You are on page 1of 4

48_50_52_53_fokusi prehr:_ 5/31/2007 3:14 PM Page 48

U FOKUSU NEGAZIRANE VODE

Zdravlje u fla[i

Na tržištu negaziranih voda


u Srbiji dominiraju domaći
proizvođači, a isti su prisutni
i u Crnoj Gori. Prema tipu
prodajnog objekta u Srbiji,
prodaja je skoncentrisana
uglavnom na male i velike MEMRB analiza tržišta negaziranih voda negaziranih mineralnih voda iznosi 98,8 odsto u
prodavnice i supermarkete. MEMRB se bavi praćenjem maloprodaje u seg-
mentu proizvoda široke potrošnje. Kompanija
martu 2007, dok je u Crnoj Gori količinsko učešće
94,4 odsto u istom periodu. U Crnoj Gori povratna
pokriva maloprodajne kanale, koristeći klasičnu

D
staklena ambalaža ne učestvuje u prodaji.
anas se u mnogim zemljama voda iz česme metodologiju maloprodajnog inventarisanja koja S obzirom na to da PET ambalaža apsolutno do-
više ne koristi za piće, već isključivo flaši- podrazumeva mesečne ili dvomesečne posete stal- minira u prodaji, posmatramo učešće različitih
rana, koja je obogaćena različitim minerali- nom i reprezentativnom panelu (uzorku) malopro- veličina u okviru ove vrste pakovanja. U obe zem-
ma. Mnogi stručnjaci se ne slažu sa tvrdnjom da dajnih objekata u cilju prikupljanja informacija o lje se najviše prodaje pakovanje od 1,5l. Međutim,
voda nema ni ukus ni miris, već tvrde da se voda zalihama, nabavci, cenama i kombinuje ih sa skeni- primetno je da je učešće manje za 8,8 odsto u
po mirisu i ukusu razlikuje od kontinenta do kon- ranim podacima iz lanaca sa kojima sarađuje. martu 2007, u odnosu na isti period prošle godine.
tinenta, kao i među zemljama. Kao posledica tih U portfolio kategorija koje prati, MEMRB uključuje Istovremeno učešće pakovanja od 5l i 2l je poraslo
razlika, nastali su kafići u kojima se služi isključi- i mineralne vode. U okviru analize koja sledi, pos- 1,4 odsto, odnosno 3,1 odsto, u istom periodu.
vo voda. U Srbiji i Crnoj Gori, sve je više pot- matramo tržište negaziranih mineralnih voda u Sr- Imajući u vidu sezonski karakter tražnje, pakova-
rošača flaširane vode. Primetan je porast proda- biji i Crnoj Gori, u periodu od marta 2006. do mar- nje od 0,5l je ostvarilo nešto veće učešće u letnjim
je upravo negaziranih voda, što je i prisutan trend ta 2007. Prema vrsti pakovanja, primetno je da u mesecima u odnosu na ostatak godine. U Crnoj
svuda u svetu, s obzirom na rast svesti o potrebi obe zemlje dominira plastična ambalaža (PET). U Gori, prodaja je uglavnom podeljena na tri veličine:
vođenja zdravog života. Srbiji, učešće PET ambalaže u ukupnoj prodaji 1,5l, 5l i 0,5l. PET ambalaža od 0,33l se praktično
i ne prodaje, dok je i učešće pakovanja od 2l zane-
marivo malo i iznosi 1,2 odsto u martu 2007.
Prema tipu prodajnog objekta u Srbiji, prodaja je
uglavnom skoncentrisana na male i velike pro-
davnice i supermarkete. Najveće učešće ostvareno
je u malim prodavnicama - 36,6 odsto, zatim u ve-
likim prodavnicama - 34,1 odsto i supermarketima
- 25,3 odsto. Podaci se odnose na mart 2007.
U Srbiji, pet vodećih proizvođača ostvaruje 78,4
odsto učešća u prodaji. Poređani po abcednom re-
du, to su: Coca-Cola sistem (Rosa), Knjaz Miloš
(Aqua Viva), Planinka (Prolom), Si&Si (Voda Voda)
i Voda Vrnjci. U Crnoj Gori četiri proizvođača ost-
varuju čak 82,3 odsto od ukupne prodaje. To su:
Coca-Cola sistem (Rosa), Knjaz Miloš (Aqua Viva),
Planinka (Prolom) i Si&Si (Voda Voda).
Domaći proizvođači apsolutno dominiraju u Srbiji,
a isti su prisutni i u Crnoj Gori, najverovatnije kao
posledica nekadašnje zajednice ove dve zemlje.
48 jun, 2007. • PROGRESSIVE MAGAZIN
48_50_52_53_fokusi prehr:_ 5/31/2007 3:14 PM Page 50

