Autor: spasa82

Saum rolne
Saum rolne ili po mom nazivu rolnice. Prelijepo lisnato tijesto sa slag
nadjevom. Zasto bi kupovali gotovo lisnato tijesto, kad mozete napraviti svoje
lisnato tijesto...
10 osobe

Sastojci
Tijesto:

3 dcl tople vode

2 kasike sirceta
5 kasika ulja
malo soli
600-700 gr brasna

Premaz;
250gr margarina

Nadjev:

4h

500ml tecnog slaga

secer u prahu

Alat:
metalni kalupi za saum rolne

Priprema
Zamijesiti tijesto i ostaviti u frizideru najmanje 2 sata da odstoji. Nakon toga razviti
tijesto i premazati sa 125 gr maragarina. Savijati tijesto tako da vanjske ivice budu
unutra. Tj. Gornju pa donju, lijevu pa desnu.Onda opet ostaviti u frizider da odstoji 1/2
sata. Ponovo razviti tijesto i premazati sa ostatkom margarina. Opet vrati u frizider 1/2
sata. Sve je bolje sto se cesce razvija i preklapa. Kada je tiesto odstojalo, raviti i sjeci
trake sirine 2-3 cm i namotavati na kalup. Peci u zagrijanoj rerni. Kada se ohlade puniti
slagom i uvaljati u secer u prahu.
Posluivanje
Ja sam tijesto zamijesila dan ranije i stajalo je stalno u frizideru. Podijelila sam margarin
na 3 komada pa sam onda 3x premazala. Nemojte razvijati tijesto u previse toploj
prostoriji.

www.coolinarika.com