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d< F.,....... i
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INDICE
Sado do Alcalde 2
05 muios de Vmloxo 16
F _ R--. WRJ,i . M- J o..,-.
As COR:S da nosta1:da 60
'(ami ~. , orollida pur: Rodri~ u <l ~rail. A. 09,3), El M o niJ> lt>rlu dt>
Aciht>iro. p(\nl ~ ,,:,lra : ~h ., ,,,, M P""I<", ...lra y t\ so~ aci>n t\m i ~o s dd M,,"'k..io ,k
Acib< iw (F"rc..-oy) y li~rr. ,lo: ~l'\IlI ~'. p. 8
('ami ~. p"pular. q"" , ir. ula pla Ten a d~ M,~" "" ,'O" di'",o. , ...iar,l'"
pro xec ran na int uicin amropolx ica de se espacio.
2.-l:!'\ HA H I P n :St: m : P.\ RTI IlA
hip tese aluda non contrastada de que ese espac io nat ura l e
" rotu ndo" da Terra d e Montes foi despois humanizado a
tra vese d un proceso de meticulosa construccin da sa
ideruidad e socio-poltica 10' econm ica, nun feito qu e viria a
constitu ir un mara hilloso ex ernplo d e cosmizac i n loca l, o u
d e o rdenacin simblica dun espacio moi agres te e moi
f r a g m e n t a d o en
pe quenos vales int eriores.
no q ue a ve rtebrac io n
s o c i a l p rec isaba d e
ince ntivos moi fortes e
intu it ivos. Int o tam n qu e
ese proceso de uni ficac in
cosmolxic a debeu te r
lugar n unha etapa histrica
moi tem pen , entre finais Capela de san Sebast iano " ma selentriO<l,,1
do sc ulo V e p rincipios do
sc ulo VII, cando, bnixo a insp iraci n de Mart io de
Dumio. se Ile d eu estruc tura pa rroquia l e se dorou d e bases de
vida social. a poboacin sueva asentada en Ga licia. Po r eso
trato de est ud iar a ubicaci n das cetro gra ndes capelas q ue,
est rarxicamente situadas sobre do us eixos que se cortan
,Cfr.: Harr" iw l{j, a.;. J, L ( IQQ7): ljimd" poliTieo de loo ea", i..oo de
pncgrinlxiJn en la EII"-'po Mcdieml, fu/lidia del Comi..o de Sam ia~". M,klrid:
Edito".ia] Te,n,,,.
TaJlln: It..n eiro Rj'... X. L \ I Q'N): he Co""nlCli()" ()IPoIilieal Sp'Ict'." Sl'ml>olic
""deo",wl()gieol Ele",e,,/; OC""iole," o"d SO"ti<lgO j" Hhlem !lis/o')'), Jerll.>alem-
S""liltg" ,AI-Q"ili Ulli,w,ily & TI,,,Amp """,y fo"ntlalL,," .
ortogona lmente no cent ro d a hisharra, serv iron para
facer unha fecu nd a pedagox ia da estructura do lugar. Tales
capelas foron, ao meu ente nder, a d e Sa n Sebastin ao Norte,
a de Santo Dom ingo ao Sur. a de San Hieito do Candan ao
Leste. e a do Pego ao Oeste. q ue. alcmenos nos tres primeiros
casos. deberon ser ubicad as en espacios previamente
sacra lilados plas re !ixi ns precrist ins.
'1 ic LJCgg,"" 1>1 . ( 197 1l' S,,." Tiempo. M lC'<:>: h'n,k,"" Cultura ho"io'""'a.
PI'. 29 1327 , [F,j,j' ... ori. ",, ak ll'alla. 1n 71.
cognitiva vinc ulada ao proceso de socializacin e por iso se
tende a sos laiur o proceso de c reaci n e organizaci n dos
es pac ios que fundamentaron as identidades com unitari as q ue
estn no nacente do noso lempo. Do mesmo xeito que
perdemos o senso do esp acio e da orientacin para construir
as llosas casas, e uti lizamos os recursos t cnicos para
construir en calquei ra espac io e independizamos do mundo
enlomo, tamen perdemos o sentido espac ial da sociedade. ata
o punto de facer q ue as divisins ad minis trativas -con
frec uencia aberrantes e inviables- primen so bre a estructura
obxectiva do espacio, facendo que a utilizacin de rec ursos
sexa sernpre inefic iente e prd iga. Pero eu ainda penso que
non fa falla ser un fi lsofo para decatarse de que o terri torio
e sr r uc t ur a ci n s o ciu l
ve nce llu da ai n da a o
modelo pa rroq uial.
Fotografia_: Rochi
Andaina e Te~to: \1anlLcl Darena F'raiz e Roch i
-
MUINO
DE BAIXO
~ .
-
MUINO
DO
CANDAL "-"
~UINO
- DE
EmprllZllmento: o Cendal.
Propiedad/!: Hcrdciros de Vilapouca e Soutelo de
Montes.
DA
CHOUSA
MUINO DO -
CUOCOLATBIRO
Funcionamento: De cubo.
DO
RATO
P'IUI l"'I o - DO
RATO
E LECTH..ICA.
