Turska posna musaka: Jelo koje je raspametilo i najveće ljubitelje mesa!

Sastojci: 1 kg tikvica, 500 g patlidžana, 1 glavica luka, 2 paprike, 2 krompira, 500 ml paradajz
pirea, so i biber po ukusu, malo maslinovog ulja, struk mirođije, struk peršuna.

Priprema: Oljuštite tikvice i isecite ih na kriške. Nakon toga prodinstajte svaku od njih nekoliko
minuta u maslinovom ulju. U drugoj posudi prodinstajte luk iseckan na sitno, patlidžan, paprike i
krompir. Dodajte začine i sklonite s ringle.

U odgovarajuću posudu za pečenje poređajte red tikvica i odozgo rasporedite nadev s

patlidžanom. Ponavljajte postupak do utroška materijala i završite musaku redom tikvica. Prelijte
sve paradajz pireom i stavite u zagrejanu rernu.

Kad tečnost uvri jelo je gotovo. Tako pripremljena musaka se servira posuta iseckanom
mirođijom i peršunom, a po želji možete da dodate i narendan posni kačkavalj.

Kada ne postite, možete da prelijete musaku kiselim mlekom. Prijatno!