Равлики Малої гори

Ми поставили собі завдання отри-

мати від цієї справи якнайбільше
прибутку, вклавши в неї якнайменше
коштів. Але закони фізики роблять
своє, тому як не можеш заплатити
грошима - мусиш заплатити своїм
часом і силою.
Але «завзяття, праця щира» дали
свої плоди і тепер, пройшовши цей
сезон, ми накопичили багаж знань,
потрібний для дальшого розвитку,
зробили висновки, підбили підсумки
і тепер ми готові передавати свої
знання всім охочим!
Відтак, об’єднавши наші зусилля в
єдину структуру, ми досягнемо
успіхів в рази більших, ніж поодинці.

Вольєр
Надувна тепли- Тут розміщено: Розміри: Теплиця 10х40 м Об’єм - 13 м 3
ця 4х4 м, 2,3 м Інкубатор 1,9х2,3х0,7 м Шторний метод Місткість: до 2,5
висотою Електрощиток Місткість: до 350 Каркас – дерево т равлика
Обігрівання еле- Панель керуван- лотків 17х25 см Плівка: 1 шар, Охолодження зі
ктричне ня маточником Підігрівання: ІЧ 120 мікрон старого конди-
Зволоження: Обслуговуючий плівка Зрошування: фо- ціонера + підіг-
форсунки висо- реманент Провітрювання: рсунки підвісні рівання, сушіння
кого тиску Місце для від- 2 вентилятори Бар’єр: електро- Контролер
Провітрювання бору ікри Контролер мік- пастух на 12 В мікроклімату
– рекуператор роклімату
Станьте вправним фермером та здобудьте власний успіх разом з нами!

Ознайомтесь з основними теоретичними принципами цієї справи.

Побачте на власні очі, чим та як живе равликова ферма.

Пропозиція турагенствам долучати нашу ферму до своїх маршрутів.

Забезпечимо вас якісним репродуктором для досягнення найкращих результатів!

Пройдемо замість вас один з найскладніших етапів: розмноження.

Об’єднуймо зусилля задля досягнення спільної мети!

Станьте творцями власних страв з равликів, дивуючи ними своїх відвідувачів!

Презентація суті равликового бізнесу: його істо-
рія, сьогодення, перспективи. Вартість заснуван-
ня та принципи обслуговування равликової фер-
ми. Обговорення збуту. Відповіді на запитання.

Відвідини діючої равликової ферми в період роз-

множення, де ви зможете побачити її влаштуван-
ня, вивчити принципи і методи обслуговування
маточного стада, відбору ікри, і багато іншого!

По закінченню роботи на фермі всією групою

відправляємось в місцевий ресторан, де продегу-
стуємо страви з продуктів равликівництва, обго-
воримо враження та плани на майбутнє.

Пройшовши навчання на нашій фермі, ми продо-

вжимо тримати зв’язок через Вайбер, матимемо
спільні онлайн- та офлайнзустрічі, а також безко-
штовні цілоденні практикуми на нашій фермі.
Групами по 5-8 чоловік

Окремо тільки для вас

Якщо ви приїхали з дружиною, чоловіком, дитиною,

кимось з батьків (куми й свати не рахуються:) ) – ви і
супутники отримаєте знижку від виду навчання, який
оберете: Загального чи Індивідуального

Розвиваємо равликову справу у своїй об’єднаній те-

риторіальній громаді, заохочуючи людей до навчан-
ня доброю знижкою

Це прояв нашої шани хлопцям та дівчатам, що щиро

боронили нашу країну від навали лютого ганебного
ворога

1 т вихідного «врожаю» молодняка равлика кратна

4,5 кг малька Muller/3 кг Maxima

1 т вихідного врожаю молодняка равлика кратна 4,5

кг малька Muller/3 кг Maxima
Обговорення проводиться групами до 10
чоловік. Лектором виступатиме один із
співзасновників нашого ФГ «Равлики Малої
гори». Місце проведення – конференцзал
в одному з ТРЦ м. Бердичева; також плану-
ємо виїзні семінари до інших міст Жито-
мирщини, сіл Семенівської ОТГ та сусідніх
громад, а також і міст суміжних областей.

