ตารางวิเคราะห์ ข้อสอบมาตรฐานปลายภาค/รายปี

วิชา การงานอาชีพและเทคโนโลยี ชัน้ มัธยมศึกษาปี ที่ 1 ชุดที่ 2

มาตรฐาน/ตัวชีว้ ัด
ข้ อ ง 1.1 ง 4.1
1 2 3 1 2 3
1 
2 
3 
4 
5 
6  
7 
8 
9 
10 
11 
12 
13 
14 
15 
16 
17 
18 
19 
20 
21 
22 
23 
24 
25 
26 
27 
28 
29  
30 
31 
 มาตรฐาน/ตัวชีว้ ัด
ข้ อ ง 1.1 ง 4.1
1 2 3 1 2 3
32 
33 
34 
35 
36 
37 
38  
39   
40   
41 
42 
43 
44 
45 
46 
47 
48 
49 
50 
ข้ อสอบมาตรฐานปลายภาค/รายปี ชุ ดที่ 2 กลุ่มสาระการเรียนรู้ การงานอาชีพและเทคโนโลยี
วิชาการงานอาชีพและเทคโนโลยี ชั้นมัธยมศึกษาปี ที่ 1 จำนวน 50 ข้ อ

คำชี้แจง ให้นกั เรี ยนเลือกคำตอบที่ถูกต้องที่สุดหรื อเหมาะสมที่สุดเพียงคำตอบเดียว

1. ขั้นตอนใดในกระบวนการทำงานที่จะทำให้การทำงานประสบความสำเร็ จมากที่สุด
ก. การวิเคราะห์งาน
ข. การวางแผนในการทำงาน
ค. การปฏิบตั ิงานตามขั้นตอน
ง. การประเมินผลการทำงาน
2. สิ่ งที่ได้จากการประเมินผลการทำงานคือข้อใด
ก. มีความรู้ความเข้าใจในการทำงาน
ข. จัดลำดับขั้นตอนการทำงานได้ถูกต้อง
ค. ทราบสิ่ งที่ควรแก้ไขในการทำงาน
ง. เห็นภาพรวมของงานก่อนลงมือปฏิบตั ิ
3. สิ่ งสำคัญในการทำงานโดยใช้กระบวนการกลุ่มคือข้อใด
ก. เป็ นผูเ้ สนอแนะที่ดี
ข. มีความรู้ในเรื่ องต่างๆ มากขึ้น
ค. เป็ นผูท้ ี่มีความสามารถทางด้านการพูด
ง. มีความเป็ นผูนำ ้ และเป็ นผูต้ ามที่ดี
4. บุคคลที่เหมาะสมจะเป็ นหัวหน้ากลุ่มในการทำงานควรมีลกั ษณะอย่างไร
ก. พูดเก่ง ข. หน้าตาดี
ค. มีมนุษยสัมพันธ์ที่ดี ง. มีความเชื่อมัน่ ในตนเองสู ง
5. ในการทำงานเป็ นกลุ่ม สมาชิกของกลุ่มควรแบ่งงานกันอย่างไร
ก. ใช้วิธีการจับฉลากหัวข้องาน
ข. ทำงานตามที่หวั หน้ากลุ่มจัดให้
ค. หัวหน้ากลุ่มรับแต่งานที่ยาก
ง. ทำงานตามความชอบและความถนัด
6. ในการทำงานกลุ่ม ถ้านักเรี ยนเกิดปั ญหาอุปสรรคระหว่างการทำงาน ควรปฏิบตั ิอย่างไร
ก. แก้ไขปัญหาแบบลองผิดลองถูก
ข. ประชุมกลุ่ม เพื่อร่ วมแสดงความคิดเห็นแล้วหาวิธีแก้ไขปั ญหา
ค. ไม่คิดหาวิธีแก้ไขปัญหา และเลิกทำงานที่ได้รับมอบหมาย
ง. มอบหมายให้สมาชิกคนใดคนหนึ่งค้นหาวิธีการแก้ไขปั ญหา
7. หากสมาชิกในกลุ่มปฏิบตั ิงานตามหน้าที่ของตนเอง ก็จะทำให้เกิดผลดีต่อกลุ่ม ยกเว้น ข้อใด
ก. ทำงานที่ได้รับมอบหมายเสร็ จสิ้ นอย่างรวดเร็ ว
ข. สมาชิกแต่ละคนทราบถึงภาระงานที่ได้รับมอบหมาย
ค. สมาชิกแต่ละคนทำงานของตนเองโดยไม่ช่วยเหลือเพื่อนในกลุ่ม
 ง. ชิ้นงานมีคุณภาพดี เพราะแต่ละคนได้ทำงานตามที่ตนเองถนัด
8. การใช้เหตุผลในการแก้ปัญหา มีความสำคัญอย่างมากต่อการทำงาน ยกเว้ น ข้อใด
ก. สิ้ นเปลืองเวลาในการแก้ปัญหา
ข. ลดความเสี่ ยงจากการตัดสิ นใจที่ผดิ
ค. ตัดสิ นใจแก้ปัญหาได้อย่างถูกต้อง ถูกวิธี
ง.สามารถตัดสิ นใจทำงานได้อย่างทันเวลา
9. จากสถานการณ์ต่อไปนี้ บุคคลใดใช้เหตุผลในการแก้ปัญหาได้ถูกต้องที่สุด
ก. หน่อย เลี่ยงที่จะกินผักเนื่องจากมีรสขม
ข. แดง ใช้ยาฆ่าแมลงฉีดหนอนที่กำลังกินพืชผัก
ค. ดำ ตัดต้นไม้ในบ้านทิ้ง เพราะไม่ชอบสี ของดอกไม้
ง. นิด ใช้ความรู้จากวิชาออกแบบมาจัดสวนในบ้านที่มีขนาดเล็ก
10. บุคคลต่อไปนี้ ใครคือผูท้ ี่มีคุณธรรมด้านความเสี ยสละ
ก. ตั้ม ไม่รับฟังความเห็นของเพื่อนในกลุ่ม
ข. บี เลือกทำงานในหัวข้อที่ง่ายที่สุด ทั้งที่มีความสามารถ
ค. บอย ทำงานกลุ่มแทนเพื่อนคนอื่นโดยหวังสิ่ งตอบแทน
ง. น้อย เห็นแก่ประโยชน์ส่วนรวมมากกว่าประโยชน์ส่วนตัว
11. ผลไม้ชนิดใดให้น ้ำมากที่สุดในปริ มาณเท่ากัน
ก. แตงโม ข. ฝรั่ง
ค. กล้วย ง. แก้วมังกร
12. ถ้าเราต้องการนึ่งอาหารควรใช้หม้อชนิดใด
ก. หม้อต้ม ข. หม้อนึ่ง
ค. หม้อตุ๋น ง. กระทะ
13. อาหารชนิดใด ควรนำมาถนอมอาหารโดยใช้วธิ ี การตากแห้ง
ก. กุง้ ข. เนื้อหมู
ค. มะม่วง ง. หัวผักกาด

