Autor: olgicag

Slana torta sa krekerima

Već nekoliko puta sam jela ovakve torte. Recept je bio "bez recepta", tako da
sam odlučila da radim po svom. Naravno, tu je Google koji sve zna, pa sam se
sa njim posavetovala. Poželjno je napraviti tortu dan ranije. Ja sam pravila
ujutro za uveče i uspelo je. Vi odlučite sami. Pri formiranju torte koristila
sam četvrtasti obruč, mada nije neophodan, jer ništa ne curi.

20 osobe
Sastojci
60 kom obični slani krekeri
20 kom krekeri sa susamom i makom
250g feta sir
200g kisela pavlaka
100g maslac
100g krupno mleveni kikiriki
150g praška šunka, usitnjena
2 kašike kari

1h Jednostavno

Priprema
1. Tacnu na kojoj ćete slagati krekere blago pospite susamom (ja ovaj put nisam poslušala
savet, a trebalo je). Krekere umočite u jogurt sa obe strane. Nemojte ih mnogo
natopiti, samo ih brzo "provucite" Prvi red složite preko susama. Meni je trebalo 19
komada, što je malo komplikovalo stvar, jer pakovanje krekera ima 18 komada. Vi ćete
se ravnati prema svom kalupu.
2. Dobro izmiksati sir, pavlaku i maslac. Proverite koliko je sir slan, pa ako je potrebno,
posolite. Smesu podelite na 3 dela i dodadjte sastojke po želji.
3. Prvi sloj, sa kikirikijem, premazati preko krekera. Složiti sledeći red krekera (takođe ih
umočiti u jogurt). Premažite slojem sa karijem. Opet slede krekeri, pa sloj sa
usitnjenom šunkom. Pri slaganju krekera, zadržite isti raspored, jer je tako lakše
sečenje i serviranje.
4. Za završni sloj sam koristila krekere sa makom i susamom. Njih sam samo sa donje
strane malo natopila u jogurt. Imaju lep ukus i dekorativni su, tako da ne treba nikakva
dekoracija. Postoje i krekeri sa ruzmarinom, takođe intezivnog ukusa i dekorativnog
izgleda. Njih nisam imala ovaj put.

Posluživanje
Torta treba malo da odstoji. Posle se skine obruč i eventualno popravi okolo nekim sirnim
namazom ili pavlakom (nije neophodno). Seći kocke prateći veličinu i oblik krekera.

www.coolinarika.com