MILK EJK
4 ble!der staviti bademovo mleko I dodati
E?TVRT DINJ?,
/ 5AG? 2ANAN?,
N?1OGI1O GISTIIA SV?6? NAN?, 2OSIGJ1A, GAVAND?,
1A9I14 5?DA,
-OGA 1A9IEIC? CI5?TA,
9A14 S5RZN4TIC CRNIC RI2IZGI$
u sokov!iku !a"raviti sok od
* / -O5ORAND6?,
12
> JA241?,
> 9AR0AR?-?,
Sok "omeati sa badmovim mlekom I vo%em u ble!deru, ble!dati dva "uta "o mi!ut i3 4kus
milk ejka, ili vo%!og jogurta, a deset "uta ja(i I "ote!t!iji3 2ademovo mleko je kao "ola kile
govedi!e, vega!i ga #ovu gorilla milk, I ako se jo "omea sa kokosom,$$mii%i bujaju
samo tako
PROLENA SALATA
>;; 0 GISTA 5ASGAE1A
: CRV?N? ROT1VIC?
1A9I1A 4GJA
5AGO SOGI
SO1 OD > GI54NA
5G?V?NI 2I2?R
Gi%e #a salatu treba ubrati od mladog masla(ka koji jo !ije "ro+vetao$ -aljivo ga
o"eremo, sit!o ise+kamo$ 5lade rotkvi+e !are!damo I "omeamo sa masla(kom$ Dodamo
sve #a(i!e, !a kraju ulje, limu!ov sok I "omeamo$
Ovo je iNva!red!a salata Na "role%!o budje!je, jer sadri gorak ukus I ljut ukus, istovreme!o
(isti I ja(a orga!i#am,$
ANTI4OLESTEROL DORU1AK i/i CIKLAMA SOK
Jutar!ji vo%!i obrok * u ble!der ide@
> 2ANANA,
1A9I1A 5?DA,
1A9I1A S?5?N1I ANTICOG?ST?ROG SA CI5?TO5, 7ima u svim rad!jama #drave )ra!e8,
H IS?C1AN? N?1TARIN?,
/ 1A9I1? Z?5RZN4TIC CRNIC RI2IZGI,
1A9IEICA -OG?NA RASTO-GJ?NO0 4 TO-GOJ VODI$
u sokov!ik *
/ 9AR0AR?-?,
> JA241A,
/ -O5ORAND6?,
13
> 5AGA CV?1GA,
-OGA 1RASTAVCA$
Sok I vo%e u ble!deru "omeati I ble!dirati / "uta "o mi!ut$ 2oja je +iklama, a ukus
#dravlja3
BRZI BADEMOV MILK EJK
4 ble!deru "rvo raditi dobru aku sirovog badema I / kaike meda sa oljom vode$ O!da
dodati
> 2ANAN4,
E?TVRT DINJ?,
DO2R4 9A14 CRNIC RI2IZGI IZ ZA5RZIVAEA$
4 sokov!ik @
/ 9AR0AR?-?,
/ JA241?,
/ -O5ORAND6?,
> CV?1GA$
Sve sastojke "omeati u ble!deru, "a dodati "u!u aku svei) listova od !a!e, bosiljka,
lava!de$ Raditi ble!derom jo jeda! mi!ut$ Neo"isivo dobro,$
PIKANTNA BANJALU1KA SALATA
1ru"!o re!da!o ili sit!o rukom se(e!o "ovr%e !a tra(i+e *
9AR0AR?-A,
CV?1GA,
TI1VICA ,
-A-RI1A,
-ATGID6AN,
1RASTAVAC,
9?RI -ARADAJZ,
2?GI G41,
14
5GADI G41,
NA TRA1? IS?E?NA Z?G?NA SAGATA,
Sve sastojke "omeati I "osuti seme!kama od bu!deve 7goli+a svea8 I su!+okreta
7!arav!o sirovo8$ Dresi!g je !a"ravlje! od * malo meda, kai(i+a se!.a, dve tri ka"i ljutog
sosa 7tabasko ili (ili8, meavi!a ulja )lad!o +edje!i) 7masli!a, bu!deva, su!+okret, kikiriki8,
sok od limu!a I malo vode$ 5oe se jesti u !eogra!i(e!im koli(i!ama dok !e "uk!e od
#adovoljstva$
7ako se #ame!i dressi!g sa kari dresi!gom, o!da se dobija i!dijska ili a#ijska salata8
LJUTKASTI DJUMBIR SOK
4 ble!der "rvo aku badema i#ble!dati sa malom (aom vode I kaikom meda$ Dodati ,
> 2ANAN4,
/ 2R?S1V?,
H 1AJSIJ?,
-OGA 14TIJIC? SV?6IC 5AGINA
i u to si"ati sok i# sokov!ika od *
/ 9AR0AR?-?,
> JA241?,
/ -O5ORAND6?,
-ARE?TA DJ452IRA,
> 5AG? CV?1G?,
E?TVRTIN? 1OR?NA C?G?RA$
Dodati jo aku svei) listova !a!e, bosiljka, lava!de$ Sve to dobro ble!dati u ble!der, "o
"otrebi dodati joP vode ako je "regusto$ Sve #avisi od vaPeg ukusa$ 9to se me!e ti(e, to
gu%e, to bolje * ja (ak vratim i# sokov!ika "ul"u u ble!der,$vrlo le" ukus, malo ljutkasto od
djumbira, a boja * svetlo +iklama
15
MALA BRZA SALATA
D 9?RI -ARADAJZA,
-4NA 9A1A R41OG?,
-O / 1A9I1? 1414R4ZA I
0RA91A IZ ZA5RZIVACA,
-OGA R?NDAN? 9AR0AR?-?,
9A1A GISTIIA OD NAN?, 2OSIGJ1A, GAVAND?, -?R94NA,
E?9ANJ 2?GO0 G41A I
> 5GADI G41$
Sastojke "omeati I #aliti dresi!gom od meavi!e ulja masli!e, bu!deve, maka,
kukuru#!i) kli+a, soka od "ola limu!a I kai(i+e se!.a,$sa stra!e o!ako svetski moe I "o
kugli+a, dve a!a!as di!je I "ar(e!+e gorgo!#ole,$7#a goste8 a odo#go "osuti seme!kama
od kukuru#a I goli+e,$$
VONI BOMBA KOKTEL
4 ble!der ide *
> 2ANANA,
/, H ORACA,
D, O 2AD?5A,
1A9IEICA -9?NIENIC 1GICA,
/ 1AJSIJ?,
/ 2R?S1V?,
E?TVRT DINJ?,
16
9A1A SV?6IC ZAEINA,
-OGA 14TIJ? 5AGINA$
4 to dodati sok i# sokov!ika od *
/ 9AR0AR?-?,
/ -O5ORAND6?,
> JA241?,
1O5ADA C?G?RA,
5AG? CV?1G? I
-ARE?TA DJ452IRA$
Sve ble!dirati dva "uta "o mi!ut$ Nemam re(i kako je dobro$
KLICANJE
1li+e su e!ergetski !ajja(i delovi biljke, jer moraju ogrom!om s!agom da se "robijaju i#
dubi!e #emlje ka svetlosti su!+a$ -oto"ite u vodu "asulj, bob, so(ivo, badem, je(am, ki!ou,