14. อาหารในข้อใดเมื่อรับประทานในปริ มาณมากเกินไปจะทำให้น ้ำหนักตัวเพิ่มสู ง และมีความเสี่ ยง

ต่อการเป็ นโรคเส้นเลือดอุดตันได้
ก. นมสด ข. สลัดผัก
ค. คอหมูยา่ ง ง. ส้มตำผลไม้
15. ในการเก็บอุปกรณ์ทำอาหาร ถ้าเป็ นอุปกรณ์ที่มีน ้ำหนักมาก ควรเก็บไว้ที่ใดของตูเ้ ก็บของ
ก. ชั้นล่างสุ ดของตูเ้ ก็บของ
ข. ด้านบนหลังคาตูเ้ ก็บของ
ค. วางไว้ดา้ นนอกตูเ้ ก็บของ
ง. ซื้ อภาชนะที่มีน ้ำหนักเบามาแทน
16. ข้อใด ไม่ใช่ ผลเสี ยที่เกิดจากการนำภาชนะที่เป็ นพลาสติกมาใส่ ของร้อน
 ก. ภาชนะบูดเบี้ยว เสี ยรู ป
ข. ทนความร้อนได้นาน
ค. สารตะกัว่ ในพลาสติกละลายลงในอาหาร
ง. สารปรอทในพลาสติกละลายลงในอาหาร
17. บุคคลในข้อใดปฏิบตั ิ ไม่ ถูกต้องในการเลือกซื้ ออาหาร
ก. สำอาง เลือกซื้ ออาหารที่สดใหม่ สะอาด
ข. สำรวย กำหนดงบประมาณในการซื้ อ โดยดูจากรายรับรายจ่าย
ค. สำลี เขียนรายการสิ่ งของที่ตอ้ งการจะซื้ อ เพื่อป้ องกันการลืม
ง. สำราญ ซื้ ออาหารมากักตุนไว้ในปริ มาณมาก เพราะไม่อยากไปซื้ อหลายรอบ
18. รายการอาหารในข้อใดให้สารอาหารครบถ้วนมากที่สุด
ก. ลูกชิ้นปิ้ ง ข. ข้าวมันไก่ ไม่ใส่ ผกั
ค. ก๋ วยเตี๋ยวหมูตม้ ยำ ง. ข้าวปั้นห่อสาหร่ าย
19. การทำอาหาร โดยนำอาหารใส่ ในฟรอยด์ห่ออาหาร แล้วนำไปหมกในไฟอ่อนๆ จัดเป็ นการทำ
อาหารวิธีการใด
ก. การคัว่ ข. การเผา
ค. การตุ๋น ง. การทอด
20. ข้อใด ไม่ จัดเป็ นวิธีการถนอมอาหาร
ก. การหมักดอง ข. การเชื่อม
ค. การทอด ง. การกวน

