TUGAS KHUSUS

HITUNGAN EFISIENSI PADA BADAN PENGUAPAN

Data – data :
- % Brix nira encer : 104.727,3 kg/jam
- Suhu PAN Pemanas : 103 – 110 °C
- % Brix Nira Kental : 60 %
- Tekanan UBe : 0,5 kg/cm2
- Suhu Uap Bekas :115 °C
- T Nira Masuk : 105 °C

Nira encer
F = 104.727,3 kg/jam
Tf = 105 °C
Xf = 13,5 %

Distribusi Tekanan menurut Hugot :

Tekanan UBe = 0,5 kg/cm2
76 𝑐𝑚𝐻𝑔
= 1,533 kg/cm2.abs x
1,0332 𝑘𝑔/𝑐𝑚²

= 112,764 cmHg.abs
Vacuum BP IV = 63 cmHg
= 76 cmHg – 63 cmHg
= 13 cmHg.abs
Penurunan tekanan BP I s/d BP IV (Δ P) = 112,786 – 13= 99,764 cmHg.abs
Perbandingan distribusi presure drop tiap evaporator (Tabel 32.23 “Distribution of presure
Drop between Vessel, Hugot 3rd edition hlm. 579)
11 10,3 9,7 9
BP I = 40 BP II = BP III = BP IV = 40
40 40
 11
 Tekanan BP I = 112,764 - (40 𝑥 99,764)

= 85,329 cmHg.abs
= 1,160 kg/cm2.abs
Dari tabel 41.1 A Properties of dry saturated steam, Hugot hlm. 1034
T = 103,267 °C
103
 Tekanan BP II = 85,329 - ( 40 𝑥 99,764)

= 59,640 cmHg.abs
= 0,811 kg/cm2.abs
Dari tabel 41.1 A Properties of dry saturated steam, Hugot hlm. 1034
T = 93,338 °C
9,7
 Tekanan BP III = 59,640 - ( 40 𝑥 99,764)

= 35,447 cmHg.abs
= 0,482 kg/cm2.abs
Dari tabel 41.1 A Properties of dry saturated steam, Hugot hlm. 1034
T = 79,943 °C
9
 Tekanan BP IV = 35,447 - ( 𝑥 99,764)
40

= 13cmHg.abs
= 0,177 kg/cm2.abs
Dari tabel 41.1 A Properties of dry saturated steam, Hugot : hlm. 1034
T = 57,023 °C
Perhitungan Air Teruapkan
Misalnya yang teruapkan masing-masing badan adalah X
Air yang teruapkan pada badan IV =X
Air yang teruapkan pada badan III =X
Air yang teruapkan pada badan II =X
Air yang teruapkan pada badan I =X
Total Air yang teruapkan (W) = 4X
%𝑏𝑛𝑒
Sehinggga Total air yang teruapkan (W) = NE x (1- )
%𝑏𝑛𝑘
13,5
W = 104.727,3 kg/jam x (1- )
60
W = 81.163,658 kg/jam
 𝑊
X= 4
81163,658
= 4

Y1 = 20.290,914 kg/jam
Sehingga :
evaporator I = 20.290,914 kg/jam
evaporator II = 20.290,914 kg/jam
evaporator III = 20.290,914 kg/jam
evaporator IV = 20.290,914 kg/jam
Total = 81.163,658 kg/jam
Mencari % Brix Masing-Masing Badan Evaporator
𝑟𝑎𝑡𝑒 𝑓𝑟𝑒𝑠ℎ 𝑓𝑒𝑒𝑑 𝑛𝑖𝑟𝑎 𝑒𝑛𝑐𝑒𝑟 𝑥 % 𝑏𝑛𝑒
% Brix =
𝑟𝑎𝑡𝑒 𝑛𝑖𝑟𝑎 𝑒𝑛𝑐𝑒𝑟 𝑚𝑎𝑠𝑢𝑘 𝐵𝑃−𝑗𝑢𝑚𝑙𝑎ℎ 𝑎𝑖𝑟 𝑡𝑒𝑟𝑢𝑎𝑝𝑘𝑎𝑛 𝑝𝑎𝑑𝑎 𝐵𝑃
104.727,3 𝑥 13,5
a. % Brix Evaporator I =
104.727,3−20.290,914
= 16,744 %
104.727,3 𝑥 13,5
b. % Brix Evaporator II =
84.436,386−20.290,914
= 22,041 %
104.727,3 𝑥 13,5
c. % Brix Evaporator III =
64.145,472−20.290,914
= 32,239 %
104.727,3 𝑥 13,5
d. % Brix Evaporator IV =
43.854,558−20.290,914
= 60 %
Perhitungan Panas Jenis Tiap Evaporator
Rumus : Cn = 1 – (0,006 x % Brix)
C0 = 1 – (0,006 x 13,5) = 0,919
C1 = 1 – (0,006 x 16,744) = 0,900
C2 = 1 – (0,006 x 22,041) = 0,868
C3 = 1 – (0,006 x 32,239) = 0,807
C4 = 1 – (0,006 x 60) = 0,640
Perhitungan Neraca Panas dan Neraca Massa Evaporator
 Energi Masuk :
1. Uap = mv1 x H1v
 2. Nira = mNv x t x C1
 Energi Keluar :
1. Panas hilang = Panas masuk x % kehilangan panas
Panas yang hilang efect I = 1,3 % dari total energi masuk
Panas yang hilang efect II = 1 % dari total energi masuk
Panas yang hilang efect III = 0,8 % dari total energi masuk
Panas yang hilang efect IV = 0,5 % dari total energi masuk
2. Kondensat = mv2 x h2l
3. Uap Air = mv2 x H2v
4. Nira = mN2 x t2 x C2
Dimana :
Mv = massa uap (kg/jam) t = suhu (°C)
MN = massa nira (kg/jam) c = panas jenis (kkal/kg°C)
Hv = enthalpy uap (kkal/kg) notasi 1 = keadaan masuk
hl = enthalpy liquid (kkal/kg) 2 = keadaan keluar

