Professional Documents
Culture Documents
Prema funkciju koju imaju u organizmu životinja proteini se mogu podjeliti u više
grupa: strukturne, rezervne, biokatalizatore, transportne, zaštitne i kontraktilne proteine
Prosti proteini – potpunom hidrolizom daju samo aminokiseline. U ovu grupu proteina
životinjskog porijekla ubrajaju se: protamini, histoni, albumini, globulini i
skleroproteini.
2. Hemoglobin struktura, tipovi Hb, biosinteza porfirina (gdje se odvija, koji je polazni
spoj, alifatski i aromatski prekursori), funkcija Hb, faktori koji utiču na krivu
disocijacije, prenos kisika, mjesta vezivanja kisika, mjesta vezivanje ugljen dioksida,
Bohrov efekat, derivati Hb.
Hemoglobin (Hb) je složeni protein koji se ubraja u hromoproteide (obojene proteine).
Neproteinsku (prostetičku) grupu u molekuli Hb čini hem, pa zbog toga pripada
hemohromoproteidima, gdje se još svrstavaju: mioglobin, citohromi, katalaza,
peroksidaza, lipooksigenaza, ciklooksigenaza, citohromoksidaza i triptofanpirolaza.
Ovi spojevi se razlikuju po proteinskoj komponenti, a prostetička grupa im je hem.
Molekula Hb sastoji se iz jedne molekule globina (što čini oko 96% težine Hb) i četiri
molekule hema (oko 4% težine Hb). Oko 0,35% težine Hb čini Fe(II). Humani Hb ima
molekulsku masu od oko 68 000 daltona. Po hemijskoj strukturi Hb je tetramer
sastavljen iz četiri subjedinice, od kojih svaka sadrži po jedan peptidni lanac i jedan
hem. Spoj izgrađen iz četiri pirolova prstena međusobno povezana metinskim
mostovima u tetrapirolski prsten zove se porfin (po novom porfirin). U centralnom
dijelu tetrapirolske jezgre smješten je jon Fe(II), koji je sa dvije kovalentne veze spojen
sa atomima azota B i D pirolovog prstena, a sa dvije koordinativne veze sa N atomima
A i C pirolovog prstena. Preostala dva mjesta Fe(II) iz hema koristi za spajanje sa
globinom (preko histidina), odnosno sa kiseonikom
Hem je nosilac fiziološke aktivnosti Hb u prenosu O2, dok globin određuje specifiènost
Hb i ima regulatornu ulogu. U Hb odraslih osoba, globin je izgrañen iz dva α i dva neka
druga peptida: β ili δ (po dva identièna peptidna lanca). U postnatalnom periodu u
eritroblastima koštane srži najviše se stvaraju α i β peptidi, u maloj kolièini δ, a najmanje
γ. Povezivanjem četiri subjedinice formira se kvaterna struktura Hb, sfernog oblika, na
čijoj površini se nalaze polarne AK, koje reagiraju sa vodom, omogućavajući tako
hidrofilnost Hb u eritrocitima.
Tipovi hemoglobina Prema vrsti peptida koji ulaze u sastav globinske komponente
razlikuje se više tipova hemoglobina, od kojih su najvažniji adultni HbA ili HbA1,
HbA2, fetalni HbF i “primitivni” HbP.
Biosinteza porfirina Procijenjeno je da se najveći dio (oko 85%) od ukupne količine
hema u organizmu stvara u koštanoj srži, a drugo mjesto po intenzitetu biosinteze
hema zauzimaju hepatociti jetre. Za sintezu hema u organizmu ljudi, ne koriste se
porfirinski derivati unešeni hranom, niti degradacioni proizvodi hema, veæ se pirolovi
prstenovi formiraju iznova, a zatim kondenziraju u porfirine. Kao polazni materijal za
sintezu hema služi glicin i sukcinil-CoA, koji potiče iz citratnog ciklusa.
Regulacija biosinteze hema Glavni enzim regulacije sinteze hema u koštanoj srži je
ferohelataza (hem-sintetaza), a u jetri 5-aminolevulinat-sintetaza (ALA-sintetaza).
Biosintezu inhibira slobodni hem, koji je i alosterièki inhibitor enzima. Osim što vrše
direktnu inhibiciju ALA-sintetaze, hem i hemin usporavaju i sintezu novih molekula
ovog enzima, a takoñer inhibiraju transport novonastalog enzima od ribozoma u
mitohondrije. Smanjena sinteza hema najèešæe je posljedica niže aktivnosti ALA-
sintetaze i/ili ferohelataze, a može biti i posljedica neodgovarajuæeg pretvaranja
piridoksina u piridoksal-fosfat.
Biosinteza Hb se vrši u eritroblastima koštane srži iz hema i globina. Normalno
stvaranje ove dvije komponente je uravnoteženo i koordinirano.
Funkcije hemoglobina Hemoglobin (Hb) je glavni funkcionalni sastojak eritrocita. Pri
njihovoj hemolizi prelazi u plazmu i veže se za proteine haptoglobine. U sastavu
eritrocita Hb vrši brojne uloge, od kojih su najvažnije:
transport O2 od pluæa do tkiva;
učešće u prenosu CO2 od tkiva do pluća;
puferska uloga u regulaciji pH krvi.
Hb ima sposobnost da reverzibilno veže O2 u ovisnosti o njegovom parcijalnom tlaku.
Svaki mol hema može da veže 1 mol O2, što znaèi da 1 mol Hb veže 4 mol O2.
Međusobna zavisnost stepena zasićenja Hb kiseonikom i njegovog parcijalnog pritiska
(pO2) definira se kao kriva disocijacije oksihemoglobina i ima sigmoidalni izgled, jer
je proces vezivanja O2 za Hb podložan alosterièkoj regulaciji. Afinitet O2 za Hb
kontrolira se globinskom komponentom, èija se tercijarna struktura mijenja pod
uticajem regulatornih faktora. Na krivu disocijacije oksihemoglobina utièe veæi broj
faktora: parcijalni tlak CO2 (pCO2), pH krvi, koncentracija 2,3-BPG, koncentracija
ATP, adrenalina itd. Kriva se pomjera udesno (povećava se oslobađanje O2 od Hb) pri
porastu pCO2, smanjenju pH krvi (acidozi), povećanju konc. 2,3-BPG itd. U
fiziološkim uslovima oko 97% ukupno udahnutog O2 (iz zraka) prenosi se iz pluća do
tkiva u eritrocitima arterijske krvi u obliku kompleksa sa Hb. Preostalih 3% O2 prenosi
se u rastvorenom obliku u krvnoj plazmi i krvnim stanicama.
5. Purin i pirimidin uloga i značaj, nabrojati baze i znati njihove strukture, nukleozid i
nukleotid, mjesta vršenja katabolizma i anabolizma, šta su produkti razgradnje purina i
pirimidina, 2 načina biosinteze objasniti ih, prvi korak „de novo“ biosinteze kod purina
i pirimidina – koji spojevi nastaju, odakle potiču C i N atomi kod purina, prvi nukleotidi
koji nastaju kod njihove biosinteze, objasniti sintezu AMP i GMP iz IMP.