KAKO DA NAPRAVITE

SAVRŠENO TESTO ZA PITE I

BUREK: sjajan recept koji i
početnici mogu da probaju
(RECEPT)
Jednostavan recept za vučeno testo! Idealno za pite i burek!

Foto: Shutterstock

 Sastojci:
 450 g brašna
 3 kašike ulja
 1½ kašičica soli
 260-280 ml mlake vode
 ulje za premazivanje testa (po potrebi)

U posudu staviti prosejano brašno, dodati so, pa ulje i postepeno dodavati vodu.
Zamesiti testo, pa ga mesiti 7-8 minuta.
Podeliti testo na 3 dela i svaki staviti u posudu podmazanu uljem. Pokriti folijom i ostaviti da odstoji 1
i po do 2 sata.
Posuti radnu površinu brašnom pa oklagijom razvući testo.
Premazati ga uljem. Prekriti ga folijom i ostaviti da odstoji 25-30 minuta.
Kada odstoji, opet pobrašnjaviti površinu i razvlačiti testo rukama.

Izvor: Stil / Youtube / Kuham ja, kuhaš ti