แบบทดสอบกลางภาค

รายวิชา การงานอาชีพ รหัส ง 16101

ชั้นประถมศึกษาปี ที่ 6
จำนวน 40 ข้อ เวลา 60 นาที
ภาคเรียนที่ 1 ปี การศึกษา 2566
**********************************************************************************************************
******************************************************

คำชี้แจง ให้นักเรียนเลือกคำตอบที่ถูกต้องที่สุดเพียงคำตอบเดียว
1. ก่อนที่นักเรียนจะทำงานบ้าน ควรทำสิ่งใดเป็ นอันดับแรก
ก. วางแผนการทำงาน ข. ตรวจดูความเรียบร้อย
ค. เตรียมร่างกายให้พร้อม ง. เตรียมเครื่องมือและ
อุปกรณ์
2. ถ้านักเรียนพบว่า มีสิ่งของในบ้านชำรุดนักเรียนควรทำอย่างไร
ก. นำไปทิ้ง ข. นำมาซ่อมแซม ค. นำไปให้ผู้อื่น
ง. วางทิ้งไว้เฉยๆ
3. ข้อใดเป็ นการทำงานบ้านอย่างเป็ นขั้นตอน
ก. จัดเก็บห้องครัวสลับกับการประกอบอาหาร
ข. ล้างทำความสะอาดห้องน้ำพร้อมกับอาบน้ำไปด้วย
ค. ปั ด ฝุ่น และเช็ดทำความสะอาดโทรทัศน์ขณะที่เครื่องกำลังทำงาน
ง. เปลี่ยนผ้าปูที่นอนและปลอกหมอนใหม่ แล้วจัดให้เรียบร้อย และนำ
ผ้าปูที่นอนและปลอกหมอนไปซัก
4. การทำความสะอาดห้องครัวในข้อใดไม่เหมาะสม
ก. กวาดและถูพื้นสัปดาห์ละ 1 ครั้ง ข. ล้างจาน ชามทุก
ครั้งหลังใช้งานเสร็จ
ค. ทำความสะอาดฝาผนังสัปดาห์ละ 1 ครั้ง ง. เช็ดเตาแก๊ส
หลังจากเตาคลายความร้อนแล้ว
5. เครื่องเรือนที่ทำจากไม้และหนัง ไม่ต้องใช้สิ่งใดในการทำความสะอาด
 ก. ผ้าขี้ริ้ว ข. น้ำมันจักร
ค. น้ำยาขัดเงา ง. ไม้กวาดขนไก่
6. นักเรียนมีวิธีการดูแลรักษาเครื่องเรือนที่ทำจากหนังอย่างไร
ก. ใช้ผ้าชุบน้ำยาขัดเงาเช็ด ข. แช่น้ำสะอาดทิ้งไว้ 1-2 วัน
ค. ล้างให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้ง ง. ใช้ผ้าชุบน้ำเปี ยกเช็ด
7. เครื่องใช้ไฟฟ้ าชนิดใดต้องเสียบปลั๊กตลอดเวลา
ก. โทรทัศน์ ข. พัดลม ค. ตู้เย็น
ง. เตารีด
8. ใครดูแลรักษาเครื่องใช้ไฟฟ้ า ไม่ถูกต้อง
ก. ฝ้ ายเลือกซื้อเตาอบที่มีสัญลักษณ์ประหยัดไฟเบอร์ 5
ข. ส้มวางโทรทัศน์ห่างจากผนัง 20 เซนติเมตร
ค. โอ๋ปิ ดโทรทัศน์และดึงปลั๊กออกเมื่อดูจบ
ง. นงเปิ ดตู้เย็นทิ้งไว้ เพื่อให้เกิดความเย็นแทนการใช้เครื่องปรับอากาศ
9. ข้อใดเป็ นการทำความสะอาดเก้าอี้ไม้ได้เหมาะสมที่สุด
ก. ปั ด ฝุ่น ละออง และใช้ผ้าชุบน้ำบิด หมาดๆ เช็ด
ข. ปั ด ฝุ่น ละออง ใช้ผ้าชุบน้ำบิดหมาดๆ เช็ด และใช้ผ้าชุบน้ำยาขัดเงาเช็ด
ค. ปั ด ฝุ่น ละออง ใช้ผ้าชุบน้ำผสมน้ำยาขัด เงาเช็ด และใช้ผ้าแห้ง เช็ด จนขึ้น
เงา
ง. ปั ด ฝุ่น ละออง ใช้ผ้าชุบน้ำยาขัด เงาเช็ด ทาน้ำมัน จักรที่เบาะ และใช้ผ้า
แห้ง เช็ด จนขึ้น เงา
