29/3/2021 Κολοκυθόσουπα με Μοτσαρέλα και κριτσίνια!

συνταγή από τον/την Kristy 🦋 - Cookpad

Με το να χρησιμοποιείς τις υπηρεσίες μας, συμφωνείς στην Πολιτική για Cookies και στους Όροι Χρήσης. ΑΠΟΔΟΧΗ

Κολοκυθόσουπα με Μοτσαρέλα και

κριτσίνια!
Kristy 🦋
Lewes, East Sussex, UK

Το πόσο αγαπούν τα παιδάκια μου αυτήν την σούπα δεν

λέγεται! Απλή, γρήγορη, πανεύκολη και σούπερ γευστική!…

Υλικά Εκτέλεση
1/2 κολοκύθα
1 Καθαρίζουμε και πλένουμε την
1 γλυκοπατάτα γλυκοπατάτα,την κολοκύθα, τις πατάτες και
2 πατάτες τα καρότα μας και τα κόβουμε σε κύβους.
2 καρότα
2 Σε μια βαθιά κατσαρόλα ρίχνουμε το λάδι
2 κύβους κνορ κοτόπουλου μας, τα λαχανικά μας και σκεπάζουμε με
1 φλιτζάνι ελαιόλαδο βραστό νερό περίπου 2-3 δάχτυλα πιο πάνω
Αλάτι από τα λαχανικά.

Πιπέρι 3 Ρίχνουμε μέσα τους δύο κύβους, πιπέρι,

1/2 κ.γ. κουρκουμά αλεσμένο αλάτι, κουρκουμά. Το αφήνουμε να πάρει μία
5-6 κριτσίνια βράση κι έπειτα σε χαμηλή φωτιά για 30'-35',
ή μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά!
Μοτσαρέλα
4 Έπειτα αποσύρουμε την σούπα από την
φωτιά και με το ραβδομπλέντερ την κάνουμε
βελουτέ! Σπάμε 1-2 κριτσίνια σε κάθε πιάτο
και πασπαλίζουμε με Μοτσαρέλα! Σερβίρεται
ζεστή!!

https://cookpad.com/gr/sintages/12118083-kolokuthosoupa-me-motsarela-kai-kritsinia?via=search&search_term=κολοκυθόσουπα 1/2
29/3/2021 Κολοκυθόσουπα με Μοτσαρέλα και κριτσίνια! συνταγή από τον/την Kristy 🦋 - Cookpad

https://cookpad.com/gr/sintages/12118083-kolokuthosoupa-me-motsarela-kai-kritsinia?via=search&search_term=κολοκυθόσουπα 2/2