Dalam Perhitungan terdapat boiling point rice (BPR) untuk larutan nira yang dihitung
dengan persamaan :
BPR = 1,78x + 6,22 x2, (Geankoplis 3th edition, hlm : 504)
Dimana x adalah % Brix larutan nira, sehingga didapatkan hasil sebagai berikut :
FRAKSI SUHU SUHU
BADAN BPR
NIRA SATURATED SUPERHEATED
BP I 0,167 0,472 103,267 103,739
BP II 0,220 0,694 93,338 94,032
BP III 0,322 1,220 79,943 81,163
BP IV 0,600 3,307 57,023 60,330

Data – data yang dibutuhkan untuk menghitung neraca energi (Tabel 41.1 A Properties
of dry saturated steam, Hugot 3rd, hal : 1034)
P
Evaporator T (°c ) Hv Hl
(kg/cm2°C)
BP 1 1.160 103.267 640.080 103.367
1.160 103.739 640.022 103.839
BP 2 0.811 93.338 636.435 93.338
0.811 94.032 636.710 94.032
BP 3 0.482 79.943 631.277 79.937
 0.482 81.163 631.765 81.163
BP 4 0.177 57.023 621.909 56.923
0.177 60.330 623.332 60.230

Evaporator I
Energi masuk
Steam = Ms x 644,3 = 644,3 Ms
Nira = 104.727,3 x 0,919 x 105 = 10.105.660,814
+
= 10.105.660,814 + 644,3 Ms
Energi keluar
Kondensat = Ms x 115 = 115 Ms
Vapor = 20.290,914 x 640,222 = 12.990.683,567
Nira = 84.436,386 x 0,9 x 103,739 = 7.879.335,869
Q Loss = 0,013 x (10.105.660,814 = 131.373,591+8,376 Ms
+ 64644,3 Ms
21.001.393,027 + 123,376 Ms
Nilai Ms dicari dengan metode goalseek dengan mensetting selisih energi masuk dan energi
keluar sama dengan 0, dengan mengubah nilai Ms sehingga didapat harga Ms = 20.901,560
kg/jam
Neraca Energi

Masuk Jumlah Keluar Jumlah

Steam 13.466.875,016 Kondensat 2.407.859,696
Nira 10.105.660,814 Vapor 12.990.683,567
Nira 7.879.335,869
Q Loss 294.656.,698
Total 23.572.535,830 Total 23.572.535,830
Neraca Massa

Masuk Jumlah Keluar Jumlah

Steam 20.901,560 Kondensat 20.901,560
Nira 104.727,300 Vapor 20.290,914
Nira 84.436,386
Total 125.628,860 Total 125.628,860

Evaporator II

Energi masuk
Steam = 20.901,560 x 640,222 = 12.990.683,567
Nira = 84.436,386 x 0,9 x 103,739 = 7.879.335,836
+
= 20.870.019,436
Energi keluar
Kondensat = 20.290,914 x 93,338 = 1.893.905,811
Vapor = Y2 x 636,710 = 636,710 Y2
+
Nira = (84.436,386- Y2)
x 0,868 x 94,032 = 6.889.743,275 + 81,597 Y2

