Kek Coklat Bakar Tanpa Butter

A. Bahan2 kek:
1 cawan tepung gandum
1 cawan tepung naik sendiri
2 cawan gula yang telah dikisar halus
1 cawan serbuk koko (pakai brand van houten lg sedap)
1/2 cawan serbuk milo
1 cawan susu cair (kalau xde pon xpe)
1/2 cawan susu pekat manis atau krimer
1 cawan air panas mendidih
1 sudu teh soda bikarbonat (optional)
1 sudu teh serbuk baking powder
2 biji telur saiz sedang
1 1/4 cawan minyak masak
B. Bahan2 topping:
1/2 cawan serbuk koko van houten
1/2 cawan susu pekat
1 sudu besar minyak masak
*Utk topping boleh guna kaedah double boiling atau terus masukkn bahan2nye ke dlm periuk. Sy buat simple
je...gaul semua bahan B then terus buat topping
Cara-cara :
1. Pukul telur dan gula hingga kembang
2. Setelah kembang, masukkan tepung-tepung, serbuk koko, soda bikarbonat, baking powder, serbuk milo,
susu cair, susu pekat, minyak masak. Kacau hingga sebati
3. Masukkan air panas mendidih dan kacau hingga sebati
4. Masukkan ke dalam loyang yang disapu mentega terlebih dahulu
5. Bakar dengan kepanasan 160 darjah selama 45 minit atau hingga masak, oven hendaklah dipanaskan
terlebih dahulu dengan kepanasan 160 darjah selama 10 minit.
Untuk topping,campurkan je semua bahan2 topping tu dan kacau sampai sebati. Bila agak-agak dah pekat,
curahkan atas kek. Hiaskan ikut cara anda. Sy x pandai mendeco...ni jela hasilnye. Hihihi....