21. ข้อใดเป็ นการสร้างสัมพันธภาพในครอบครัว

ก. โด่งจะดุวา่ น้องสาวเสมอเมื่อกลับบ้านไม่ตรงเวลา
ข. แดงมักลืมกรอกน้ำใส่ ขวดอยูเ่ สมอจนคุณแม่บ่นบ่อยๆ
ค. คุณพ่อคุณแม่มกั อนุญาตให้ส้มทานข้าวนอกบ้านกับเพื่อนๆ เสมอได้
ง. แก้วมักมีความเห็นไม่ตรงกับพี่ชายอยูเ่ สมอ แต่กไ็ ม่เคยแสดงกิริยาก้าวร้าวไม่พอใจ
22. กานดาได้ประโยชน์อะไรมากที่สุดจากการทำกิจกรรมร่ วมกับทุกคนในครอบครัว
ก. สมาชิกในครอบครัวรู้จกั การทำงาน
ข. สมาชิกในครอบครัวมีสุขภาพแข็งแรง
ค. สมาชิกในครอบครัวรู้มีความรักและห่วงใย
ง. สมาชิกในครอบครัวรู้จกั หน้าที่ของตนเอง
23. สมจิตได้รับมอบหมายให้ทำงานบ้านทุกวัน คิดว่า งานบ้าน ที่สมจิตต้องทำทุกวันคือข้อใด
ก. ล้างห้องน้ำ ข. รดน้ำต้นไม้
ค. รี ดชุดนักเรี ยน ง. ซักถุงเท้านักเรี ยน
24. สิ รินาถ ต้องการทำงานบ้านให้เสร็ จภายในวันอาทิตย์วนั เดียว สิ รินาถควรปฏิบตั ิตามข้อใด
ก. วิเคราะห์งานบ้านที่ตอ้ งทำรวมกับกิจวัตรประจำวัน
 ข. กำหนดแผนการทำงานประจำวัน
ค. ปฏิบตั ิงานให้ครบถ้วนตามที่สมาชิกในครอบครัวมอบหมาย
ง. จัดทำตารางปรับปรุ งแก้ไขการทำงานบ้านที่ผา่ นมา
25. นุชนาถ ทำความสะอาดบ้านเป็ นประจำทุกสัปดาห์ เธอควรทำข้อใดเป็ นลำดับแรกและใช้อุปกรณ์
ใดในการทำความสะอาด
ก. กวาดฝุ่ นละอองที่ฝาผนังด้วยไม้กวาดขนไก่
ข. กวาดฝุ่ นละอองที่ฝาผนังด้วยไม้กวาดดอกหญ้า
ค. กวาดหยากไย่ที่เพดานด้วยไม้กวาดเสี้ ยนตาล
ง. กวาดฝุ่ นและหยากไย่ที่เพดานด้วยไม้กวาดทางมะพร้าว
26. ข้อใดควรปฏิบตั ิในการทำความสะอาดเครื่ องสุ ขภัณฑ์และพื้นห้องน้ำ
ก. ทำความสะอาดด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อโรคเท่านั้น
ข. เมื่อน้ำยาล้างห้องน้ำโดนผิวหนังควรล้างออกทันที
ค. ควรสวมถุงมือ และปิ ดปาก ปิ ดจมูก ด้วยหน้ากากทุกครั้งที่ทำความสะอาดห้องน้ำ
ง. ควรสวมเสื้ อแขนยาวและกางเกงขายาว พร้อมทั้งปิ ดปาก ปิ ดจมูกด้วยหน้ากากอนามัย
27. การจัดตกแต่งห้องนอนควรเลือกใช้สีประเภทใด
ก. ประเภทสี โทนเย็น ข. ประเภทสี โทนอ่อน
ค. ประเภทสี โทนร้อน ง. ประเภทสี โทนสดใส
28. ถ้าโต๊ะอาหารมีขนาดใหญ่มาก นักเรี ยนจะจัดตกแต่งอย่างไรจึงจะดูแล้วสวยงามเหมาะสมที่สุด
ก. ใช้ผา้ ปูโต๊ะสี เข้ม หรื อมีลายสี ทึบ
ข. ใช้จานอาหารขนาดใหญ่ทุกจาน
ค. วางแจกันดอกไม้ประดับไว้ตรงกลางโต๊ะ
ง. ใช้แผ่นรองจานขนาดใหญ่และจานรองแก้ว
29. นารี ตอ้ งการจัดสวนในภาชนะมอบเป็ นของขวัญวันเกิดให้แก่เพื่อนรัก นารี ควรปฏิบตั ิขอ้ ใดเป็ น
ลำดับแรก
ก. จัดเตรี ยมวัสดุปลูก
ข. จัดเตรี ยมภาชนะและพันธุ์ไม้ต่างๆ
ค. ทำความสะอาดภาชนะให้เรี ยบร้อย
ง. ออกแบบและเขียนแบบสวนในภาชนะ
30. พันธุ์ไม้ที่ใช้ในการจัดสวนในภาชนะ ควรเป็ นพันธุ์ไม้ชนิดใด
ก. พันธุ์ไม้ขนาดเล็กที่ไม่ตอ้ งการแสงแดด และชอบอยูใ่ นที่ช้ืน
ข. พันธุ์ไม้ขนาดเล็กที่ชอบแสงแดดมาก และชอบอยูใ่ นที่ค่อนข้างแห้ง
