Trostruki užitak (video)

minjina-kuhinjica.com/desert/kolachi/trostruki-uzitak-video

Autor Minja February 11, 2021

1/8
Potrebno:

2/8
Za patišpanj:

7 belanaca
7 kašika šećera
220 g mlevenih oraha
3 kašike brašna
1 prašak za pecivo

Fil:

1,25 l mleka
12 kašika šećera
7 žumanaca
3 pudinga od vanile
3 kašike brašna
350 g margarina/maslaca
200 gr šećera u prahu
100 g Pionir čokolade za jelo i kuvanje
150 g Pionir Bonno lešnik krem
20 kom Pionir petit keksa

I još treba:

mleko za patišpanj i umakanje keksa

mleveni orasi za posipanje

Watch Video At: https://youtu.be/Ge7BSVCI24o

3/8
U sud stavite belanca, mikserom malo umutite, pa postepenim dodavanjem šećera
umutite u čvrst šam. Posebno sjedinite mlevene orahe, brašno i prašak za pecivo, pa
dodaje u belanca i špatulom lagano promešajte. Sipajte i kalup veličine 24 x 34 cm
obložen papirom za pečenje. Pecite u zaggrejanoj rerni na 180 °C oko 20 minuta ili
zavisno od vaše rerne.

4/8
5/8
U odgovarajući sud u sipajte litar mleka i šećer. Stavite da provri. Posebno sjedinite
ostatak mleka (250 ml), žumanca, puding i brašno. Mikserom umutite da nema
grumuljice pa dodajte u provrelo mleko i skuvajte fil. Sklonite sa vatre, mikserom kratko
umutite pa pokrijte streč folijom direktno preko fila. Ostavite na sobnoj temperaturi da se
skroz ohladi. Obično spremim uveče pa ostavim preko noći, a onda ujutru filujem.

6/8
7/8
Umutite šećer u prahu i maslac/margarin, pa postepeno dodajte ohlađen fil, a onda
podelite na dva dela. Prvi deo ostavite u originalu, a u drugi deo dodajte otopljenu
čokoladu i krem. Mikserom umutite.

Na tacnu stavite patišpanj, “licem” okrenut prema dole. Mlekom poprskajte (oko 100 ml)
pa premažite žutim filom. Preko složite keks koji ste prethodno kratko umočili u hladno
mleko. Preko keksa premažite braon fil. pospite mlevenim orasima i ostavite kolač da se
ohladi i keks opusti, opet, najbolje preko noći

8/8