KERTAS KERJA PEMBUKAAN GERAI SEMPENA

SEMEKAR RUN DI SEKOLAH MENENGAH

KEBANGSAAN KUALA KRAU

1.0 PENDAHULUAN
Pada tahun ini, unit Panitia Sains Rumah Tangga akan membuka sebuah gerai
makanan sempena SEMEKAR RUN.Aktiviti ini dilaksanakan dengan harapan agar
dapat meningkatkan kemahiran asas dan minat tarik murid-murid untuk
menjalankan perniagaan secara kecil-kecilan melalui aktiviti ini serta bertujuan
untuk menambahkan ilmu pengetahuan dan keusahawanan dalam diri murid-
murid.

2.0 OBJEKTIF
2.1 Memupuk semangat minat berniaga dalam kalangan pelajar
2.2 Membantu unit Panitia Sains Rumah Tangga menjana dana untuk
menjalankan pelbagai aktiviti yang lain.
2.3 Memupuk semangat kerjasama antara pelajar
2.4 Memupuk kemahiran diri dalam kalangan pelajar

3.0 PELAKSANAAN

Tarikh : 18 Januari 2019

Masa : 8.00 - 11.00 Pagi
Tempat : Perkarangan Astaka

4.0 KUMPULAN SASARAN

Warga SMK Kuala Krau.
5.0 SENARAI AHLI JAWATANKUASA
Pengerusi : SITI ROS NURAINI BINTI MAT NOR

Naib Pengerusi : SITI NOORFARALILY BINTI NOR ISHAK

Penyelaras : PN. ZAINI BINTI YAACOB (Penasihat)

Setiausaha : SITI FATIMAH BINTI SAMAD

Bendahari : NURUL NAJWA BINTI MOHD FAIRUZ

Penolong Bendahari : NURUL ATIRAH BINTI ABD RAHMAN

5.1 JAWATANKUASA PELAKSANA

JAWATANKUASA NAMA PERINCIAN TUGAS

Penyelaras Pn. Zaini Binti Yaacob 1. Membantu jawatankuasa
yang lain menyusun dan
menyelaraskan aktiviti gerai
jualan sebelum,semasa dan
selepas selesai aktiviti
dijalankan.
2. Membantu bendahari
menyediakan anggaran
perbelanjaan.
Pengerusi Siti Ros Nuraini Binti 1. Menguruskan perjalanan
Mat Nor aktiviti jualan sepanjang
aktiviti ini dijalankan.
2. Berjumpa dengan pengetua
untuk meminta kebenaran
agar aktiviti ini dapat
dijalankan.
Setiausaha Siti Fatimah Binti 1. Menguruskan urusan
Samad surat-menyurat.
2. Sentiasa berhubung
dengan semua Ahli
Jawatankuasa untuk
mendapatkan maklumat
semasa tentang
perjalanan aktiviti.
3. Mengumpulkan semua
bahan yang berkaitan
dengan semua Ahli
Jawatankuasa.
JAWATANKUASA NAMA PERINCIAN TUGAS
Bendahari 1. Nurul Najwa 1. Menyediakan anggaran
Binti Mohd perbelanjaan.
Fairuz 2. Menyediakan laporan
2. Nurul Atirah perbelanjaan.
Binti Abd 3. Membantu Ahli
Rahman Jawatankuasa yang lain
dalam melakukan tugas-
tugas khas.
Persiapan Tempat 1. Nur Fatin 1. Mencari tempat yang sesuai
Afiqah Binti untuk dijadikan tapak
Saiponlizan jualan.
2. Nur Amisha 2. Menyediakan meja dan
Hafiza Binti kerusi untuk jualan.
Amzi
Promosi/Keceriaan 1. Annur Batrisyia 1. Menyediakan bahan yang
Binti Abdullah hendak dihias.
2. Siti Noradlinna 2. Mempromosikan gerai
Binti Baharin jualan untuk menarik minat
lebih ramai pelajar supaya
hadir ke gerai jualan.
Persiapan 1. Nur Azariana 1. Menyediakan bahan
Memasak Binti Abdul makanan yang harus
Rahim dimasak.
2. Aleya Natasya 2. Memasak makanan yang
Binti Mohd hendak dijual sebelum
Rizal aktiviti dijalankan.
Kaunter Jualan 1. Nur Adila Binti 1. Menjaga gerai sewaktu
Mohd Ramli acara larian berlangsung.
2. Zarina Binti 2. Menguruskan gerai ketika
Razaly jualan bermula sehingga
3. Nur Syazliyana berakhir.
Binti Mohd
Zamzuri
Kebersihan 1. Hafiza a/p 1. Mengemas tapak jualan
Mazlan setelah jualan berakhir.
2. Irisa Loo Sook 2. Mengembalikan barang
Lian yang diguna ke tempat asal.
3. Azuna a/p Alik 3. Memastikan tapak jualan
kembali bersih.
6.0 TENTATIF PROGRAM
7.20 Pagi – Persiapan gerai
8.00 Pagi – Jualan gerai bermula
11.00 Pagi – Jualan gerai berakhir

7.0 STRATEGI PELAKSANAAN

7.1 Menyediakan Kertas Kerja Aktiviti.
7.2 Memohon pengesahan daripada pentadbir.
7.3 Mengadakan mesyuarat Jawatankuasa Pelaksana.
7.4 Menghebahkan jualan kepada pelajar.
7.5 Menyediakan tempat jualan.
7.6 Melaksanakan jualan.
7.7 Mengadakan pasca nilai ( post mortem )
7.8 Membuat laporan

8.0 ANGGARAN PERBELANJAAN

BIL. BUTIRAN KUANTITI HARGA SEUNIT JUMLAH

( RM )
1. Ubi kentang 2 kg 7.00 7.00
2. Minyak masak 3 pcs 3.00 9.00
3. Straw 1 pcs 2.00 2.00
4. Milo 2 pcs 30.00 60.00
5. Susu 3 tin 1.80 5.40
6. Ais batu 1 pcs 4.00 4.00
7. Gula 3 pcs 2.50 7.50
8. Sosej 4 pcs 7.50 30.00
9. Roti 2 pcs 5.40 10.80
10. Telur 10 biji 0.60 6.00
11. Polisterine 1 pcs 7.00 7.00
12. Cawan 1 pcs 7.00 7.00
13. Tepung 2 pcs 6.00 12.00
14. Sos 2 pcs 5.50 11.00
15. Mayonis 2 pcs 6.50 13.00
16. Serbuk roti 1 kg 8.00 8.00
17. Coki-Coki 2 pcs 1.50 3.00
18. Oreo 1 pcs 5.00 5.00
19. Plastik Aiskrim 1 pcs 3.00 3.00
 20. Susu cair 1 tin 3.00 3.00
JUMLAH 213.70
9.0CADANGAN SUMBER KEWANGAN
9.1 Panitia SRT RM213.70

10.0 PENUTUP
Program ini diharapkan dapat dijalankan dengan lancarnya dan segala usaha
perancangan yang dibuat dapat dilaksanakan dengan sebaik mungkin.Selain itu,
program ini dapat meningkatkan kemahiran murid dalam menjalankan
perniagaan makanan secara kecil-kecilan.Program ini juga dapat membantu
Panitia Sains Rumah Tangga menjana pendapatan untuk menggerakkan aktiviti
masing-masing.

Disediakan oleh,

………………………….

( SITI FATIMAH BINTI SAMAD )

Setiausaha 4 Perniagaan,
SMK Kuala Krau