ค. พันธุ์ไม้ขนาดเล็กที่ตอ้ งการแสงรำไร และชอบอยูใ่ นที่ค่อนข้างชื้น
ง. พันธุ์ไม้ขนาดเล็กที่ชอบแสงแดดปานกลาง และชอบอยูใ่ นที่ค่อนข้างแห้ง
ให้ ใช้ ตัวเลือกที่กำหนดให้ ตอบคำถามข้ อ 31-34
ก. ลาน ข. หวาย
ค. กก ง. ย่านลิเภา
31. ไม้ยนื ต้นขนาดกลาง ใบไม้มีลกั ษณะเป็ นรู ปพัด นำใบแก่ใช้มุงหลังคา ยอดอ่อนสามารถนำมาใช้
ทำหมวก งอบ พัด เป็ นคำอธิบายลักษณะของพืชชนิดใด
32. พืชล้มลุก เจริ ญเติบโตเร็ วในบริ เวณที่เป็ นโคลนเลน มีมากมายหลายชนิด นิยมนำมาสานหรื อทอ
เสื่ อ เป็ นคำอธิบายลักษณะของพืชชนิดใด
33. พืชที่เกิดตามธรรมชาติในป่ าทึบทัว่ ไปและบริ เวณแม่น ้ำที่มีลำธารไหลผ่าน นำมาใช้ทำประโยชน์
ในการสานเข่ง กระจาด และขันโตก เป็ นคำอธิ บายลักษณะของพืชชนิดใด
34. ไม้เถาวัลย์ มีมากในป่ าแถบจังหวัดภาคใต้ มีความเหนียวจึงใช้แทนเชือกเป็ นเครื่ องรัดสิ่ งของ
เป็ นคำอธิบายลักษณะของพืชชนิดใด
35. ถ้านักเรี ยนต้องการถอดนอตเกลียวเพื่อนำใบพัดและฝาคลอบพัดลมไปล้าง ควรเลือกใช้เครื่ องมือ
ในข้อใด
ก. สว่านมือ ข. คีบ
ค. ไขควง ง. ค้อน
36. ถ้านักเรี ยนต้องการประดิษฐ์สิ่งของจากวัสดุในท้องถิ่น นักเรี ยนต้องปฏิบตั ิตามข้อใดเป็ นลำดับ
แรก
ก. จัดเตรี ยมวัสดุ และเครื่ องมืออุปกรณ์
ข. กำหนดปฏิทินการปฏิบตั ิงาน
ค. สำรวจตลาดความต้องการของชุมชน
ง. ออกแบบสิ่ งประดิษฐ์น้ นั ๆตามจินตนาการของตน
37. ให้นกั เรี ยนเรี ยงลำดับขั้นตอนของการเก็บและดูแลรักษาสว่านมือให้ถูกต้อง
1. ใช้น ้ำมันเช็ดในส่ วนที่เป็ นเหล็ก
2. ถอดดอกสว่านออก
3. ใช้น ้ำมันหยอดที่เฟื อง
4. เก็บดอกสว่านใส่ กล่องให้เรี ยบร้อย
ก. 2 1 3 4 ข. 1 2 3 4
ค. 2 4 3 1 ง. 1 2 4 3
38. การประดิษฐ์กรอบรู ปด้วยเชือกปอ นักเรี ยนควรปฏิบตั ิอย่างไรจึงจะถือว่าเกิดการเรี ยนรู ้ทกั ษะ
กระบวนการทำงาน
ก. กำหนดปฏิทินการทำงาน แล้วปฏิบตั ิตามที่กำหนด
ข. วิเคราะห์งานที่จะทำเพื่อเป็ นฐานข้อมูลในการวางแผนการทำงานต่อไป
ค. ปฏิบตั ิตามขั้นตอนการทำงานทีละขั้นจนชิ้นงานสำเร็ จ
ง. มีการประเมินชิ้นงานเพื่อปรับปรุ งพัฒนา
39. การแบ่งหน้าที่กนั ทำงานตามความถนัดและความสามารถของแต่ละคนในกลุ่ม เพื่อประดิษฐ์
โมบายเปลือกหอยให้เสร็ จและมีความสวยงามเป็ นการใช้ทกั ษะใดในการทำงาน
ก. ทักษะกระบวนการกลุ่ม
ข. ทักษะกระบวนการทำงาน
ค. การแก้ปัญหาอย่างมีเหตุผลในการทำงาน
ง. การเสริ มสร้างลักษณะนิสยั ในการทำงาน
40. เมื่อเกิดปัญหาในการประดิษฐ์ชิ้นงาน นักเรี ยนจะใช้หลักการใดในการแก้ไขปั ญหา
ก. วิเคราะห์ – สร้างทางเลือก – ปฏิบตั ิ – ประเมินผล
ข. สังเกต – วิเคราะห์ – วางแผน – ปฏิบตั ิ – ประเมินผล
ค. วิเคราะห์ – ประเมินทางเลือก – วางแผน – ประเมินผล
ง. สังเกต – วิเคราะห์ – สร้าง – ประเมินทางเลือก – วางแผน – ปฏิบตั ิ – ประเมินผล

