Autor: miramia

Bezglutenski griz koh

Moj prvi bezglutenski slatkis...I ispao je bas onako kako sam htela :)...
Sastojci
4 kom. jaja
4 supene kasike secera
2 supene kasike bezglutenskog brasna za kolace
2 supene kasike

prosenog griza
preliv za koh:

750ml bezglutenskog mleka

2 vanilin secera
4 supene kasike kristal secera

Jednostavno
Priprema
1. Odvojiti belanca od zumanaca i penasto ih umutiti sa 4 kasike secera.U umucena
belanca dodati zumanca i mutiti da se sjedine.
2. U smesu od jaja dodati predhodno pomesano bezglutensko brasno i proseni
griz.Najmanjom brzinom miksera ili rucno sjediniti sastojke u glatku smesu.
3. Smesu sipati u maslinovim uljem podmazan i brasnom (bezglutenskim) posut pleh i peci
10-15 minuta na 220 stepeni.Duzina pecenja ipak zavisi od toga kakva je cija rerna...
4. Dok se ispeceni kolac hladi skuvati mleko sa secerom (samo da provri i skinuti),i vrelim
mlekom preliti ohladjen kolac.
Posluivanje
Ovaj put mi je koh ispao malo tanji ali je jako ukusan.Kolicinu mleka prilagoditi
sopstvenom ukusu,meni je sa ovom kolicinom mleka sasvim ok jer ne volim da se cedi
mleko iz njega... Kada prelivate koh mlekom ne mora biti hladan kolac a vruce mleko,moze
i obrnuto ali je vazno da jedno uvek bude hladno...

www.coolinarika.com