gerlu, ra, stavite "osudu !a mra(!o mesto, I jed!om d!ev!o me!jajte vodu dva tri da!a$
Seme treba da ogre#!e u vodi, #!a(i dobra je !eka "li%a +r!a "osuda$ Tre%i da! "ro+edite I
kli+e mogu da se koriste, u salat!om obroku ili u ble!deru sa vo%em$
MONI VONI OBROK
u ble!der stavila
/ 1A9I1? IS1GIJAGO0 JA-ANS1O0 Z?G?NO0 0RA91A,
1A9I14 5?9AVIN? 5G?V?NO0 S?5?NJA ANTICOG?ST?ROG SA CI5?TO5,
/ 1A9I1? J?Z0RA S?5?N1I OD 9GJIV?,
> 2ANAN4,
E?TVRT DINJ?,
/ 2R?S1V?,
17
/ 1AJSIJ?,
9A14 ZAEINS1O0 2IGJA SV?6?0$
4 sokov!ik *
> 9AR0AR?-A,
> CV?1GA,
-OGA 1RASTAVCA,
> JA241A,
/ -O5ORAND6?$
Dodala u ble!der I "ul"u i# sokov!ika, sve to "omeala I o"et ble!dirala, dva "uta "o mi!ut$
0usto, mo%!o, jako$ I#alo je skoro litra I "o$ 7doru(ak I ve(era #a dve osobe8
KREATIVNI KOKTEL
Neverovat!o kreativa! I ukusa! vo%!i obrok, #ato to me mr#elo da idem do "ija+e I
u"otrebila sam sve to mi je ostalo u ku%i$ Dakle,
4 ble!der idu
/ 1AJSIJ? I
/ 2R?S1V?,
1A9I1A 1GICA,
1A9I1A 5?SAVIN? S?5?NJA ANTCOG?ST?ROG, SA CI5?TO5,
-?T, S?ST S5RZN4TIC S5O1AVA OD -ROSG? 0ODIN? 7obave#!o #amr#!ite smokve
ka d im bude se#o!a, kad se oto"e, kao da su sad urba!e, deset "uta bolje od suvi)
smokava$ A ako imate suve smokve, "ot"oite i) "reko !o+i u vodu8,
9A1A OTO-GJ?NIC ZA5RZN4TIC VISANJA$
4 sokov!iku sam !a"ravila sok od *
-ARC?TA DJ452IRA,
> 0RAN? 1IN?S1O0 C?G?RA,
/ 9AR0AR?-?,
> 5AG? CV?1G?,
18
> JA241? I
H -O5ORANDZ?$
Sok i# sokov!ika si"ala u ble!der, "a dva "uta "o mi!ut ble!dirala$ A da, I uobi+aje!a aka
svei) listi+a me!te I lava!de I bosiljka,$jedva sam se su#dr#ala da odma) !e "o"ijem +elu
litru,$dala sam I gostima, oduevili su se,
KREATIVNA SALATA
5alo oto"lje!og kukuru#a I graka , "a O eri "aradaj#a ise+e!i) !a krike,
> +ela se+ka!a "a"rika, bogata aka rukole, re!da!a +vekla mala I re!da!a argare"a,
grodji+e, kaika, dve #aostalog stude!stkog miksa 7seme!je I vo+ki+e suve8,
> gra!a +elera ki!eskog ise+ka!a !a kolutove$
Sve to #alive!o dresi!gom
Dresi!g F -o kaika ulja od bu!deve, maka, kikirikija I / kaike masli!ovog ulja, sve )lad!o
+edje!o, sok od > limu!a, kai+i+a meda I malo vode$ Sve to "romeati, bude > mala +aa
od / de+i$
5ogla bi) odjed!om da "ojedem va!glu ove salate,a sutrada! je jo bolja, kad se sve
i#mari!ira le"o, I !abubre grodji+e,$
LUBENSOK
4 ble!der, kaikom #a sladoled,STAVITI
O kugli lube!i+e, > ba!a!a, H kugle di!je, !ekoliko #r!a gro#Pa, kai(i+a meda i kai+i+a
+imeta
TO "omeati sa sokom i# sokov!ika od
> jabuke, H "omora!d#e, > male +vekle,
-omeati I jo jed!om i#ble!dati u ble!deru,$$0osti !e+e )teti da odu3
4RABRA VOCNA BOMBA
19
-u!o "uta mi se desilo da is"robavam I kombi!ujem ra#!a "ovr+a sa vo+em, "a da to !a
kraju !e is"ad!e ba ukus!o, ali ga ja iska"im, #!aju+i koliko je to #dravo$ Jutros sam )tela
tako da !a"ravim jed!u malu bombu, !e o+ekuju+i "revie od ukusa, ali je is"alo odli+!o,
#ato !emojte da se mrtite kad +ujete kombi!a+iju$ Is"alo je okre"ljuju+em, svee, miriljavo,
ukus!o, su"er,$$
4 sokov!ik sam stavila
H ogrom!a lista svee debele blitve,
> gra!u ki!eskog +elera,
> argare"u,
> malu +veklu$
4 ble!der,
(etvrti!u male lube!i+e,
(etvrti!u di!je,
H kajsije,
> ba!a!u,
kaiku meda I
kaiku bogatu mleve!i) seme!ki a!ti)olesterol, sa +imetom$
Sve to ble!dirala jeda! mi!ut$ 9ta da vam ka#em * bi!go u let!jim da!ima3
1ad dodje vreme lube!i+a, ja "ijem lube!i+e * odma) je raskomadam I stavim u ble!der,$
Gube!i+a je A; "osto voda, "retvori su u ru#i(ati sok * !e +istim od seme!ki, kad je jak
ble!der o! sve "romelje$ 0ruja "ro+edi "osle taj sok, da te smrvlje!e seme!ke i#ba+i, ja to
!e radim$ 1o ima str"lje!ja I vreme!a, !eka +edi$ -ri#!ajem da mi je vreme drago+e!o$ Taj
sok si"am u dvolitarske .lae od vode I #amr#avam, tako da I #imi imam kad se #a#elim
sveeg soka iod lube!i+e$
Taj sok u kombi!a+iji sa di!jom I gro#djem I ba!a!ama sam "rvi "ut "ila u Tu!isu I
ras"ametila sam se$ 4 Za!#ibaru, kokos, ma!go, lube!i+a, ba!a!a je dobit!a rajska
kombi!a+ija$ 1ad god ga !a"ravim I "ijem #atvore!i) o+iju, +ujem um i!dijskog okea!a I
)odam u svita!je "o belom "esku,$a!ti de"resiv "rve klase3
MALI LETNJI LUKSUZNI SNEK.