41. การประกอบอาชีพในข้อใดจัดอยูใ่ นงานบริ การ

ก. ช่างตัดเสื้ อผ้า
ข. ขายของชำ
ค. ช่างเครื่ องปั้ นดินเผา
ง. ช่างประดิษฐ์ดอกไม้แห้ง
42. นักเรี ยนควรเลือกอาชีพจากองค์ประกอบข้อใด
ก. ค่านิยมในสังคม
ข. ความถนัดของตนเอง
ค. ดูจากรายได้เป็ นหลัก
ง. ตามที่ผปู้ กครองกำหนด
43. สิ่ งที่บอกว่าเป็ นการประกอบอาชีพสุ จริ ตคืออะไร
ก. เป็ นอาชีพอิสระ
ข. เป็ นอาชีพที่ลงทุนสูง
ค. เป็ นอาชีพที่ไม่ผดิ กฎหมาย
ง. เป็ นอาชีพที่ทำภายในครัวเรื อน
44. บุคคลในข้อใดที่มีเจตคติที่ดีต่อการประกอบอาชีพ
ก. สุ ภคั พัฒนาสูตรขนมที่ทำขาย
ข. สาลี่ มาทำงานสายเป็ นประจำ
ค. อำไพ บอกว่ามีเวลาพักกลางวันน้อย
ง. สุ ชาติ ชอบตำหนิเพื่อนร่ วมงานเป็ นประจำ
45. การเตรี ยมพร้อมในการเลือกอาชีพมีขอ้ ดีอย่างไร
ก. ได้เริ่ มทำงานเร็ วกว่าคนอื่น
ข. เลือกอาชีพได้ตรงกับความถนัดของตนเอง
ค. เลือกอาชีพได้ตรงกับความต้องการของครอบครัว
ง. ใช้เวลาในการตัดสิ นใจน้อย ประหยัดเวลา ได้งานไว
46. ทุกข้อเป็ นประโยชน์ที่ได้รับจากการมีเจตคติที่ดีต่อการประกอบอาชีพ ยกเว้น ข้อใด
ก. มีความเข้าใจในอาชีพที่ทำ
ข. ทำให้ปรับตัวกับเพื่อนร่ วมงานได้ดี
ค. เกิดความท้อแท้ในการประกอบอาชีพ
ง. มีความเจริ ญก้าวหน้าอย่างยัง่ ยืน มัน่ คงในชีวิต
47. ข้อใดเป็ นการแสดงความรับผิดชอบในการทำงาน
ก. เอ๋ มาโรงเรี ยนสายเป็ นประจำ
ข. หิน ทำงานที่ได้รับมอบหมายส่ งตรงเวลา
ค. ปุก ขอลอกการบ้านจากเพื่อนในห้องเรี ยน
ง. แต๋ ว ชอบช่วยงานผูอ้ ื่นจนงานของตนเองเสร็ จไม่ทนั เวลา
48. สุ เมธ เป็ นพนักงานบริ ษทั แห่งหนึ่ง ต่อมามีบุคคลภายนอกนำเงินจำนวนหนึ่งมาให้สุเมธ เพื่อแลก
กับข้อมูลของบริ ษทั แต่สุเมธปฏิเสธ จากเหตุการณ์ดงั กล่าว ตัวชี้วดั เจตคติที่ดีต่อการประกอบ
อาชีพของสุ เมธคือข้อใด
ก. ซื่อสัตย์สุจริ ต
ข. ขยัน อดทน
ค. มุ่งมัน่ พยายาม
ง. รับผิดชอบต่อหน้าที่
49. ฟ้ าใส เป็ นคนหน้าตาน่ารัก ชอบพูดจาไพเราะ อ่อนหวานกับเพื่อนร่ วมงาน เพื่อนร่ วมงานจึงพากัน
ชื่นชอบฟ้ าใส ตัวชี้วดั เจตคติที่ดีต่อการประกอบอาชีพของฟ้ าใสคือข้อใด
ก. ความร่ วมมือ
ข. มีมารยาทดี
ค. มีความขยันหมัน่ เพียร
ง. มีความคิดริ เริ่ มสร้างสรรค์
50. การฝึ กฝนการสร้างอาชีพของนักเรี ยน มีความสำคัญต่อตนเองและผูอ้ ื่นอย่างไร
ก. มีเงินพอใช้จ่ายส่ วนตัว และมีเงินออม
ข. มีเงินสำหรับซื้ อสิ นค้าฟุ่มเฟื อย
ค. เพิ่มค่าใช้จ่ายของพ่อแม่ในการลงทุน
ง. ส่ งเสริ มให้นกั เรี ยนรู้จกั ใช้จ่ายอย่างประหยัด
-------------------------------------------
เฉลยข้ อสอบมาตรฐานปลายภาค/รายปี วิชาการงานอาชีพและเทคโนโลยี ม.1 ชุดที่ 2