1. Знайомство. Розповідаємо про себе:

хто звідки, як прийшли до равликів,
чому зацікавились цим видом бізнесу і
чого від нього чекаєте.
2. Основна частина. Лектор презентує
Компанію, розповідає про досвід наш Групи по 5-10 чоловік, в конференц-
та ферм-партнерів. Обговорюємо залі в м. Бердичів
принципи та методи побудови, функці-
онування та обслуговування равлико-
вої ферми. Особливості ринку. Відпові-
ді лектора на запитання учасників семі- В місцевих клюбах з доступним на
нару. місці набором візуальних засобів
3. Перерва на каву. Вільне обговорення
здобутих знань.
4. Заключна частина. Обговорення рин-
ків збуту равлика, перспектив та планів
на майбутнє, ролі об’єднань равлико- Равлики - це добра справа для де-
вих фермерів задля досягнення спіль- мобілізованих вояків
ної мети. Відповіді на запитання.
Під приватними екскурсіями ватро розуміти такий
їх тип, за якого люди, котрим цікаве равликівництво
як бізнес, матимуть змогу відвідати ферму ФГ
«Равлики Малої гори» у сформованих організатора-
ми групах чисельністю до 10 чоловік.

План такої екскурсії включає:

• Огляд інфраструктури ферми (водогону, холоди-
льника, маточника, вигульного вольєра-теплиці)
• Докладну розповідь екскурсовода про влашту-
вання ферми, про принципи її побудови;
обслуговування маточника, вольєра, годування
батьківського поголів’я та молодняка; витрати
на будівництво та утримання ферми; преспекти-
ви бізнесу та збут
• Фото-/відеозйомку будь-яких частин ферми і її
утриманців
• Змогу домовитись про відвідування наших семі-
нарів/навчань, купівлю у нас маточного стада
равлика та його малька, а також і інших
пропонованих нами продуктів і послуг

Групові екскурсії ми розділяємо на 2 типи:

1. Екскурсії на ферму як частина маршруту турис-
тичних агентств
2. Екскурсії, організовані навчальними закладами
для своїх учнів/студентів
Детально про групові екскурсії описано на стор. 9.
Групові екскурсії варто сприймати як складову частину зеленого туризму. Вони найперше покликані ознайомити широку
авдиторію людей з новим на цей час видом фермерства – равликівництвом. Їм надано пізнавально-розважальний
характер, аби легкою і цікавою формою подачі інформації ознайомити гостей ферми з принципами її влаштування та
функціонування. Кількість людей в одній групі – необмежена.

План такої екскурсії включає:

• Огляд інфраструктури ферми (водогону, холодильника, маточника, вигульного вольєра-теплиці)
• Докладну розповідь екскурсовода про влаштування ферми, про принципи її побудови; обслуговування маточника,
вольєра, годування батьківського поголів’я та молодняка
• Фото-/відеозйомку будь-яких частин ферми і її утриманців
• Змогу придбати сувенірну продукцію і «Дослідницькі набори» для вивчення равлика

Для дітей і особливо дошкільнят чи учнів молодших класів такі походи матимуть велику користь, адже вони зможуть вип-
робувати наживо один із основних наукових методів – спостереження за живою істотою в середовищі, дуже наближеному
до природнього. В екскурсію входить мінілекція-дискусія власника ферми і/або вчителя про равлика як біологічний вид,
що має на меті привабити увагу молоді до живої природи, виховувати дбайливе ставлення до довкілля, допомогти
розкритися дітям в неформальній розмові та перебуваючи в комфортному середовищі (спостереження за равликами, як ві-
домо, має розслаблюючий і заспокійливий ефект). А наша спеціальна пропозиція, що називається «Набір дослідника», зай-
ме увагу дитини, дозволивши їй вести спостереження за равликом впродовж тривалого часу навіть вдома (прайс на
«Набори» див. на с. 10)!
Пара (тобто двійко) равликів, що зго-
дом відкладуть ікру, з якої вилупиться
мальок. В комплекті лоток для пере-
везення + 100 г сухого корму. Можна
взяти більше особин (+ 5 грн за кож-
ного додаткового равлика).

1 кокон (це біля 100 ікринок-яєць рав-

лика зліплених ним докупи при від-
кладанні в «гніздо»). За температури
+20 С через 20 днів з нього вилупиться
мальок равлика. В комплекті лоток з
наповнювачем для інкубації та 100 г
сухого корму для молодняка.