E mp rllZllmen to: o Po
Propiedade: Herdeiros de Manuel Dapcna Portos
, ~'" "np1I""~i",, 1-",,," do.< ver'o. ~,,""" ,"110. " " , do.. ,,"o. de "an,,,,n',lo.
[''''''''''_l> ~"'" o, "01O pon",. Pano <>lo ""ba l ~, "I''''mo> p." ' 'l''''''C1l1M """pr< ' ~oda '
Jj ~rn[o sil "''' t"""''' 1""""''''''''''''' '"
,bar,,,,,.,,.,,, "..... ""i"" o';, .rghi..... po< 1"'J"0,""""
","~,ri. <1<" SI:' " r.lan"" do' "'''' ~",".M[oo..,No, """"" <I<'>"<"loi,,,, "'., >0 rO. Mi 1""""0
o UnIN vo<ol>ulano que "";""''''''' (1I00za !J,o)" 1991) s<mp'" <mprog. '" grafo", g ou g~.
A inda ~ " o n.l ~iIrul e."", <,,~ m" lodo podo ..cun: ,-er . 18U11ba pal.bra. "'m"" opI.mo> poT
" opre!!,,, "'" opr< o b p_ "" " 1,,,;.,:o t... 1o [""",,,,, ""h..ivo h ilobi. 1 "" ",.-0, "'-""'''''''',,.:,,, .;
d<mK'" d< "" lb (1001: 47i ..H 21. h d uiroo. d",,,, ' <gr' a pol. m ",rbo po< P""'' ''''''- XI'- ';
f'l 1'f"com",,-
, Ainda qu< os w r\>,,, ' p."""" ...,."ados comLmm<"",';. prob",,,,, citoo..
pool;a" "" utlli7.adOS po< outro. pr<f<.;ooa;,. S<8""do Ramn < r "",io,,!<z enc. ( 19S3: 1~ 9 J.
In""'"
o o,m ll . ta,nn rOl Ul,I".do po1o< 'o~o ,,.,,.,d,,,.,., ..iw ! o"in>f<. 1:"1>.0"" " 1",.,,, ' i"lV"i ..,,.
}O//"'''i = (capador"". m" "' ,,. d< ouro < praln. c<mlll. ",.... "'.. ,,'" < p.1f' ugu.. m'i. No
"""". 1", d< Fc"",,, ", ""ro. tam<n olU pre~, o, n o ".mo dos arghina>
Hlu:vr CAH: ACT n~ IZACl ~ I.I ~G i s'l'l c t\ nos
veueos
Ainda que o obxccto principal oeste traballn faca unha
aprm\lmacin a' card<:!t'r,tica' t'xtrahnghtica, do, vt'r1m, gakgo"
compre indicar que, dende o punto de vista da sa dcscncain
gramatical, todos eles no momento da s a creacin tornaron como base
ogulcgo, do que conservan sen alteracin a fontica, a morfoloxia e a
simaxe. Velaqul varia, fra.,e, do, di,tinto, wrho, que o demo,tnm ,
aluda que s as correspcndcntes s arghinas rccollcn caractersticas da
fontica.
, E" ", ha"" ' P'' '''''''" 'mn>crita> ro fkn",d. (\9~,1 !, (' ""crUo 'll"do .oon: o ~ 00
..., b<~ o o ,t>dJ can q"" '" trnlO dunh.,.""o) ,,><di.,berta
I-i)(/ Ifus/ir "" ghidwim, ,m ha d,aah" ("vou ir un POUCll pa"'~ a
casa de abaixo")
Cesll'iros'
'Id lciros'
'sin.."" ooroo ... mplo '" segm o'", p, l, bra, <'m pre gO<bs po los ..1I. iTo, 00
,",oogu<"", "I"""'P""'" ~ap" mpaT.1"'",.,-", ''P',.d.lY - ca'l!ar "oo .l~o". " ';"1' ".,~r'".
1>a.1r.." -",lar" , fulJ" lI.u I ""'gl<i/",' - dwr.... ",o<:a "",,,,,," , C<l".:a -c"'''Iu'h'', ci.""'"
"def""ac", ,'",klo 1>""", ..bra, "1"'[<0'''' ch.l"q""'~ -""" ",110 de "100", e""bol" c""'<O",
ch.",clta "o, """,", ,'/ri.d "'>edra", cn.xa "ca mp". j,,,,)",,,,,,, "fochenda". 8.",1" "fum e".
g"lan'ha "za>ato". Idm l/' "r,lor. I,"i<"d "fame". larma" "Ierd",". I"m ,- "fu, ir". lard"
'nen:la~. ,.,.,-pi" '''''''' ". P"""'fU<' ""!oo'bed.," . " ulh. "" "-"""". '0;;1'''''' ....
ogo. ",,,,e,,,...,,,
'aodM"(Alv'""', Ah'are' 1%.1,.
'.l " d ,w " po" e", " "d ",,, " poMar". <"d"Ol" "baoba". gali;"i'" """ada". <,,",,<'11<1'"
"uiz". e"""," "fume". eha..,,,,, "rto,,,-e", /,>id -po''''", 1"",;", "fame", ",iII,," " berha",
-1"
m,,,,, ",,,, ",1'
lllo" , k nl" " [<na~. ,,,." " """,ion", r..m ,, "p"""''' '1""""" "pt '["~. ,",lI,"" - 1 Ol".
