Minjina Kuhinjica | Puii,pljeska-pita ili Minjarole

Copyright admin minjina_kuhinjica@yahoo.co.uk http://www.minjina-kuhinjica.com/t-e-s-t-a/pite-i-gibanice/puzicipljeska-pita-ili-minjarole/

Puii,pljeska-pita ili Minjarole

Ponekad mi je lake da spremim neko jelo nego da mu dam ime. Ko ima ideju kako ovo da nazovemo, neka da predlog :)

Potrebno je:

- 480 gr brana - 1 kaiice soli - 1/2 kaiica eera - 1/2 kesice suvog kvasca - 75 ml mlake vode - 250 ml mlakog jogurta - 50 ml ulja

page 1 / 7

Minjina Kuhinjica | Puii,pljeska-pita ili Minjarole

Copyright admin minjina_kuhinjica@yahoo.co.uk http://www.minjina-kuhinjica.com/t-e-s-t-a/pite-i-gibanice/puzicipljeska-pita-ili-minjarole/
- 1 belance

I jo treba:

- 8 nita bekon slanine - 100 gr kakavalja - 1/2 margarina - 1 umance - 1 kaika mleka - susam

U mlaku vodu staviti eer, dodati kvasac i ostaviti da nadoe. Brano pomeati sa solju,napraviti udubljenje u sredini i dodati belance, ulje, nadoli kvasac i na kraju jogurt (da bude mlak ). Zamesiti testo, po potrebi dodati brano ali da testo ostane meke zameeno (malo lepljivo da bude). Ostaviti testo da nadoe 20-25 minuta. Nadolo testo podeliti na 8 delova. Svaki deo tanko razvui u krug. Na testo sitno izrendati kakavalj i staviti sitno seckanu slaninu. Urolati.

page 2 / 7

Minjina Kuhinjica | Puii,pljeska-pita ili Minjarole

Copyright admin minjina_kuhinjica@yahoo.co.uk http://www.minjina-kuhinjica.com/t-e-s-t-a/pite-i-gibanice/puzicipljeska-pita-ili-minjarole/

Tako urolano testo savite u formu pua, kao na donjim slikama.

page 3 / 7

Minjina Kuhinjica | Puii,pljeska-pita ili Minjarole

Copyright admin minjina_kuhinjica@yahoo.co.uk http://www.minjina-kuhinjica.com/t-e-s-t-a/pite-i-gibanice/puzicipljeska-pita-ili-minjarole/

Svakog "puia" stavite na sto, rukama malo pritisnite, zatim oklagijom razvucite na 1 cm debljine. Slaite ih na pleh koji ste pre toga dobro premazali margarinom (ili izrendali).

page 4 / 7

Minjina Kuhinjica | Puii,pljeska-pita ili Minjarole

Copyright admin minjina_kuhinjica@yahoo.co.uk http://www.minjina-kuhinjica.com/t-e-s-t-a/pite-i-gibanice/puzicipljeska-pita-ili-minjarole/

Svaki krug premaite umuenim umancetom i mlekom, a onda prelijte 1 kaiicom rastopljenog margarina. Pospite susamom i ostavite 30 minuta na sobnoj temperaturi. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 C oko 15 minuta. Kada je peeno, pokrijte istom krpom i ostavite desetak minuta da se prohladi.

page 5 / 7

Minjina Kuhinjica | Puii,pljeska-pita ili Minjarole

Copyright admin minjina_kuhinjica@yahoo.co.uk http://www.minjina-kuhinjica.com/t-e-s-t-a/pite-i-gibanice/puzicipljeska-pita-ili-minjarole/

Testo moete puniti i drugim sastojcima po elji.

page 6 / 7

Minjina Kuhinjica | Puii,pljeska-pita ili Minjarole

Copyright admin minjina_kuhinjica@yahoo.co.uk http://www.minjina-kuhinjica.com/t-e-s-t-a/pite-i-gibanice/puzicipljeska-pita-ili-minjarole/

page 7 / 7