By Recepti – – 0 Comments Sliku i recept za ovaj kolač nam je poslala naša čitateljica Tina. Sastojci: TIJESTO • 3 jaja • 270 g šećera • vanil šećer • 500 ml jogurta • 140 g palente • 80 g brašna • 1 prašak za pecivo • 150 g kokosa PRELJEV • 360 g šećera • 500 m l vode • 1 limun (sok) Priprema: Za početak odvojite bjelanjke od žumanjaka. Mikserom izradite snijeg od bjelanjaka te u toku miksanja postupno unutra dodajite šećer. Nakon što izradite snijeg, dodajte tkđ.postupno žumanjke, te miksajte dok ne dobijete kompaktnu, pjenastu smjesu. Potom u tu zdjelu ulijte jogurt te sve izmješajte.U odvojenoj zdjeli stavite brašno, palentu i prašak za pecivo, promješajte i dodajte u prvu smjesu. Na kraju dodajte kokos te još jednom sve promiješajte da se sjedini. Zagrijte pećnicu na 170°C, namastite i pobrašnite lim(35x20cm), stavite kolač u lim, te pecite 30-35 minuta. Nakon pečenja ohladite kolač. Za izradu preljeva u lonac stavite vodu i šećer, stavite na vatru, te nakon što prokuha ostavite da ključa još 10 minuta. na laganoj vatri. Kad se preljev skuha, u njega dodajte sok od limuna. Ohlađeni kolač nožem izrežite na kocke, te ga potom prelijte sa prohlađenim sirupom. Prije posluživanja kolač stavite na nekoliko sati u hladnjak. Kolač po želji možete ukrasiti sjeckanim bademima ili lješnjacima.