I/"'''N,,, '1",,"- ,p,'dieh" '"""". """ fon o.....'IIda< no,-etb<, do" .Ihan< i. "" d .a foot .
"O. """''',, emp"'~ , por e, em plo. d..I",'';".- ".b,."''''''''.., ,MM" 'HIa".
Jcl"",f"'d'" "<om=lre" . okl"",!"", "oomp""". ,I.';",a "fo,,". ';"1,,"<,, "pot.,o", d,l" d'"
"coc ina". J.'lag'" """fro" (Iio",a 11",)' 1'1'12,.
' E.< te " pro<edem<nto qlJ<' ",nl""lI"n ". , fiador", "" " ""eiro. oon "m ;go" ,o
"am i!",". cal"",,, "ca lor" . .-edOn-ro "cedo", <-.."'"",;" "cerea". "",.J",,'" "<:oT'd.ll.". e"'"'""i"
"con,.". fi"on-;" -f,,,,,". 8"lb.otu",'" albana ", eaL"""..lo -ca"a". M""u",..I" " ~ I ...".
"",,,..,1,, "c....". "!>di,..."",,. ,,..,,,,,",,,,
"ha,..,..... "acaI>",". &<O,t"""'''''' "bu=ll-". " "'''''". '''
"amor", e" ;"ni,,,"""lar",e"",b""". " ealno'ar". ce","'h,," ""'la". eo/>",,,,,,,, "morar".
"AOOnde n """,,o ""<m plos des t'" doo8 proc<dem",,"" o da"JI'" "fTande", ,,,;,,
" ,,,,,1...~ , X",,,,,,,, ..c.. npt..~ d" , ao;hH'O-'.
"l'o ,-ef\>o do. eant. oros "'tiin n",'" cITCW1>tonoi.. ""bi> ""'"ootro," ,oo,s
"'''''''''Ir,''" (dll"j,, ~; ~"' ift "'" "oooumn" (dl ,atal"n,; "....,;, " n,nguo'n" (do 'ta'MlO~; "'"' ''''
\oa""" m" . ..,,,.;"'0<> "'>emas". g"" d." " tnlUl". ~ ,,;,,-"" """lora" (dl franc,): p i;tr" "c' n..... e
1I"-""',m "f al"t , " ldout ro> . rgo" ' : "ha "",,,, "oan" . Jlh;d,; " pequ""o" , '"0"';" "r' paz.. filio".
""U" "r< ~"''' . 0>'' '' "0"1:'~. I>.'~h'o ",,11,,". O",~, "grande". "'1:" ''''' "' .. n;" ,". ",Yid"po,t,a".
'fU"h'" "dou>, ; g.,".~, ~t" (AA<O"" "TO)
"A. ; "''''''''' ., <'00.> ""gumt'" ronn.. do ".,,,, ..... ..h l""" ,,,b",,,, ",ou llo".
,",aui,,,,, "p",,"". ~h ,'a, "rouhar". //"gh" "",u l",,", I..gu.n.. "falO' I,a... ,'''''''''0 "earp ,n'"",",
glllJ,mro "p<lo". p"m'" "a ""'". ,""';0 ",,-,00.110". ;"Ie"'," """'". ".. 1M " Mi". ",<ha. ' ""/"
.", '" <e~. "''';" "';r.~, "';bol'"".~ar",jI<l'""""'"''', pOl""."",,,n,, """"'". "'X" ""' ,"...
e.-\ lnc n : H. i S'l ICAS EXTH. A l.I :'Il(i iS TlCAS no s
n :H.nOS
"o. <.~Ie,n:,,'" ,le Mor.",I" d< A," ';" (F"' l<' 20011 "'ndi.. 1'' '' A;l ,ui ... ( ;.h". ~
L.oo <>8 5<"-' produ'<>8' durnrte o ",r.i.o volvi"" ,ro I"f"'. O. briquero, de Caot,lejo
f,m earoo o. se"" ' 1',,,0110, duran" '" me"", d. ""'000 d. in'""", 1""0. serondo
Fu",u,,,,,,bro P OOO:I'<\), "lo I.bo< m '" 1" :00" er.1a oo"lLl<d> del mer<ado. En oml y m. yo
de, fil,roo \;>; o",,,,',,,,,, de "'1!l'OO. vl"1<f\d;>s nrt1OuI"" Ie'. por 1", o",,'m ""ne!"'''' que onu.U!
r ,,",oteJo(...)AIruno. dj ", .ot ' ode e ""lO "'JO w>os die> f, trIIh"" "" 10 ,.." ""di ,,,,olo".
S:.lamar.:a, Val""\olid. Bu/),l''''' Al"..-iu c J"~,, hl~nlcs de S.., bkb.., Y11M
mu]'i" ,,1m.. d" ~ I h,. q. <e ,,<> a.:u,l"nam<e,tra me mI..-ia
"No caso 0." boque",,> de C." "I,,JO de>p=' ro.e ,odo [, m,lo. " de >U1"'f q""
,0<1<,k" "'u> m<mb" " ",,,,,,=,,, " r.l",,,,,, ~""", i 0,
5. F. ~ l<J ~ hnglJj~, dicir de Fidalgo Sanl<Jmarllla (1'N2:252 e
ss.), crc ronsc cunha trip la finalidudc; 1) para protcxc-la propia
idcmidade profesional e os pcnsamcntos Irome s esuaos: 2) como
medio de comunicacin interna entre os membros do colectivo; e 3)
para individualizar, particula rizar e homoxenciza-lo pmpin colectivo
'lueufala.
