10/31/2020 Zašto je beli hleb koji su pravile naše bake bio zdraviji?

- Vitki Gurman

Saradnja Kontakt

Namirnice pod lupom Lifestyle Varjača i šporet Sam svoj nutricionista INFO

Namirnice pod lupom

Zašto je beli hleb koji su pravile naše

bake bio zdraviji?
2. January 2018. • 28 komentara

Poslednjih decenija nas ubeđuju kako je integralni hleb zdraviji od belog i polubelog. Prava istina
je da može biti zdraviji, ali ne mora. Sve zavisi kako se priprema.

Antinutrijenti u žitaricama, nalaze se uglavnom u opni i od njih najpoznatija je fitinska kiselina

koja smanjuje apsorpciju minerala. Tu su i inhibitori enzima, a misli se svakako na enzime u
našem organizmu, što znači da u žitaricama postoji nešto što ometa varenje. Prisutni su i
kompeksni ugljeni hidrati koje telo ne može (lako) da svari, posebno jako gruba vlakna iz opne
žitarica. Treba se obračunati s priličnim brojem stvari da bi hleb bio dobar za upotrebu.

Namirnice pod lupom Lifestyle Varjača i šporet Sam svoj nutricionista INFO

https://vitkigurman.com/beli-hleb/ 1/15
10/31/2020 Zašto je beli hleb koji su pravile naše bake bio zdraviji? - Vitki Gurman

Na slici su 100% beli hleb i baget, od brašna tipa 500. Ne izgleda kao ono što se danas u prodavnici
kupuje kao “beli hleb” jer je pripremano “starinskim” postupkom. Verovali ili ne – korica je tanka kao
karton

Usput se prave i greške… Poslednjih par godina bili su popularni Hrono hlebovi, kod kojih se ne
koristi idustrijski kvasac. Ne samo da se ne koristi industrijski, već prema nekim pobornicima ove
ishrane, navodno nije dobra ni prirodna fermentacija jer je “kod njih” i prirodni kvasac na
zlom glasu.

A odakle taj prirodni kvasac?

On se u tragovima nalazi bukvalno svuda u okruženju: biljke, vazduh, hrana, pa svakako i

brašna… Hranjenjem i “uzgajenjem” možete divlji i svuda prisutan kavasac da umnožite i
koristite. Ako zamesite brašno i vodu, i tu masu redovno hranite sa još svežeg brašna – dobićete
namnožene prirodne kvasce za oko 5-7 dana. To se zove “starter“. Zatim se taj starter koristi u
fermentaciji hleba, koja traje oko 12-48 h. Ovo je dobar i svarljiv hleb, onakav kakav se vekovima
spremao.

S obzirom na pomenute anti-nutrijente, zamislite hleb koji je od integralnih žitarica, a nije bilo
prirodne fermentacije? Ne samo da to ne može da bude ukusno, jer se radi o nabijenom i loše
Namirnice pod lupom Lifestyle Varjača i šporet Sam svoj nutricionista INFO
ispečenom brašnu – već nije ni lako svarljivo. Zdravo? Po meni to uopšte nije zdravo. Integralno
je zdravo samo ako je rađeno od proklijalih žitarica ili je dovoljno dugo fermentisalo, duže nego
beli hleb sa prirodnim starterom.
https://vitkigurman.com/beli-hleb/ 2/15
10/31/2020 Zašto je beli hleb koji su pravile naše bake bio zdraviji? - Vitki Gurman

Kakve su hlebove jeli naši preci?

Ovim ne želim da idem čak u neolit i povlađujem Paleo ekipi ili mojim LCHF-ovcima, nema
potrebe da se za ovu priču bavim dalekim precima, kada poljoprivreda nije ni postojala
Vratiću se samo nekoliko generacija unazad. Zapravo je dovoljno da se vratim u detinjstvo na
dane provedene kod bake u selu.

Polubeli hleb – pravljen od 75% brašna tipa 550 & 25% integralnog speltinog brašna.