U FOKUSU NEGAZIRANE VODE

RE: PROIZVO}A:A
COCA-COLA SISTEM: panije. Ivanović dodaje da, s obzirom da dolazi sa
Modernizovan imidž brenda izvora na velikoj nadmorskoj visini i da ima suvi
“Prirodna izvorska voda Rosa je vodeći brend na ostatak od 58mg/l, Rosa ne opterećuje organizam
tržištu negaziranih voda. Jedinstvenost vode Rosa mineralima, lako se vari, može da se konzumira
dolazi iz njenog porekla, jer Rosa izvire na 1.550 svakodnevno u neograničenim količinama i pritom
metara nadmorske visine, na Vlasinskoj visoravni, hidrira organizam i pomaže da se svaka fizička i
što je najviši izvor u komercijalnoj upotrebi u Sr- mentalna aktivnost neometano odvija. Flaširanje
biji. Do svog izvora, svaka kap prirodne izvorske Rosa vode direktno sa izvora, na visini gde je bilo
vode Rosa prelazi put koji traje 15 godina, kroz kakva zagađenost gotovo nemoguća, osigurava
pukotine magmatskih stena starih i do 400 miliona svim potrošačima vodu vrhunskog kvaliteta. “U
godina, gde se odvija najfinija prirodna filtracija. U protekloj godini, Coca-Cola sistem je inovirao bre- koja ima za cilj da svojim potrošačima predstavi
netaknutoj prirodi Vlasinske visoravni, Rosa dobi- nd Rosa kroz novi portfolio pakovanja PET i stak- jedinstvenost Rosa vode kao vodećeg brenda u
ja svoju jedinstvenu svežinu i čistoću”, kaže Milica lene ambalaže. Brend imidž Rosa vode je takođe svojoj kategoriji”, kaže brend menadžer Rose iz
Ivanović, brend menadžer za Rosu Coca-Cola kom- modernizovan kroz novu komunikacionu strategiju, Coca-Cola kompanije.
HEBA BUJANOVAC: Sadu osvojila sledeća priznanja i nagrade: Diplomu uvođenje sistema kontrole kvaliteta HACCP, čime
Promotivni balon od 6l šampiona kvaliteta u grupi proizvoda za Eko vodu se stiču uslovi za izvoz na tržište Evropske unije.
“Od negaziranih, slabomineralnih voda, najpoznatiji u pakovanju od 0,5 litra, Ve-
brend Hebe, Fabrike mineralne vode i sokova, je liku zlatnu medalju za Eko
Eko voda, i to u pakovanju od: 0,25l u nepovrat- vodu u pakovanju od 1,5l,
noj staklenoj boci, 0,5l u PET boci, 1,5l u PET boci, Zlatnu medalju za Eko vodu
balonu od 5l i u povratnom balonu od 15l za ista- u pakovanju u balonima od
kače za vodu. Trenutno najpopularniji artikal je Eko 5l i Zlatnu medalju za Eko vo-
voda u balonu od 5l”, kaže Stojan Trojanović, di- du u pakovanjima od 15l. Os-
rektor marketinga Hebe Bujanovac. On dodaje da im toga, Hebina Eko voda
je, kao novitet, Heba posle Sajma poljoprivrede u poseduje sertifikat o kvalitetu
Novom Sadu pustila u prodaju balon od 6l, po pro- jednog od najpoznatijih insti-
motivnoj ceni balona od 5l. Kao glavne konkurente tuta na svetu - Fresenius i žig
