Δίαιτα για την εκκολπωματίτιδα- Diet for diverticulitis

Μετά την ηλικία των 50 ετών οι αλλαγές στα τοιχώματα του εντέρου μπορούν να
οδηγήσουν στο σχηματισμό μικρών σάκων, που είναι γνωστά ως εκκολπώματα.

Ένα στα τρία άτομα 50 έως 60 ετών έχει εκκολπώματα.

Η πάθηση μπορεί να μην έχει συμπτώματα, όταν όμως τα κόπρανα μείνουν μέσα στα
εκκολπώματα και τα μολύνουν προκαλείται εκκολπωματίτιδα.

Παρόλο που είναι συχνή στις μεγάλες ηλικίες, η ασθένεια δεν είναι αναπόφευκτη,
αφού το φυσιολογικό βάρος και η άσκηση μειώνουν τον κίνδυνο.

Τα αίτια είναι υπό διερεύνηση, όμως η υγιής χλωρίδα του εντέρου παίζει πολύ
σημαντικό ρόλο για την υγεία του.

Φάτε άφθονα

Γιαούρτι βιολογικό, φρέσκα βιολογικά φρούτα και λαχανικά, δημητριακά ολικής

αλέσεως, όσπρια, ξηρούς καρπούς και υγρά.  Να μασάτε καλά τα τρόφιμα και τους
ξηρούς καρπούς.

Να καταναλώνετε μόνο βιολογικά προϊόντα.

Διατροφικές συστάσεις για την εκκολπωματίτιδα:

-Στην οξεία φάση της εκκολπωματίτιδας είναι απαραίτητη μία δίαιτα χαμηλής
περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες.

Τρόφιμα που επιτρέπονται:

Ομάδα λαχανικών: Xυμοί λαχανικών. Το μαρούλι, το κρεμμύδι, τα μανιτάρια,

περιέχουν λιγότερες φυτικές ίνες από άλλα λαχανικά. Επιλέξτε κάποια από τα
παραπάνω λαχανικά ή βραστά καρότα και κολοκύθια.

Ομάδα φρούτων: Σουρωμένοι χυμοί φρούτων, κομπόστες ή ψημένα φρούτα.

Ομάδα ψωμιού – δημητριακών: Μαύρο ψωμί και φρυγανιές, άγριο ρύζι και μαύρα
ζυμαρικά, πατάτα βιολογική.

Ομάδα κρέατος: Kοτόπουλο, ψάρι, κόκκινα κρέατα καλά βρασμένα και βιολογικά.

Ομάδα γαλακτοκομικών: Tο γάλα και το γιαούρτι μπορεί να προκαλέσουν

δυσάρεστα συμπτώματα σε περιόδους εξάρσεων νοσημάτων του γαστρεντερικού.
Περιοριστείτε σε 2 μερίδες γαλακτοκομικών την ημέρα, τα οποία θα είναι βιολογικά.

Μετά την οξεία φάση:

Αρχίστε να αυξάνετε σταδιακά, την κατανάλωση τροφίμων πλούσιων σε φυτικές

ίνες, όπως:
- Φρέσκα φρούτα, χωρίς την φλούδα, (μήλο, αχλάδι, μπανάνα, ροδάκινο κ.α.).
Μπορείτε να τρώτε τη φλούδα αν μασάτε καλά και είναι βιολογικά τα φρούτα.

- Φρέσκα λαχανικά, όπως: μπρόκολο, λάχανο, σπανάκι, καρότο, κολοκύθι, χόρτα,

κουνουπίδι.

- Ψωμί και δημητριακά ολικής αλέσεως, άγριο ρύζι, όσπρια, αρακά.

Αποφύγετε την κατανάλωση τροφών που δεν πέπτονται και που μπορεί να εισέλθουν
στο εκκόλπωμα, όπως φλούδες, σπόροι και κουκούτσια φρούτων και λαχανικών,
εκτός αν μασάτε καλά ή τα τρίβετε στο μπλέντερ.

-Μακροχρόνια διαιτητική αντιμετώπιση εκκολπωμάτωσης (σε φάση ύφεσης):

Αποφύγετε:

 Όλους τους ξηρούς καρπούς, τους σπόρους και τα κουκούτσια, εκτός αν τα

μασάτε καλά και αν τα τρίβετε στο μπλέντερ.
 Αγγούρι, ντομάτα, μελιτζάνα, πράσινες και  κόκκινες πιπεριές, μπάμιες, εκτός
αν τα μασάτε καλά.
 Φράουλες, ακτινίδια, τα κουκούτσια από σταφύλι και καρπούζι, εκτός αν τα
μασάτε καλά ή τα τρίβετε στο μπλέντερ.
 Το πολύσπορο ψωμί, εκτός αν το μασάτε καλά.
 Μαρμελάδες με σπόρους, γλυκά με ξηρούς καρπούς ή σπόρους, πίτες και κέικ
με ξηρούς καρπούς ή σπόρους, εκτός και αν τα μασάτε καλά.

Περιορίστε: το αλάτι, τον καφέ και τα αναψυκτικά που περιέχουν καφεΐνη.

Μην ξεχνάτε:

 Να καταναλώνετε τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες, όπως:

- φρέσκα φρούτα, χωρίς την φλούδα. Μπορείτε να τρώτε και τη φλούδα αν είναι
βιολογικά και τα μασάτε καλά

- φρέσκα λαχανικά

- Ψωμί και δημητριακά ολικής αλέσεως, όσπρια, αρακά

 Να αυξήσετε τη σωματική άσκηση. Τακτική σωματική δραστηριότητα

βοηθά στην καλύτερη λειτουργία του γαστρεντερικού σας συστήματος.
Εντάξτε τουλάχιστον 30 λεπτά έντονο περπάτημα στο καθημερινό σας
πρόγραμμα.
 Να πίνετε αρκετά υγρά κατά τη διάρκεια της ημέρας (περίπου 8-10 ποτήρια).