Ona je od svoje bake i majke naučila da pravi hleb, a tu se recepture nisu nešto menjale i
inovirale. Par generecija unazad, u vreme kada nije bilo industrijskog kvasca su dovoljne za ovu
priču. Koje su osnovne razlike između hleba koji su oni pravili i hleba koji pravimo mi?

1. Žitarice nisu gajene s modernim hemikalijama. Sve je u startu bilo čistije.

2. Brašno je bilo sveže samleveno. Nije stajalo na policama uz verovatno dodate konzervanse,
već je korišćena najsvežija moguća verzija brašna.
3. Samleveno brašno je bilo prosejano tako da su koristili brašno koje bi danas nazvali
belim ili polubelim, verovatno nešto između ova dva. Sa skoro nevidljivim mekinjama.
4. Grube mekinje nisu jeli. Bacali su ih svinjama i zvali “pomije”. Naši preci nisu jeli
integralni hleb.
Namirnice pod lupom Lifestyle Varjača i šporet Sam svoj nutricionista INFO
5. Za mešenje hleba koristili su osušene loptice od prethodno “uzgajenog” domaćeg startera. To
se čuvalo u ostavi na promaji, uvek suvo i aktiviralo kad se mesi novi hleb.

https://vitkigurman.com/beli-hleb/ 3/15
10/31/2020 Zašto je beli hleb koji su pravile naše bake bio zdraviji? - Vitki Gurman

6. Hleb je obavezno stajao preko noći, tj. prirodni starter je delovao oko 12-24 h
7. Hleb je imao taj blago kiselkast miris i ukus karakterističan za ono što danas “fensi” pekare
nazivaju Artisan Bread ili Sour Bread
8. I na kraju, nije se jeo sa nekim krševima napravljenim u laboratoriji poput margarina sa trans
mastima ili margarina bez trans masti. Jeli su taj hleb s namirnicama koje su prirodno bogate
vitaminima topivim u mastima: maslac i svinjska mast.

Njihov beli hleb i današnji beli hleb su bili nebo i zemlja.

Zašto beli hleb naših baka nije bio

nezdrav kao današnji beli hlebovi?
Šta se zapravo dešava u procesu fermentacije koja dugo traje? Ne samo da se razvija ukus dok
sve to smešano stoji zajedno, već se dva glavna neprijatelja na koje nas upozoravaju, menjaju u
toku procesa: gluten i skrob. Skrob i gluten se razlažu i koriste, jer nešto mora da nahrani sav taj
kvasac koji se umnožava i daje vazdušastu strukturu hlebu. Dobija se na kraju nešto s manje
glutena, manje skroba, potpuno svarljivo.

Polubeli baget. Umesto kupovnog polubelog brašna, rađen je od belog tipa 550 i 25% integralnog
speltinog brašna.

Ovo više nije isto što i na brzinu zamešen i ispečen beli hleb iz većine pekara.

Ako ste se ikada pitali zašto nekada nije bilo pritužbi na gluten – mislim da sam vam
odgovorila. Drugačija obrada istih namirnica je smanjivala količine i svarljivost. Postoje
potvrde da ljudi koji prijavjuju osetljivost na gluten ne reaguju negativno na fermentisane
hlebove s prirodnim starterom.
Ako ste se pitali zašto hlebovi nekada nisu bili krivci za gojaznost – mislim da sam pričom
o fermentaciji odgovorila i na to: deo skroba se upotrebi, a glikemijski indeks pada. Svakako
Namirnice pod lupom Lifestyle Varjača i šporet Sam svoj nutricionista INFO
su se naši preci vše kretali, boravili u prirodi i nisu zloupotrebljavali šećer (slatkiše, sokove).
Ovakvi, pravilno spremljani hlebovi, bili su adekvatan način da se poveća kalorijska vrednost

https://vitkigurman.com/beli-hleb/ 4/15
10/31/2020 Zašto je beli hleb koji su pravile naše bake bio zdraviji? - Vitki Gurman

obroka – a kompletan stil života je uticao da kalorije iz hleba ne budu pogubne po liniju i
zdravlje.