navodi Knjaz Miloš, Coca-Colu, Vrnjce i Minaquau. 'Zdrava hrana - Zelena jabu-
ka'. Izvozi se u Makedoniju,
Uskoro HACCP Crnu Goru i Republiku Srp-
Heba je za kvalitet Eko vode na ovogodišnjem 74. sku. Prema rečima Sloboda-
međunarodnom sajmu poljoprivrede u Novom na Trojanovića, u toku je i
GfK istraživanje tržišta negaziranih voda dnevnik potrošnje, u koji posle svake kupovine mesečnom periodu skoro svako drugo domaćinst-
Uzorak panel istraživanja je reprezentativan za po- upisuje informacije o kupljenim proizvodima (mar- vo je kupilo ovu kategoriju vode (45,7 odsto).
dručje Srbije - čini ga 1.000 domaćinstava koja pri- ka, proizvođač, težina, količina, cena, ambalaža) i  Vodeći proizvođači prema količinskom tržišnom
javljuju svoje dnevne kupovine, na osnovu kojih mestu kupovine (vrsta objekta, odnosno ime lan- učešću (poređani po abecednom redu) su: Coca-
je moguća projekcija potrošnje čitave populacije ca). Analiza tržišta negaziranih voda odnosi se na Cola sistem, Knjaz Miloš, Planinka, Si&Si i Voda
domaćinstava. U centru pažnje je kupovina robe podatke GfK panel istraživanja za šestomesečni Vrnjci. Na vodeće proizvođače odnosi se 72 odsto
široke potrošnje koja je namenjena isključivo pot- period, od januara do kraja juna 2006. tržišta, a na preostalih 15 odnosi se preostali deo.
rošnji unutar domaćinstva. Osoba koja je odgovo-  Negazirana flaširana voda postaje sve atrakti-  Naročito visoku lojalnost pokazuju kupci marke
rna za snabdevanje u domaćinstvu vodi specifičan vniji proizvod za potrošače. U posmatranom šesto- Prolom voda. Kupci Prolom vode polovinu kup-
ljene količine negazirane vode zadovoljavaju ku-
povinom ove marke. Prolom voda je marka koja je
trenutno i najatraktivnija za potrošače jer je pro-
cenat relativne penetracije kod nje najveći. Šira
baza kupaca pokazuje da verovatno i oni koji su
inače kupci drugih marki povremeno kupuju Pro-
lom vodu. Ostale marke su prilično izjednačene po
pitanju lojalnosti i baze kupaca. U narednom peri-
odu treba očekivati dalju diferencijaciju i jačanje
imidža marki koje će privlačiti još više kupaca.
 Kada su u pitanju marketinške aktivnosti, veo-
ma se ističu Rosa i Aqua Viva. Većina vodećih pro-
izvođača, izlazeći u susret potrebama potrošača,
bila je inovativna kroz promene pakovanja, uvođe-
nje novih veličina, redizajn i slično.
 S obzirom na aspekt savremenog i modernog,
karakteristike sve masovnijeg životnog stila koji
ceni zdrava i prirodna pića, može se očekivati da
se trend rasta upotrebe negazirane flaširane vode
značajnije nastavi već i u najbližoj budućnosti.