10. อิ๋วกวาดเพดาน กวาดพื้น และถูพื้นห้องรับแขกทุกสัปดาห์ นักเรียนคิดว่า อิ๋ว
ปฏิบัติได้เหมาะสมหรือไม่อย่างไร
ก. ไม่เหมาะสม เพราะควรทำความสะอาดห้องรับแขกทุกวัน
ข. ไม่เหมาะสม เพราะควรกวาดพื้นก่อน แล้วจึงกวาดหยากไย่บนเพดาน
ค. เหมาะสม เพราะต้องกวาดเพดานห้องรับแขกทุกครั้ง เพื่อไม่ให้มีหยากไย่
ง. เหมาะสม เพราะควรทำความสะอาดตามขั้นตอนแบบนี้ทุกครั้ง จึงจะ
สะอาด
11. แพรวค้นคว้าข้อมูลมาได้ว่า ดินร่วนเป็ นดินที่มีธาตุอาหารที่พืชต้องการ
สามารถเก็บและระบายน้ำได้ดีเหมาะกับการปลูกพืชมากที่สุด แพรวจึงใช้ดินร่วน
ในการปลูกพืชทุกชนิด นักเรียนคิดว่า แพรวปฏิบัติเหมาะสมหรือไม่ อย่างไร
ก. เหมาะสม เพราะดินร่วนระบายน้ำได้ ทำให้น้ำไม่ขัง
ข. เหมาะสม เพราะดินร่วนเก็บน้ำได้ดี ทำให้พืชดูดซึมน้ำไปหล่อเลี้ยงต้นพืชได้
ตลอดเวลา
ค. ไม่เหมาะสม เพราะดินร่วนมีแร่ธาตุบางชนิดที่พืชต้องการ
ง. ไม่เหมาะสม เพราะดินร่วนไม่เหมาะกับการปลูกพืชทุกชนิด
12. ข้อใดไม่ใช่หลักการคัดเลือกพันธุ์สัตว์
ก. ตรวจลักษณะภายในของสัตว์ ข. สังเกตจากลักษณะภายนอกของสัตว์
ค. ตรวจสอบประวัติความเป็ นมาของสายพันธุ์ ง. เลือกพันธุ์สัตว์
ให้ตรงกับจุดประสงค์ที่ต้องการ
13. ถ้าต้องการปลูกไม้ดอกเพื่อนำไปขาย ควรคัดเลือกพันธุ์ไม้ดอกที่มีลักษณะตาม
ข้อใดมากที่สุด
ก. ปลูกได้ในดินทุกชนิด ข. ตรงกับความต้องการของตลาด
ค. ทนทานต่อสภาพอากาศร้อนได้ดี ง. ไม่ต้องรดน้ำ และไม่ต้องใส่ปุ๋ย
ทุกวัน
14. การคัดเลือกพันธุ์สัตว์ มีประโยชน์อย่างไร
ก. ทำให้สัตว์เลี้ยงง่าย ข. ทำให้สัตว์นั้นมีราคาแพง
ค. ทำให้ได้ลูกสัตว์ที่มีคุณภาพ ง. ทำให้ได้สัตว์ที่ไม่เป็ นโรคเลย
15. ข้อใดกล่าวไม่ถูกต้องเกี่ยวกับการเขียนบันทึกรายรับ – รายจ่าย
ก. การเขียนบันทึกรายรับ – รายจ่ายเขียนเป็ นรายวัน หรือรายสัปดาห์ก็ได้
ข. การเขียนบันทึกรายรับ – รายจ่ายต้องเขียนเฉพาะรายละเอียดที่สำคัญๆ
เท่านั้น
ค. การเขียนบันทึกรายรับ – รายจ่ายเป็ นการเขียนบันทึกเกี่ยวกับรายรับที่ได้
และรายจ่ายที่มี
 ง. การเขียนบันทึกรายรับ – รายจ่ายอย่างถูกวิธีช่วยทำให้การทำงานธุรกิจ
ประสบความสำเร็จได้
16. ข้อใดจัดเก็บเอกสารทางธุรกิจได้อย่างเหมาะสมมากที่สุด
ก. น้อยเก็บใบประกันสินค้าใส่ซองที่เขียนบอกรายละเอียด และเก็บไว้ในกล่อง
ที่ใส่สินค้านั้นมา
ข. นิดเก็บใบเสร็จรับเงินทั้งหมดไว้รวมกัน แล้วสอดไว้ในสมุดบันทึกรายรับ –
รายจ่าย
ค. น้องแยกเก็บเช็คและตั๋วแลกเงินไว้เป็ นประเภท แล้วเก็บไว้ในซองเดียวกัน
ง. นุ่นเก็บสมุดเงินฝากใส่ซองเดียวกันกับกรมธรรม์ประกันชีวิต
17. โดราเก็บใบเสร็จรับเงิน และใบรับประกันสินค้าที่เพิ่งซื้อสินค้ามาใส่ในซอง