Kvasac ili bez kvasca?

U industrijskom kvascu je samo jedna grupa kvasaca koja se pokazale efikasnim i koja je
kultivisana (Saccharomyces cerevisiae). Ova vrsta mikroorganizama je jaka i sposobna za brzu
fermentaciju, zbog čega su baš oni počeli da se uzgajaju i “stavljaju na policu”. Kvasac u
granulama je počeo da se koristi u II svetskom ratu, a instant kvasci od ’70-tih godina.

Ćabata – italijanski odgovor na francusni baget. Pripremana oko 24 h.

Industrijski kvasac nije pao s Marsa, već ima prirodno poreklo – potiče sa grožđa i tamnog
voća, a danas se uzgaja. Radi se o samo jednoj grupi mikroorganizama, koja će dati određeni
očekivani rezultat. Baš zato što je to jedna grupa.

Potpuno prirodni starteri su već egzotika Oni se razlikuju u zavisnosti od geografskog

područja, temperature i klime – pa je starter i hleb spremljen sa njim, u svakom delu sveta
drugačiji, čak i kada se držite iste recepture. Zbog klime, najpoznatiji hlebovi sa prirodnim
starterima su iz San Franciska, ali ako biste odatle doneli starter i nastavili da ga hranite, imali bi
Namirnice pod lupom Lifestyle Varjača i šporet Sam svoj nutricionista INFO
samo par dana hleb sa “San Francisko ukusom”. Starteri se vremenom menjaju i izdominiraju

https://vitkigurman.com/beli-hleb/ 5/15
10/31/2020 Zašto je beli hleb koji su pravile naše bake bio zdraviji? - Vitki Gurman

različiti kvasci koji su prirodno u vašem okruženju, na vašoj teritoriji. Hleb za par dana dobija
“lokalni ukus”.

Ne samo da se prirodni starteri razlikuju po šarenolikosti kvasaca koji su karakteristični za

lokalno područje, već postoje i razlike u načinu pripreme i održavanja:

1. Sourdough starter (starter za kiselo testo) je ono što su naše bake koristile. Dobijao se kad
se izmeša brašno i voda. Kako se hleb mesio svakodnevno, ovo je stajalo na sobnoj
temperaturi i obnavljalo se redovno, hranilo svakodnevno. Ukus je bio blago kiseo (zbog
stvaranja mlečne kiseline).
2. Prirodni starter (prirodni kvasac)- novitet dobijen od kada ima frižidera. Starter je i dalje
prirodan kao Sourdough starter ali se drži u frižideru koji usporava proces, pa se hrani u 3-4
dana. Ovo je za ljude koji ne prave hleb baš svaki dan ali ga prave često.
3. Polu-prirodni starter – idealan za ljude koji hleb peku samo povremeno u nedefinisanim
intervalima vremena. Za starter je umesto 5-7 dana potrebno samo 12-24 sata. Fermentaciju
započinjete sa malo industrijskog kvasca. Ostavljate starter i umnožavaju se kvasci: i
industrijski i prirodni. Možete da ostavite ovaj starter nekoliko dana, postupajući prema
njemu kao da je prirodni starter i vremenom će kvasac u njemu postati samo “divlji”.

Jasno je da ne mogu svi da naprave prirodni starter i čekaju nedelju dana na njega. Ne samo da
mnogima hleb ne treba redovno pa ne žele da gaje starter, već mnogima proces ne uspeva i sve se
pretvori u nerviranje. Alternativa jeste polu-prirodan starter, tj. pravljenje startera sa trunčicom
industrijskog kvasca. Kad kažem trunčica onda mislim na doslovce manje od 1 grama. Na tom
“manje od 1 gram” primeru smo videli da od integralne raži i integralne spelte, s mrvicom kvasca
može da se napravi vazdušast, lako svarljiv hleb s tankom koricom.