1. ข. 11. ก. 21. ง. 31. ก. 41. ก.

2. ค. 12. ข. 22. ค. 32. ค. 42. ข.
3. ง. 13. ก. 23. ข. 33. ข. 43. ค.
4. ค. 14. ค. 24. ข. 34. ข. 44. ก.
5. ง. 15. ก. 25. ง. 35. ค. 45. ข.
6. ข. 16. ข. 26. ค. 36. ง. 46. ค.
7. ค. 17. ง. 27. ก. 37. ก. 47. ข.
8. ก. 18. ค. 28. ค. 38. ข. 48. ก.
9. ง. 19. ข. 29. ง. 39. ก. 49. ข.
10. ง. 20. ค. 30. ค. 40. ง. 50. ก.
 แนวเฉลยละเอียดข้ อสอบมาตรฐานปลาย/รายปี
วิชาการงานอาชีพและเทคโนโลยี ม.1 ชุดที่ 2

1. ตอบ ข.
แผนการทำงานที่ดีจะทำให้งานสำเร็ จตรงตามเวลา ประหยัดค่าใช้จ่าย
2. ตอบ ค.
ภายหลังการทำงานเสร็ จแล้วสิ่ งที่ช่วยพัฒนาทักษะกระบวนการทำงานได้ คือ การ
ประเมินผล
3. ตอบ ง.
ในการทำงานด้วยกระบวนการกลุ่มสัมพันธภาพของสมาชิกในกลุ่มเป็ นสิ่ งสำคัญ การ
เป็ นผูนำ
้ และผูต้ ามที่ดีจะทำให้การผลิตชิ้นงานสำเร็ จมีคุณภาพ
4. ตอบ ค.
หัวหน้ากลุ่มเป็ นผูนำ
้ และผูป้ ระสานให้สมาชิกในกลุ่มปฏิบตั ิไปในแนวทางเดียวกัน
5. ตอบ ง.
แบ่งหน้าที่/ภาระงานตามความพึงพอใจ
6. ตอบ ข.
เมื่อเกิดปัญหาขณะทำงานสมาชิกทุกคนควรมีส่วนร่ วมในการแสดงความคิดเห็นและ
ตัดสิ นใจร่ วมกัน
7. ตอบ ค.
เมื่อสมาชิกในกลุ่มปฏิบตั ิงานตามหน้าที่ของตนจะทำให้ทราบภาระงานชัดเจน ทำชิ้น
งานเสร็ จอย่างรวดเร็ ว และมีคุณภาพ
8. ตอบ ก.
การใช้เหตุผลในการแก้ปัญหาจะช่วยให้การตัดสิ นใจไม่ผดิ พลาด ทำงานได้ทนั กำหนด
เวลา
9. ตอบ ง.
เป็ นการนำวิชาที่ได้เรี ยนรู ้มาใช้ในชีวิตประจำวัน
10. ตอบ ง.
การเห็นแก่ประโยชน์ส่วนรวมมากกว่าส่ วนตนเป็ นคุณธรรมด้านความเสี ยสละ
11. ตอบ ก.
แตงโมเป็ นผลไม้ที่มีน ้ำเป็ นส่ วนประกอบมากที่สุด