Esta s tuncins dns verbos pde nsc ver recullidas nas <.jue
paR,.;en se-la~ dus primeiras ensinanzas mu rai, <.jue n mtre eanl<'irn
-o buxa- Ilc proporcio naba s scus aprendices: "
::
Cando "'"'que" sotaies poto d"lIIIJo, a murri"" {'omu
urgil'nu . .lera gilalr,w r wi {'uml'i"'-/ws. u I/uhis ,.,.riJo si Xen'S le
ormeunJu aprecia aS do gl/id wJidelle.' e lI"IUJe le .u in ll1 p"rl'"amenle
US tapingos e os blHUS t'tcando satas s polo mundo a traballar de
cantciro, prnc ura falar l."OS Il."US cnrupaeiros o noso verbo se qUl."rl."s qUl."
le aprecien e non 'lue che quciran ma l os se ores e os mestre,")
''D....,o opinin i: Ra f""t Fon'oi", Su';. , oOlor do 1,m;;" do ll Oro .olore. ,...roo d..
can"',,,,,, de Fe11",,,,,,,Tn 11" 11 99J, 1.1 )
".-\ lr1>OO.;ciOO """ lro do '&P'o,,,,,, ~el<!", do P""P""" de: Bot""":ro> ( t9.'0: t t ~,
11~ j. ow. r que pnm<l ro pub 1" 00 este. 'ext,,,,.
Por tuda, e,las razn, os prnfe,junai' ganlhanse nlo jlo de
comparti-los scus cocccmcmos lingsticos C').1' pcrsoas non
iniciadas na profesin e molcstballes especialmente quc algu n alleo o
posuise. A este respecte e mo significativo (} narrado por Ramn e
Fern:indcz Oxca ( 1977: 1X.l-l X5) nun amgo puhlicado nrixinaJiamcnlc
no 1947;
A ,'O",", non lando dt"'t, ,''''''o supua " que ~oid.d>a q ue illdo " Luintr"
I"~k'. fa':L",", "0 muU"'-' " '" f""i1i<1",k e,,,, que "" m,-,,,' " Iln h" " lima" "" " ham""," .
/1;,,,,,o Baralld~. """'o tt~ k ,o ltt"",k, s..he. ~ "Ma 1" 1,, ,1.: xLTInilItia. 'Iue " tan l" t'o mo
,I.:,i, ,1.: inn.m,lao:I.:. polo que o seU 'L<"
e,~i " " ""meS ,.",.",,,,10,, '"
nie i",I,,.. s qu e
in!"e"'" na t~'fr,"lia. '" que "" ~anan " "Onl''''7a ,h,. wha,.,..,ad",~." ou ,los
"g""'rnuJord ' P" ..- c.,te in, lm m enlo <le relat'i"n """' lna ns ,k" a1loo s ., ul"'", Iln h"
,t.
lui e ji", a. 1<ises "paru/;",,". ,<ue o inm il il aria pa,a flllB' '''' cm p,e!!tl' .
Po, e.'" Os .",hu1an'.", ,'oidan mo i'" <le ", 'n iniciar no harall.'1e rhli. is '111< "S
que han ,k p" -,,, ;'. ar d il "" ,a "i,la. c dl",ll.'S " m"""a1lc, " v...-quc . 11"'.:.... allt~, , s<u
o/kio. 11", f. l. no <eu "'b~'l.
C.'" " lIos ir""'" ,ep liei>tl11e: "~E q,,,,n fo j " pmiii;, qlLe o la l". it'lL ""
. rT<>m.mar ,' n",,' ,,,,",, uf..eT' F. " ", ~~ , i ,h< ful ", i n i~1 cn" lnt <li l L",w lerrihle ",ald i"'n:
" Qu< " Smm:,>;,ta C""",a de M",Ia" ti""" na hora ,la lel ""i,'n'" l ...)
1 '1" < d" m sn~' , eilo que " ",..al lete " nha tr.h....ki'.' ,<lit' ,un~"< ' "
amhtl1,,,,te, e ,ta U", fi u.' i. fIJa se ''''I n uniear em,e , .. co ,..... m' ~ . sel"",t .. .liante <k"
..si....I,,,.. i~"or.m1e. . " ."""ital" ." ,i ", k, de l>ei7'" .11.0' a ji., 1'",lilt"'U., "el....t" ,k
,,,,se tl~"'"l>er1<" 1IO se" mi i. imimo ",gro""'. ~ " "llll'a~lI~ me '~a,:c io""" co" ,al, ,,,,.
vi" l. lit' . ""1ei'le "~"'l'''' " '1' '" <e p< ' id.". d~""",- " """ plUk>r tk ,.~."' ,
Tralan<k"],, ~h" LraJll"rio Eses Xal,lS <lo !Laiia [ln;un. o >1"",,]L,- LO. \'<>Ia ,
Lh",no, o que ",,;;;..," Etc. do ' c'>hd o >on.~ Q". me ,,_, tafo na x..-i",."