50 jun, 2007. • PROGRESSIVE MAGAZIN


48_50_52_53_fokusi prehr:_ 5/31/2007 3:14 PM Page 52

U FOKUSU NEGAZIRANE VODE

RE: PROIZVO}A:A
KNJAZ MILOŠ: ga je prodaja pojedinih pakovanja porasla
Prelomna tačka - relansiranje i više od 200 odsto”, kažu iz Knjaza Miloša.
Kompanija Knjaz Miloš je, kada su u pitanju ne-
gazirane vode na tržištu prisutna sa dobro pozna- Lansirani noviteti
tim brendom Aqua Viva. Aqua Viva, izvorište Park, Aqua Viva se na tržištu prvi put pojavila
Aranđelovac, je negazirana prirodna slabomineral- 1998. godine. Do sada je osvojila mnoge
na voda koja sadrži optimineralni kompleks koji nagrade i priznanja: Milenijumski jubilarni
predstavlja optimalni balans minerala, soli i oligo- žig 'Zdrava hrana - Zelena jabuka' 2000.
elemenata, što omogućava korišćenje ove vode u godine, Zlatnu medalju na sajmu u Novom
neograničenim količinama svim kategorijama pot- Sadu 2003. godine, 2004/2005. godine Ve-
rošača (deca, trudnice, odrasli, osobe trećeg doba, liki šampionski pehar za kvalitet i 'CA' znak us- Junior namenjena je deci i predstavlja savršenu,
sportisti i rekreativci). Aqua Viva je dostupna u PET aglašenosti proizvoda, dodeljen od Jugoinspekta zdravu zamenu za sokove i druge napitke koji ima-
ambalaži, u sledećim pakovanjima: pojedinačno 2005. godine, koji predstavlja dokaz visoko i stru- ju zaslađivače. Ima malo kalorija i sadrži minerale
pakovanje 1,5l - transportno 6 kom, pojedinačno čno kontrolisanog kvaliteta u skladu sa evropskim (kalcijum i magnezijum) koji utiču na pravilan rast
pakovanje od 0,5l - transportno 12 kom, pojedi- standardima i propisima za industriju pića. Ove go- i razvoj dece. U ponudi se mogu naći Aqua Viva
načno pakovanje od 0,5l sport lock - transportno 12 dine, lansirane su i Aqua Viva Hidroaktiv i Aqua Vi- Junior sa ukusom jabuke i Aqua Viva Junior sa uku-
kom, pojedinačno pakovanje od 0,75l sport lock - va Junior. Aqua Viva Hidroaktiv sa ukusom breskve som šumskog voća, u PET pakovanju od 0,33l i
transportno 12 kom. i u balonu od 5l. Što se stak- obogaćena je vitaminima i mineralima i kao takva transportnom pakovanju od 12 komada. Proširena
lene ambalaže tiče, postoji pojedinačno pakova- se preporučuje sportistima i aktivnim rekreativci- je i HoReCa ponuda, novom povratnom flašom
nje od 0,25l i transportno od 24 komada. Najpo- ma, jer predstavlja odličan izbor za zadovoljava- Aqua Vive od 0,33l. Aqua Viva je poznata i kao
pularnija pakovanja Aqua Vive su 0,5l PET sa i bez nje potreba organizma za tečnošću, posebno za sponzor evropskih šampiona, vaterpolo reprezen-
sportskog zatvarača, 1,5l PET i balon od 5l sa osobe koje rade ili vežbaju intezivno duže od jed- tacije Srbije, a snimljena je i reklama sa našom
funkcionalnim zatvaračem. “Prelomna tačka je bi- nog sata. Dostupna je u PET pakovanju od 0,75l i poznatom teniserkom Anom Ivanović. Izvozi se na
lo relansiranje Aqua Vive u junu 2006, nakon če- transportnom pakovanju od 12 komada. Aqua Viva tržišta Bosne i Makedonije.

MINAQUA: dacima istog udruženja, iznosilo je 17 odsto. “Proi- i količinom od više od 100 mg/l (kakav je slučaj
Uskoro novi brend - Minaqua Life zvodi kompanije Minaqua našli su svoje potrošače kod Minaqua Life) obezbeđuje organizmu neo-
Kada je reč o negaziranoj mineralnoj vodi, kom- i u zemljama Evropske Unije, kao i u zemljama iz phodne minerale i štiti srce od negativnog uticaja
panija Minaqua je na tržištu prisutna sa proizvodi- okruženja (Bosna, Makedonija i Crna Gora), gde su natrijuma, a time sprečava povećanje krvnog pri-
ma pakovanim u PET ambalažu od 0,33 litra, 2 zbog sličnih navika u potrošnji za veoma kratko tiska. (Izvor: Health significance of drinking water
litra i balonom od 5,75 litara. Po podacima biltena vreme postigli izuzetno dobre rezultate u prodaji”, calcium and magnesium - František Kožíšek, M.D,
udruženja industrije mineralnih voda iz marta 2007. kažu iz Minaque. Iz ove kompanije najavljuju da će Ph.D, National Institute of Public Health 2003).
godine negazirana voda pokazuje značajan rast u drugoj polovini 2007. godine potrošačima biti Sertifikati HACCP, ISO 14001 i ISO 9001, kao i ser-
prodaje (30 odsto) u prvom tromesečju 2007. go- predstavljena redizajnirana negazirana mineralna tifikat Food Standard Agency potvrđuju izuzetan
dine u odnosu na isti period prošle godine. voda Minaqua Life - koja sadrži idealan odnos kvalitet proizvoda Minaqua, dokazan kako na do-
Učešće mineralne vode Minaqua u ukupnom iz- kalcijuma i magnezijuma. “Negazirana mineralna maćem tako i na međunarodnom tržištu”, kažu iz
vozu mineralne vode u martu 2007. godine, po po- voda sa odnosom kalcijuma i magnezijuma od 2:1 kompanije Minaqua.