20
Z!am da je avo+ado sku"a vo+ka ili "ovr+ka, ali je !e j"ote!t!iji #a #drave o+i$ Treba ga
u#eti I dr#ati !a"olju, dok sasvim !e sa#ri I omeka malo "od rukom$ O!da ga ise+i !a dve
"olovi!e, i#vaditi veliku seme!ku$ I#dubiti I i#vaditi "rvu "olovi!u i# kore 7kaikom guliti kad
je #relo, !o#em kad je #ele!8$ I#g!je+iti sa biberom, limu!ovim sokom I masli!ovim uljem$
Nama#ati bogato !a +r!i )leb, dodati / eri "aradaj#a I kaiku oto"lje!og kukuru#a e+er+a I
eto male #akuske,$
SAGATA OD AVO1ADA I 0R?J-KR4TA
4kus je sasvim !eo+ekiva!, "ravo let!je osvee!je,$
> kaika meda
>S/ kaike se!.a
>SA olje limu!ovog soka
>S: kai+i+e svee mleve!og bibera
>S: olje masli!ovog uljal
/ #rela avokada
> #lat!i grej".rut
/ +rve!i grej"
-omeati med, se!., limu!, biber$ Dodati masli!ovo ulje I sve dobro i#lu"ati$ Oljutiti
avo+ado, i#vaditi seme!ku$ Ise%i ga !a male ko+ke, "o"rskati sa dresi!gom da !e "o+r!i,
dok ljutite grej"$ Ise+kajte grj".rut, "omeajte sa avokadom, I ostatkom dresi!ga, i eto
ga,$elega!t!o, "ika!t!o
I#aao je "olitiki! !edelj!i dodatak sa mojim +la!kom o #ivoj )ra!i$ Na sajtu je jeda! +ovek
dao kome!tar da #amr#ava!je !ije #dravo a da se #itari+e moraju termi+ki obraditi, jer, kako
bi i!a+e jeli ki!ou, ra#, je#+am itd,$
Da je #amr#ava!je tet!o "o #ivu materiju, da li bi se orga!i #a tra!s"la!ta+iju kuvali !a "ari
I #ato se o!da I dalje #amr#avaju< Seme!ke "ro!adje!e u ledu Sibira su !ikle I "osle
>;;;; godi!a, a #amr#!ute mumije u a!dima su !ajbolje o+uva!e !a svetu, jer !i jed!a
bakterija !ije mogla do "re#ivi a tkivo je savre!o o+uva!o$ Cak im je I sadr#aj )ra!e u
+revima !etak!ut,Toliko o ledu$ I# #amr#ava!ja se #ivot da "ovratiti, ali i# kuva!ja teko,$$
9to se ti+e #itari+a, ja sam 7a "ot"u!i sam amater u tome8 kli+ala vrlo jed!ostav!o I ra# I
je+am I ki!ou 7!ajvie mi se do"ada ki!oa8 I "roso, "a +ak I meavi!u so+iva * bob, so+ivo,
ja"a!ski graak, ja"a!ski "asulj,$"oto"im i) u vodu "reko !o+i, I dva da!a me!jam vodu
7si"am u +ediljku I blago is"erem, "a o"et "olijm !ovom vodom da ogre#!u, I dr#im u ostavi
u mraku$ Tre+eg da!a to stavim u salatu ili u ble!der sa vo+em$
21
0os"odi! je takodje rekao da se vo+e I "ovr+e !e treba da meaju$ To je ta+!o, ali sam ja
svojim eks"erime!tima videla da #a vare!je !ije !ikakav "roblem kada se meaju sokovi od
"ovr+a I vo+a, jer je #elu+u lako da i) obradi, a ja ba !e "od!osim veliki broj #ele!i) "ovr+ki
a #!am koliko su #drave$ Da se !e bi) silila I kao u deti!jstvu kad me je majka terala ra#vila
aver#iju "rema blitvi, kar.iolu, kelju itd,$ja to "ovr+e koje !e volim tr"am u sokov!ik I taj sok
meam sa vo%!im sokom$ Na +elijskom !ivou, sve se to ra#lo#i u koris!e su"srta!+e, a ja !e
osetim ukus koji mi smeta$ A sa druge stra!e, od kad #!am #a sebe, moje telo )o+e I slatko I
sla!o istovreme!o * ja sam od male!a jela )leb sa gro#djem, uba+ivala grodji+e u salatu I
se+kala ma!dari!e, "omora!d#e u #ele!u salatu,$ako !au+ite da sluate svoje telo, o!o +e
vam !e"ogreivo re%i ta mu se do"ada, u "revodu, ta mu treba a ta !e$ Tako sam samo
jed!og da!a "rosto "restala da !aru+ujem ka"u+i!o jer mi vie !i gutljaj !ije "rijao$ -restala
sam da ku"ujem sir, iako sam ga jed!o vreme #adr#ala !a vega!skom me!iju, be# ikakve
odluke$ Samo ga "rosto jed!og da!a !isam #elela da stavim u kor"u$ Sluaju+i svoje telo,
!e mo#ete da "ogreite, !arav!o, kada ga "rvo o+istite od svi) ovis!i+ki) si#ioloki) muka
koje vam je do!ela termis+ki obradje!a )ra!a, #asladje!a I #asolje!a$ No, dosta o tome,
evo jeda! )rabri re+e"t od jutros, ali beskraj!o ukusa!$
KOSMICKI DORUCAK
4 sokov!ik * / lista svee blitve, velike,
/ male aregare"e, > mala +vekla, > "omora!d#a, > gra!a +elera ki!eskog I "ola #ele!e
"a"rika 7ostalo od ju+era!je salate8$
4 ble!der *
> ba!a!a, "ola male lube!i+e, (etvrt di!je, > breskva, kaika meda, / kaike "e!i+!i) kli+a$
Sok I vo+e u ble!deru "omeati I raditi > mi!ut$ Osveavaju+e a u sebi sadr#i kom"leta!
obrok$ Cajde da to !a#ovemo kosmi+ki doru+ak,$
-RAZNICNI br#i vo%!i smoot)N, ili "o !aem,
SMUTI PA POPI..
svee mali!e, : kaike, > ba!a!a, / kajsije 7koti+e !arav!o !e ba+amo, sku"ljamo I o!da
jed!og doko!og "o"od!eva lu"amo, vadimo je#gra I gri+kamo u slast 2 >B8, / breskve
!e+tari!e, H kaike badema, a mo#e I vie
1ai+i+a "ole!a rastvore!og u malo to""le vode
Sokov!ik@ / argare"e, / jabuke, > mala +vekla, > gra!a ki!eskog Celera, / "omora!d#e
Si"ati sok i# sokov!ika u ble!der sa baba!o!, kajsijama, breskvama, mali!ama I bademima,
dodati "ole!, +au vode "ride, I sve to ble!diarti dva "uta "o mi!ut$ 4kus * "o meri svakoga3
To je moje "i+e kada imam +eo da! !a televi#iji, "o!esem litru u kesi #a )ladje!je I tako
"re#ivim s!ima!je Z?NA
22
4 "au#i "ojedem salad!i obrok
SALATA ZVANA 5ZENE6
1aika kukuru#a e+er+a oto"lje!og i# #amr#iva+a
1aika oto"lje!og graska
H eri "aradaj#a
/ lista salate
/ lista radi+)a
Eetvrt re!da!og krastav+a,
-ola re!da!e argare"e,
Re!da!a mala +vekla
> luk se+ka!i
-ola gra!e ki!eskog +elera, sit!o se+ka!o$
I .e!ome!al!i dressi!g * u ble!der umutiti "o kai(i+u ulja od maka, susama, kikirikija,
bu!deve I )lad!o +edje!og ulja od su!+okreta, sa H kaike ulja od masli!e, "lus sok od
+elog limu!a, / kai(i+e se!.a, "ola (ae vode, dosta bibera, > (ea!j belog luka, kaika
meda, aka ubra!og bosiljka, !a!e, lava!de, ru#mari!a,$sve to dobro ble!dirati I "reliti "o
elji "o salati,$salatu odo#go "osuti ko eli suvim vo%em 7brus!i+e, grodji+e, se+ka!e
suve ljive8 I seme!kama "o elji * ja da!as uba+i) / kaike sirovog kikirikija,$$
GASPAC4O
#!#-+(.i
> G?- 1RASTAVAC, N?OGJ49T?N, IS?C1AN
/ CRV?N? 2A24R? -A-RI1?, OEI9I?N? OD S?5?NA
: D404GJASTA -ARADAJZA
> CRV?NI G41
H E?9NJA 2?GO0 G41A, 0NJ?E?NO0
H 9OGJ? SO1A OD -ARADAJZA 7SV?6? ISC?DJ?NO0 4 SO1OVNI148
>S: 9OGJ? SIRI?TA OD DIVGJ? JA241?
>S: 9OGJ? CGADNO C?DJ?NO0 5ASGINOVO0 4GJA
5AGO 1AGIJ45OV? I 5ORS1? SOGI
> 1A9IEICA SV?6? 5G?V?NO0 2I2?RA
23

Sve sastojke staviti u ble!der ili se+ka I raditi dok se sve !e sto"i$
Staviti gas"a(o u .rider * to due stoji, bolji je ukus3
SLATKA PRESNA GIBANICA
Za o!e koji vole sa bak%u u ku)i!ji * ali I #a goste3
0iba!i+a se sastoji i# !ekoliko slojeva@
DONJA 1ORA
D; g badema
D; gd ora)a
>;; grama urmi
2ademe I ora)e smuljamo u multi"raktiku, dodamo urme da se .ormira testo$ Ako treba,
dodati kai(i+u vode$ 5asu stavimo sa stra!e
SGOJ OD 5A1A
>D; g maka
D; g !amo(e!i) urmi
H kai(i+e limu!ovog soka
5ak sameljemo u multi"raktiku, dodamo !amo(e!e urme I limu!ov sok, da dobijemo gustu
smasu$ -ostavimo !a stra!u$
SLOJ OD ORA4A
/;; g ora)a
>;; g !amo(e!i) urmi
Ora)e sameljemo u multi"raktiku ili ble!deru, dodamo !amo(e!e urme, ako treba dodati
malo vode dok se !e dobije .i!a masa$ Staviti je !a stra!u$
S/+( +" i"i(#*i7 +)!7!
/;; g i!dijski) ora)a
D kai(i+a limu!ovog soka
5alo soli
24
Ora)e "rvo "oto"imo u vodu "ar sati, o+edimo i) I radimo u ble!deru sa limu!ovim sokom I
solju$ -ostavimo !a stra!u$
S/+( +" (!89*!