AITa Cald~s ( 199!1:9 1l pfl',,'nl~ t~llll'n unh~ "racin ti" e~ntcirn
que recollcu do arghina Jos Rey Mcscgo : "cotas trefcs, manaras pcrrcs
....A. " .. mi;;. , m. I qLl< \~ I< n<s 1"-" ,_"". (l""'" p<T m "Il \~ 'wirn): I h,-jcl1o
do """,haf "'" e"" ... " c "'"lO fodcrchc fitl. ...
' -Rccolhdo p<J< A"" C.ldo> (1991i:~~1, T""""'= ,,,. no - >l" <10: ""m""", i: 0o, I "
r,,1.:f ",." [,, mo; , "" , ' ''',.... &., , ~, "",."cmo ' 1""""'-", ,, (lo:<"i1\<,".
" f n M"'- Coldtoi j I Y\l~: l U~I _ n ..1il<>' """"'-', ..M,.... fill . " "'<loche. 1 M,"" ,..,.
""'.t.. . "".
non r,-,J;n _noo. Este le LLe do 'oop;! ... el <l.,
' '''''eilo fiio e ""' "en '" i 1<00 mo e ""' "en 'o: i diime , "" mld.> , .,"" , q"" m,,,.,.,, na
obr-o", l nTril:', ,(l 'l9J M J.
.kre'lLlcn IUmla r os gh o f\'i rns arghinas ; Jl a sla n rurmar a "'e ha
qu e os esearrinu alkzo na, ve ntas do na rou. Un padrenuestro e unha
av emara pe qu e o Celo os ga nda axia" ."
Eh "","'e" 00 """1"'"''
Mllrc. o moi .. ." ""'1uc... ,~
E <...Jo ot i.o~"'>r
Ir_do <a> , ...
V,lla tm "'. " .lian", l" Vi ll",'I", lan rl\-T' ",~I "
(}u" par",-;. "" ..ruoJ.. <1'-'" par " un " "'....
1era ... . ~--..iro U b ""oirurk ..... ;o<Uriro
OaCb.ainodo T....ana u..-oJ. ........ oJ.(1ll>.pa.
Segu ndo rUlS mf<nma lWre1 ( 1Q5: 170) '" afiad"res que se
dcsprazaban a Portugal ( Tal ", ) tian por costumc cnsinarllc mI/ rilo
(aprendiz ) a ped ir com ida para as a ferraren as ganancias do traba 11o,
Os rapaces, antes de pcdircn a esmola, dmxiansc as persuas co scgum te
reci tado: "".\1ileos le ncen; gaurm non chcgucs, e guchia do xibas te
e...currnmeles", que i: !>mlo corno "'luhu, te coman, a noite non chegues.
e porta dn cura te csnafrcs". Ramn e Fcrn ndcz-Oxca (l 'ol53::!O)
rccollc estoutras : "C hinguis ruinguis lorda tices, os tcus nares nos meus
pildares; tanto sabes arroma nar coma a liria cando vai pildar" e "o
heligu dns paleg"s ma" la~aii o que o nnsu: rmrcos IIe ticen o dile, e
de cu l".i,o. <ii(\J.
F <W ch'uno. d < ," lirin. "'-""" pumll. " (Anj!u.ira l'N'J :~ 1)
,"". 1""""".
~ Al:il.n. v.,....." qLle no ,10m no a.;o0"l"tIM.> dunha !\Ola, pe de piI"n>
oo. "~n; r"aci<.'" <1M palo.., . 00 "<rOO. <>In 00'" "'l"'xIu.;idm 00 rn,m",n:nl0 O> ,,"",<iros
~"" , A.oc;""ii.. de ." mil"" d. T""" de M".n"" """"""" en ("",dedo., de '-loo'<>.
o torcarcicn,c h ane i, en RUlad", "Roe hi" len fcilo
\-~ril"r
tam n a sa con tribucin :1 creacin literaria en verbo. Na obra \1emnria
de Trasdomonte incle var ias imervencins en ve rbo realizadas por un
cantetro e uutro pcrsoeiro <In lugar e un vocabulario con 60 pa labras
(Rozados l OO]: 17 e ss.l. enn antcrioridadc. no ano 200 ], xa publicara
na revista Cotarcdo" varios poemas en galego con traducin ver bo:
Can,o . ,'",n~i"",
Canti~a tradicional.
Jlulo, ""...ios.
o p m p in Xos Ramn e
Fcm ndcz-Oxca ( I96S:23S] autor
desta "Muicira do afiador" que inc le palabras do baralletc:
' -.... ' ''"'''''', "" (O'" ",.do !""" f """ Ol" 119'/2:2 hIJ. """ 1~) <1, ..,i' -.';'" o",,, do maIU
<bromo, Wl I.. I"Oh,!",I. f" ... de Lo ........ "" oo' ",do <b ,r.ar ~ o ' """ criod., .:.lflO'M.,,,,,
""'''''' o"'l"'p"<te o<mllle,,,,. N"", un hn", e panzud". hen ",,",.dn e '" camh, " do. "" rnM.,
un"" ;uap' 'ap"'" dlln"" . 1<1"" ,1< l 4' ''' qlI< IOdok" me"'" 'mi. en bum' Wlh. carl!" d< pan:> de
1Mgo paT. '-cr><\<T no, lO '<n"lOnh,. ..... 1"<0l'''' Un t>o:m,.miTO' o fumo. J'II'" ,""'" ""'.....