เดียวกัน แล้วนำไปเก็บไว้ในกล่องสินค้านั้น นักเรียนคิดว่า โดราปฏิบัติได้เหมาะ
สมหรือไม่ เพราะอะไร
ก. เหมาะสม เพราะควรเก็บไว้ในกล่องสินค้า เพื่อให้หยิบใช้ได้สะดวก
ข. เหมาะสม เพราะใบเสร็จรับเงินและใบประกันสินค้าควรเก็บไว้รวมกัน
ค. ไม่เหมาะสม เพราะควรจัดเอกสารแยกไว้แต่ละซอง และเก็บในกล่องสินค้า
ง. ไม่เหมาะสม เพราะควรจัดแยกประเภทเอกสาร แล้วจัดเก็บใส่ซองที่ระบุ
รายละเอียดและเก็บในลิ้นชักเก็บเอกสาร
18. หากธุรกิจที่นักเรียนทำไม่ประสบความสำเร็จ นักเรียนควรปฏิบัติอย่างไร
ก. ขายธุรกิจนั้นให้กับผู้อื่นทันที ข. ตรวจสอบ และแก้ไขในส่วนที่ผิดพลาด
ค. ให้ผู้อื่นช่วยวางแผน และแก้ไขธุรกิจให้ใหม่ ง. ล้มเลิกธุรกิจนั้น แล้ว
วางแผน และเริ่มทำธุรกิจใหม่ทันที
19. ใครใช้อุปกรณ์ในการประกอบอาหารไม่เหมาะสม
ก. กะทิใช้หม้อตุ๋นไก่ ข. กานพลูใช้ลังถึงนึ่งซาลาเปา
ค. กันตาใช้ตะหลิวตักแกงจืดจากหม้อ ง. กอหวายใช้ตะหลิวกับกระทะผัด
ข้าวผัด
20. เหตุใดจึงควรเลือกซื้ออาหารตามฤดูกาล
ก.คนนิยม ข.ราคาถูก
 ค.รสชาติดี ง. ปรุงได้ง่าย
21. การปรุงอาหารชนิดใดที่ต้องทำให้อาหารสุกจนเปื่ อย
ก.การต้ม ข. การนึ่ง ค. การตุ๋น
ง. การทอด
22. จากภาพ ควรเลือกซื้ออย่างไร

ก. เหงือกแดงสด ตาใส เนื้อแน่น กดแล้วเนื้อไม่บุ๋ม ข. เหงือก

แดงสด ครีบเหงือกปิ ดสนิท เนื้อนิ่ม มีเมือกมาก
ค. เหงือกแดงสด ตาใส เนื้อนิ่ม กดแล้วเนื้อบุ๋มตามรอยมือ
ง. เหงือกแดงสด ครีบเหงือกปิ ดสนิท มีเมือกมาก กดแล้วเนื้อบุ๋มตามรอยมือ
23. การประกอบอาหารควรทำให้พอดีและเพียงพอกับผู้รับประทานเพื่ออะไร
ก. ได้สารอาหารครบถ้วน ข. ประหยัดและไม่สิ้นเปลือง
ค. ได้รับประทานอาหารอิ่มพอดี ง. ไม่ต้องรับประทานอาหารซ้ำใน
มื้อต่อไป
24. ข้อใดจัดเป็ นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการน้อย
ก.กาแฟ ข. ผัดผัก ค.ข้าวสุก ง. ถั่วเขียวต้ม
น้ำตาล
25. ข้อใดใช้และดูแลรักษาอุปกรณ์ที่ใช้ในการประกอบอาหารไม่เหมาะสม
ก. ใช้ลังถึงนึ่งไก่ ข. เก็บมีดใส่ปลอก แล้วเก็บเข้าที่
ค. ใช้ทัพพีตักแกงตักแกงที่ร้อนๆ ใส่ถ้วยพลาสติก ง. คว่ำจานชามที่ล้าง
เสร็จแล้วให้แห้ง แล้วจึงเก็บเข้าที่
26. นักเรียนควรเลือกซื้อเนื้อสัตว์ในข้อใด
ก. เนื้อหมูที่มีเม็ดสาคูเพียงเล็กน้อย ข. กุ้งหัวติดแน่นกับลำตัว มีมันสีแดง
ค. ปลาที่กดเบาๆ แล้วเนื้อบุ๋มตามนิ้วมือ ง. เนื้อวัวที่มีสีดำคล้ำ มีน้ำ
เหลืองไหลซึมเล็กน้อย
27. ขณะปรุงอาหาร ผู้ปรุงอาหารต้องระวังเกี่ยวกับเรื่องใดมากที่สุด
ก. การแต่งกาย ข. การชิมรสชาติ
อาหาร ค. การไอ-จามรดอาหาร ง.