: ve%e jabuke
> kai(i+a limu!ovog soka
Re!da!e jabuke "omeamo sa limu!ovim sokom$stavimo !a stra!u$
FINALE
0iba!i+u lako "ravimo rukama, sloj "o sloj redjamo u "le)$ $Na kraju ga "okrijemo sa
"lasti(!om .olijom
-rvo ra#vijemo do!ju koru deblji!e > +m$ o!da redjamo slojeve * "o "olovi!u svakog
!adeva$ 5ak, ora), i!dijski ora), re!da!e jabuke$ -a "o!ovo drugu "olovi!u !adeva$
Zavrimo sa jabukama$
0iba!i+a je !ajbolja kad se stavi u .riider I ostavi "ar sati, da se ukusi sjedi!e3 I#vadimo je
i# .riidera I se(emo !a male krike$ -rijat!o3
OTRA SALATA OD SPANA A
/ 9A1? OEI9I?NIC I S?C1ANIC GISTOVA S-ANAIA
9A1A R41OG?
> 9AR0AR?-A
> 5AGA CV?1GA
-OGA 1RASTAVCA
> D40A Z?G?NA -A-RI1A
O 9?RI -ARADAJZA
-OGA V?GI1? 0GAVIC? CRNO0 G41A
25
-OGA 9OGJ? 1414R4ZA 9?I?RCA 7OTO-GJ?NO08
-OGA 9OGJ? 0RA91A 7OTO-GJ?NO08
/ 1A9I1? 0RO6DJICA
H 1A9I1? 0OGIC? 7Z?G?N? S?5?N1? 24ND?V?8
-omeati kukuru#, graak, se+ka!i s"a!a%, se+ka!u "a"riku, rukolu, !a krike se(e!
"aradaj# I !are!da!u argare"u, +veklu, krastava+ I !a kolutove se+ka! luk, dodati seme!ke
I grodji+e I to "reliti dresi!gom od@
9A1A ZAEINS1O0 2IGJA 72OSIGJA1, OR?0ANO, R4Z5ARIN8
-O 1A9I1A CGADNO C?DJ?NO0 4GJA OD S4SA5A, 1I1IRI1IJA, 24ND?V?
H 1A9I1? CGADNO C?DJ?NOI0 4GJA OD 5ASGIN?
1A9I1A 5?DA
GI54N OEI9I?N OD 1OR?
EA9A VOD?
Sve sastojke staviti u ble!der I ble!dati "ola mi!uta$ Sok "reliti "reko salate$
SPANA SALATA SA VARIJACIJAMA
/ 9A1? OEI9I?NIC I S?C1ANIC GISTOVA S-ANAIA
9A1A R41OG?
> 9AR0AR?-A
-OGA 1RASTAVCA
> D40A Z?G?NA -A-RI1A
O 9?RI -ARADAJZA
-OGA V?GI1? 0GAVIC? CRNO0 G41A
-OGA 9OGJ? 1414R4ZA 9?I?RCA 7OTO-GJ?NO08
-OGA 9OGJ? 0RA91A 7OTO-GJ?NO08
S?C1AN? S4V? 9GJIV? 2?Z 1O9TIC?
D 140GICA ANANAS DINJ?
-OGA TI1VIC?
> JA241A
sve sastojke ise+kati, !are!dati, i#meati, a #atim "reliti dresi!gom od
26
D VRSTA CGADNO C?DJ?NIC 4GJA 7NAJVI9? 5ASGINOVO0, ONO DAJ?
DO5INANTAN 414S8
> C?O GI54N, OGJ49T?N
9A1A SV?6? 42RANO0 ZAEINS1O0 2IGJA, 72OSIGJA1 I 5?NTA8
/ E?9NJA 2?GO0 G41A
> 1A9I1A SA5G?V?NO0 S?5?NA OD GANA I S4SA5A
H 1A9I1? -RO2IOTI1 JO04RTA
SV? SASTOJ1? STAVITI 4 2G?ND?R I 2G?NDIRATI -OGA 5IN4TA$ Time "reliti salatu$
4krasiti kugli+ama di!ja I se+ka!im suvim ljivama
GUSTI VONI OBROK
K!" $!# :)zi "! #!#-!$/(!-% #+*+$i*
4 ble!der uba+iti slede%e !amir!i+e@
> -O5ORAND6A,
> 2ANANA
> 5AGA CV?1GA IS?C1ANA
> 9AR0AR?-A IS?C1ANA
/ ZR?G? N?1TARIN?
H 1AJSIJ?
E?TVRT ANANAS DINJ?
DO2AR 1O5AD G42?NIC?
5AGO SV?6IC 5AGINA
5AGO SV?6IC 14-INA 7leti, #imi moe i #amr#!uto, !arav!o8
/ 1A9I1? S4VIC -9?NIENIC 1GICA
/ 1A9I1? 5?DA SA CI5?TO5
> 1A9I1A ANTICOG?ST?ROG S?5?N1I SA CI5?TO5
5AGO VOD?, -O 6?GJI
4klju(ite ble!der I voila3
1oti+e od kajsije !i"oto !e ba+ati, sku"ljajte i) "a se #imi #abavljajte %iste%i i) I gri+kaju%i
drago+e!a je#gra,$$
27
SIROVA 1ORBA OD LIMETE I AVOKADA
/ AVO1ADA, -OGA 1RASTAVCA, > 0RANA 1IN?S1O0 C?G?RA, SO1 OD J?DN?
GI5?T?
9A1A SV?6?0 1ORIJAND?RA, / 1A9IEIC? 1I5A, > 1A9IEICA 5G?V?NO0 ,
1ORIJAND?RA
>S/ 1A9IEIC? SOGI 7malo !atrijum, malo kalijum8
> 9OGJA VOD? 7ako )o%ete to"lu (orbu, o!da to"le vode8
5AGO V?0AN -AVGA1? I S?C1ANO -?RJ? G41A ZA 41RAS
F "omeati sve sastojke, osim "avlake i "erja luka i uba+iti u ble!der dok !e "osta!e
)omoge!a masa$
"osluiti u (i!iji sa "avlakom i "erjem od luka
VEGAN PAVLAKA
> I -O 9OGJA INDIJS1IC ORACA
/ 1A9I1? SO1A OD GI54NA
> 1A9I1A I > 1A9IEICA SIRI?TA OD DIVGJ? JA241?
> 9OGJA VOD?
-OGA 1A9IEIC? SOGI
Sve sastojke ble!dirati u ble!der, dodavati "o malo vode ako imate "roblem sa i!dijskim
orasima$ Staviti u .riider I masa %e se #gus!uti tama! kako treba$ Dobro je I #a umaka!je
kukuru#!og (i"sa,$
SALATA OD AVOKADA I KELJA
>S/ 0GAVIC? 1?GJA
> AVO1ADO
> 9A1A ROT1VICA, S?C1ANIC
> 9A1A S?C1ANO0 1RASTAVCA
> 9A1A 2AD?5A, -R?TCODNO -OTO-GJ?NIC 4 VOD4, -A OS49?NIC
>S/ GI54NA
5AGO 5ORS1? SOGI
1. i#g!je(iti rukom se+ka!e listove kelja sa avokadom, i !emojte da urite, "olako i)
masirajte, !ate!a!e,$oko mi!ut
/$ dodati krastava+, rotkvi+e, bademe
28
3. dodati limu!ov sok, #a(i!e, masli!ovo ulje
4. "romeati i uivati3
ZELENO OTKRIE
Da!as sam reila da eks"erime!tiem sa #ele!im "ovr%em I evo !everovat!o okre"ljuju%eg
smuti "a "o"i !a"itka *
/ 9A1? SV?6IC OEI9I?NIC GISTOVA S-ANAIA, D N?1TARINA, > 2ANANA
9A1A SIROVIC G?9NI1A, > -O5ORAND6A, / EA9? SO1A OD JA241A 7A 5O6? I
SA5O / EA9? VOD?8, B 4R5I 2?Z 1O9TICA
Sve sastojke staviti u mo%!i ble!der 7VITA5IT je #ako!8 i "ustiti ga da muti ovaj smuti$
Is"ala je litra, a ja sam odma), !a li+u mesta "o"ila "ola litre,$$
KONA1NO SOK KOJI VOLI
MOJA MILENA;
/ V?GI1A 5OINA GISTA 1?GJA
> 2ANANA
H N?1TARIN?