""',,....""
"1,, [", . ,. ,,1'" o ,,,"o, .le I"nla .buhad. Rora' ''''''' ""'e fIMll!we, q...
ooxe n , eI"w..-. VIVO loo.. e quero dL1rImen. m rii. ,.mll.,,-
Pica" "'<re. mA, qu" ,mio" eam"".
1III1I J OG It.\Fi .\
lvarez Blal'qu"1, J .~. {1(6 1): 'Ti )('ah"{,,rio d",,' ""gin,,s ", e n
El M".'i'IJ di- Pon/,n,edra. XV f 1961 ), lB-1I5
Ra lnn e Fem nde/ -<'h ea, J, (1977) : Galir-iu 'lO nra:IJ, Sad.a :
Edicins do Castru.
S" telo Blan"", O. l I9( 4): 0.1' u/iadore.I'. A I"d"" '/r;" amn"lan/e.
Ccmpcstcla: Sotclo Blanco Ediclns.
Coche de lia de Manuel Rozados, da Gra a de f'ahanelas ,
que se empregaba para acudir as feiras a Santiago. Ano, 50
Cabalgata de Reis do ano 1967 en Forcurei.
p da vella Casa do Couce llo.
Das aliacins do Soute !o f.C nos anos 50 e 60
Dous equipos de Forcare posando antes
dun partido disputado no castro de Garellas
en Soutelo de Montes
o Delegado Nacional de Sindicatos, don Jos Sols Rui/.
visitando Forcarei no ano 1950. 6 seu lado. o Alcalde
Francisco Filgueiras e de do n Sabi no vtari o. A ra
Progreso ainda era de terra
PARTIOPN'i:
1I1lRl. banlIa.:
Xoft lI\amltI etIttiro ta1oJul,
(ampi4n bIl flrbt Ittll\llm t JloUfuJltutmlUl
.ttl~l!Ill t (:~1lII8K"
11. wtn::
XoJ:i 1.oiJlJlamtro u;
~irantr: tx OJIo,itor i Curia, e ii Xunla
Ctptrialilta br , lt1ll14 politita
E s t " d elicio s o
man xar ten a sa onxe, case
maxco. na lenda do re
Anuro " os cabaleims da
"Tboa Redonda". Naque!
mtre, ,k... po , de d"" utlr '"
im portantes asuntos na
mencionada lbo a , os
cabalciros, tal corno S"
observa no retrato, a primeira
babilidade q ue hablan de
p roba r era a de un xogo que no que o ganador dicia: "Do minus
vobiscum", que mis ou menos e o mcsmo que 11",,-1' nas tabernas nas
que se xoga o "Domin" (Dnmin oe' en lattn segn X LHR), e nnde \l
guudor afirma " Dom in H"Viii.,lS" , e o perded o r na imaxc di "Do nnn us
bo,bi<:o", ljucera mi, nu meno, "Sdor Vo, bi<:n".
Ese wgo que hoxe en dia se chama o OO ~ll NO esixe que os
mL"ilre' del. han de pmbar: inlelixeneia. audada. memoria e e'tr"dlexia.
virtudes tndas clas precisas para elaborar a "carne ricbada", scndo cuasi
imposible que qucn non xogue domin sexa bo cociciru da richada.
-_
, - -..........
--- --
Coccmcntc das dcvanditas carnes maceradas a
lume lento e mtodos naturais scnocmpreo de
ningunha maquinaria moderna que truca o
- "'--
'ahof do, me'mo,
Nomc da me-ma baseado na, cruzadas, po>t" as polos soldados de
"Sir Ricardo Com""n de L~'''n '' eon denominacilin . A Rid1.arda".
.....
"",--", _
_-
.. -
K nnvn aqu faccr unha disfusicin non coccfda por motos.
Entre tcnicas de coccin e tcnica. de fritura, recomendase as o
lamo,o libro de Julin ('amha "La casa de Lculo o el afie de enmer",
citado na bibliograa. polo que na coccin o lcu non pode superar o,
ccn grao, t errrox irnadamente un dcz por cen to ms que o ngu lo recto],
feto que, dcscoccido nas cnsiuanzas rctixiosas e politicas leva
devandho XlBR a "frir" a richada (poniendo a carne "trinchante" e
non '"rich:mle" do '"rica...rica'1
Nune" revelare i " que 'e pon neles, pcru si que eert ifieu quc s
eses manuscritos dan a verdadeira capacidade para ser "mximo
riehador", 'la que ndes. adcmais de rccoccer o papd da muller,
explicase que o "Santo Grial" ou "Puta Mxica" precisa para faccr a
Richarda .