Q Loss = 0,01 x 20.870.019,436 = 208.700,194

8.992.349,281 + 718,306 Y2
Nilai Ms dicari dengan metode goalseek dengan mensetting selisih energi masuk dan energi
keluar sama dengan 0, dengan mengubah nilai Y2 sehingga didapat harga Y2 = 21.396,859
kg/jam
Neraca Panas

Masuk Jumlah Keluar Jumlah

Steam 12.990.683,567 Kondensat 1.893.905,524
Nira 7.879.335,869 Vapor 13.623.586,524
Nira 5.143.826,907
Q Loss 208.700,194
Total 20.870.019,436 Total 20.870.019,436

Neraca Massa

Masuk Jumlah Keluar Jumlah

Steam 20.290,914 Kondensat 20.290,914
Nira 84.436,386 Vapor 21.396,859
Nira 63.039,526
Total 104.727,300 Total 104.727,300

Evaporator III

Energi masuk
Steam = 21.396,859 x 636,710 = 13.623.586,524
Nira = 63.039,526x 0,868 x 94,032 = 5.143.826,907
+
= 18.767.413,430
Energi keluar
Kondensat = 21.396,859 x 79,937 = 1.710.398,696
Vapor = Y3 x 631,765 = 631,765 Y3
+
Nira = (63.039,526- Y3)
x 0,807 x 81,163 = 4.126.780,411 + 65,463 Y3

Q Loss = 0,008 x 18.767.413,430 = 140.775,601

5.477.934,708 + 797,229 Y3
Nilai Ms dicari dengan metode goalseek dengan mensetting selisih energi masuk dan energi
keluar sama dengan 0, dengan mengubah nilai Y3 sehingga didapat harga Y3 = 22.584,210
kg/jam
Neraca Panas

Masuk Jumlah Keluar Jumlah

Steam 13.623.586,524 Kondensat 1.710.398,696
Nira 5.143.826,907 Vapor 14.267.917,405
Nira 2.648.341,728
Q Loss 140.755,601
Total 18.767.413,430 Total 18.767.413,430

Neraca Massa

Masuk Jumlah Keluar Jumlah

Steam 21.396,859 Kondensat 21.396,859
Nira 63.039,526 Vapor 22.584,210
Nira 40.455,317
Total 84.436,386 Total 84.436,386

Evaporator IV

Energi masuk
Steam = 22.584,210 x 631,765 = 14.267.917,405
Nira = 40.455,317x0,807 x 81,163 = 2.648.341,728
+
= 16.916.259,133
Energi keluar
Kondensat = 22.584,210 x 56,923 = 1.285.565,933
Vapor = Y4 x 623,332 = 623,332 Y4
+
Nira = (40.455,317- Y4)
x 0,64 x 60,330 = 1.562.039,189 + 38,611 Y4

Q Loss = 0,005 x 16.916.259,134 = 84.581,296

2.932.186,418 + 661,944 Y4
Nilai Ms dicari dengan metode goalseek dengan mensetting selisih energi masuk dan energi
keluar sama dengan 0, dengan mengubah nilai Y4 sehingga didapat harga Y4 = 23.915, 816
kg/jam
Neraca Panas

Masuk Jumlah Keluar Jumlah

Steam 14.267.917,405 Kondensat 1.285.565,933
Nira 2.648.341,728 Vapor 14.907.947,500
Nira 638.614,405
Q Loss 84.581,296
Total 16.916.259,134 Total 16.916.259,134

Neraca Massa

Masuk Jumlah Keluar Jumlah

Steam 22.584,210 Kondensat 22.584,210
Nira 40.455,317 Vapor 23.915,816
Nira 16.539,500
Total 63.039,526 Total 63.039,526

Total uap = Y1+Y2+Y3+Y4

= 20.290,914 + 21.396,859 + 22.584,210 + 23.915, 816

= 88.187,800

= 88,188 ton/jam

Uap yang dipakai (ms) = 20.901,560 kg/jam

= 20,902 ton/jam

Steam ekonomi = (Y1+Y2+Y3+Y4) /ms …………………… (geankoplis, hal : 511)

= 88.187,800 / 20.901,560

= 4,219

Uap teoritis yang dipakai = ms = 20.901,560 kg/jam

Uap sesungguhnya yang dipergunakan = 24.000 kg/jam

𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑡𝑖𝑠
Efisiensi energi = 𝑥 100%
𝑎𝑘𝑡𝑢𝑎𝑙

20.901,560
= 𝑥 100%
24.000.

= 87,090 %
Dari perhitungan efisiensi energi didapatkan nilai 87,090 % yang merupakan hasil
perbandingan kebutuhan teoritis dengan energi yang dibutuhkan di pabrik

 Perhitungan dengan menggunakan suhu referensi (TR = 0 ⁰C), dengan satuan energi
dalam kkal/jam dan satuan massa dalam kg/jam.