Autor: lynda

Lani salenjaci
Znam da su salenjaci sa salom najbolji, ali nismo ba u mogunosti nabaviti salo. Ovaj recept, ma to je raj, neto najbolje to sam probala, prekrasno tijesto sa premazom od margarina, masti i brana. Zaista sam se iznenadila kako su ispali, jer koliko god sam pokuavala sline recepte, nijedan ama ba niti jedan nije ni blizu ovome. Cijeli ovaj uvod pravim jer ne znam kako bih vam doarala ovo savrenstvo, pa zato mislim da si uzmete malo vremena i probate, i vjerujete mi, nije tako komplicirano.
Sastojci Osnovno tijesto:
640 grama brana 3 umanjka 3 lice kiselog vrhnja 1 lica eera 1 ajna liica soli 2 lice octa 2,5 dcl mineralne vode

Premaz:
300 grama masti 300 grama margarina 240 grama brana

Srednje zahtjevno

Priprema 1. Zamjesite prvo tijesto od svih sastojaka. 2. Zamotajte ga u prozinu foliju pa ga stavite na pola sata u friider. 3. Margarin sobne temperature izmjeajte sa mau i branom, i podijelit ete ga na dva dijela. 4. Tijesto iz friidera izvadite pa podjelite na DVA dijela. Razvaljajte na oko 2 mm debljine. Premaite svaki dio sa premazom. 5. Gornji dio tijesta preklopite do polovice, pa onda taj dio poklopite sa donjim dijelom. 6. Poklopite lijevu stranu do sredine pa desnu. Isto taj postupak ponovite i sa drugom polovicom tijesta. 7. OBA tijesta zamotajte u prozirnu foliju pa stavite na sat vremena u friider. Nakon sat vremena tijesto razvaljajte i ponovite preklapanje, pa opet stavite na sat vremena u friider. 8. Tijesto razvaljajte te izreite na kvadrate i na svaki stavite gustog pekmeza pa preklopite. 9. Pecite na 170 stupnjeva dok ne dobije laganu boju. (na ventilatoru).

www.coolinarika.com