12. ตอบ ข.
หม้อนึ่งเป็ นภาชนะสองชิ้นวางซ้อนกัน ชิ้นล่างสำหรับใส่ น ้ำ ชิ้นบนจะมีรูกลมๆ เพื่อให้
ไอน้ำขึ้นสู่ อาหาร
13. ตอบ ก.
เนื้อหมูเป็ นอาหารที่คนนิยมบริ โภคและมักนำมาถนอมอาหารด้วยวิธีการตากแห้ง
14. ตอบ ค.
 คอหมูยา่ งเป็ นอาหารที่มีปริ มาณไขมันสัตว์ปนอยูม่ าก
15. ตอบ ก.
สิ่ งของที่มีน ้ำหนักมากจะวางไว้ในที่ใกล้เคียงกับพื้นมากที่สุด
16. ตอบ ข.
พลาสติกเป็ นวัตถุดิบที่ไม่ทนทานต่อความร้อนสู ง อาจมีสารเคมีปนเปื้ อนในอาหารได้
17. ตอบ ง.
การซื้ ออาหารกักตุนไว้จำนวนมากอาจทำให้อาหารเสื่ อมคุณภาพ
18. ตอบ ค.
ก๋ วยเตี๋ยวหมูตม้ ยำเป็ นอาหารที่ประกอบด้วย แป้ ง(คาร์โบไฮเดรต) เนื้อสัตว์(โปรตีน)
ผัก(วิตามิน+เกลือแร่ ) ไขมัน
19. ตอบ ข.
การเผา เป็ นการทำให้อาหารสุ กโดยนำอาหารไปหมกในไฟอ่อนๆ
20. ตอบ ค.
การทอด เป็ นการทำให้อาหารสุ กโดยใช้น ้ำมัน แต่การถนอมอาหารเป็ นการเปลี่ยนแปลง
ให้อาหารนั้นเก็บไว้ได้เป็ นระยะเวลานาน
21. ตอบ ง.
การให้ความเคารพผูอ้ าวุโสกว่าเป็ นสิ่ งที่สมาชิกในครอบครัวควรปฏิบตั ิต่อกันจะก่อให้
เกิดความสงบสุ ข
22. ตอบ ค.
การทำกิจกรรมร่ วมกันของสมาชิกในครอบครัวย่อมก่อให้เกิดความผูกพัน รักใคร่
ปรองดองกัน
23. ตอบ ข.
การรดน้ำต้นไม้ตอ้ งทำทุกวันเพราะต้นไม้ดูดน้ำตลอดเวลา
24. ตอบ ข.
การวางแผนการทำงานที่ดีจะทำให้งานสำเร็ จตามเวลา
25. ตอบ ง.
การทำความสะอาดส่ วนต่างๆ ของบ้าน ควรทำจากที่สูงลงไปหาที่ต ่ำ
26. ตอบ ค.
ก่อนการทำความสะอาดเครื่ องสุ ขภัณฑ์และพื้นห้องน้ำควรสวมถุงมือ และปิ ดปากปิ ด
จมูกด้วยหน้ากากอนามัยทุกครั้ง เพื่อป้ องกันน้ำยาล้างห้องน้ำสัมผัสกับมือ และไอระเหยของสาร
เคมีเข้าจมูก
27. ตอบ ก.
การตกแต่งห้องนอนด้วยสี โทนเย็นจะช่วยให้เกิดความรู ้สึกสบาย เหมาะแก่การพักผ่อน
นอนหลับ
28. ตอบ ค.
การวางแจกันประดับไว้ตรงกลางโต๊ะจะเป็ นการลดพื้นที่วา่ งของโต๊ะอาหาร และเกิด
ความสบายตาระหว่างรับประทานอาหาร
29. ตอบ ง.
การออกแบบและเขียนแบบก่อนการจัดสวนเป็ นการประเมินทางเลือกให้แก่ตนเองว่าจะ
จัดสวนรู ปแบบใด
30. ตอบ ค.
พันธุ์ไม้ที่จะใช้ในการจัดสวนในภาชนะควรเป็ นพันธุ์ไม้ขนาดเล็กที่ตอ้ งการแสงรำไร
และชอบอยูใ่ นที่ค่อนข้างชื้น เพราะสวนในภาชนะใช้วางตกแต่งภายในบ้านจึงไม่มีแสงแดดส่ อง
ถึงมากนัก
31. ตอบ ก.
ไม้ยนื ต้นขนาดกลาง ใบไม้มีลกั ษณะเป็ นรู ปพัด นำใบแก่ใช้มุงหลังคา ยอดอ่อน
สามารถนำมาใช้ทำหมวก งอบ พัด เป็ นคำอธิ บายลักษณะของต้นลาน
32. ตอบ ค.
พืชล้มลุก เจริ ญเติบโตเร็ วในบริ เวณที่เป็ นโคลนเลน มีมากมายหลายชนิด นิยมนำมาสาน
หรื อทอเสื่ อ เป็ นคำอธิบายลักษณะของต้นกก
33. ตอบ ข.
พืชที่เกิดตามธรรมชาติในป่ าทึบทัว่ ไปและบริ เวณแม่น ้ำที่มีลำธารไหลผ่าน นำมาใช้ทำ
ประโยชน์ในการสานเข่ง กระจาด และขันโตกเป็ นคำอธิ บายลักษณะของต้นหวาย
34. ตอบ ข.
ไม้เถาวัลย์ มีมากในป่ าแถบจังหวัดภาคใต้ มีความเหนียวจึงใช้แทนเชือกเป็ นเครื่ องรัด
สิ่ งของเป็ นคำอธิบายลักษณะของย่านลิเภา