> GI5?TA O04GJ?NA
> JA241A
1A9I1A 5G?V?NIC S?5?N1I SA CI5?TO5 ANTICOG?ST?ROG
/ EA9? VOD?
#######k u ble!deru 7de+i koja !e vole #ele!o re%i da je sok #ele! od kivija$$$$dok se !e
!avik!u, a o!da !arav!o "restati sa malim laima,$8
ODLI1AN KAASTI SOK
SA LUBENICOM
H 9OGJ? G42?NIC?
> 2ANANA
D GISTOVA V?GI1IC -4T?R Z?G?N? SAGAT?
SO1 OD -OGA GI54NA
SV?6A NANA -AR GISTIIA
29
Slede%i re+e"t sam !ala u k!ji#i Revolu+ija #ele!i) kaasti) sokova, I "oto imam
!e"rska!e rue u bati I m!ogo deteli!e sa tri lista umesto trave, )rabro sam se u"ustila u
ovaj eks"erime!t, I QoQ,$od sada jedem +ve%e3
LJUBAVNI NAPITAK
: 9OGJ? Z?G?N? SAGAT?
: 9OGJ? G42?NIC?
: ZR?G? N?1TARIN?
>; GATICA OR0ANS1I 4Z0AJAN? R46?
: D?T?GIN? SA H GISTA
SO1 OD GI54NA
SO1 ZA 2OGJ? OEI
7-O5A6? 1OD 1ATRA1T? I 0GA41O5A8
> 9AR0AR?-A
> 0RANA C?G?RA
: GISTA Z?G?N? SAGAT? IGI ?NDIVIJ?
V?ZA -?R94NA
/ 9A1? 2OROVNICA
/ JA241?
> GI54N
Sve sastojke uba+iti u mo%!i ble!der sa (aom vode I miksati$
Dodati jo vode "o #elji, kako ko vie voli
VARIJACIJA NA T?54
> 9AR0AR?-A
> 0RANA C?G?RA
: GISTA Z?G?N? SAGAT?
-OGA V?Z? -?R94NA
/ SA1? 5?SANIC 2O2ICA 7RI2IZGA, CRNA I CRV?NA8
> -O5ORANDZA
> GI5?TA
> 1R4S1A
/ EA9? VOD?
30
-OGA EA9? 2AD?5OVO0 5G?1A 7NISA5 -OTA-AGA 2AD?5 4 VOD4, DIR?1TNO 0A
STAVIGA SA VODO5 4 2G?ND?R8
-ARC?NC? OGJ4ST?NO0 DJ452IRA
Sve sastojke staviti u ble!der I meati dok !e "osta!e rav!omer!i gusti sok
NEDELJNI GALA RU1AK
ZELENO VOLIM TE ZELENO
Sos od kelja I avokada
4 ble!der staviti
H 5AGA IS?C1ANA GISTA 1?GJA
-OGA AVO1ADA
SO1 OD J?DNO0 V?GI1O0 GI54NA
EA9ANJ 2?GO0 G41A
: 1A9I1? 5ASGINOVO0 4GJA
A1O TR?2A Z?RICA VOD?
2l!dirati dobro
Time "reliti
Oto"lje! kukuru# I graak 7"o / kaike svakog "o osobi8
Dodati
R?NDAN4 9AR0AR?-4,
-OGA 1RASTAVCA,
5AG4 CV?1G4
S?C1AN4 -A-RI14
/ V?Z? 5GADO0 G41A SA -?RJ?5
9A14 R41OG?
-AR GISTOVA Z?G?N? SAGAT?
ZAEIN? 2OSIGJA1 GAVAND4, NAN4
A mes#derima uvaliti ra(i%e samo blago "rokuva!e
Sve to "romeati I "osuti bogato seme!kama goli+e a ja volim I sa grodji+ama,$
NAJBOLJI PRO1IIVA1 JETRE NA SVETU
31
: 9OGJ? SV?6IC GISTOVA I -4-OGJA1A 5ASGAE1A
TR?IINA 0GAVIC? ?NDIVIJ? SAGAT?
/ 9OGJ? SO1A OD JA241A
> 2ANANA
/ 1R491?
> C5 DJ452IRA
> 9OGJA RI2IZGI
ZELENI KAASTI SOK
> SV?6ANJ 1?GJA
> SV?6ANJ 2GITV?
H CRV?N? 2A24R?
H 9OGJ? VOD?
Sve u ble!der,$$
MEDITERANSKA SUPA
H 9OGJ? S-ANAIA
H -?T?GJ1? C?G?RA
> 0RANEICA ORI0ANA
> 0RANEICA TI5IJANA
> CRV?NA 2A24RA
> V?GI1I AVO1ADO
> 1RASTAVAC
> GJ4TA -A-RIEICA
> GI5?TA ISC?DJ?NA
/ 9OGJ? VOD?
SUPA OD KRASTAVCA IZVRSNA
H 1RASTAVCA
-OGA SV?6NJA 1A-RA
> V?GI1I AVO1ADO
D GISTOVA 1?GJA
/ 0RAN? C?G?RA
32
>GI5?TA ISC?DJ?NA
H E?9NJA 2?GO0 G41A
PIKANTNA SUPA OD BOSILJKA
> svea!j sveeg bosiljka
/ velika #rela "aradaj#a
> babura
/ (e!ja belog luka
> olja vode
I#miksajte I stavite u (i!iju$ Odo#go staviti
Se+ka!i #ele!i ku"us
Nase+e! mlad luk
-ola avokada ise(e!og !a ko+ke
N?O2IENA S4-A
-OGA 1RASTAVCA
-OGA 0GAVIC? 1?GJA
H 0RAN? DO5AI?0 C?G?RA
> E?9ANJ 2?GO0 G41A
> -A-RI1A 2A24RA
> GI54N
H 1A9I1? 5ASGINOVO0 4GJA
9A1A ZAEINS1O0 2IGJA
-?R94N
> 1R491A
H CV?TA 2RO1OGIJA SA STA2GJI1O5 I GI9I?5
OTO-GJ?N 1414R4Z 9?I?RAC
S?5?N1? S4NCO1R?TA
Sve osim kukuru#a I su!+okreta staviti u ble!der sa (aom to"le vode I ble!dirati
Ako treba dodati jo vode$ 1ad je su"a gotova, "osuti kukuru#om I seme!kama su!+okreta
AJ5O 4 2A9T4 SAGATA
33
Za vas koji u "rirodi volite da saku"ljate masla(ak, ko"rivu, !e"rska!e rue,$
Smr#!uti "a odmr#!uti kukuru# ili direkt!o kru!je! mlad kukuru# sa kli"a koji je "reko !o%i
bio "oto"lje! u vodi
H D?T?GIN? SA TRI GISTA
-OGA 9A1? R41OG?
-OGA 9A1? 5GADO0 GI9IA 5ASGAE1A
5AGO 5ASGAE1OVIC -4-OGJA1A,
GATIC? OD J?DN? 5AG? CRV?N? R46?
2OSIGJA1 S?C1ANI
5AGO 0RO6DJICA
NAR?NDANO -OGA 1RASTAVCA
SO1 OD -OGA GI54NA
5ASGINOVO 4GJ?
Sve "omeati I klo"ati
ZVORNIE1I 1O1T?G
Ovo smo s"remili "re "uta I drao je +eo be!d od : "o"od!e do / ujutru
/ V?GI1A GISTA 2GITV?, > 0RANA C?G?RA, / GISTA 5ANJA 1?GJA, V?ZA -?R94NA
> 9AR0AR?-A, / 2ANAN?, -OGA 14TIJ? ZA5RZN4TIC 2R4SNICA I 2OROVNICA
> 1R491A, H 2R?S1V?, : 1AJSIJ?, > OGJ49T?NI GI54N, > -O5ORAND6A, H EA9?
VOD?
