‫מתכון עבור סינייה קישואים וטופו חלומית ‪ 10 -‬פרוסות‬

‫מה צריך?‬
‫‪ 5‬קישואים‬ ‫‪‬‬

‫‪ 2‬כפות שמן זית‬ ‫‪‬‬

‫בצל סגול חתוך לקוביות‬ ‫‪‬‬

‫‪ 4‬שיני שום קצוץ‬ ‫‪‬‬

‫‪ 300‬גרם טופו במרקם קשה‪ ,‬מפורר‬ ‫‪‬‬

‫חבילה של עגבניות מרוסקות ללא תוספת סוכר (‪ 400‬גרם)‬ ‫‪‬‬

‫כף פפריקה‬ ‫‪‬‬

‫מלח ופלפל לפי הטעם‬ ‫‪‬‬

‫עבור השכבה המוקרמת‪ :‬כוס טחינה גולמית מדוללת במים עד למרקם האהוב עליכם‬ ‫‪‬‬

‫איך מכינים?‬
‫מחממים מראש תנור ל ‪ 200‬מעלות‬ ‫‪‬‬

‫כדי להכין את הקישואים למילוי‪ -‬יש לשטוף אותם‪ ,‬לחתוך את ה"ראש"‪ ,‬לחצות אותם לאורך‬ ‫‪‬‬
‫ולרוקן את התכולה באמצעות כפית‬
‫במחבת מטגנים את הבצל עם שמן הזית עד להשחמה‬ ‫‪‬‬

‫מוסיפים שום וטופו ומטגנים למשך כמה דקות נוספות‬ ‫‪‬‬

‫מוסיפים עגבניות מרוסקות‪ ,‬פפריקה ופלפל ומערבבים כמה דקות נוספות‬ ‫‪‬‬

‫מסדרים את הקישואים המרוקנים בתבנית המתאימה לתנור וממלאים כל קישוא במילוי‬ ‫‪‬‬

‫מכניסים לתנור למשך כ ‪ 25‬דקות ועד לריכך של הקישואים‬ ‫‪‬‬

‫מוציאים מהתנור ומעלים את הטמפרטורה ל ‪ 220‬מעלות‬ ‫‪‬‬

‫מוסיפים את הטחינה לקישואים ומכניסים לתנור שוב למשך ‪ 10‬דקות ועד להזהבה‬ ‫‪‬‬

‫מקשטים במעט פטרוזיליה ומגישים באהבה לשולחן‬ ‫‪‬‬

‫קלוריות וערכים תזונתיים בממוצע לפרוסה‬

‫‪ 148‬קלוריות‬
‫‪ 10‬גרם פחמימה‬
‫‪ 8.3‬גרם חלבון‬
‫‪ 8.6‬גרם שומן‬
‫שאלות שאולי יש לכם‪:‬‬
‫◊ האם אפשר להשתמש בקשיו במקום טחינה?‬
‫מבחינת המתכון – כמובן שאפשר! זה אפילו יעבוד מאוד טוב ויהיה טעים‪ .‬עם זאת‪ ,‬יש לקחת‬
‫בחשבון ששינוי כזה יכול לשנות את הערכים התזונתיים של המנה‪.‬‬