Dutras x c n rc s an tes la me n
coeceron ests datos, por exemplo
Leunanlu de Vinci, en\eeiru e inventor.
que se bascou nclcs para pintar a Gioccnda.
que en real idad.. a Sa iIDa\" de :\1aril de
Madanc la . xa esbozada na ltima Cea,
ende se proba que realmente o Santo Grial
non i: o Calit unde "Xes, Cri'ln" bebe e
nnde bebl' n os scus discpulos. al pruhasc
que cada un len un cliz, lego, tal corno
Leonardo sabia. o Santo Gna l encontrado
cm Evan\... Ji"s efa en real idad... a "\lantlw
M xica" de Merln ondc se debe cocer a
""Richarda".
A,i pu i" f;egamu, a t"'dala, ..,,,ndi..,i'1I1' que ha de cumprir n
"Pontifice Richador".
~) DominjodoIX) :\1IN6
b) Mestre do arte da espada para cortar a carne e ruesturala
e) Druida coccedor l~l maceramemo da carne <:<H1 leo e
cspcca, s comunicada, de boca de druida a oido de druida.
d) Experto nas lcis naturais do tumc, constructor dc templos c
cocas
e) Sen'ibleearti,w
O Disponedor dunha rplica do Santo Gnal ou r OTA V E
f ERRO FUND IDO lPOTAGRIA L) para l<KII'T lacl'f a
"Richarda".
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BO PROVEITO
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il!l1ilonlifax "Q!lnltrno i>anlllltbimull"
lllixil
KIK L IO(; I{AFA:
lNTROD UC CI:"\'
"lloi alg" lempo habia como Ca"',",,' I"mr " . "ellos'; mo"le.
emulo eran moi l'ellilios, collimws e lenhU/ws mollle. "wi tonxo.
ouJe mm podeson votver pu}"u U cusa. Lovbanttc unhu mamu l'
deinih",w,,' quedar aH('{NI mam;,a e murria" .,."" ,"ohe}" m i.< dd"s.
Ilahia "'1 jUlo q"e I,,-'u o IHEi usi, moi .'ellirio. e ,m diu dxo/le:
"Os vellos na .I',ia itancia nan qr,e recorrer 1> ml/udo, di'
p'",ca JaJe I"m q"" ir de ,a.'a ,."" ,a,'o. ir Irahal/o,. a /"'ra. "U ir <1",,"
\'(Ua.' pm monle, de criado,'-, para poder ";"il' 11I'" le;W e ('om"r U"
pedazo de paJI,
Cal:;ahanu,,- "11.'- :;o c,,", de madeira e Iamo,,- moi pouca n:"'pa.
('omiomos ",ti"""lWpos defori1 de Irigo UIl milla que collall da." ."!lo.'-
torras e moianna Il<L' sla< casas cns mlli,los e despos pcndeir bana
para pode" comer, e n",;la,' "ece,\' I;'an que ir durmir ,'-('1/ (Y>IIW1; I'" rque
"ahia moilo . moila mi,'eria e moilO." anO,l' 'lO" li'-a" " i" ,' eqll<'ra (Y,lI ta
da5 s" us IIIlC/L<.
No" lillaJl tuz . JI;JI eiectrod omstccs, .n a uuga. Tian a auga '1111' ",ii a
Im/o.l' ('/lIn';,.,,,- do mollle. As ( '(l,,",'.I' eran de p"dras, e I<lmh, Iwhia
moilo.'- piol/os pol/L' cama." e mml/a', 71,am,,",' 'lile d""mil' mal, e a
<,o/leita 'lile s e ca!fia duho"da ihamo,l' " -''-'iras a """del' para ga"ar
,ml", pe,I'<' lu e comp rar u ro"pa pro.I' no.\'(,sj7llos .
Os rap aces nunca tiiauunha peseta uc s(~, !h'IO, Aprendamos a lcr e a
e,,'Crin;r 1"" '1"(' nlJ.\' e""",oha" (},'- ,,,,so,,- JII.'- e tia,,-. E na ; 1'/1('(1 da
G"erra Ci"iI de Fr/llu y, jiJi cando pusan",,, mti", mi.I','ria Ca III",eu.
porque us homes titia" que ir g uerra. NOll liJianlOs roup ue Coa Ssahas
factamos ' VIlPU!>l/J'II vestirnos. e a t das ovolias It'cimota el aciamos
l aldos e xersei",. E ;hamo.,' ('ll(iS hurras ('/lIgada"- l"''''' l",der ",-'nder 0,'-
molele.l' de pon e poder g/llw r ulg,m!w p e.I'/' la. pu/u.,' ,'am,,us da s
parr'''i'fia.l' ('{',['m lll,'-
C,,/til'llhumos mo;la len 'a <'o suellO. porque mm llahia sllliciellle
muquinaria e 0.< '/11(> a litl/JI oran oS ricos. e oS votlos mm cobraban
('1m", agora, ,<1'' '';'' qlll' IlIhia '1"1' liU'er m,,;1O tm/af/" para que
('ol>rum" algo e m", morrera" ahalld<JIllldo.I' ".
A Inquisicin
o
lema ua ImuiSlci<in ainua l"'''' mm vivo en Forcarei,
csrcitamcntc vcncelladc, na maioria uos relatos, 00 mostciro de
Acibejru.