5AGO GI9IA OD 5ASGAE1A, GATIC? > CRV?N? R46?
SELJA1KI DRESING ZA SALATU
/ 5ANJA -ARADAJZA
HS: 9OGJ? VOD?
>S/ 9OGJ? 5ASGINOVO0 4GJA
U 1A9IEIC? 2OSIGJ1A
>SA 9OGJ? S?C1ANO0 G41A
>S: 9OGJ? GIVADS1O0 5?DA
34
Sve sastojke staviti u ble!der, oko jeda! mi!ut dok se sve !e ujed!a(i u .i!u smesu$ Dresi!g
je slatkast, sa jas!im ukusom luka$ 1oli(i!a luka moe se sma!jiti, #avis!o od ukusa
JO JEDAN SELJA1KI DRESING
$
> 9OGJA NATO-GJ?NIC SIROVIC INDIJS1IC ORACA
HS: 9OGJ? VOD?
SO1 OD > GI54NA
>S/ 1A9IEIC? -RACA 2?GO0 G41A
>S/ 1A9IEIC? -RACA G41A
>S: 1A9IEIC? SOGI
> 1A9I1A SA5G?V?NO0 SV?6?0 2OSIGJ1A
> 1A9I1A SV?6? 5IRODJIJ?
> 1A9I1A 5ASGINOVO0 4GJA
Sve osim bosiljka i mirodjije uba+ite u ble!der$ 2osiljak i mirodjiju dodati "osle$
1ARKIOG R4EA1
-otreb!o@
>$-OGA 0GAVIC? 5ANJ?0 1ARKIOGA, ra#dvojiti !a +vetove$ odse%i +vet #a drugi re+e"t, a
ovde koristimo drku +veta$
/$ -GAVI -ATGID6AN , :$ 5GADI G41, D$ Z?G?NA SAGATA,
O$ -?E4R1? , odvojiti eire i drku, koristimo drku #a ovaj re+e"t
B$ / E?9NJA 2?GO0 G41A,
A$ / 1A9I1? 5ASGINOVO0 4GJA, =$ 2OSIGJA1,
>; $ 9A1A ORACA 7"ret)od!u !o%+ "oto"lje!i u vodi u .riideru8
-ri"remimo mari!ira!i "lavi "atlid#a!
Stavimo sve sastojke u dublju "osudu 7salatu sit!o !ase+emo, mladi luk !ase%i !a kolutove,
beli luk sit!o !ase+kati, !ase%i sveeg bosiljka8, "os"emo !ase(e!im orasima, "relijemo
masli!ovim uljem$ I limu!om
5ARINIRANI -GAVI -ATGID6AN
Nare!dati "lavi "atlid#a!, "reliti ga belim lukom , masli!ovim uljem I sokom od limu!a$ Ostaviti
"reko !o%i u .ri#ideru$
35
Geti ga suiti !a su!+u ili u rer!i !a :; ste"e!i sa otvore!im vratima,$
R4EA1 ZA >; 5IN4TA@
1414R4Z 9?I?RAC,
0RA9A1
-ARADAJZ,
5ASGIN?,
"reliti masli!ovim uljem, orega!om, "osuti sit!o !ase(e!im belim lukom$
1O1T?G
4 ble!der staviti
E?TVRT G42?NIC?
E?TVRT DINJ? ANANAS
> 2ANAN4
> 0GAVIC4 Z?G?N? SAGAT?
GATIC? J?DN? R4Z?
36
-AR 14-INA
5AGI 0ROZD 0RO6DJA
I GI54N OGJ49T?N
9A14 2AD?5A
> 9AR0AR?-4
I sve ble!dirati do div!og, gustog soka$ Oko / litre i#adje$ -o"ije se #a jeda! da!$
1R?5 SIR SA S-ANAI?5@
>F/ 9OGJ? ORA9ASTIC -GODOVA 7 2AD?5I, INDIJS1I ORAC
-R?TCODNO -OTO-GJ?NI -R?1O NOII 4 VOD4 SA 0GINO5, OVO SA
0GINO5 O2AV?ZNO A1O 1ORISTIT? INDIJS1? ORAC?8,
SO1 OD >S/ GI54NA,
>S/ EA9? VOD?,
/ E?9NJA 2?GO0 G41A,
5AGO N?RAKINISAN? 5ORS1? SOGI,
/ 9OGJ? S-ANAIA$
4jutru "rosuti vodu, "roraditi oraaste "lodove u ble!deru u# tek toliko vode
koliko je dovolj!o da se "roradi u kaastu masu be# gromulji+a$ 4 ovakvu
masu dodati s"a!a% i "roraditi, "resuti u (i!iju, umeati sok od limu!a i sit!o
!ase(e! beli luk$
IZG?TNIE1I Z?G?NI SO1
4 ble!der staviti
/ GISTA 1?GJA
-OGA V?Z? -?R94NA
/ 0RAN? S GI9I?5 DO5AI?0 C?G?RA
/ 2R?S1V?
> 2ANAN4
: ZR?G? 1AJSIJ?
0ROZDIC 0RO6DJA
37
E?TVRT 5AG? G42?NIC?
V?GI14 EA94 SO1A OD -O5ORANDZ?
SANTI5?TAR DJ452IRA
I smu%kati (udo od slasti3
-I1ANTNI DR?SIN0
/ -ARADAJZA
-OGA G41A
> E?9ANJ 2?GO0 G41A
O S4VIC 9GJIVA 2?Z 1OSTIC?
1A9I1A S4VIC 0RO6DJICA
> OGJ49T?NI GI54N
/ 1A9I1? SIROVO0 1I1IRI1IJA
SV?6I 2OSIGJA1
: 1A9I1? 5ASGINOVO0 4GJA
/ 1A9I1? CGADNO C?DJ?5O0 4GJA OD S4NCO1R?TA
5AGO VOD?
Sve staviti u ble!der I bel!dati dok se !e i#jed!a(i u .i!u masu !alik majo!e#u$ Time "reliti
salatu
FANTASTI1AN SOK ZA GOSTE
Za dve litre
B 1A9I1A DO2RIC G42?NIC? 7ZA S?D5ORO8
> GI5?TA C?GA, N?OGJ49T?NA, DO2RO O-RANA
5AGI 0ROZD 0RO6DJA
/ N?1TARIN?
> -O5ORAND6A
> 2ANANA
38
-OGA 14TIJIC? 5AGINA
/ C5 SV?6?0 DJ452IRA N?OGJ49T?NO0
9A1A I -O SV?6?0 S-ANAIA
V?GI1I GIST 1?GJA
9A1A 2OSIGJ1A SV?6?0 I NAN?
/ EA9? VOD?
Sve sastojke staviti u ble!der jaki I mo%!i I ble!dati dok !e "osta!e (ist , gust sok, be#
tru!(i+a$ 4kus .e!ome!al!osti se !e da o"isati re(ima
4UMUS
9OGJA 0RA91A IZ ZA5RZIVAEA
/ E?9NJA 2?GO0 G41A
D; 0R$ SIROVO0 S4SA5A
SO1 OD C?GO0 GI54NA
/ 1A9I1? 5ASGINOVO0 4GJA
1A9IEICA 1I5A
1A9I1A IS?C1ANO0 -?R94NA
Sve sastojke staviti u ble!der, dodati kaiku vode, ako treba, I ble!dati dok !e "osta!e
gusta, (vrsta smea, !alik siru bledo #ele!e boje$
-rediva! !ama# !a )leb, ali I kao dresi!g #a salate$
SMUTI VIE OD IVOTA
0GAVICA Z?G?N? SAGAT?
2ANANA
E?TVRT G42?NIC?
D 1AJSIJA
0ROZD 0RO6DJA
-ARE? DJ452IRA
-OGA 5AN0A ZR?GO0
-OGA GI54NA SA 1ORO5
39
> 9AR0AR?-A
S?5?N1? ANTICOG?ST?ROG SA CI5?TO5
SEPTEMBARSKI SOK
SO1 OD J?DNO0 GI54NA
E?TVRT G42?NIC?
H G?-? 1OC1? SIROV? 24ND?V?
> 0ROZD 0RO6DJA
/ N?1TARIN?