ท่าทางการปรุงอาหาร
28. ในการต้มผักควรปฏิบัติอย่างไร
ก.ใช้น้ำอุ่น ข. ใช้ไฟแรง ค. ใช้น้ำเดือด
ง. ใส่ผักลงทั้งต้น
29. ข้อใดคือหลักการเลือกวัสดุมาใช้ในการทำงานประดิษฐ์
ก. ความพอใจ ข. ความคงทน ค. ความ
หรูหรา ง. ความประหยัด
30. ถ้าต้องการทำงานประดิษฐ์ที่เป็ นเอกลักษณ์ไทย ควรทำงานประดิษฐ์ในข้อใด

31. ใครไม่มีมารยาทในการทำงานบ้านร่วมกับผู้อื่น
ก. ต้นกล้ากล่าวชื่นชมที่น้องช่วยจัดเก็บที่นอน ข. ต้น
หนาวเช็ดเตาแก๊สซ้ำเมื่อแม่บอกว่ายังไม่สะอาด
ค. ตันหยงดุน้องที่ช่วยทำความสะอาดห้องน้ำแต่ไม่สะอาด
ง. ตะวัน ฟั ง แม่อธิบายวิธีการทำความสะอาดโซฟาด้วยความตั้งใจ
32. ถ้าคุณแม่บอกว่า นักเรียนกับน้องทำความสะอาดห้องน้ำไม่สะอาด นักเรียน
ควรปฏิบัติอย่างไร
ก. รับ ฟั ง แล้ว บอกให้แม่ช่วยทำให้ ข. รับ ฟั ง แล้ว บอกให้
น้องไปทาความสะอาดอีก ครั้ง
ค. รับ ฟั ง แล้ว บอกแม่ว่าครั้ง ต่อไปจะทำให้สะอาดกว่านี้
ง. รับ ฟั ง แล้ว ช่วยกัน กับ น้องทำความสะอาดใหม่อีก ครั้ง
33. พืชผักชนิดใดที่ใช้เป็ นอาหารได้ทั้งต้น
 ก.โหระพา ข. คะน้า ค. ชะอม
ง. พริก
34. ปุ๋ยอินทรีย์ มีแหล่งที่มาจากสิ่งใด
ก.ซากพืช ข. ทราย ค. หิน
ง. แร่
35. ดินที่เหมาะสมกับการปลูกพืชส่วนใหญ่ คือดินชนิดใด
ก.ดินร่วน ข. ดินทราย ค ดิน
เหนียว ง. ดินร่วนปนทราย
36. เพราะเหตุใดจึงไม่ควรพาบุคคลภายนอกเข้ามาในบริเวณที่เลี้ยงสัตว์
ก.ทำให้สัตว์ตื่นตกใจ ข. อาจนำเชื้อโรคมาแพร่
ค. อาจมาลักขโมยสัตว์ออกไป ง. อาจมาแหย่สัตว์ให้โกรธได้
37. ข้อใดไม่เกี่ยวข้องกับสุขภาพของสัตว์เลี้ยง
ก.น้ำ ข. วัคซีน ค. อาหาร
ง. เสียงเพลง
38. เมื่อนำสัตว์มาเลี้ยงใหม่ ควรทำอย่างไร
ก.แยกขังต่างหากเพื่อดูอาการก่อน ข. อาบน้ำทำความสะอาดสัตว์
ค.นำมารวมกับสัตว์เลี้ยงเดิม ง. นำไปฉีดยาป้ องกันโรค
39. การคัดเลือกพันธุ์สัตว์ จะทำให้เกิดผลอย่างไร
ก. สัตว์เกิดน้อยลง
ข. เลี้ยงง่ายราคาดี
ค. ได้ลูกสัตว์ที่มีคุณภาพดี
ง. ไม่ต้องระวังเรื่องโรคสัตว์
40. ถ้าจะคัดเลือกแม่พันธุ์โคนมที่จะนำมาใช้ในการผสมพันธุ์ ควรพิจารณาสิ่งใด
ก. ดูที่สีผิว
ข. ดูที่แววตา
ค. ดูลักษณะเต้านม
ง. ดูลวดลายตามลำตัว