Minjina Kuhinjica | Pekmezare

Copyright admin minjina_kuhinjica@yahoo.co.uk

http://www.minjina-kuhinjica.com/t-e-s-t-a/razno-t-e-s-t-a/pekmezare/

Pekmezare

Kada vidim ili pomislim na pekmezare, setim se školskih dana i jutarnjih užina :) Ovo je moj pokušaj da ih napravim, ali u
mrsnoj verziji iako znam da su te "školske pekmezare " posne.

page 1 / 4
Minjina Kuhinjica | Pekmezare
Copyright admin minjina_kuhinjica@yahoo.co.uk
http://www.minjina-kuhinjica.com/t-e-s-t-a/razno-t-e-s-t-a/pekmezare/

page 2 / 4
Minjina Kuhinjica | Pekmezare
Copyright admin minjina_kuhinjica@yahoo.co.uk
http://www.minjina-kuhinjica.com/t-e-s-t-a/razno-t-e-s-t-a/pekmezare/

Potrebno za 12 pekmezara:

- 300 ml mleka
- 25 g kvasca
- 50 g margarina ili masti
- 1 žumance
- 80 g šećera
- 530 g brašna

I još treba:

- marmelada od kajsija
- belance

U mlako mleko staviti kvasac, kašičicu šećera i brašna. Ostaviti da kvasac nadođe. Izmiksati margarin, žumanac i šećer.
Dodati mleko sa nadošlim kvascem i brašnom zamesiti testo. Ostavite da testo nadođe.

Nadošlo testo razvući na 0,5 cm debljine i vaditi krugove od 12 cm. na sredinu svakog kruga staviti punu kašičicu marmelade.
Ivice premazati umućenim belancetom i preklopiti testo, a ivice pritisnuti. Složiti u pleh, premazati umućenim belancetom i
peći u zagrejanoj rerni na 180 °C oko 12 minuta ili zavisno od vaše rerne.

page 3 / 4
Minjina Kuhinjica | Pekmezare
Copyright admin minjina_kuhinjica@yahoo.co.uk
http://www.minjina-kuhinjica.com/t-e-s-t-a/razno-t-e-s-t-a/pekmezare/

page 4 / 4