Namirnice pod lupom Lifestyle Varjača i šporet Sam svoj nutricionista INFO

https://vitkigurman.com/beli-hleb/ 6/15
10/31/2020 Zašto je beli hleb koji su pravile naše bake bio zdraviji? - Vitki Gurman

Rupice ne zavise od moći kvasca već u tome koliko je hidrirano (meko) testo. Za hlebove na 100 g brašna
ide 57-65% vode. A za baget i ćabatu 65-70%, pa čak i više. Više vode = teža priprema = veće rupe kad se
iseče hleb.

Kako to izgleda u praksi?

Količina od 40 g svežeg industrijskog kvasca je dovoljna da hleb od 500 g brašna naraste za

pečenje i to za sat vremena. Za istu stvar bilo bi potrebno oko 14 g suvog kvasca. Dovoljno
vremena da hleb naraste, ali nedovoljno vremena za fermentaciju.
U poređenju s prethodnim, upotrebiti manje od 1 g kvasca (ili nekoliko grama) za hleb koji
narasta oko 24 sata je sasvim pristojna zamena za prirodni/kiseli starter. Kvasci koji će biti u
gotovom hlebu biće miks industrijskog i prirodnih, ali će fermentacija biti urađena kako
treba.

Naravoučenije
Tema žitarica u ishrani je jako zanimljiva, čak i za nas koji ih koristimo povremeno.

Upravo zato je više nego zanimljivo pratiti sve te nutricionističke škole gde ih jedne forsiraju
(makrobiotika), a drugi potpuno zabranjuju (Paleo). Zanimljivo je i ispratiti sve moguće načine
pripreme koji se percipiraju kao zdravi a nisu (nefermentisana integralna brašna).

Činjenica jeste da se naša civilizacija ne bi razvila da nije bilo poljoprivrede i žitarica – samo je ta
civilizacija nekada znala da ih poštuje: živelo se bez pregrejanih mlinova koji melju brašno na
previsokim temperaturama, brzih industrijskih kvasaca gde fermentacija traje sat ili dva, bez
industrijskih rerni s ventilacijom u kojima se prži korica brzo naraslog hleba i dobija lepljiva i
teška masa.

Ako konzumirate hleb, nekada ili redovno, zaboravite na “integralne cigle” koje su
fermenitisale samo 1-2 sata. Zaboravite na brze programe u kućnom pekaču hleba (ili možda
postoji opcija za dugačku fermentaciju?).

Pokušajajte da nabavite brašna mlevena na kamenu, i ako je moguće, nabavite brašna iz

organske proizvodnje
Vratite fermentaciju u upotrebu, ovo je najvažnije, pa pravili beli ili integrani hleb. Makar tu
fermentaciju startovali s trunčicom industrijskog kvasca – bolje je da ona postoji.
I nekad prosto potopite cele žitarice, ostavite ih u vodi 1-2 dana pa skuvajte i dodajte jelu. Ne
mora stalno da se jede hleb

U nekom od narednih tekstova, objasniću kako da dobijete ovakve hlebova sa slika – a

moraću da uradim i video, jer se ti hlebovi ne mese. Napomenuću da sam neko ko hleb ne jede
redovno i spremam ga samo kada mi dolaze porodica i prijatelji, pa su moji hlebovi uvek rađeni
sa polu-prirodnim starterima. Jednostavno nemam potrebu da zbog pečenja 1-2 puta mesečno
Namirnice pod lupom Lifestyle Varjača i šporet Sam svoj nutricionista INFO
gajim starter, a vi ćete to već moći da prilagodite svojim potrebama. Ali o tome u nekom od
narednih tekstova…

https://vitkigurman.com/beli-hleb/ 7/15
10/31/2020 Zašto je beli hleb koji su pravile naše bake bio zdraviji? - Vitki Gurman

Share Tweet 3 Share 0 Pin

Pročitajte i ovo

Namirnice pod lupom Namirnice pod lupom

Koenzim Q10 – fontana mladosti Pašteta: infografik i jezičke
nedoumice

28 Komentara

vesna
2. January 2018. at 15:33
ima još jedna stvar koju uglavnom svi zaboravljaju: većina kruhova, kao i većina brašna, dobiva se od tretiranih
žitarica, a sva sredstva upotrijebljena na polju, herbicidi, pesticide, sve kemikalije, zadržavaju se najviše u opni,
kao i teški metali i druge štetne supstance. Pretjerivanje u integralnim kruhovima može više štetiti nego koristiti,
ako se ne zna gdje je i kako uzgojena žitarica.