> -O5ORAND6A
/ 9OGJ? OEI9I?NO0 I O-RANO0 SV?6?0 S-ANAIA
> 2ANANA
VARIJACIJA NA T?54
SO1 OD > GI54NA
E?TVRT G42?NIC?
/ 1OC1? SIROV? 24ND?V?
-OGA V?I?0 CV?TA 2RO1OGIJA
S5RZN4T? JA0OD?
S5RZN4TO 2O2IEAVO 945S1O VOI?
> -O5ORAND6A
/ N?1TARIN?
,$$
5AJSTORS1I SO1
Doli majstori da rue #idove, "oslu!o "o"ili ovaj sok, u sebi (ude%i se, a o!da oko D
"o"od!e s)vatili da !isu !ita drugo !i jeli !i "ili I da im !ije !i trebalo, jer su bili "u!i
e!ergije3 Sutrada! su traili du"lu do#u,$$
/ 1R491?
> JA241A
> 0ROZD CRNO0 0RO6DJA
40
E?TVRT DINJ?
/ N?1TARIN?
> 2ANANA
/ SA1? S-ANAIA
/ SA1? 2AD?5A
> GI54N
> -O5ORANDZA
/ EA9? VOD?
4kus je blagog vo%!og jogurta, bledo #ele!e boje,$

MI4OLJSKI DORU1AK
E?TVRTINA 5AG? G42?NIC?
> 2ANANA
> 2R?S1VA
E?TVRT 14TIJ? ZA5RZN4TIC 5AGINA
-OGA -AGCA SV?6?0 DJ452IRA
B ZRNA 0ROZDJA
GIST 1?GJA
5AGO -?R94NA
-OGA 0RAN? C?G?RA
-OGA OGJ49T?NO0 GI54NA
N%,-+ (%#%(%.
S/!$#*! $%<%)! z! Mi7+/("!
-re dve godi!e sam "o(ela sa #dravim slavama, u eji da mojim gostima "ruim
#adovoljstvo #dravlja,$bilo je "rili(!o revolu+io!ar!o, be# mesa, be# "e(e!ja, be# mali)
slavski) kola(a,$$slede%e godi!e sam !a"ravila salad bar, da svako sebi kreira salatu ili
vega!sko jelo,$ove godi!e sam otila korak dalje, #a)valjuju%i iskustvu koje sam dobila od
div!e osobe koja u Eorta!ov+ima "ravi leti radio!i+e "res!e )ra!e gos"odje Olivere Rosi%, I
ovo su !eki od !je!i) re+e"ata koje sam iskoristila #a slavu,$
1rekeri
41
0os"odja Olivera ove krekere "ravi od samleve!i) seme!ki la!a, su!+okreta 7!arav!o
"res!i)8, u# dodatak "ul"e od +edje!ja soka * samleve!i +r!i luk, morska so, malo
masli!ovog ulja, orega!o, bosiljka, maj(i!e dui+e$$$$masa #a krekere se umea, i odma)
"roba, ako je ukus #adovoljavaju%, o!da se smesa ra#vla(i !a "a"ir #a "e(e!je koji se #atim
stavi !a de)idrator ili u rer!u, !a :; ste"e!i, sa otvore!im vratima, ili direkt!o !a
su!+e$$$$sui se !ajma!je >/ sati, "robajte, da li elite )rskavije ili meke$$$$ o!da se !a
krekere stavljaju !ama#i$$$$
OLIVERIN PESTO OD SPANAA
Za "esto od s"a!a%a je "otreb!o
> olja oraasti) "lodova, miV badema, ora)a, le!ika, "red)od!e !o%i !amo(e!i) u vodu
/ olje s"a!a%a
Sve bosiljak
1ai(i+a bilj!e ili morske soli
/ su"e!e kaike masli!ovog ulja
Nekoliko (e!ova belog luka
Sok od > limu!a
Sve sastojke staviti u ble!der I ble!dirati dok !e "osta!e .i!a, glatka masa
BILJNI MAJONEZ
= ,+/(! 8!"%:! *+(i (% >)%*+ +?i !:+<% 9 $+"9, = ,+/(! $+"%, S+* +" = /i:9!
V%/i*! *!,i*! :%"!, >+/! *!,i<i.% #%@!, *!,i<i.! #+/i
S$% #!#-+(*% #-!$i-i 9 8/%"%) I >+ :!/+ "+"!(%:+ :!#/i+$+ 9/(%. M!(+%z ")A!-i 9
@)iAi"%)9.
KISELO MLEKO
Seme!ke su!+okreta se !amo(e "reko !o%i u vodi$
Si"amo i) u ble!der, dodamo (au vode, sok od > limu!a, malo belog luka u "ra)u, >
osmi!a +r!og luka #a otri!u ukusa, kako kae Olivera, kai(i+a soli, / kaike )lad!o
+edje!og ulja$ 2le!der radi dok sve !e "osta!e kremasto,$$
A o!da kre%e ur!ebes
42
TZATZIKI SALATA
Se "ravi tako to se dok jo radi ble!der sa kiselim mlekom, u ble!der uba+i krastava+, "a
mirodjija, I beli luk "o ukusu3
Neverovat!a je sli(!ost sa origi!alom,$
Ove godi!e sam imala I sit!e Oliveri!e kola(e F
?vo re+e"ta
1OKOLADA OD ROGA1A
-OGA 9OGJ? 5G?V?NO0 RO0AEA
/ TR?IIN? 9OGJ? SIROV? 0OGIC?
/ 1A9I1? SA5G?V?NO0 S4SA5A
1A9I1A 5?DA -O 414S4
/ 1A9I1? S4VO0 0RO6DJA
N?1OGI1O 4R5I
4Z TO, JO9 5AGO SIROVIC ORACA, 2AD?5A IGI G?9NI1A
Sve sastojke staviti u ble!der I raditi dok !e "osta!e )omoge!a masa$ O!da "ravimo
kugli+e, u (iju sredi!u stavimo badem ili le!ik$ 1ugli+e uvaljamo u susam,$

I jo !eto,$
Da li s"ortisti mogu da budu samo !a bilj!oj )ra!i<
Jed!om mi je moj si!, "liva( I koarka, rekao da s"ortistima treba jaka )ra!a, I da
!e mogu da ive samo !a biljkama$ O!da sam mu ja rekla, da koliko ja #!am, #a "rvu
bra(!u !o%, !a !arod oduvek slui med I ora)e, a !e "rase%e "e(e!je$ Z!a se gde je
e!ergija,$ Ja #!am, da !as je !a ovoj "la!eti samo ;, D "osto o!i) koji ive !a ivoj )ra!i, I
da od tog !e#!at!og broja, o"et, samo moda > "osto odlu(i da se bavi s"ortom$ Ali
"ogledajte od ti) !evidljivi) > "osto vega!a, ta su us"eli u s"ortu da u(i!e$ Zamislite da i)
je deset "uta vie, "edeset "uta vie,$ 1ad "oredite, imajte u vidu ove brojke,
43
Robert Eiki, "redsed!ik I os!iva( sajta QQQ$vega!bodNbuilder$+om$ Je vrlo "o#!at
vega! atleti(ar$ -o(eo je kao kroska!tri trka(, a #atim "reao !a bodi bildi!g$ Takmi(i se od
/;;D I bio !ekoliko "uta am"io!$ Skoro dvadeset godi!a je !a ivoj )ra!i$ -ogledajte sliku I
re+ite mi koliko mislite da ima godi!aW
5ek De!#i!g je ameri(ki "ro.esio!al!i bora+ I i!struktor borila(ki) veti!a, !ekada!ji
am"io! lake kategorije, bio je Na+io!al!i am"io! ekstrem!og i#a#ova 7?Vtreme C)alle!ge
Natio!al C)am"io!8 I "obed!ik 4ltimat Kajtera O$ Vega! je od /;;:$ 0odi!e I veliki bora+ #a
"rava ivoti!ja,$
Robert Cej#li je vrlo "o#!at kao vreme!i a us"e!i bodibilder u svetskim krugovima$ -o(eo
je sa bildova!jem svoji) mii%a jo >=B> godi!e a od /;;D redja titule, (etvrti !a brita!skom
am"io!atu, tree%i kao mister e!gleske, I esti u svetu u di#a!ju tegova$ Robi je !a ivoj
)ra!i od >=A=, i# #dravstveb!i) ra#loga, "osle te!iske "ovrede$ Tada mu je tre!er savetovao
da "redje !a ivu bilj!u )ra!u, to je, kako sam kae, "oboljalo uku"!o #dravlje, oslobodilo
