Firefox https://kuhajtesanama.net/begova-corba/?fbclid=IwAR1R1tlsz8SI-Sd7E...

BEGOVA ČORBA
Admin | 16 Septembra, 2018 | Slana jela | Nema komentara

Omiljena čorba mog muža. Moja nana je pravi sa janjetinom, ali

tradicionalna sarajevska se pravi od piletine.

SASTOJCI:

1 cijelo pile
4 mrkve
1 šolja graška
1 fildžan riže
1 vezica bamje
2 kašike putera
3 kašike brašna

1 sur 3 2021-09-14, 9:00 a.m.

Firefox https://kuhajtesanama.net/begova-corba/?fbclid=IwAR1R1tlsz8SI-Sd7E...

3 kašike sjeckanog peršunovog lista

NAČIN PRIPREME:

Cijelo pile stavite u veliku šerpu i kuhajte oko 1h (zavisno od veličine

pileta).

Bamju staviti u vodu sa malo limunovog soka i kuhati 10-ak minuta.

Ocijediti i saprati.

U vodu staviti mrkvu narezanu na kockice, bamju i grašak i kuhati

dok povrće ne omekša.

 Dodati fildžan riže i pileće meso i kuhati dok riža ne bude gotova.
U tavi otopiti puter, dodati brašno i popržiti.

Dodati čorbi i dobro promiješati.

Ostaviti još malo da se kuha dok se ne zgusne.

Izvor: domacica.com

2 sur 3 2021-09-14, 9:00 a.m.