Odgovorite

Maja Petrović
2. January 2018. at 16:13
Slažem se potpuno, hvala na komentaru

Odgovorite

sasa
2. January 2018. at 15:55
Nasi preci nisu jeli mekinje???pa kako su odvajali mekinje od skrobnog dijela?Hrono hlenovi nisu rahli,ali hrono
ishrana i ti hlebovi cine cuda za odrzavanje zdravlja

Odgovorite

Namirnice pod lupom Lifestyle Varjača i šporet Sam svoj nutricionista INFO
Maja Petrović
2. January 2018. at 16:09

https://vitkigurman.com/beli-hleb/ 8/15
10/31/2020 Zašto je beli hleb koji su pravile naše bake bio zdraviji? - Vitki Gurman

U mom selu se to radio najobičnijim sitom. Proseju i odstrane sve što je grubo. Ne može jednostavnije.

Nema ničega zdravog u nefermentisanoj integralnoj žitarici (posebno ako je ona iz industrijskog uzgoja), niti
u brašnu od takve žitarice.

Odgovorite

Владимир
24. January 2018. at 16:42
Поштована Мајо,

Ја просто не могу да верујем у ову изјаву. Па зар нису сви минерали и остали хранљиви састојци
у кори (опни)? Просто речено све што је добро у зрну пшенице је у мекињама (предпоставимо да
говоримо о огранској пшеници).

Odgovorite

Tatjana
2. January 2018. at 16:04
Draga Majo, apsolutno se slažem sa tekstom koji si napisala. Godinama sam mesila hleb sa domaćim kiselim
testom umesto kvasca i imao je ukus i miris kao kada ga je pravila moja baka. Kasnije sam eksperimentisala i sa
drugim vrstama brašna, heljdinim i ražanim (RECEPT) i rezultat je bio vrlo ukusan i jestiv hleb. Čak sam i
krofne pravila sa kiselim testom umesto kvasca!
Od kada smo muž i ja na LCHF ishrani mesim hleb samo za dete (i goste) dva puta nedeljno po “skraćenoj”
proceduri koju si opisala, pečem ga nakon 12-18 sati. Domaće kiselo testo zahteva stalno obnavljanje da ne bi
postalo previše kiselo, a ne setim se da ga “obnovim” na drugi dan ako ne mesim hleb.
Drago mi je što svojim tekstovima razbijaš stereotipe i podstičeš ljude da razmišljaju o tome šta jedu.

Odgovorite

Maja Petrović
2. January 2018. at 16:11
Gledam recept i ne mogu da primetim ovo “40 sati do pečenja” – ali da, to je ta prava priča. Nikada nema ni
trunke “težine” nakon (normalnih) količina ovakvog hleba Hvala na javljanju i za još jedan dobar recept!

Odgovorite

Jelena
2. January 2018. at 17:09
…i kajmak stari i mladi

Namirnice pod lupom Lifestyle Varjača i šporet Sam svoj nutricionista INFO
Odgovorite

https://vitkigurman.com/beli-hleb/ 9/15
10/31/2020 Zašto je beli hleb koji su pravile naše bake bio zdraviji? - Vitki Gurman

