Resepi dan Bahan buat Cup Cake Coklat Dengan Sukatan Cawan

Bahan-Bahan :
3 biji telur ( saya guna 4 biji sebab guna telur gred C)
1 cawan gula halus ( gula pasir saya blend)
1 cawan susu pekat
1 cawan serbuk koko (tak sampai 1 cawan pun boleh)
2 cawan tepung gandum
1 sudu kecil soda bikarbonat
1 sudu kecil baking powder
1 cawan minyak masak
1 cawan air panas
1 penutup botol esen vanilla
Bahan Topping
1 sudu makan serbuk koko
¾ cawan minyak masak
½ cawan susu pekat manis
Cip coklat/coklat rice secukupnya
Cara-cara Membuat Cup Cake Coklat Moist:
1. Masukkan telur dan gula halus dan kacau hingga kembang.Kemudian, masukkan
susu pekat, kacau lagi hingga sebati
2. Masukkan serbuk koko, tepung gandum, soda bikarbonat dan baking
powder.Kacaulah sehingga betul-betul sebati.
3. Setelah sebati, masukkan minyak.
4. Kemudian masukkan air panas dan kacau hingga adunan jadi sebati. Akhir sekali
masukkan esen vanilla.
5. Masukkan ke dalam cup saiz ikut pilihan sendiri.
6. Bakar dengan suhu 170 darjah celcius dalam 23 minit.( kalau oven saya, saya tambah
masa dalam 26 -28 minit)

Cara Membuat Topping

1. Satukan serbuk koko , susu dan minyak masak.
2. Masak guna kaedah double boil sehingga warna koko nampak berkilat. (guna api
kecil dan pastikan air mendidih terlebih dahulu