Det här är Googles cachelagrade version av https://www.ica.se/recept/hallonparfait-4745/.

Det här är en ögonblicksbild av

hur sidan såg ut den 22 dec 2020 19:38:03 GMT. Den aktuella sidan kan ha ändrats sedan dess. Läs mer.

Fullständig version Version med endast text Visa källa

Tips! Om du snabbt vill hitta söktermerna på sidan trycker du på Ctrl+F eller ⌘-F (Mac) och använder sökfältet.

Hallonparfait

Över 60 min 6 ingredienser Medel

Hallonparfait är en underbar dessert av frysta eller färska hallon,

äggvita, vispgrädde och florsocker. Servera denna utsökta efterrätt
med färska hallon och mynta till garneringen.

6 st Över 60 minuter
Ingredienser 6 portioner Gör så här
200 g upptinade frysta hallon eller färska Mosa hallonen med hjälp av en gaffel, eller kör dem i en matberedare.
1 äggvita
Vispa samman äggvita och florsocker i en bunke.
1 dl florsocker
Ställ bunken i en kastrull med sjudande vatten. Vispa tills massan är
3 dl vispgrädde tjock, det tar ca 3 minuter.

Till servering Låt massan kallna. Vänd ner hallonen och rör om.

färska hallon Vispa grädden. Vänd ner den i smeten så att allt blandas.

lite mynta Lägg plastfilm i en avlång sockerkaksform, ca 1 1/2 liter (för 6 port). Häll
i smeten. Täck med plastfilm och ställ in i frysen i minst 4 timmar.
För alla
Till servering: Servera med några hallon och garnera med mynta.
Fri från gluten men innehåller mjölk och ägg.
OBS! Livsmedelsverket rekommenderar att man kokar
frysta hallon av utländskt ursprung. Bären kan nämligen
bära på ett virus som orsakar vinterkräksjuka. Det är
däremot ingen fara om du använder frysta hallon
plockade i Sverige, därför rekommenderar vi att använda
svenska hallon till detta recept.