Szószedet 9 B szakács tanulóknak

1. add 25. mix

2. elrendez 26. hámoz
3. bake 27. pour
4. barbecue-zik 28. süt
5. beat 29. roll
6. kever, turmixol 30. habar, összekever
7. boil 31. serve
8. aprít 32. összeráz
sütőben süt, blend, forral, chop, felver, arrange, összekever, roast, felszolgál – tálal, shake, scramble,
hozzáad, barbecue peel, nyújt, önt

9. crack 33. shred

10. vág 34. szitál
11. dice 35. párol
12. leszűr 36. slice
13. flip 37. smell
14. összehajt 38. megken
15. fry 39. sprinkle megszór
16. reszel 40. kifacsar
drain, felkockáz, megfordít, cut, grate, zsiradékon süt, squeeze, szagol, sift, összeszaggat, szeletel, simmer,
feltör, fold spread,

17. grill
41. gőzöl, párol
18. őröl
42. stir
19. dagaszt, gyúr
43. szűr
20. pácol
44. taste
21. mash
45. klopfol(tender=puha)
22. kimér
46. wash
23. melt
47. lemér (súlyt)
24. microwave
48. whisk
marinate, measure, grind, áttör péppé zúz, grillez,
knead, olvaszt, mikróz 49. víz
50. rinse
strain, megmos, kever, steam, tenderize, megkóstol,
felver, water, weigh, öblít