Autor: kajanis

Albanska salata
Pod ovim imenom je veoma poznata u niskim restoranima...U Skopju sam je
jela u Turskoj carsiji,pod imenom 'nafora', grckog porekla pretpostavljam...
Bilo kako bilo, bas je lep nacin da se iskoristi stari hleb i dobrije jedna
netipicna salata koja je vise od toga... :)

Sastojci
pola vekne starog hleba ili 5, 6 kriski
po 1 kasika aleve paprike i soli
1 glavica izgnjecenog belog luka
100 gr belog starijeg sira
1 dcl ulja, najbolje maslinovog

Jednostavno

Priprema
1. Hleb prepeci na plotni, znaci nikakav toster ne dolazi u obzir, moze jedino na rostilju,
mora da malo pocrni i zamirise
2. Kad se prohladi iskidati ga na parcice, kocke priblizno jednake velicine.
3. Redjati u sud za sluzenje, svaki red posipati sa malo soli, aleve paprike, prstohvatom
belog luka i zalivati sa po malo ulja
4. Poslednji red posuti izdrobljenim ili narendanim sirom.

Posluivanje
Probajte, jako je zanimljiv ukus !

www.coolinarika.com