"A .H.'me do nw" I<'im ina p,,/as ('/,1."'-" requisando m Ix'm' que
Iilla " X<'lIIe. e fi ,daJllle firmar u' dll<'unll'IIIO.' e",," nmhhallle as
Il'In},I' toJas_
E tamn iban po/as Ca8118 cotlendo us mozas e knihwUJ.' pro
""ni 'e nlo e ,'"m" IOdo.,' I,,an medo Sal1/o b,,/uisi";ll poi.. a xent" non
/ i".io f",::;a, Pero lJII dalu/vII o 1m/m cO.I'a e <jui_uron lemr /tIllla I/IO::U.
p e/"{J o 1/10: 0 de/a debaser atgho poderoso '1ue tte declarou a g hcrra e
fi-w '1"e desapa recero o III'Iuisicill ".
l Relatora: Carmen Picn M rqucz.dc Soutelo. Rccollcu: Susana L pcz
Cachafeirc.de Fix. ~1 1I1erada. Forcarei).
,\ gaJi a co n p no s d e o uro
"ColI/on '1"e "n/es, o diu de S", Xo<n, ,,,' 0lxlI~'cia ulIl", guliia
cm "",." de m'ro. .-1-".'11I" imnuho"u (vJl!er ,,"', IXlIIO , pero ,,",'mp'" ,w .'
l/e e."cup u/>a. 5<' a .tellle /10/1 hllen/a/>" col/el' u ga/illl/ , e."/a
I'l'eglmt/>a/le: romo S,,1l eu ?, e se <1 xeme respondtatte. de {Juro, <1
gol" ia mon:1wba, J"'ro .I'e /le d'"-,,, />m';/<I, ese ,(<I('iase rico pu,.a
semJII~' ..
"Es/e encamo ",mlle saia a 1000,\', so /le saa os mts pobres ",
Fontes
..f.,-w a('(m/et'ia 1/{1 pOli/e de S<m A 1IIo"io. e" Cerl.do }'LWHI e SeglU"
pll.lwldo que <,ulIdo u 101 malrimun;o 'lO /le m i 0",,;00 uj;mlili. .1'",-'11
(/('(ldir u eSu Ix"" e ."i" qll<' ning!l" se ell/ere. A nl/lller le" qu e es/o,.
emhura;oda, e ese malrimonio qu e I'a; uli leva pan, ,." e uI1/w I 'e/a, 6
cllega }' alto da ponte encenden (1 veta dospois das doce da none. e
e,' pera" a 'I'W ,milo per,w,a. 1111 ('um;anl<,. pa,'-e po}' ah. qll<' s<,ml"t'.
...emp"".pasaalgun
Eruon dintlc pur '11/(; estn ali e esa per.wx / ba txa rio e col/e
U/lg(l, e n m esa (/liga I/lIS ell/rallas da .>' la nUI ba utiza "-{il/o, Celebran
aH " ool1ql"'le. a .k .,.,u, e n ';;"" a Di",,' p ara que "...a ,'ria",ra .."ia
a,.rina ".
Castro da Mouteira.
Castrode Garellas/Castrode Rodeiras.
Castrode FilloilCoto do Castro.
CastrodeA Mota.
Castrode Montes!Castrode Presqueiras.
Castrode SanguedoJCoto do Castro.
Castrode Muras/Curutc do Castro.
Castrode Loureiro.
Castro de AJ; Mouteiraa.
En canto seu emprazamento, catro estn nun
outeiro (ex.: Loureiro), tres en ladeira (ex.: A Mota) e
dous nunha dorsal (ex.: Garellas). No que atingue sa
tipolcxia hai que dicir que a planta rois frecuente dos
castros de Forcarei o de recinto nico elptico con
rerraplns situados perro d un r io e con unha chaira
du nha superficie apreciable rode ndoo. 'Iodo isto
in d ic a qu e prefera n ubica ci ns Iacil meute
defendibles. AnJ a que ahonda n os de recinto nico
(Sang uedo o u As Mo uteiras]. humos cun anrecestro
c laramente defi nido (Gare llas o u Fillci).
BIBLIOGRAFfA:
Anovas a v is i ta 6 v e l l o be r c e dos t e us
soi'ios
Pinga a chuvi a f 6 ra
No curral escuro
Da fra ga anti ga
Sobe u n ba f o c incento
Que se i rmanda co ceo
E che ga a sa olIada
Ata a fi n do mundo
Era de c ando as pedras rezaban
Unha ladaina infinda
De c and o a noite tina
Pes de manteiga
E a s "4nS da chuvia acarinaban
O teu nome de aldea
Seme l l a nte 6 silencio
Ha i un misterio no vento
Que desata as b goa s do s nenas
t e n forma de pa xaro
E a lma de nube o silencio
Voan os corvos
A con t r aven t.o
E non avantan
Voa n , voan
A cont ravento
E non avantan
O mesmo cs soos doces
Dos nenas
o chove ndo mainii ino
Ma1niilflo
Ma1 n111f10
E o vento co s e u fi i io i i io . ..
111 011 10 .
110 1110 . .
Va n t a n isca ndo na t a r de
Coma a moa dun mu1no
o eco das l a g o a s que me envolve
Sementa na t a r di ~a
Un h a a rela
Xa se q ue i xan a s alma s do s p a x a ro s
Cando a escu ri dade se f a i dona
Do qu e l e mbr o
A pa i sa xe f i c a abatida
Hi e r t i c a, rexa
A memo ri a non pod e
Con t a nta xe nte