PLANINKA: - referent prodaje Prolom vode najavljuju da će


Oko 15 odsto proizvodnje se izvozi uskoro imati i novine u svom proizvodnom pro-
Planinka a.d. Kuršumlija od negaziranih flaširanih gramu. Kao glavne konkurente na domaćem tržiš-
voda ima svoj brend Prolom voda i po Biltenu tu u Planinki izdvajaju brendove Rosa, Aqua Viva
poslovnog udruženja mineralnih voda njeno učeš- i Voda Voda. Po rečima Ubavića i Lepovića, oko 15
će na tržištu (i gaziranih i negaziranih) je oko 6,28 odsto od ukupne realizacije Prolom vode se izvozi.
odsto, u periodu januar 2006. - mart 2007. Posto- U države bivse Jugoslavije izvozi se oko 10 odsto,
je pakovanja od 0,5l i 1,5 litra, pri čemu je popu- a pet odsto u države zapadne Evrope, SAD,
larnije pakovanje od litar i po. Predrag Ubavić, po- Kanadu i Australiju. Od juna 2006. godine Planin-
moćnik direktora prodaje i Saša Lepović, menadžer ka ima HACCP sertifikat i ISO9001.

52 jun, 2007. • PROGRESSIVE MAGAZIN


48_50_52_53_fokusi prehr:_ 5/31/2007 3:14 PM Page 53

U FOKUSU NEGAZIRANE VODE

RE: PROIZVO}A:A
SI&SI: voda, što je posledica navika u potrošnji, ali da je,
Prirodna izvorska voda analizom podataka kroz duži period, uočljiv trend
Voda Voda je prirodna mineralna voda sa izvora porasta potrošnje negaziranih voda, što je uzroko-
Vrujci, koji je otkriven u 18. veku. Na dubini od 273 vano jačanjem svesti o zdravom životu. “Naša gru-
metra, Voda Voda se prirodno filtrira kroz slojeve pa ima dugoročne planove u vezi sa plasmanom
sedimentnih stena, bez potrebe za dodatnim filtri- vode Voda Voda na svetsko tržište. Pre istupanja
ranjem ili hemijskim procesima. Proizvodnja Voda na pojedinačna tržišta pristupamo sertifikaciji i
Vode je počela u junu 2004. Si&Si grupa sa ovim potvrdi kvaliteta. Voda Voda poseduje sertifikat
svojim brendom, po rezultatima istraživanja Mar- 'National Sanitation and Foundation' (NSF Inter-
ten Board Internationala (feb. 2005-feb. 2006), be- national), Ekološki standard ISO 14001, Loyds ser-
leži tržišno učešće od 20,40 odsto. Prema rezulta- Dugoročni izvozni planovi tifikat i HACPP. Svojim izvornim sastavom Voda
tima istog istraživanja vodu Voda Vodu u vrlo zna- Dejan Margetić najavljuje i novine: “Planirane ino- Voda je zadovoljila specifične zahteve svih tržišta
čajnom procentu konzumira, pored ostalih grupa, i vacije u domenu vode Voda Voda vezane su za na kojima je sada plasiramo, a to su: Crna Gora,
mlađa populacija, starosti 18 -34 godine. Po rečima redizajn staklene bočice 0,33l, finalizaciju pako- Makedonija, Slovenija, Singapur, Ujedinjeni Araps-
Dejana Margetića, direktora marketinga Si&Si gru- vanja namenjenog ugostiteljstvu - staklene boce ki Emirati (Dubai), Belgija, Češka, Slovačka, Make-
pe, u strukturi realizacije Voda Vode, popularnost od 0,7l, kao i produkciju specijalno kreirane čaše za donija, Federacija BiH, Japan, Nemačka, Mađarska,
pojedinih pakovanja je uslovljena i sezonskim tren- ovaj brend”. On dodaje da domaće tržište voda a od januara 2007. godine i Rusija”, kaže direktor
dovima. Najpopularnije je pakovanje od 0,5l. karakteriše veliko procentualno učešće gaziranih marketinga Si&Si grupe.

