Masarykovi kolačići

Jednostavno

Sastojci

6 osoba

180 g oraha (nesamljevenih)

300 g glatkog brašna

200 g maslaca

100 g šećera u prahu

1 žumanjak

150 g šećera u prahu za posip

Priprema

1.

Nisam napisala vrijeme pripreme, jer je vrijeme relativno :) Kolačići se pripreme navečer, a peku se
drugo jutro ili kad već imate vremena...

2.

Orahe stavite u vodu i neka se namaču tri sata.

3.

Od brašna, omekšalog maslaca, 100 g šećera u prahu i jednog žumanjka umijesite glatko tijesto.
Zatim dodajte orahe koje ste prethodno ocijedili.

4.

Oblikujte dva valjka promjera tri centimetra i svakog umotajte u foliju, da zadrži oblik.

5.

Ostavite preko noći u hladnjaku.

6.

Ujutro rezati na ploškice debljine 2 mm.

7.

Slagati na pleh prekriven papirom za pečenje te sušiti u pećnici 10 do 15 minuta na 150°C.

8.

Kad su gotovi, ohlađene uvaljati u šećer u prahu. Za to će Vam biti potrebno onih 150 g za posip.
9.

Spremiti u limenu ili kartonsku kutiju na hladno i tajno mjesto do Božića.

Posluživanje

Poslužite s ostalim božićnim kolačićima.

Ne, orasi se ne gule. Namakanje služi da bi se kasnije ljepše i lakše izrezali. Tijesto se tanko reže
oštrim nožem, a budući da se preko noći stvrdne u hladnjaku, vrlo lako se reže.

VesnaCTT 18.11.12. 16:34

Nisam probala, no vjerujem da bi s bademima bilo dobro, budući da i oni lijepo nabubre. Možda bi ih
trebalo dulje namakati (preko noći?). I svakako oguliti!