Professional Documents
Culture Documents
Cokoladni Kolac Sa Bademima I Narandzom
Cokoladni Kolac Sa Bademima I Narandzom
Sastojci
2 narandže
200 gr krupno mljevenih badema *
(ja sam stavila 30 gr badema i 170
gr Schar Mix C brašna)
150 gr šećera
50 gr kakaa
1 kašikica praška za pecivo
pola kašikice sode bikarbone
6 jaja
Preljev: 200 gr vrhnja za šlag i 200 gr Jednostavno
čokolade
Priprema
1. Narandže cijele kuhati 30 minuta u vodi.Nakon toga vodu prosuti i zamijeniti drugom pa
opet kuhati 30 minuta.Prohladiti ih i izblendati u pire.U posebnu zdjelu staviti bademe
(brašno),kakao,šećer,jaja,pzp,sodu i pire od narandže.Umutiti pjenjačom da nema
grudvica.Izliti u kalup namašćen promjera 24 cm i peći na 180 stupnjeva oko 30-45
minuta.Dok se kolač hladi zakuhati vrhnje i preliti preko čokolade da se otopi.Na
ohlađen kolač izliti glazuru.Ohladiti ga i služiti najbolje tek sutradan.
www.coolinarika.com