VODA VRNJCI:
I u Australiji
Kada je u pitanju Voda Vrnjci, najpopularnija
pakovanja ove vode na našem tržištu su pako-
vanja od pet litara, dva litra i od 0,5 litara, kažu iz
marketing službe Vode Vrnjci. Kao glavne konku-
rente u ovoj kompaniji navode vode Aqua Viva i
Minaqua. Voda Vrnjci se izvozi na tržišta zemalja
bivše Jugoslavije, kao i na tržište zapadne Evrope,
Amerike, Kanade, Australije i druga.
Synovate analiza tržišta negaziranih voda lom i Aqua Vivu navelo je 26 odsto i 25 odsto ispi- odsto, odnosno 95 odsto ispitanih. Karađorđe i
Drugim talasom telefonskog (CATI) istraživanja tanika. Po spontanoj poznatosti se izdvajaju još i Bivodu je sa podsećanjem prepoznalo nešto ma-
tržišta robe široke potrošnje, koje je agencija za is- Minaqua i Vrnjci, koje je navelo 21 odsto, odnosno nje ispitanih (87 odsto, odnosno 85 odsto).
traživanje tržišta Synovate sprovela u martu 2007, 16 odsto potrošača, dok je ostale brendove, među Negazirane flaširane vode je pilo 75 odsto ispi-
na nacionalno reprezentativnom uzorku od 600 kojima je najpoznatiji Karađorđe, navelo znatno tanika u proteklih mesec dana. Na pitanja o ko-
ispitanika oba pola, starosti 18-60 godina, koji su manje ispitanih (Karađorđe: sedam odsto). rišćenju voda su odgovarali samo ovi ispitanici. In-
zaduženi za nabavku u domaćinstvu, obuhvaćene Kada je reč o poznatosti sa podsećanjem, pozicije teresantno je da negazirane vode više koriste žene
su i negazirane flaširane vode. Po rezultatima ovog su daleko ravnopravnije - jer gotovo svi prepoz- i ispitanici sa višim stepenom obrazovanja (ove
istraživanja, najpoznatije negazirane flaširane vode naju najpoznatije brendove. Naime, Voda Vodu, vode najmanje piju ispitanici bez završene os-
na domaćem tržištu, sa izjednačenim pozicijama, Rosu, Minaquau i Prolom su prepoznali praktično novne škole, a najviše fakultetski obrazovani). Po
su Voda Voda i Rosa, koje je spontano navelo 50 svi (98 odsto ispitanih), dok Aqua Viva i Vrnjci korišćenju se Voda Voda i Rosa ponovo nalaze na
odsto potrošača, a sa podsećanjem 98 odsto. Pro- slede odmah iza, budući da ih je prepoznalo 96 vrhu liste, s tim što se ovde Voda Voda, sa 27
odsto onih koji je navode kao najčešće korišćenu
i 26 odsto onih koji je navode kao omiljenu vodu,
izdvaja kao ubedljivo najviše korišćena. Rosa je
sledi, budući da je najčešće korišćena voda za 18
odsto, a omiljena za 16 odsto ispitanika. Prolom
se po korišćenju nalazi na trećem mestu, dok Mi-
naqua i Aqua Viva imaju izjednačene pozicije.
Treba napomenuti i to da su negazirane flaširane
vode, zbog same prirode proizvoda i većinom pris-
tupačnih cena, jedna od retkih kategorija proizvo-
da kod koje se skoro u potpunosti poklapa rang
najčešće korišćenih i omiljenih brendova. Različite
demografske grupe različito koriste flaširane vode.
Tako, dok broj onih kojima su Voda Voda i Rosa
omiljene vode sa godinama opada, broj onih koji-
ma je omiljeni brend Minaqua raste. Takođe, naj-
češće korišćeni brend negazirane vode u istočnoj i
južnoj Srbiji je Rosa, dok je u zapadnoj Srbiji to
Prolom, a u ostalim regionima Voda Voda.

Pripremila: Marija F. Šmit

PROGRESSIVE MAGAZIN • jun, 2007. 53

You might also like