20/2/2019

PENGURUSAN SISA TERNAKAN

(DAB 1333)

TOPIK 2

CIRI-CIRI SISA BUANGAN FIDLOT

APA ITU PENTERNAKAN LEMBU FIDLOT?

 Bermaksud memelihara lembu secara intensif dalam kandang/ kurungan

untuk tujuan pengeluaran lembu daging melalui peningkatan berat badan
dengan memberi makanan yang bermutu, air bersih, mineral dan vitamin
yang secukupnya dalam tempoh yang tertentu.
 20/2/2019

SISTEM FIDLOT

Sistem Fidlot

Sekali masuk- Masuk-Keluar

sekali keluar Berterusan
 20/2/2019

Sekali masuk- sekali keluar

Memelihara sekumpulan ternakan sahaja dalam sesuatu masa sehingga tamat tempoh dan
mencapai target berat pasaran. Selepas semua ternakan habis dipasarkan (dijual) barulah
dimasukkan dan dipelihara kumpulan ternakan berikutnya.

Masuk-Keluar Berterusan

Memelihara beberapa kumpulan ternakan secara berperingkat mengikut tempoh tertentu berdasarkan
target pasaran bagi setiap kumpulan, Setiap kumpulan ternakan dipelihara dan dipasarkan (dijual)
secara berterusan.

PIAWAIAN AIR BUANGAN

 Air buangan dari kandang fidlot terdiri daripada air cucian kandang dan tahi lembu.

 Di Malaysia, nyahcas air buangan dikawal di kawal dibawah Akta Kualiti Alam
Sekeliling, 1974 - mengguna pakai Peraturan Kualiti Alam Sekeliling : Effluen,
Kumbahan dan Industri, 1979.
 20/2/2019

Had-had parameter yang termaktub dalam kawalan dan piawaian Akta Kualiti Alam
Sekeliling:

PARAMETER PIAWAIAN A PIAWAIAN B

Suhu, Celsius 40 40
PH 6.0-9.0 5.5-9.0
BOD (Permintaan oksigen
20 mg/L 50 mg/L
biokimia)
Suspended solids (Pepejal
50 mg/L 100 mg/L
terapung)
Oil and grease Not detected 10 mg/L
COD (Permintaan oksigen kimia) 50 mg/L

*Piawaian A - Jika kolam hasil buangan fidlot terletak di dalam kawasan tadahan
*Piawaian B - Jika kolam hasil buangan fidlot terletak di luar kawasan tadahan

PEMILIHAN TERNAKAN

Permintaan -
keperluan pasaran

Target berat akhir Penetapan berat

atau berat jualan awal

Peningkatan berat
badan
 20/2/2019

CIRI-CIRI KAWASANYANG SESUAI UNTUK PENTERNAKAN FIDLOT

• Mempunyai ruang untuk mendirikan kandang konkrit, luas kandang ialah 30 kaki
persegi untuk seekor lembu. Misalnya, kandang sebesar 30 kaki panjang dan 10
kaki lebar dan 8 kaki tinggi adalah sesuai untuk 10 ekor ternakan.
• Palung makanan mestilah terletak lebih tinggi arasnya dari palung air.
• Mempunyai kemudahan jalan keluar masuk yang baik untuk pengangkutan ternakan
dan makanan.
• Mempunyai kemudahan saliran untuk mengeluarkan najis dan basuhan kandang.

• Pastikan mempunyai air bersih untuk minuman dan membasuh kandang.

• Mempunyai Tempat menyimpan makanan yang berbumbung berlantai dan
sentiasa kering hendaklah disediakan. Seelok-eloknya terletak berhampiran
dengan kandang serta mempunyai kemudahan untuk memunggah guni-guni
makanan. Pengudaraan yang baik juga diperlukan, di samping ianya perlu
bebas dari serangan tikus.
• Sebuah trevis atau pasung diperlukan untuk mengawal ternakan ketika
membuat rawatan atau pemeriksaan.
 20/2/2019

CIRI – CIRI NAJIS LEMBU

Total solids, % 3-6

Total volatile solids, % TS 80-90

Total Kjeldahl nitrogen, % 2-4

Cellulose, % 15-20

Lignin, % 5-10

Hemicellullose, % 20-25

CIRI – CIRI AIR BUANGAN

 Air buangan terbentuk daripada air kencing dan air cucian najis/tahi lembu dari kandang fidlot.

Setengah bahan terlarut dalam air dan apa yang dikeluarkan ialah "slurry".

Total solids, % 3-6

BOD, mg/L 5000-9000
COD, mg/L 3000-6000
Total Kjeldahl nitrogen, mg/L 2000-3000
Ammoniacal nitrogen, mg/L 500