ga svi) "ovreda, I omogu%ilo mu da m!ogo i!te!#iv!ije veba, be# umara!ja,$
1eit Jolms )e ameri(ki bokser koji je "ro.esio!al!Au karijeru #a"o(eo >=A= I dogurao do
titule svetskog am"io!a u sred!je tekoj kategoriji$ Do /;;D, ovu titulu je vie "uta
odbra!io, gubio i "o!ovo osvajao$ Na ivoj )ra!i je od >=A=$
Skot Jurek je viestruki "obed!ik u trkama !a sto milja I dva "uta "obed!ik ultra marato!a,
koji se tr(i "reko />B kilometara$ Trka "o(i!je u Doli!i smrti, is"od !ivoa mora a #avrava !a
"la!i!i Vit!i -ortal, !a !admorskoj visi!i od /D;; metara$ 4klju(uje tr(a!je "o tri "la!io!ska
ve!+a sa uku"!im us"o!om od :;;; metara I silaskom od >D;; metara$ -obede su "o(ele
od kako je "reao !a ivu )ra!u$
6or Garak je "ro.esio!al!i )okeja, I jed!oglas!o je "roglae! Najboljim )okejakim
bor+em, /;;H godi!e$ Takodje je bio "rvi !a listi I /;;A godi!e$ Garak je takodje bora+ #a
"rava ivoti!ja I uvek isti(e da od kad je !a ivoj )ra!i, da se ose%a !ikad bolje,$
5oj omilje!i vega!, lege!da s"orta, 1arl Guis$ !e"obedivi 1arl Guis, koji je jo od >==;
vega!$ Se%ate ga seW 5omak koji je osvojio >; olim"ijski) medalja, uklju(uju%i = #lat!i) i >;
osvoje!i) svetski) am"io!ata ,$1arl Guis je da!as gluma+, a bio je s"ri!ter, !a >;; I /;;
metara kao I !e!adma!i skaka( u dalj$ Atleti(ar godi!e >=A/, AH, A:$ -roglaae! je #a
s"ortistu veka, od stra!e 5edju!arod!og olim"ijskog komiteta I "roglae! #a Olim"ij+a veka$
I sve je mladji I mladji, sude%i "o slikama,$
5ajk 5aler je vega!, tre!er s!age I i!struktor !e(eg to se #ove di#a!je sto(!i) #vo!a3
7kettlebel8$ Tre!irao je m!oge svetske bor+e "o"ut Kre!ka 9amroka, I vode%i je stru(!jak i#
oblasti s!age, ko!di+io!og tre!i!ga I ra#voja !ovog s"orta * "ome!utog "odi#a!ja sto(!i)
#vo!a,$$
5aler je s!imio !ekoliko DVD, !a"isao k!jigu, redo"v!o "ie #a !ekoliko s"ortski)
(aso"isa, a vega! je od >==B godi!e,$
-atrik Neek je ba+a( u 0lav!oj be#bol ligi I igra #a klub 5i!esota TQi!s$ -o#!at je "o
!everovat!im ba+a!jima i# !emogu%i) uglova$ /;;B je "ro(itao k!jigu 1i!eska studija, o
kojoj je "okuala u emisiji 6e!e da govori savet!i+a #a bilj!u is)ra!u, mlada /O godi!ja
5ari!a 0rubi%, ali samo to !ije bila "ojede!a od doktorke Jagode Jorga 7kakva iro!ija, da
"od bilj!im ime!om ivi Tira!osaurus reV8 $ -atrik je rekao da mu je ta k!jiga "rome!ila ivot
I s"asla karijeru, jer se #a)valjuju%i is)ra!i ivom )ra!"m i#le(io I oslobodio svi)
#dravstve!i) tegoba,$
44
Kio!a Ouks je dobila >B brita!ski) am"io!ski) titula kao bi+ikliski!ja, I "redstavljala je
2rita!iju !a olim"ijadi u 2arselo!i, >==/ godi!e$ /;;B je "ostal 9am"io! u marato!u,
oborivi >H godi!a star rekord #a "reko >> mi!uta$ Kio!a je u(es!ik vie medju!arod!i)
marato!a, I uvek je medju "rvi) deset$ Ovo je "oseb!o i!teresa!t!o, jer Kio!a ima veta(ko
kole!o$ O!a je !a ivoj )ra!i od !ajra!ije mladosti, ve% od >O$ 0odi!e,$$
-et Riv# je jo jed!a marato!ka I .it!ess tre!er$ Di#ala je tegove #a brita!sku
re"re#e!ta+iju jo od >==: godi!e, I >D godi!a #a redom bila vi+e am"io!$ :; godi!a jede
sirovu )ra!u, I sa marato!a je "rela !a bodibildi!g >=A= godi!e$ I da!as, sa lako%om die
>;; kilograma,$ -re :; godi!a dijag!ostikova! joj je teak oblik raka kostiju$ Da !ije "rela
!a vega!sku is)ra!u, odav!o je !e bi bilo medju ivima$ Da!s je o!a I "isa+ I !utrisv+io!ista,
I marato!a+ I di#a( tegova I !eumor!i "redava( o lekovitosti ive )ra!e,$
Veja Reo!boud je svetski rekorder u skoku u vis$ Dri rekorde u svetskom )e"tatlo!u,
skokovima u vis I u troskoku$ Veja jede orga!sku vega! )ra!u a s"ortom se bavi od >O$
0odi!e$
5eri stabi!ski #a sebe kae * ja sam vega! triat)lo! takmi(arka, i sada se bavim tr(a!jem
od s"ri!ta do "u!og gvo#de!og marato!a$ 4# to "livam, vo#im bi+ikl I u(estvujem u svim
multi s"ortsakim dogadjajima$ Vodim ured!o d!ev!ik tre!i!ga I is)ra!e, kako bi I drugi
vega!ski s"ortisti #!ali ta I kako da rade,$
?d Tem"leto! je "ro.esio!al!i skejtborder sa gomilom osvoje!i) titular$ Na ivoj )ra!i je od
>==; godi!e, I kae &1ada jed!om "ro(itate ta I kako rade mes!a I mle(!a i!dustrija,
"ostaje vrlo mu(!o I teko da i) "odrite$ Ja !e elim da moj !ova+ ide !a kla!je ivoti!ja I
"odrava!je tog +elog !e#dravog sistema'$
Ted Tre!di je os!iva( Zele!og Tima, kluba vega!ski) atleti(ara koji se s"e+ijali#uju #a
triatlo!e, marato!e, "liva(ka I atleti(arska dogadja!ja$ Zele!i tim ima "ristali+e I (la!ove
irom sveta$ Ted je vega! od /;;O$ -re toga je bio teak >D; kilograma, I tada je odlu(io da
!eto "rome!i u svom ivo"tu$ -o(eo je sa dijetom, is)ra!om ivom )ra!om, I tre!i!gom$
Da!as ivi u sa! Dijegu u 1ali.or!iji, ima restora! ive )ra!e, li(!i je 7!e8kuvar, tre!er I
i!struktor bi+ikli#ma$ Takmi(i se u g+o#de!im maratgo!ima I ultra marato!ima,
0ledaju%i ovu listu, vidim !eto #ajed!i(ko svim ovim s"ortistima, osim is)ra!e ivom
)ra!om Fa to su !everovat!o duge I "lod!e karijere$ Svima je koa iva, rui(asta, osme)
blag a #dravlje i#bija i# o(iju, 1ao da su svi #austavili vreme3 I jesu, !arav!o, #a)valjuju%i
ivim bilj!im %elijama, koje u!ose u svoj orga!i#am svakog da!a$ To me je i!s"irisalo da
kre!em sa redov!im tre!i!#ima I uskoro I ja u(estvujem !a !ekom marato!u,$$
45