Maja Petrović
2. January 2018. at 19:13
Iju!!! Zaboravih na kajmak

Odgovorite

Katarina
3. January 2018. at 00:24
Malopre baš ispekoh hleb, ovaj moderni, sa svežim kvascem. Nemam puno iskustva u kuhinji kao ni onog
životnog, ali vreme je ispred menepa ću, nadam se, naučiti. Baš ste me zainteresovali sa ovim tekstom. Nisam ni
znala da tako nešto može da se prvi, a nisam ni razmišljala da tako nešto može da se pravi. O lošem kvalitetu
brašna danas jesam i to mnogo puta. Naročito sada kada imam dete stalno preuspitujem da li je to što mu nudim
dobro ili ja to samo tako verujem da je dobro. Do sada ste mi razbili mnoge zablude i hvala vam. Jedva čekam
nastavak ovog teksta. Katarina

Odgovorite

vesna
4. January 2018. at 07:45
Da, treba više ovakvih tekstova, ljudi se truju zato jer slijepo slijede pomodne trendove. Mene boli duša kad
vidim kako kupuju “integralne” kruhove u pekari, koji su tamni od raznih boja koje u njih stavljaju. Kad kod
kuće spečeš integralni, on je ima malo “blatnjavu” prirodnu boju, a kupovni su svijetlo do tamnosmeđi, kakvi ni
od kakvog brašna ne mogu biti. Ti tobože zdravi kruhovi prilično su otrovni.

Odgovorite

Iva
4. January 2018. at 14:55
Bravo za tekst… na trzistu danas imamo svega i svacega…. ali veci problem od toga je nedovoljna informisanost
potrosaca (na sta pozitivno uticete ovim tekstom)… tema je velika, ali jedno veliko bravo za sadrzajno i
detaljno….

Odgovorite

Renata
8. January 2018. at 15:48
Pozdrav,
dobila sam od drugarice recept za ‘fermentisan’ hleb, pa me zanima Vaše mišljenje. Recept je kako bi mi rekli
Namirnice
‘običan’- jedan kvasac sapod
kilo lupom
brašna, ali Lifestyle
je poenta da seVarjača i šporet
3-5 dana sveže testoSam
drži svoj nutricionista
u frižideru, INFO
i tek tada peče.
Da li je istina da u tom procesu fermentacije kvasac pojede šećer iz brašna?

https://vitkigurman.com/beli-hleb/ 10/15
10/31/2020 Zašto je beli hleb koji su pravile naše bake bio zdraviji? - Vitki Gurman

Odgovorite

Dusan Stojkovic
13. January 2018. at 10:28
BRAVOOOOOOO MAJOOOOOOOO <3

Odgovorite

Jovanka
14. August 2019. at 21:18
Da li bih mogla da racunam na uspeh u pravljenju prirodnog kvasa po ovom receptu – ukoliko bih zrna razi prvo
potopila u vodi kako bih eliminisala fitinsku kiselinu, zatim osusila u dehidratoru pa tek onda samlela u brasno i
postupala po uputstvima iz recepta? Da li imate neko misljenje o ovoj ideji?
Hvala unapred!

Odgovorite

Maja Petrović
15. August 2019. at 09:27
Nema potrebe, samo se upotrebi brašno – a dok stoji i fermentiše, to će se samo rešiti

Odgovorite

Jovanka
15. August 2019. at 22:57
Hvala puno na odgovoru!

Odgovorite

David Pavic
4. September 2019. at 00:41
Uvazena Majo imam jedno pitanje.Kada pravimo hljeb od polu-prirodmog startera koliko hljeb mora da ostoji
prije pečenja.Unaprijed hvala na odgovoru.

Odgovorite

Maja Petrović
4. September 2019. at 16:01
Namirnice pod lupom Lifestyle Varjača i šporet Sam svoj nutricionista INFO
Što se mene tiče, nije fobija već mi je pozlilo kad sam bila mala (rovito jaje i temperatura). Ja od tada ne
jedem ništa što ima živo jaje…

https://vitkigurman.com/beli-hleb/ 11/15
10/31/2020 Zašto je beli hleb koji su pravile naše bake bio zdraviji? - Vitki Gurman

