Frozen cheesecake

60+ MIN

Fryst cheesecake är en perfekt dessert för stora kalas eller middagar

eftersom du kan göra den i förväg och frysa in. Ta fram cheesecaken
en stund innan servering och garnera med dina favoritfrukter och
bär.

Provlagat av Arla Köket

Ingredienser Gör så här

14 bitar 1. Mixa eller krossa kexen fint. Smält smöret och blanda med smulorna.
Tryck ut blandningen i botten på en rund form med löstagbar kant, ca
24 cm i diameter.
Botten:
2. Dela äggen i gulor och vitor. Vispa äggulor, socker och vaniljpulver
Digestivekex 15 pösigt i en bunke. Rör ner färskosten.
Arla® Svenskt Smör 75 g 3. Vispa grädden löst. Vispa vitorna till ett hårt skum. Vänd först ner
grädden och sedan vitorna försiktigt i färskostsmeten. Häll smeten i
formen. Täck med plastfilm och låt stå i frys minst 4 tim.
Fyllning:
4. Ta ut cheesecaken ca 15 min innan servering. Garnera med hallon och
Ägg 3 blad från citronmeliss.

Strösocker 1½ dl
Klart!
Vaniljpulver 1 krm

Arla® färskost naturell 400 g

Arla Köket® vispgrädde 2 dl

Färska hallon, ca 125 g 1 ask

Citronmeliss ½ kruka