Ntfri nutella

300 gram pumpafrn

1,5 dl kakao
2,5 dl florsocker
2,5 tsk vaniljsocker
150 gram smlt mjlkfritt margarin
1 dl olja med neutral smak, t.ex. rapsolja
2,5 msk havremjlk

Nutella, den sta chokladkrmen med hasselntter, har blivit en storfavorit,

inte minst bland mnga barn och tonringar. Den anvnds till exempel som
smrgsplgg, i desserter och bakverk. Fr ntallergikern gr det utmrkt
att gra en egen nutella- med rostade pumpafrn!
S gr du:
Rosta pumpafrna en kort stund i en varm stekpanna. Passa dem noga, s att de inte
brnns. Mixa drefter pumpafrna med stavmixer eller i blender/matberederare tills de blivit
till ett fint mjl. Tillstt kakao och vaniljsocker, och blanda noga. Rr sedan i havremjlken,
oljan och det smlta margarinet i pumpamjlmixen, och mixa samman alltihop till en slt,
mrk krm. Om du tycker att krmen blir fr tjock kan du tillstta lite mer olja. Servera
krmen p brd eller anvnd i bakning!
Tnk p: Kp frdigfrpackade pumpafrn i pse och inte i lsvikt i naturgodishyllan om du
eller ngon annan som ska ta chokladkrmen r ntallergiker!
Variation: Vill du ha en mildare chokladsmak kan du ta ngra matskedar av det tjocka verst
i en burk kokosmjlk och mixa ner i krmen, s blir smaken ngot mjukare.
//Susannah Elers