29/3/2021 Κολοκυθόσουπα βελουτέ της μαμάς συνταγή από τον/την Mario Srouji - Cookpad

Με το να χρησιμοποιείς τις υπηρεσίες μας, συμφωνείς στην Πολιτική για Cookies και στους Όροι Χρήσης. ΑΠΟΔΟΧΗ

Κολοκυθόσουπα βελουτέ της μαμάς

Mario Srouji

Μοναδική συνταγή και εύκολη!

Υλικά Εκτέλεση
6 μερίδες
1 Πρώτα κόβουμε όλα τα λαχανικά μας (την
Μίξερ πατάτα μικρότερα κομμάτια από την κολοκύθα)
1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο και μετά σοτάρουμε το πράσο, το κρεμμύδι, το
1/2 πράσο ψιλοκομμένο ελαιόλαδο, και μία κουταλιά βούτυρο.

1,400 γραμμάρια κολοκύθα

κομμένη σε κύβους
2 πατάτες
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1-2 κουταλιές της σούπας μέλι
2 Όταν μαλακώσουν, ρίχνουμε την πατάτα και
την κολοκύθα και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε λίγο
αλάτι και πιπέρι.

https://cookpad.com/gr/sintages/14069996-kolokuthosoupa-beloute-tis-mamas?via=search&search_term=κολοκυθόσουπα 1/3
29/3/2021 Κολοκυθόσουπα βελουτέ της μαμάς συνταγή από τον/την Mario Srouji - Cookpad

3 Σκεπάζουμε τα υλικά με βρασμένο νερό. Όταν

βράσει, χαμηλώνουμε θερμοκρασία στη μέση,
και σκεπάζουμε με καπάκι. Ανακατεύουμε κάθε
τρεις και λίγο.

4 Αφού βράσουν βάζουμε το μείγμα με λίγο από

το υγρό του στο μπλέντερ με την άλλη
κουταλιά βούτυρο και 1-2 κουταλιές της
σούπας μέλι.

https://cookpad.com/gr/sintages/14069996-kolokuthosoupa-beloute-tis-mamas?via=search&search_term=κολοκυθόσουπα 2/3
29/3/2021 Κολοκυθόσουπα βελουτέ της μαμάς συνταγή από τον/την Mario Srouji - Cookpad

5 Έτοιμη! Σερβίρουμε με γιαούρτι (άμα θέλουμε)

και παξιμάδια

https://cookpad.com/gr/sintages/14069996-kolokuthosoupa-beloute-tis-mamas?via=search&search_term=κολοκυθόσουπα 3/3