Mga PARAAN ng PAGLULUTO

1.Pagpapakulo
2.Pagpiprito
3.Pagigisa
4.Paglalaga
5.Pagbabanli
6.Pagiihaw
7.Pagtutusta
8.Pagsasangkutsa
9.Paghuhurno
10.Pagpapasingaw

1.Paghihiwa- pagpuputol-putol ng pagkain sa pamamagitan ng kutsilyo.

2. Pagbabalat - pag-aalis ng balat ng pagkain sa pamamagitan ng kamay.
3. Pagtatalop - pag-aalis ng balat na gamit ang matatalim na kutsilyo.
4. Pagkakaliskis - pag-aalis ng kaliskis ng isda sa tulong ng kutsilyo.
5. Pagdidikdik - pagdurog sa almires ng mga sahog.
6. Pagsasala - paghihiwalay ng likido sa mga buong laman ng sahog.
7. Pagbabati - paghahalo halo ng itlog.
8. Paghahalo - pagsasama-sama ng pagkain.
9. Pagtitimpla - pagdaragdag ng rekado sa pagkain upang ito ay maging malasa.