35. ตอบ ค.
เพราะเป็ นอุปกรณ์ที่ใช้ในการขึ้นรู ปทรงของสิ่ งประดิษฐ์ มีดา้ มคม ปลายแบนหรื อเป็ น
แฉก สำหรับไขนอต
36. ตอบ ง.
เพราะการจะประดิษฐ์ชิ้นงานให้สวยงามและนำไปใช้ประโยชน์ได้อย่างเหมาะสมต้อง
ออกแบบจากจินตนาการของตนเองหรื อพัฒนาไปจากของเดิมก่อน
37. ตอบ ก.
เนื่องจากเรี ยงลำดับขั้นตอนได้ถูกต้องตั้งแต่ข้ นั ตอนแรก เพราะการเก็บและดูแลรักษา
สว่านมือเริ่ มจากถอดดอกสว่านออก ใช้น ้ำมันเช็ดในส่ วนที่เป็ นเหล็ก ใช้น ้ำมันหยอดที่เฟื อง และ
เก็บดอกสว่านใส่ กล่องให้เรี ยบร้อย
38. ตอบ ข.
การเรี ยนรู้ทกั ษะกระบวนการทำงาน ต้องทำการวิเคราะห์งานก่อนเป็ นลำดับแรกแล้วจึง
นำข้อมูลที่รวบรวมจากการวิเคราะห์ไปวางแผนการทำงานอีกครั้งหนึ่ง
39. ตอบ ก.
การทำงานโดยใช้กระบวนกลุ่ม ทุกคนจะมีบทบาทภาระหน้าที่ตามที่หวั หน้ากลุ่มกำหนด
40. ตอบ ง.
 กระบวนการแก้ปัญหามีลำดับขั้นตอน 7 ขั้นตอน คือ สังเกต วิเคราะห์ สร้างทางเลือก
ประเมินทางเลือก วางแผน ปฏิบตั ิและประเมินผล
41. ตอบ ก.
อาชีพบริ การเป็ นอาชีพที่อำนวยความสะดวกผูบ้ ริ โภค
42. ตอบ ข.
การเลือกอาชีพที่ตรงกับความสามารถของตนเองจะทำให้นกั เรี ยนสามารถทำงานได้
บรรลุเป้ าหมายอย่างมีประสิ ทธิภาพ
43. ตอบ ค.
การประกอบอาชีพสุ จริ ต หมายถึง การประกอบการงานหรื อกิจกรรมที่ก่อให้เกิดผลผลิต
และรายได้ในการเลี้ยงชีพที่ไม่ผดิ กฎหมาย ไม่ผดิ ศีลธรรม
44. ตอบ ก.
สุ ภคั ต้องการปรับปรุ งสู ตรขนมของตนให้ดียิง่ ขึ้น เพื่อให้ลูกค้าชื่นชมผลผลิตของตนถือ
เป็ นทัศนคติดา้ นบวก
45. ตอบ ข.
การศึกษาข้อมูลต่างๆ ของแต่ละอาชีพ รวมทั้งการมีโอกาสได้พดู คุยกับผูท้ ี่ประกอบอาชี
พนั้นๆ จะทำให้เลือกประกอบอาชีพได้ตรงกับความสามารถของตน
46. ตอบ ค.
เจตคติที่ดีต่อการทำงานจะส่ งผลให้ทำงานได้สำเร็ จ ไม่เบื่อหน่ายต่อการทำงาน ส่ งผลให้
เจริ ญก้าวหน้า
47. ตอบ ข.
การทำงานเสร็ จทันเวลาและมีคุณภาพ เป็ นการแสดงถึงความรับผิดชอบของบุคคลนั้นๆ
48. ตอบ ก.
ตัวชี้วดั หนึ่งที่แสดงให้เห็นว่าเจตคติที่ดีต่อการประกอบอาชีพของสุ เมธ คือ ความซื่ อสัตย์
สุ จริ ต
49. ตอบ ข.
ตัวชี้วดั หนึ่งที่แสดงให้เห็นว่าการประกอบอาชีพประสบความสำเร็ จ และเป็ นที่รักของ
เพื่อนร่ วมงาน คือ การมีมารยาท ซึ่ งหมายถึงการมีนิสยั การทำงานที่ดี พูดจาไพเราะ มีมิตรไมตรี
ให้ความเคารพซึ่ งกันและกัน
50. ตอบ ก.
การฝึ กฝนการสร้างอาชีพเป็ นการสร้างเจตคติที่ดีในการประกอบอาชีพนำมาซึ่ งรายได้
และสร้างความมัน่ คงให้แก่ครอบครัว ทำให้มีเงินเพียงพอที่จะใช้ส่วนตัว ใช้ในครอบครัว และ
เก็บออม