‫קציצות דוחן‬

‫מסייע להתמודדות עם סרטן‬

‫מתכונים המסייעים להתמודדות עם סרטן‬
‫תמיכה בתמונת הדם‬
‫מתאים לעיכול רגיש‬
‫מזון עשיר למשקל נמוך‬
‫מטפל בבצקות‬
‫לאנשים עסוקים‬

‫קציצות הדוחן מאפשרות ליהנות מהיתרונות הבריאותיים של פירה הדוחן בצורה של‬
‫חטיף‪ ,‬המתאים ליום עבודה מחוץ לבית‪.‬‬

‫המרכיבים‬
‫‪ 4‬כוסות פירה דוחן (מתכון בעמוד ‪)69‬‬
‫אצת הקומבו המבושלת ממתכון ׳פירה דוחן׳‬
‫‪ 4‬בצלים ירוקים קצוצים‬
‫‪ 1/2‬כוס פטרוזיליה קצוצה‬
‫‪ 1/4‬כוס שמיר קצוץ‬
‫‪ 1/2‬כוס *אגוזי מלך טריים‬
‫*כאלו שנקנו בקליפה‪ .‬יש להימנע מאגוזים קלופים‪ ,‬הנוטים להתעפש‪.‬‬

‫אופן ההכנה‬
‫קוצצים את אצת הקומבו המבושלת לתוך הפירה‪ .‬מוסיפים את הירקות הקצוצים ואת‬
‫האגוזים‪ .‬יוצרים קציצות קטנות ושטוחות‪ .‬מניחים על נייר אפייה ואופים רבע שעה בתנור‬
‫שחומם מראש לחום בינוני‪ 180 ,‬מעלות‪.‬‬

‫‪71‬‬

‫‪70‬‬