Autor: mirisdunja

Hercegovacka cicvara od psenicnog

brasna
Tradicionalno jelo ko nije probao neka oproba!
Sastojci
1 l mlijeka
250 g kajmaka
200 g putera
1 kasikica soli ili po ukusu
300 g psenicnog integralnog brasna
200 g mocarele

Jednostavno
Priprema
1. U mlijeko sipati so, puter i kajmak. Kad provre polako dodavati brasno neprestano
mijesajuci. Smanjiti vatru na minimum da ne prska. I kuhati dok se smjesa ne pocne
odvajati od serpe i dok ne pusti masnocu. Kad je kuhana dodati neki punomasni sir po
izboru da se "rastee". Ja sam dodala mocarelu. Prijatno!

www.coolinarika.com