Ali zato postoji #SousVide

Odgovorite

Maja Petrović
4. September 2019. at 16:04
Postoje različite metode rada (hleb s kalupom i hleb bez kalupa) – tako da nije moguće da se ovako odgovori
na pitanje.
Na blogu imate recepte za oizzu, ćabatu i kamut hleb. Ukucajte u Search i pogledajte postupak…

Odgovorite

Славиша
8. September 2019. at 12:03
У новије време мајка има проблем са умешеним хлебом и индустријским квасцем: изнутра буде гњецав а
споља буде тврда кора да можеш да га употребиш као буздован да убијеш човека. Практично нејестиво,
да поломиш зубе.
У исто време хлеб из локалне продавнице почео је да стиже са средином која је влажна и гњецава. Убуђа
се већ на крају дана.
У другој оближњој продавници, која набавља хлеб из друге пекаре стиже хлеб који је изнутра на граници
да буде гњецав али ипак је јестив, али му је кора дебела и прилично тврда и жилава.
Шта су то произвођачи урадили с брашном?
Они који нешто знају о овоме или имају слична оскуства изволте јавите се и поделите то са нама
осталима.

Odgovorite

neko ko je daleko
8. April 2020. at 18:39
Ako kupite zapakovani hleb (isto kao iz pekare), videćete podugačak sastav (šta sve trpaju) . Tu je zapravo
problem.

Odgovorite

Vesna
4. December 2019. at 16:07
Da li negde na sajtu postoji postupak pripreme tog startera za koji je potrebno 5-7 dana?
Imam volju da konačno napravim hleb kakvog se samo sećam iz detinjstva, a nisam sigurna šta je od tih recepata
za starter sa interneta dobro a šta ne…
Hvala unapred!

Odgovorite
Namirnice pod lupom Lifestyle Varjača i šporet Sam svoj nutricionista INFO

https://vitkigurman.com/beli-hleb/ 12/15
10/31/2020 Zašto je beli hleb koji su pravile naše bake bio zdraviji? - Vitki Gurman

Maja Petrović
4. December 2019. at 18:05
Ne, ja ga ne gajim jer retko pravim testa.
Planiram da uradim intervju s mojim drugom koji se stvarno razume i plan je da mi on da recept za blog.
Samo ne mogu da obećam da ćemo stići do Nove Godine…

Odgovorite

Vesna
6. December 2019. at 13:41
Hvala puno! Čekamo strpljivo!
Veliki pozdrav i sve pohvale za sve što radite i delite sa nama!
Zahvalni mi

Odgovorite

Maja Petrović
6. December 2019. at 14:52
Hvala, Vesna

Odgovorite

Ankics
7. April 2020. at 00:46
Uživala sam u ovom tekstu! Hvala Majo!

Odgovorite

Srdjan
2. May 2020. at 15:07
Postovana Majo, mozete li dati neki recept kako napraviti ovakav hleb u kucnoj mini pekarici. Pozdrav, Srdjan

Odgovorite

Leave a Reply

Enter your comment here...

Namirnice pod lupom Lifestyle Varjača i šporet Sam svoj nutricionista INFO

https://vitkigurman.com/beli-hleb/ 13/15
10/31/2020 Zašto je beli hleb koji su pravile naše bake bio zdraviji? - Vitki Gurman

Maja

Prijavite se na mailing listu! VIDEO recept Tags

#partnerski tekst #gurmanluci

Email
#zdrava ishrana #zabava

Prijavi me #zablude #dmBio

#ugljeni hidrati #šećer

#meso #masti #LCHF

#gojaznost #dijeta
Namirnice pod lupom Lifestyle Varjača i šporet Sam svoj nutricionista #Low
#ishrana dece
INFO
Carb

https://vitkigurman.com/beli-hleb/ 14/15
10/31/2020 Zašto je beli hleb koji su pravile naše bake bio zdraviji? - Vitki Gurman

Hačapuri - 2 načina

Sva prava zadržana – Vitki Gurman © Maja Petrović

https://vitkigurman.com/beli-hleb/ 15/15