1 лоток з 25 г щойно вилупленого ма-

лька (це 500-800 особин). Його можна
починати годувати і спостерігати за йо-
го ростом і розвитком. Мальок міс-
титься в лотку з наповнювачем + на
додачу 1 кг корму.
Такий равлик має відповідати наступним вимогам:
a) «Загорнута губа» – край мушлі не прямий, а під-
кручений подібно до козирка
a) Розмір мушлі – відповідний виду (див. ст 13)
b) Маса особини – відповідна виду (див. ст 13)
c) Мушля міцна, неушкоджена
d) Равлик не надто запалий всередину мушлі

Загорнута «губа»

Повне тіло

Ціла мушля

Розмір в межах норми

Вибирання кондиційного (під-
ходящого за критеріями, вказа-
ними вище) молодняка з воль-
єра – це ручна праця, що потре-
бує від виконавця ряду набутих
навичок: уважності, терпіння,
відносної швидкості прийняття
рішень та дбайливого ставлення
до кожного равлика, що
опиняється в його руках, аби не-
нароком не нашкодити йому
своїми діями.
Одна людина за день зможе ви-
брати 50-100 кг равлика залеж-
но від досвіду та способу його
вирощування.

Миття вибраного равлика доз-

воляє змити з нього бруд і зали-
шки корму та слизу, набуті ним
в процесі життєдіяльності, а та-
кож змушує його випорожнити
травну систему завдяки збуд-
женню (активності) від намо-
кання водою.
Процедуру миття ми проводимо
3 дні поспіль, сушимо равлика
до 7 днів за температури 12-18 С
і вологості повітря 55-65 %.
Цей комплекс процедур дозво-
ляє равлику міцно заснути і
добре закрити мушлю спеціаль-
ною плівкою для зимування в
холодильнику.

Зберіганню маточного стада ва-

рто приділяти особливу увагу,
адже цей равлик є основим
компонентом в процесі, що
зветься «розмноження».
Для зимування равлика його
поміщають у холодильні камери
з спеціально підібраним режи-
мом: температура має трима-
тись на рівні +4-+6 С, вологість –
55-60%. За таких умов равлик
міцно спить увесь осінньо-зимо-
вий період і зберігає максимум
енергії після пробудження, що,
своєю чергою, покращує
результати яйцекладки. В
холодильнику равлик втрачає
до 20% маси і відновлює її під
час відгодовування.
 Свинець – Pb
Ртуть – Hg
Кобальт – Co
Нікель – Ni тощо

Визначення цист і
Виявлення пато-
осцист кишкових
генних одноклі-
патогенних най-
тинних організмів
простіших

Тест на наявність радіоактивних

елементів в організмі равлика






Відкладену в спеціальних гор-
щиках ікру відділяємо від ґрун-
ту для подальшого фасування в
інкубаційні лотки.

Ікру з ринок поміщаємо в піно-

пластові лотки (корекси) на під-
стилку зі зволоженого вер-
микуліту (крупинчастий утеп-
лювач), важимо і підписуємо.

Підписані лотки ставимо в інку-

батор і за 18-20 днів уже маємо
виведеного малька, готового
до виселення до вольєра.
 Котрий щільно закривається, В якості підстилки, що забез-
не даючи мальку виповзти з печує підтримку вологості в
нього. лотку протягом інкубації.

Кожного лотка, в якому вка-

зується дата закладання в ін-
кубатор і маса ікри.

Ікри (малька) в лотку визна-

чається вами згідно ваших
потреб.

Розміри коробки, см
Об’єм коробки, м3
Число лотків в коробці
Ми маємо всю потрібну інфраструктуру для вирощування равлика методом штор,
а також маточне стадо равлика виду Helix Aspersa Muller, але потребуємо
вкладення коштів для відбування наступного сезону 2020 р. Тому пропонуємо вам
партнерство за таким принципом: фінансування з вас, все решта – з нас. На
практиці це означатиме, що ми формуємо список витрат на наступний сезон,
визначаємо кошторис сезону, плануємо етапи вирощування і власноруч їх
впроваджуємо. Ви оплачуєте витрати згідно погодженого кошторису.

До витрат входять матер’яли для модернізації інфраструктури ферми, корми для

маточного стада і молодняка, а також витратні матер’яли для утримання
маточника.

Модернізація ферми потрібна для того, щоб виправити помилки чи недоробки

попереднього сезону. Аналіз цих помилок з факторами, що могли їх спричинити,
а також заплановані варіанти усунення цих недоліків викладено в звіті, що ми
відправимо вам, коли ви з нами зв'яжетесь.
8-12 г, «загорнута губа», ціла мушля

8-12 г, без «губи», ціла мушля

< 8 г, без «губи», ціла мушля